thiết kế nhà máy sản xuất bánh bông lan

... tốn q trình lựa chọn thiết bị – Thiết kế phân xưởng sản xuất thiết bị lựa chọn Trong trình tìm hiểu thiết kế có sai sót mặt thực tế chưa có hội tìm hiểu nhà máy sản xuất bánh lan Em mong nhận phản ... hành thực đồ án “ Thiết kế phân xưởng sản suất bánh lan cuộn nhân mứt hoa Hibiscus với suất 1800 sản phẩm /năm.” CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu bánh bơng lan Bánh bơng lan có nguồn gốc từ ... 32 3.1 Kế hoạch sản xuất nhà máy 32 3.1.1 Lập biểu đồ sản xuất 32 3.1.2 Tính cân vật chất cho dây chuyền sản xuất 32 3.2 Tính tốn tổn thất 33 CHƯƠNG LỰA CHỌN THIẾT

Ngày tải lên: 07/09/2021, 15:19

... tài đồ án: THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO NĂNG SUẤT 8100 TẤN SẢN PHẨM/NĂM Gồm mặt hàng: - Bánh lan nhân kem bí đỏ suất 5200 sản phẩm/năm - Kẹo mềm gelatin vị chanh dây suất 2900 sản phẩm/năm ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO NĂNG SUẤT 8100 TẤN SẢN PHẨM/NĂM GỒM MẶT HÀNG: - BÁNH BƠNG LAN NHÂN KEM BÍ ĐỎ NĂNG SUẤT 5200 TẤN SẢN PHẨM/NĂM - KẸO MỀM GELATIN ... NGUYỄN THỊ NGỌC Bánh bơng lan nhân kem bí đỏ Bảng Thực đơn mẻ bột nhào bánh lan làm vỏ bánh thực đơn phần kem bí đỏ Thực đơn mẻ bột nhào vỏ bánh lan Thực đơn kem bí đỏ cho bánh bơng lan STT Ngun

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:19

... HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO NĂNG SUẤT 11600 TẤN SẢN PHẨM/NĂM GỒM MẶT HÀNG: - BÁNH BÔNG LAN NHÂN KEM CHUỐI NĂNG SUẤT 4600 TẤN SẢN PHẨM/NĂM - KẸO MỀM PECTIN SÂM NĂNG SUẤT 7000 TẤN SẢN ... dựng nhà máy - Chọn qui trình cơng nghệ sản xuất bánh kẹo với dây chuyền: + Dây chuyền sản xuất bánh lan nhân kem chuối suất 4600 sản phẩm/năm + Dây chuyền sản xuất kẹo mềm pectin sâm suất 7000 sản ... thành phẩm theo độ ẩm qua công đoạn để sản xuất sản phẩm BẢNG 4.19: Tổng kết nguyên liệu bán thành phẩm qua công đoạn để sản Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 11600 tấn/ năm 8.5 Phương

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:20

... cầu đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với suất 6480 sản phẩm/năm, gồm mặt hang là: Bánh bơng lan nhân mứt long ruột đỏ 2480 sản phẩm/năm kẹo dẻo chip chip hương mãng cầu 4000 sản phẩm/năm, ... Với nhiệm vụ đồ án lần thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo có suất 6480 sản phẩm/năm hội tốt để em củng cố kiến thức học năm qua tang them hiểu ngành công nghiệp sản xuất bánh kẹo Qua đây, em muốn ... NHIỆM VỤ THIẾT KẾ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: ĐÀO THỊ THÙY Lớp : 14H2B Khoá : 14 Ngành : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM I TÊN ĐỀ TÀI: THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO NĂNG SUẤT 6480 TẤN SẢN PHẨM/NĂM

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:20

... tài: Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 13600 sản phẩm/năm Sinh viên thực hiện: Đoàn Xuân Sữu Mã số sinh viên: 107150114 Lớp: 15H2A Bài đồ án trình bày nội dung thiết kế nhà máy sản xuất bánh ... nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 13600 sản phẩm/năm với đề tài “ Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với suất 13600 sản phẩm/năm” Với dây chuyền sản xuất: - Dây chuyền sản xuất bánh lan nhân kem ... sản phẩm Máy móc, nhà phải vệ sinh hàng ngày cuối ca sản xuất, sản phẩm dễ bị nhiễm vi sinh vật gây ô nhiễm nhà máy 9.2.4 Xử lí phế liệu nhà máy Phế liệu trình sản xuất bột vón cục sau rây, bánh

Ngày tải lên: 14/11/2020, 11:20

... tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 8100 sản phẩm/năm” Nhà máy gồm dây chuyền: - Dây chuyền sản xuất bánh bơng lan nhân kem bí đỏ với suất 5200 sản phẩm/năm - Dây chuyền sản xuất kẹo ... động Nhà máy phải đưa quy định chung an toàn lao động bắt buộc SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: PGS TS Trương Thị Minh Hạnh 108 Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 8100 sản phẩm/năm người nhà máy ... cho sản phẩm 9.2.5 Xử lí nước thải Nước thải nhà máy bao gồm nước thải từ trình sản xuất, nước rửa sinh SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: PGS TS Trương Thị Minh Hạnh 111 Thiết kế nhà máy sản xuất bánh

Ngày tải lên: 09/03/2021, 10:50

... HÓA THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH KẸO NĂNG SUẤT 11600 TẤN SẢN PHẨM/NĂM GỒM MẶT HÀNG: - BÁNH BÔNG LAN NHÂN KEM CHUỐI NĂNG SUẤT 4600 TẤN SẢN PHẨM/NĂM - KẸO MỀM PECTIN SÂM NĂNG SUẤT 7000 TẤN SẢN ... dựng nhà máy - Chọn qui trình cơng nghệ sản xuất bánh kẹo với dây chuyền: + Dây chuyền sản xuất bánh lan nhân kem chuối suất 4600 sản phẩm/năm + Dây chuyền sản xuất kẹo mềm pectin sâm suất 7000 sản ... thành phẩm theo độ ẩm qua công đoạn để sản xuất sản phẩm BẢNG 4.19: Tổng kết nguyên liệu bán thành phẩm qua công đoạn để sản Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 11600 tấn/ năm 8.5 Phương

Ngày tải lên: 25/04/2021, 09:53

... tài: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 8100 sản phẩm/năm” Nhà máy gồm dây chuyền: - Dây chuyền sản xuất bánh bơng lan nhân kem bí đỏ với suất 5200 sản phẩm/năm - Dây chuyền sản xuất kẹo ... động Nhà máy phải đưa quy định chung an toàn lao động bắt buộc SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: PGS TS Trương Thị Minh Hạnh 108 Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo suất 8100 sản phẩm/năm người nhà máy ... cho sản phẩm 9.2.5 Xử lí nước thải Nước thải nhà máy bao gồm nước thải từ trình sản xuất, nước rửa sinh SVTH: Nguyễn Thị Ngọc GVHD: PGS TS Trương Thị Minh Hạnh 111 Thiết kế nhà máy sản xuất bánh

Ngày tải lên: 25/04/2021, 10:05

... Đồ án tốt nghiệp - - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh đại LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ? ?Thiết kế nhà máy sản xuất bánh? ?? GVHD: PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh SVTH: Đỗ Thị ... thuật sản xuất chia bánh Âu làm loại sau: - Bánh quy xốp, bánh quy dai - Bánh kem - Bánh gato, bánh ngọt,… Ngoài thị trường bánh có nhiều loại bánh khác bánh snack, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh ... tốt nghiệp CHƯƠNG - - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh đại TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan bánh Loài người biết làm bánh từ thời trung cổ, bánh sản xuất từ nước Anh Những bánh làm từ số nguyên

Ngày tải lên: 28/06/2014, 14:20

... đảm bảo được với điều kiện sản xuất ở Việt Nam. Xuất phát từ những yêu cầu trên và tình hình thực tế ở nước ta. Tôi được giao nhiệm vụ thiết kế nhà máy sản xuất Bánh Kẹo Liên Hợp với tổng ... - Phân xưởng sản xuất bánh bích quy năng suất : 2 tấn/ca. - Phân xưởng sản xuất kẹo mềm sữa năng suất : 5 tấn/ca 2 Đồ án tốt nghiệp PHẦN I: NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo gồm nhiều ... triển. Phần lớn các xí nghiệp nhà máy ở nước ta đều sản xuất theo phương pháp thủ công nửa cơ giới. Kinh nghiệm sản xuất và quản lý còn yếu, do đó chất lượng bánh kẹo của ta chưa cao. Thêm

Ngày tải lên: 15/11/2014, 11:42

... vẫn đảm bảo được với điều kiện sản xuất ở Việt Nam. Xuất phát từ những yêu cầu trên và tình hình thực tế ở nước ta. Tôi được giao nhiệm vụ thiết kế nhà máy sản xuất Bánh Kẹo Liên Hợp với tổng năng ... - Phân xưởng sản xuất bánh bích quy năng suất : 2 tấn/ca. - Phân xưởng sản xuất kẹo mềm sữa năng suất : 5 tấn/ca 2 Đồ án tốt nghiệp PHẦN I: NGUYÊN LIỆU Nguyên liệu để sản xuất bánh kẹo gồm nhiều ... phát triển. Phần lớn các xí nghiệp nhà máy ở nước ta đều sản xuất theo phương pháp thủ công nửa cơ giới. Kinh nghiệm sản xuất và quản lý còn yếu, do đó chất lượng bánh kẹo của ta chưa cao. Thêm vào

Ngày tải lên: 05/05/2015, 08:38

... phát triển ngành sản xuất bánh kẹo Tôi giao đề tài: “ thiết kế nhà máy sản xuất kẹo đại suất 6000 sản phẩm/năm” PHẦN LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT Việc chọn địa điểm xây dựng nhà máy đóng vai trị ... dân với mức sống cao chưa có nhà máy kẹo nên Đà Nẵng thị trường rộng lớn đầy tiềm Kết luận: qua điều kiện thuận lợi việc xây dựng nhà máy sản xuất kẹo suất 6000 sản phẩm/năm khu cơng nghiệp Hịa ... quản thích hợp Kiểm tra chất lượng sản phẩm tiêu chất lượng sản phẩm phải tiến hành thường xuyên toàn trình sản xuất Việc kiểm tra sản xuất quan trọng Các nhà máy thực phẩm có phòng kiểm tra kỹ

Ngày tải lên: 16/12/2015, 00:10

... nguyên liệu kỹ thuật sản xuất bánh Âu chia loại sau : + Bánh quy xốp, bánh quy dai, bánh quy khô + Bánh ngọt, bánh gatô, Nhưng bánh quy đuợc sản xuất với tỉ lệ cao Bích quy bánh có nhiều dạng ... chuộng nhiều sản phẩm bánh kem xốp, được sản xuất từ loại bột nhào dạng sệt, có độ ẩm cao Bánh kem xốp loại bánh xốp mỏng có nhân nhân Nhìn chung, sản phẩm bánh được sản xuất người ta ... Đường Trong sản xuất bánh thường dùng chủ yếu đường saccaroza, đường sản xuất từ mía được sản xuất từ củ cải đường từ thốt nốt  Vai trò đường sản xuất bánh: - Vai trò tạo vị cho bánh, nhằm

Ngày tải lên: 14/06/2016, 15:28

... tương Cân Sàng Nghiền Rây Vựa chứa 5 Cân VTM + khoáng Cân Trộn Trộn Cân Đóng gói Sản phẩm Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền: 1. Thức ăn dạng viên, ... ĐIỂM Lập luận kinh tế nhằm xác định vị trí vai trò nhà máy ta cần thiết kế. Đối với nhà máy sản xuất thức ăn gia súc việc lựa chọn địa điểm xây dựng nhà máy là quan trọng, luôn đảm bảo việc cung cấp ... tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS PHẦN 4 TÍNH CÂN BẰNG SẢN PHẨM, CÂN BẰNG VẬT LIỆU, TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHƯƠNG 1: TÍNH CÂN BẰNG SẢN PHẨM, CÂN BẰNG VẬT LIỆU. TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ CHO...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:33

... viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang 13 Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm Phần 4: TÍNH SẢN XUẤT 4.1 Kế hoạch sản xuất Bảng 4.1.1 Bảng nhập nguyên liệu Tháng ... hỏi bức thiết của xã hội. Trên những cơ sở đó, em chọn đề tài “ thiết kế nhà máy sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm”. Sinh viên: Nguyễn Thị Thanh Huyền – CB901 Trang 1 Thiết kế phân ... Trang 25 Thiết kế phân xưởng sản xuất nước mắm năng suất 1.5triệu lít/năm 2.Các công trình cụ thể. 2.1. Nhà muối - Tính diện tích nhà chứa muối Lượng nguyên liệu muối cho một tháng sản xuất: 151,6tấn/tháng Tiêu...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:33

... ty khác Nhà máy có thể hợp tác với nhiều công ty về nhiều mặt khác nhau: 1.7.1 Về nguyên liệu - Nhà máy sản xuất malt bia Tiên Sơn - BắcNinh: mua nguyên liệu sản xuất chính: malt - Nhà máy chế ... dùng cho sản xuất 1.7.4 Một số lĩnh vực khác - Nhà máy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy - Các đại lý… SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12 Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia ... cầu về bia giảm. Do đó phân xưởng phải có kế hoạch sản xuất một cách hợp lý để lượng bia sản xuất ra tiêu thụ hết tránh lãng phí. Bảng 3.1 Kế hoạch sản xuất của phân xưởng: Quý I II III IV Bia...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 08:53

... dựng một nhà máy sản xuất kem là một điều cần thiết và phù hợp để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ kem trong nước và xuất khẩu. Trên cơ sở đó, nhóm tiểu luận đã chọn đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất kem”. Nhóm ... của nhà máy. Đặc biệt đối với Nhóm 3 Tổ 3 DHTP4 14 TH Thiết Kế Nhà Máy GVHD: Ths: Vũ Thị Hoan 4.1.1.4. Thiết bị thanh trùng: Thể tích hỗn hợp nguyên liệu vào thiết bị thanh trùng trong sản xuất: ... lượng nguyên liệu cho nhà máy hoạt động liên tục. Tuy nhiên, đối với nhà máy kem thì nguyên liệu là sản phẩm của các nghành khác nên vị trí thích hợp là gần các nhà máy sản xuất ra nguyên liệu...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:55