trình công nghệ sản xuất măng tây muối chua đóng hộp

Ngày tải lên: 27/05/2014, 14:11

... bẹp vỡ hộp làm hỏng thùng hàng 2.2.6 Lưu kho, bảo quản, phân phối Nguyên liệu dùng để sản xuất đồ hộp “ Cá nục sốt cà” tồn theo mùa việc sản xuất đồ hộp mang tính thời vụ việc sản xuất đồ hộp mang ... động, sản phẩm dần trở thành mặt hàng chủ lực công ty sản xuất đồ hộp, nhóm em xin giới thiệu đến Cô bạn tìm hiểu loại sản phẩm Đầu tiên, nói ưu điểm cá nục sốt cà đóng hộp này: Cũng cá tươi, cá hộp ... benzoate, có màu trắng, không mùi, tan mạnh nước 14 QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NỤC SỐT CÀ ĐÓNG HỘP 2.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 15 16 2.2 Thuyết minh quy trình 2.2.1Chuẩn bị cá nục 2.2.1.1.Vận chuyển- tiếp...

Ngày tải lên: 16/05/2016, 15:46

Ngày tải lên: 03/11/2016, 16:58

Ngày tải lên: 19/07/2014, 21:43

Ngày tải lên: 04/10/2014, 08:03

... nhanh thúc đẩy trình lên men triệt để Một số loại nấm men thường sử dụng sản xuất rượu vang: Saccharomycesae cerevisiae(Sc):thuộc loại nấm men nổi, sử dụng rộng rãi công nghệ sản xuất rượu bia ... chế trình lên men rượu vang Lên men rượu trình phức tạp ngiên cứu từ lâu chất trình lên men.Kết cuối trình lên men tinh bột rượu ethanol Sơ lược quy trình lên men rượu Thực chất trình lên men trình ... số bị di trình lên men -Nồng độ CO2 :tuỳ thuộc vao nhà sản xuất nhu cầu người tiêu dùng Có nhiều loại có nồng độ khác Chương 2: Sơ đồ trình lên men Quá trình thu hoạch nho chín Quá trình xé dập...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... Quang Tiến P.Kinh doanh Xuất- Nhập BP.Sơ chế BP.Xếp khuôn BP.Phân cỡ 14 Tổ sản xuất sản xuất sản xuất sản xuấtTổ sản xuất ổ sản xuấtTổ sản xuất Tổ sản xuất Tổ sản xuất Tổ sản xuất T T T T GVHD: ... phát triển sản xuất kinh doanh công ty thời gian tới a Thuận lợi: Hiện ngành chế biến thủy sản xuất Vũng Tàu Công ty TNHH Ngọc Tùng đơn vị đầu công nghệ sản xuất chiếm lĩnh thị trường .Công ty có ... Hiện công ty không sản xuất mặt hàng hải sản để cung cấp cho thị trường nội địa mà cung cấp cho thị trường nước Công ty ngày đa dạng hóa sản phẩm, tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất...

Ngày tải lên: 05/11/2013, 16:13

... VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHƯƠNG TRÌNH KH&CN TRỌNG ĐIỂM CẤP NHÀ NƯỚC KC10/06-10 BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... nghiên cứu sản xuất tPA Nhóm nghiên cứu PGS Nguyễn Thị Ngọc Dao (Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam), nghiên cứu sản xuất thành công chế phẩm tương tự Lumbrokinase (sản phẩm ... 1980, nhà khoa học sử dụng công nghệ sinh học công nghệ tái tổ hợp DNA để tạo nhiều thuốc tan huyết khối đặc hiệu Tại Cuba, Trung tâm Công nghệ kỹ thuật gene Cuban sản xuất streptokinase tên thương...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 12:38

... trình muối chua, acid lactic tích tụ làm cho pH giảm dần Điểm pH tối ưu muối chua - Khi tích tụ nhiều từ - 2% acid lactic sản phẩm làm ngưng hoạt động vi khuẩn gây chua lactic trình lên men chua ... sản phẩm rau muối chua đa dạng thức ăn thiếu gia đình 34 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả, Đại học Công nghệ Tp.HCM http://doan.edu.vn/do-an/de-tai-san-xuat-cai-muoi -chua- 25412/ ... sinh III Quy trình sản xuất 1) Cải bẹ muối chua a Sơ đồ quy trình 13 Nguyên liệu Rửa Phơi héo Cắt nhỏ Chần Làm Nguyên liệu phụ Cho vào keo Gài nén Lên men Lọc Đóng lọ Thanh trùng Sản phẩm 14 Dịch...

Ngày tải lên: 20/09/2016, 01:25

... quản khác ( nấm muối, nấm sấy khô…) Đồ hộp nấm sau mua chế biến tiếp thành ăn Trang 24 Nấm đóng hộp Phần 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT I QUY TRÌNH SẢN XUẤT : Nguyên liệu Xử lý học phân loại Hộp Rửa Chần ... lạnh có gia trò xuất cao giữ màu sắc, hương vò, trạng thái hàm lượng dinh dưỡng ban đầu Trang 22 Nấm đóng hộp Nấm đóng hộp : Hình 8: Các sản phẩm nấm đóng hộp Trang 23 Nấm đóng hộp Các loại nấm ... triển sản xuất nấm, cho suất chất lượng cao, hoàn toàn đáp ứng đuợc nhu cầu thị trường nước xuất Tuy nhiên, nấm sản xuất Việt Nam có chất lượng cao giá xuất 60% so với sản phẩm nấm sản xuất Thái...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23

... đóng hộp CHƯƠNG II GVHD:TS Lê Văn Việt Mẫn SƠ ĐỒ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Công nghệ sản xuất cá ngừ ngâm dầu đóng hộp CHƯƠNG III GVHD:TS Lê Văn Việt Mẫn THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ A QUI TRÌNH ... xếp hộp VI Rót dịch: Mục đích công nghệ: bảo quản hoàn thiện Mục đích trình: Làm tăng giá trị cảm quan sản phẩm, tạo màu sắc hương vị đặc trưng cho sản phẩm cá đóng hộp 11 Công nghệ sản xuất ... thiện: Tương tự quy trình 19 Công nghệ sản xuất cá ngừ ngâm dầu đóng hộp CHƯƠNG IV Chỉ tiêu Chất lượng sản phẩm GVHD:TS Lê Văn Việt Mẫn SO SÁNH HAI QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Quy trình Ưu:-Giữ thành...

Ngày tải lên: 21/08/2014, 23:54

... Nguyên liệu phụ, phụ gia 12 1.2 Bao bì sử dụng 12 Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất 22 2.1 Quy trình sản xuất 22 2.2 Thuyết minh quy trình 23 2.2.1 Tiếp nhận nguyên liệu 23 2.2.2 Kiểm tra chất ... XX Sản xuất sữa tiệt trùng UHT công nghệ chế biến sữa tiên tiến giới Nguyên tắc công nghệ gia nhiệt sản phẩm đến 138 - 1400C thời gian ngắn (khoảng 4-6 giây), sau làm lạnh nhanh -250C Quy trình ... đồng thời chống ánh sáng qua màng PE vị trí đục lỗ cắm ống hút Phần 2: Quy trình công nghệ sản xuất: 2.1.Quy trình sản xuất: Tiếp nhận nguyên liệu sữa Kiểm tra chất lượng sữa nguyên liệu Chuẩn...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39

... ngừ đóng hộp xuất trình bày quy trình sản xuất cá ngừ đóng hộp dầu muối theo công nghệ Thailand có kết hợp nhà tư vấn thiết bị Tây Ban Nha 1_ Tổng quan nguyên liệu: Nguyên liệu công nghệ sản xuất ... I_Giới thiệu chung: Hiện công nghệ sản xuất cá ngừ đóng hộp dầu muối Việt Nam chủ yếu dựa mô hình sản nước Thailand, Đài Loan, Trung Quốc, Nga, Tây Ban Nha… Trong Thuyết minh Kỹ thuật ... (Bigeye tuna) Các loại cá ngừ chế biến thành dạng sản phẩm ăn tươi, sấy khô hay đóng hộp Tuy nhiên, công nghệ sản xuất Cá ngừ ngâm dầu đóng hộp, người ta thường sử dụng loại làm nguyên liệu chính,...

Ngày tải lên: 11/09/2016, 20:38

... nhà sản xuất sử dụng 202 triệu cwt khoai tây suốt mùa vụ 1989/1990, khoảng 54% tổng sản lượng Trong phần khoai tây chế biến, có 59.3% lạnh đơng, 21.9% sản xuất chip, 16% dehydrate hóa, 2.4% đóng ... dehydrate hóa, 2.4% đóng hộp − Trong q trình chọn lựa khoai tây cho chip, nhà sản xuất quan tâm đến yếu tố kinh tế sản lượng chip dollar khoai tây hàm lượng dầu ngấm vào chip q trình chiên Các yếu ... [2] Đây trình quan trọng nhà máy sản xuất chip khoai tây Quá trình xắt lát hiệu cho lát khoai tây mẩu rách, vụn - 23 - GVHD: Tơn Nữ Minh Nguyệt Đề tài: CHIP KHOAI TÂY Những lát khoai tây tốt...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:32

Ngày tải lên: 16/03/2014, 15:20

... Lò nung Nghiền than Thạch cao, phụ gia Clinker Nghiền thạch cao,phụ gia, Clinker Xi Măng rời Xuất Xi Măng rời Đóng bao Bỏo cỏo thc tt nghip * Cụng ngh sn xut xi mng bng phng phỏp t L phng phỏp ... Xi mng bao u vo u Quy trình SX Xi mng ri Cụng ngh sn xut xi mng gm giai on: Chuẩn bị phôi (đávôi,đấtsét,than, thạch cao .) Đồng Nung luyện Nghiền clinker phụ gia thành xi măng Bỏo cỏo thc tt nghip ... cung cp iờn thng dựng h thng dõy trt Dõy trt thng dựng dõy bng thộp , trng hp c bit cú th dựng dõy ng Mt khụng lm vic ca dõy thộp dựng lm dõy trtcn thit phi sn nõu phõn bit rừ rng vớ dõy kim...

Ngày tải lên: 21/04/2014, 08:31

Ngày tải lên: 06/09/2014, 14:40

Ngày tải lên: 06/09/2014, 15:53

... học Bà Rịa – Vũng Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án công nghệ CHƯƠNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC ÉP MÃNG CẦU CÓ THỊT QUẢ Nguyên liệu 2.1 Quy trình sản xuất nước ép mãng cầu có thịt Phân loại Rửa ... lỏng 2.2.8 Rót hộp Mục đích: Hoàn thiện sản phẩm, phân chia sản phẩm vào hộp, tạo đơn vị sản phẩm Cách thực hiện: Đun nóng nước lên nhiệt độ 70oC 30-40s sau rót nóng sản phẩm vào hộp kim loại GVHD: ... Rót hộp Hộp sắt tây Nắp Bài khí Ghép mí Thanh trùng Làm nguội nhanh Sản phẩm GVHD: TS NGUYỄN THỊ MINH NGUYỆTTrang Vỏ, hạt Bã Trường Đại học Bà Rịa – Vũng Tàu Khoa hóa học CNTP Đồ án công nghệ...

Ngày tải lên: 20/12/2014, 10:02