thành phần dinh dưỡng trong các loại hạt
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DƯỠNG TRONG RAU:
K$!D!!)*"AD$!!Q€lklŠ ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#
)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ...
ĥ'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!
$TE
SO SÁNH DINH DƯỠNG MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ:
D'3X=ž'$Ÿ?7Ÿ0"0,N '!)¡$)'Xll'¡@'F
Nhận ... ^!-?<^;
]$
)$".)=0\'!D
C$C)
58?C '
' 4C$ $".)
`O?N$B'
$".)
MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ THÔNG THƯỜNG Ơ VIỆT NAM:
Rau muống:
IT'@$S<)&!Ipomoea...
- 29
- 1.2K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
... ăn.
II. Các thành phần dinh dưỡng trong rau quả
Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên
mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và ...
quả.
4. Các ion kim loại có trong nước luộc
Sử dụng nước cứng để luộc, hoặc sự nhiễm các ion kim loại từ dụng cụ
nấu nướng vào nước luộc sẽ ảnh hưởng đến một số thành phần dinh dưỡng
trong rau. ... 7
BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC
MỤC LỤC
I. Định nghĩa & phân loại 3
II .Thành phần dinh dưỡng trong rau 5
1. Nước- độ ẩm và chất khô 5
2. Tinh bột 6
3. Chất xơ 6
4. Các hợp...
- 32
- 1.5K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
Ngày tải lên :
14/03/2013, 13:43
... Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi
khô , đóng hộp , hun khói .
Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong 100g cá ngừ chù
Thành phần Hàm lượng
Năng lượng 119 kcal
Nước 72,5 g
Protein 24g
Lipid 2,6 ... đánh giá cao bởi những ưu điểm như dinh dưỡng cao , cân đối , dễ hấp thụ , ít bệnh tật …
Trong đó , cá ngừ là một trong những loại thủy hải sản có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế rất
cao ... thực nghiệm sự truyền nhiệt vào bên trong sản
phẩm trong hộp để xây dựng công thức thanh trùng phù hộp cho mỗi loại đồ
hộp. Các kết quả nghiên cứu khảo sát cho các sản phẩm / điều kiện khác
nhau...
- 30
- 1.6K
- 9
Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt
Ngày tải lên :
26/02/2014, 21:20
... có hàm lượng các chất dinh dưỡng
cao, đặc biệt là protein, vì vậy có thể coi
đây là loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng
dùng trong chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây ... lá M. oleifera làm thức ăn bổ
sung cho lợn, gia cầm cần phải thêm P để
khẩu phần được cân đối.
Bảng 2. Thành phần các c
Tháng tuổi Xơ th
6,5 13, 6,08 ± 0,07 20 ± 0,02 37,70 ± 0,16 20,48 ± 0,23
7,0 ... lng
vt cht khụ trong cõy l ch tiờu quan trng
ỏnh giỏ giỏ tr dinh dng ca cõy. i
vi loi nhai li khi hm lng vt cht khụ
trong khu phn thp thc n cha nhiu nc
lm cho mt vi sinh vt trong d c b pha...
- 4
- 793
- 2
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:36
... HMG-CoA
7 .Loại dầu mỡ thuần tuý: gồm các nông sản (hàng hoá nông nghiệp) thực sự
như hạt lạc, khô dừa (copra), hạt đậu tương, hạt hướng dương, hạt cọ dầu,
hạt đào lộn hột, hạt thầu dầu, hạt trẩu, hạt ... từ các động vật chủ yếu như heo, bò,
cừu mà mỡ từ động vật biển cũng được quan tâm.
II. Thành phần hóa học của các loại dầu mỡ.
1. Các thành phần chính
Các acid béo
Hợp chất béo có chứa các ... loại:
– Loại dầu mỡ thuần tuý: gồm các nông sản (hàng hoá nông nghiệp) thực sự như
hạt lạc, khô dừa (copra), hạt đậu tương, hạt hướng dương, hạt cọ dầu, hạt đào
lộn hột, hạt thầu dầu, hạt trẩu, hạt...
- 27
- 1.8K
- 10
So sách giá trị dinh dưỡng của các loại thủy sản
Ngày tải lên :
10/10/2012, 11:08
... có thể lựa chọn những loại tôm thích
hợp mà vẫn có giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là một số loại tôm và giá trị dinh dưỡng
của nó.
B :Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại tôm:
b.1: Tôm ... dạng sản phẩm khác nhau. Hương vị tôm sú
ngon và đậm đà hơn các loại tôm khác.
Thành phần dinh dưỡng của tôm sú:
Thành phần dinh dưỡng trong 100g thực phẩm ăn được
calories Fat
calories
Total fat ... loại hải sản.
Các thành phần của thịt mực cung cấp khoảng 85 calo năng lượng trên mỗi 100 gram thịt
sống.
B ,Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại mực:
Bảng giá trị dinh dưỡng của mực:
Nutrient...
- 32
- 4.3K
- 15
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
... nghiệp.
Theo các tài liệu đã được công bố, hiệu quả
giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt
thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh
dưỡng.
Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên ...
1,7÷2,0
1,32 69,9
2,0÷2,5
1,5 70,0
3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
STT Thành phần
Hàm lượng
(g/100g)
1 Nước 76,9
2 Protein ... Zn mg/kg 17 1,7
8 Cl % 0,02 20
3.3 Hàm lượng acid amin trong thịt thỏ
Bảng 6: Thành phần acid amin trong thịt thỏ
STT
Thành phần acid
amin
Hàm lượng
(g/100g)
1 Tryptophan 0,57
2...
- 4
- 1.3K
- 3
Thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:40
... nghiệp.
Theo các tài liệu đã được công bố, hiệu quả
giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt
thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh
dưỡng.
Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên ...
Tp.HCM không cao. Có thể do giống thỏ, chế
độ dinh dưỡng, vì vậy giá thành của thịt thỏ hiện
nay còn cao. Giá trị dinh dưỡng không thua kém
thịt thỏ của các nước khác. Để thịt thỏ được sử
dụng ...
Thịt là thành phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hằng ngày của con người. Những năm gần
đây, ngoài thịt heo, bò, gà, trên thị trường còn có thịt thỏ, nó được xem như một loại “Thực phẩm...
- 4
- 1.9K
- 5
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... 5.000 µg
Khi phân tích thành acid amin của Protein trong quả sầu riêng các nhà nghiên cứu đã
tìm ra hầu hết các acid amin thiết yếu sau:
Bảng 9: Thành phần các amino acid trong trái sầu riêng
Amino ... Acid, C 23.9-25.0 mg
I.9. Các hợp chất hương trong trái sầu riêng:
Một trong những thành phần góp phần quan trọng tạo nên vị trí “hoàng đế” của
quả sầu riêng là các hợp chất hương.
Công trình ... so với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình.
Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi.
Thành phần
Nước 62,31 g
Năng lượng 147 kcal
14
GVHD
TÔN NỮ MINH NGUYỆT
...
- 40
- 1.9K
- 14