... Kiến thức của người phục vụ thứcănđườngphố 31 3.14. Thực hành về hình thức kinh doanh thức 32 3.15. Thực hành về quy trình chế biến thứcăn 33 3.16. Mối liên quan giữa kiến thức VSATTP và ... chế biến và bày bán thứcănđườngphố 33 3.5. Hình thức chế biến thứcăn 34 3.6. Thực hành trang bị bảo hộ lao động và vệ sinh cá nhân 34 3.7. Thực hành tập huấn kiến thức VSATTP và xét nghiệm ... VSATTP thuộc loại hình thứcănđường phố còn khá phổ biến. Năm 2007, Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm phối hợp với Viện Dinh dưỡng xét nghiệm 205 mẫu thuộc loại hình thứcănđườngphố cho kết quả sau:...
... mầu.Những món ăn trên thật đẹp, nhưng khi ăn vào thì hãy cẩn thận! Bởi các món ăn đều được nhuộm loại phẩm mầu không rõ tung tích, thậm chí là phẩm nhuộm vải hay mầu để vẽ. Ngay cả vàng sắt (là ... món ăn rất "bắt mắt" được bày bán ở ngoài đường cũng là điều rất đáng quan tâm. Nếu bạn đi ngang phố Thợ Nhuộm, sẽ thấy những chiếc bánh ga tô được trang trí đủ mầu, xanh, đỏ, tím, vàng; ... đã phối hợp với cảnh sát kinh tế, công an thành phố Hà Nội phát hiện xử lý nhiều trường hợp Tuy nhiên vấn đề VSATTP vẫn là điều đáng lo, nhất là vào những ngày hè, chưa kể vi phạm trật tự đường...
... thứcănđường phố. + Trình độ học vấn của chủ cơ sở kinh doanh thứcănđường phố. + Giới tính của chủ cơ sở kinh doanh thứcănđường phố. + Mặt hàng kinh doanh của cơ sở thứcănđường phố. ... + Điều kiện cơ sở của các cơ sở thứcănđường phố. + Thời gian bán hàng của các cơ sở thứcănđường phố. + Hình thức chế biến của các cơ sở thứcănđường phố. + Thực phẩm có nguồn gốc cố ... chức bếp của các cơ sở thứcănđường phố. + Điều kiện vệ sinh cơ sở của các cơ sở thứcănđường phố. + Dụng cụ, thiết bị cúa các cơ sở thứcănđường phố. Đánh giá nhận thức, thái độ, thực hành...
... cách để tăng năng suất trong đó phổ biến nhất là tăng năng suất bằng thức ăn [19]. Để đƣa chăn nuôi thành ngành sản xuất chính, thì ngƣời làm công tác chăn nuôi phải biết khai thác tiềm năng đất ... khẩu phần thứcăn của bò sữa là 1:1 thì tỉ lệ đó trong cỏ non thay đổi từ 1:1 đến 1,4:1 [2]. Cỏ còn là loại cây thứcăn dễ sản xuất, có năng suất cao, tƣơng đối ổn định và là nguồn thứcăn rẻ tiền ... sữa thông qua công tác giống, thức ăn, thu mua, và chế biến sản phẩm [25]. 1.2. Tình hình nghiên cứu cây thứcăn gia súc trên thế giới và Việt Nam Cây thứcăn xanh bao gồm sản phẩm cây mùa...
... và Thành Phố Hồ Chí Minh có 88% số cơ sở thứcănđườngphố kém chất lượng. Theo đánh giá của đoàn thanh tra Bộ Y tế sau một tuần hành động thanh tra, kiểm tra thứcănđườngphố tại Thành Phố ... do thứcănđườngphố (thực phẩm chế biến sẵn bán trên vỉa hè trước các chợ, công viên, trường học) với 3.759 người bị ngộ độc và 7 người tử vong. Thực trạng vấn đề ngộ độc do thứcănđườngphố ... định vệ sinh an toàn thực phẩm ở các dịch vụ thứcăn đường phố ngày càng cao, kết quả trong tháng 8 năm 2005 có 11 ca ngộ độc do thức ăn đườngphố với hơn 600 người mắc, trong đó có 3 người...
... cho vùng chữ T riêng và một loại cho vùng da còn lại. Trình tự đắp mặt nạ bao gồm: rửa mặt và cổ, thoa một ít kem bảo vệ quanh vùng mắt và miệng, sau đó đắp mặt nạ lên mặt và cổ. Thời lượng ... ghi rõ thời hạn và chu kỳ sử dụng: ví dụ năm ngày, bảy ngày một liệu trình hoặc cứ mỗi mười ngày thì dùng ba miếng… Muốn đạt hiệu quả tốt nên tuân thủ các quy định đó Lợi vàhại của mặt nạ ... da, cũng là một thách thức tay nghề các hãng mỹ phẩm. Các hoạt chất muốn tác động đến da phải chui qua được lớp sừng này. Và điều này thì chỉ các mặt nạ bào chế theo công thức đặc biệt từ các...
... ăn không ngon, khó ăn) và acid cyauric, acid cyanic (gây độc). - PĐ và các chất trung gian này làm cho tổng lượng nitơ trong thực phẩm tăng lên, làm mất cân bằng nitơ trong thực phẩm, ăn vào ... an toàn. MD có tinh thể gần giống muối ănvà đường, nếu uống nhầm thì gây nhiễm độc cấp tính (đã có trường hợp nhiễm độc và tử vong ghi trong một số y văn). MD có loại dùng trong nông nghiệp ... tỷ. Như vậy, điều kiện khi ướp MD và gia nhiệt tạo ra nitrosamin hiếm khi xảy ra và nếu có tạo thành nitrosamin chăng nữa thì lượng cũng rất ít, khó có khả năng tạo ra ung thư. Do những lý...
... đường hàng ngày chỉ nên chiếm 16-18% tổng lượng thứcăn trong ngày, nhiều hơn mức đó sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Thực phẩm lợivàhại đối với bé không tự tổng hợp được 8 loại ... Kẹo và những đồ uống ngọt: Ăn quá nhiều kẹo sẽ không tốt cho việc tiêu hao mỡ trong cơ thể bé, lượng mỡ bị tích tụ lâu ngày dễ gây bệnh béo phì cho bé. Một số chuyên gia cho rằng lượng đường ... trẻ em rất đa dạng, phong phú, tuy nhiên không phải cha mẹ nào cũng dủ kiến thức để nhận biết thực phẩm đó có lợi hay hại cho con em mình. Hãy tham khảo 1 số ý kiến sau của chúng tôi để biết...
... progesterones tổng hợp cũng được nhận thấy có khả năng gây tăng cân ở những người sử dụng do có khả năng kích thích sự thèm ăn, tăng lượng thứcănvà mức năng lượng tiêu thụ. Do được dung nạp tốt với ... vang giúp kích thích ănvà tăng lượng calo đưa vào cơ thể, nếu dùng kéo dài có thể giúp tăng cân. Theo các nhà khoa học, tác dụng kích thích ăn của rượu có được là do khả năng kích thích bài ... acetate và medroxyprogesterone acetate được coi là những công cụ hữu hiệu để điều trị chứng chán ăn do nhiều nguyên nhân khác nhau ở người lớn. Lợi vàhại của các cách kích thích thèm ăn Khai...
... nay, thứcăn đường phố đã được thừa nhận như là một tất yếu của xã hội. Thức ănđườngphố không tránh khỏi nguy cơ ô nhiễm của các yếu tố như vật lý, hoá học, vi sinh vật Thức ănđường phố ... sở thứcăn đường phố 2.3 Đánh giá về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viênChương 2: Nội dung nghiên cứuĐối tượng nghiên cứuCơ sở: các quán ănvà kinh doanh thức ănđường ... (chứa thực phẩm chín và sống)Tỷ lệ quán ăn có dụng cụ riêng để chế biến thứcăn đạt 67,2%.Chương 3: Kết quả ngiên cứu3.1 Tình hình kinh doanh của quán ăn đường phố Mặt hàng kinh doanh...
... dụng thứcăn chế biến (Trần Đăng Khoa, 2010). Cá chẽm (Lates calcarifer) bột chết đồng loạt sau 8 ngày ương bằng thứcăn chế biến vì cá không có khả năng tiêu hóa thứcăn này (Southgate và Lee, ... Artemia để ương ấu trùng cá măng (Channos channos) sau hai tuần tuổi cho thấy tăng trưởng về chiều dài và khối lượng cá giữa nghiệm thức cho ănthứcăn chế biến và Artemia khác biệt không có ... điều kiện ương nuôi và nguồn thứcăn chưa phù hợp với đặc điểm phát triển của cá bột. Đối với ương ấu trùng thì thứcăn cùng như cách cho ăn ảnh hưởng rất lớn đến tăng trưởng và tỷ lệ sống của...
... chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thứcănđườngphố .Điều 2. Các cơ sở thứcănđườngphố phải cam kết thực hiện “Tiêu chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thứcănđườngphố theo quy định tại Điều 1 ... việc ban hành “Tiêu chuẩn cơ sở đạt vệ sinh an toàn thứcănđườngphố BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾCăn cứ Luật bảo vệ sức khoẻ nhân dân ngày 30/6/1989 và Điều lệ Vệ sinh ban hành kèm theo Nghị định số ... bộ trưởng (nay là Chính phủ) ;Căn cứ Nghị định số 68/CP ngày 11/10/1993 của Chính phủ quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và tổ chức bộ máy của Bộ Y tế ;Căn cứ Nghị định số 86/CP ngày 08/12/1995...
... NHỮNG MẶT LỢIVÀHẠI CỦA VIỆC HÚT THUỐC LÁ……… 4I/ Những lợi ích của việc hút thuốc lá………………………………………………….4II/ Tác hại của thuốc lá dưới con mắt khoa học……………………………………… 7III/ Những mặt có hại của ... thứ chi phối hay bị stress, căng thẳng do áp lực từ công việc và gia đình làđiều khá phổ biến.Thuốc lá,theo một cách nào đó,như là một lối thoát, một cách thức giúp lấy lại sự cân bằng và tinh ... đã có cách đây khoảng 4.000 năm, trùng với văn minhcủa người da đỏ vùng Trung và Nam Mỹ. Lịch sử chính thức của việc sản xuấtthuốc lá được đánh dấu vào ngày 12/10/1492 do chuyến thám hiểm tìm...