thực trạng nghiệp vụ bàn tại khách sạn mường thanh

... độ nghiệp vụ, tơi lựa chọn thực tập khách sạn Trường Thọ - Hà Tĩnh, khách sạn lớn đánh giá khách sạn kinh doanh có hiệu địa bàn tỉnh Hà Tĩnh Với đề tài Thực Trạng Nghiệp Vụ Buồng Tại Khách Sạn ... 3: THỰC TRẠNG NGHIỆP VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN TRƯỜNG THỌ HÀ TĨNH QUY TRÌNH NGHIỆP VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN TRƯỜNG THỌ 4.1 Công việc cụ thể phận buồng Trong khách sạn du lịch để phòng nghỉ phục vụ ... quốc tế, khách nội địa, khách thương gia, khách công vụ, khách du lịch khách đến với khách sạn với nhiều mục đích khác nên thời gian lưu trú khách sạn khác khả toán sử dụng dịch vụ khách sạn khác...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 21:06

Ngày tải lên: 16/08/2016, 09:14

... tiền trớc mặt khách Tiễn khách , cảm ơn khách đến khách sạnvà mong có dịp gặp lại - Trờng hợp khách ăn lẻ : phục vụ bàn giúp khách lựa chọn thực đơn phục vụ khách giống nh quy trình khách đặt trớc ... lớn cho khách sạn Công đoàn Nó làm phân tán giảm lợng lớn khách khách sạn Năm 1999 khách sạn Công đoàn rơi vào tình trạng khủng hoảng , hoạt động kinh doanh khách sạnnh dừng lại Khách sạnhoạt ... Hiện dịch vụ bổ sung khách sạnbao gồm dịch vụ sau : dịch vụ thông tin văn phòng , dịch vụ hàng lu niệm cho khách du lịch , dịch vụ y tế , dịch vụ massage , dịch vụ lữ hành tours cho khách có nhu...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 09:11

... phục vụ xây dựng mô hình phục vụ phong phú, mở rộng ăn _Chú ý thị trờng Phần II: Nghiệp vụ bàn khách sạn Bảo Khánh I Tầm quan trọng Nghiệp vụ phục vụ bàn nghề đòi hỏi phải có tính chất phục vụ ... phục vụ lợt khách, Phục vụ khách ăn riêng lẻ 10 Khi khách vào nhân viên bàn chào khách, mời kháchvào với nét mặt niềm nở.Hỏi khách ăn có ngời để xếp Phải nắm rõ thành phần ăn đẻ trả lời khách khách ... khách hàng sử dụng dịch vụ khách sạn Thực tế cho thấy nhiều khách đến quay trở lại, giới thiệu với bạn bè khách sạn Ban giám đốc khách sạn đề phơng hớng phù hợp để đa khách sạn đứng vững lên chế...

Ngày tải lên: 08/08/2013, 15:49

... tập trường trình tìm hiểu thực tế khách sạn Mường Thanh em hoàn thành báo cáo thực tập “Báo cáo hoạt động kinh doanh khách sạn - nghiệp vụ lễ tân khách sạn Mường Thanh : - báo cáo bố trí sau: Phần ... nhiều khách quốc tế đến với khách sạn PHẦN NỘI DUNG NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH I TẦM QUAN TRỌNG Vai trò - Bộ phận lễ tân phận tiếp xúc với khách, tạo cho khách ấn tượng ban đầu khách ... cầu nối khách phận dịch vụ khách sạn nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ khách sạn, làm thoả mãn nhu cầu khách Trong q trình đón tiếp phục vụ khách, phận lễ tân cung cấp thông tin dịch vụ cho khách: ...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

... tranh khách sạn với khách sạn khác * Đặc điểm nguồn khách Lượng khách đến khách sạn nguồn khách truyền thống trước đây, khách sạn sâu khai thác thị trường khách Hàn Quốc, Nhật… thị trường khách ... cầu nối khách phận dịch vụ khách sạn nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ khách sạn, làm thoả mãn nhu cầu khách Trong q trình đón tiếp phục vụ khách, phận lễ tân cung cấp thông tin dịch vụ cho khách: ... sản phẩm khách sạn Bộ phận lễ tân mặt khách sạn, đại diện cho khách sạn đón tiếp phục vụ khách Vì phận lễ tân có nhiều hội để tuyên truyền, quảng cáo bán sản phẩm dịch vụ khách sạn cho khách -...

Ngày tải lên: 13/04/2013, 09:41

... nhiều khách quốc tếđến với khách sạn PHẦN NỘIDUNGNGHIỆPVỤLỄTÂN TẠIKHÁCHSẠNMƯỜNGTHANH I TẦMQUANTRỌNG Vai trò - Bộ phận lễ tân phận tiếp xúc với khách, tạo cho khách ấn tượng ban đầu khách sạn, ... gian thực tập em hiểu phần lịch sử hình thành phát triển khách sạn Mường Thanh công tác quản lý hoạt động phận nghiệp vụ khách sạn sở lý luận đãđược học tập trường trình tìm hiểu thực tế khách sạn ... cầu nối khách phận dịch vụ khách sạn nhằm cung cấp sản phẩm, dịch vụ khách sạn, làm thoả mãn nhu cầu khách Trong q trình đón tiếp phục vụ khách, phận lễ tân cung cấp thông tin dịch vụ cho khách: ...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 07:21

... Du lịch Khách sạn Chuyên đề thực tập GVHD: TS Đồng Xuân Đảm CHƯƠNG 1: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH HÀ NỘI 1.1 Tổng quan khách sạn Mường Thanh Hà ... Đối tượng khách hàng mục tiêu khách sạn Cũng giống khách sạn khác, khách sạn Mường Thanh Hà Nội mong muốn phục vụ tất đối tượng khách từ khách tour, khách công vụ, MICE,…và thị trường khách từ ... lịch Khách sạn 11 Chuyên đề thực tập GVHD: TS Đồng Xuân Đảm Chức năng, nhiệm vụ phận • Ban Giám đốc Giám đốc khách sạn: Nguyễn Thanh Tuấn Là người điều hành khách sạn tập đoàn khách sạn Mường Thanh...

Ngày tải lên: 28/01/2015, 13:48

Ngày tải lên: 28/06/2017, 10:24

... bao khách sạn khác, phận nghiệp vụ bàn khách sạn Xây Dựng có vai trò lớn Với 10 nhân viên tổ nghiệp vụ bàn phục vụ chu đáo đáp ứng nhu cầu khách tạo đợc niềm tin cho khách, cho ban giám đốc khách ... phận phục vụ bàn với phận lễ tân: - Bộ phận phục vụ bàn phảI vào số liệu lễ tân số khách ăn, nghỉ khách sạn để chuẩn bị phục vụ khách - Bộ phận phục vụ bàn có trách nhiệm tổ chức phục vụ khách ăn ... bé phËn trùc tiÕp tiÕp xúc với khách 35 36 Chơng II: Thực trạng phục vụ bàn Vị trí vai trò phục vụ bàn Trong khách sạn dịch vụ lu trú dịch vụ ăn uống đợc coi dịch vụ có đáp ứng nhu cầu thiết hàng...

Ngày tải lên: 27/07/2016, 23:26

... song để khách dễ lấy - Khi khách đến, nhân viên phục vụ ứng cửa chào đón khách mời khách vào phòng tiệc - Sau khách ổn định chỗ ngồi nhân viên phục vụ rót rượu mời khách phục vụ khách theo thực ... trình khách ăn, nhân viên phục vụ phải chúý phục vụ vị khách xa gắp thức ăn với quan tâm phục vụ ó nhân viên phục vụ bàn lấy cảm tình khách, từ gây uy tín cho khách sạn - Nhân viên phục vụ thu ... chào đón khách mời khách vào phòng tiệc xếp chỗ ngồi cho khách Sau hỏi ý kiến khách xem khách có uống phục vụ khách theo thực đơn đặt trước 21 Sau nhân viên phục vụ rót trà cho khách cho khách cách...

Ngày tải lên: 19/09/2016, 20:59

... quay phía khách 2.4 Quy trình phục vụ Khi khách đến nhân viên phục vụ bàn đứng cửa mời khách vào phòng ăn lấy ghế mời khách ngồi Sau nhân viên phục vụ mở bia mời khách Sau nhân viên phục vụ rót ... vụ khách theo quy trình kỹ thuật Khi khách ăn xong nhân viên phục vụ bê dưa hấu trà phục vụ khách đồng thời thu dọn hết chỗ bát đĩa bẩn bàn cho Trong lúc khách tráng miệng nhân viên phục vụ bàn ... cách mép bàn cm - Đặt cốc uống bia trước đĩa kê cách đĩa kê 2cm - Đặt tăm, tiêu đầu bàn - Bày thực đơn hai đầu bàn bàn hướng dẫn bàn phía mặt khách để khách dễ thấy - Đặt bia hai đầu bàn móc quay...

Ngày tải lên: 19/09/2016, 21:02

... phục vụ bàn khách sạn Sài Gòn Hạ Long chơng Chơng trạng Thực trạng nghiệp vụ phục vụ bàn khách sạn Sài Gòn Hạ Long Sinh viên: Vũ Thị Khuyên Lớp VHL101 28 Tìm hểu nghiệp vụ phục vụ bàn khách sạn ... luận nghiệp vụ phục vụ bàn khách sạn - Tìm hiểu thực tế nghiệp vụ phục vụ bàn khách sạn Sài Gòn Hạ Long Quảng Ninh - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao nghiệp vụ phục vụ bàn khách sạn Sài Gòn ... chuyên môn nghiệp vụ cao Trong nghiệp vụ khách sạn nh: Buồng, Bàn, Bar, nghiệp vụ Bàn quan trọng, khâu phục vụ khách trình ăn uống, dịch vụ khách sạn, góp phần to lớn thu nhập khách sạn Tỉnh Quảng...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:55

... động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn nói riêng Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 33 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN TẠI TRƯỜNG CAO ... quản lý hoạt động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn trường Cao đẳng nghề Du lịch Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn trường Cao đẳng nghề ... Huế Bộ mơn Nghiệp vụ ăn Bộ mơn Chế biến Nhà hàng Bộ môn nghiệp vụ Bộ môn nghiệp vụ Lễ tân khách sạn Bộ môn Nghiệp vụ lưu trú Bộ môn Quản trị Bộ môn Cơ sở Ngành Khoa LH-HD Bộ môn Nghiệp vụ hướng...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 07:33

... động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn nói riêng Trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế 33 CHƯƠNG THỰC TRẠNG VỀ QUẢN LÝ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC THỰC HÀNH NGHIỆP VỤ LỄ TÂN KHÁCH SẠN TẠI TRƯỜNG CAO ... quản lý hoạt động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn trường Cao đẳng nghề Du lịch Chương 2: Thực trạng quản lý hoạt động dạy học thực hành nghiệp vụ lễ tân khách sạn trường Cao đẳng nghề ... Huế Bộ mơn Nghiệp vụ ăn Bộ môn Chế biến Nhà hàng Bộ môn nghiệp vụ Bộ môn nghiệp vụ Lễ tân khách sạn Bộ môn Nghiệp vụ lưu trú Bộ môn Quản trị Bộ môn Cơ sở Ngành Khoa LH-HD Bộ môn Nghiệp vụ hướng...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 19:33

... dịch vụ ăn uống khách sạn 2.3 Kết nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn Mường Thanh - Hà Nội 2.3.1 Kết điều tra thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn Mường Thanh ... mà doan nghiệp vươn tới CHƯƠNG THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH - HÀ NỘI 2.1 Phương pháp nghiên cứu thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống khách sạn Mường Thanh - ... dịch vụ ăn uống khách sạn  Chương 2: Thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống Khách sạn Mường Thanh - Hà Nội  Chương 3: Đề xuất số giải pháp kiến nghị chất lượng dịch vụ ăn uống Khách sạn Mường Thanh...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 17:16

... phận lễ tân khách sạn: Bộ phận lễ tân khách sạn có vai trò cầu nối khách sạn khách hàng nhằm cung cấp dịch vụ, sản phẩm khách sạn. Bộ phận lễ tân cung cấp thông tin dịch vụ, khuyến cho khách. Nói ... Wireless/ Wifi, bàn làm việc, bàn pha trà cafe, bồn tắm, nước nóng, bàn trang điểm… - Kinh doanh ăn uống: + Khách sạn phục vụ ăn uống cho khách lẻ khách nghỉ khách sạn + Nhà hàng khách sạn có bữa ... với khách, coi mặt khách sạn đại diện cho khách sạn chào đón khách, đáp ứng nhu cầu khách lưu lại tiễn khách Hoạt động lễ tân giữ vai trò quan trọng việc tạo dựng ấn tượng ban đầu khách khách sạn...

Ngày tải lên: 22/04/2016, 16:42

... tiền trớc mặt khách Tiễn khách , cảm ơn khách đến khách sạnvà mong có dịp gặp lại - Trờng hợp khách ăn lẻ : phục vụ bàn giúp khách lựa chọn thực đơn phục vụ khách giống nh quy trình khách đặt trớc ... chung ngành khách sạnnói riêng khách hàng mối quan tâm hàng đầu doanh nghiệp Đặc biệt ngành kinh doanh khách sạn, khách hàng yếu tố sống tồ phát triển khách sạn Do khách sạncó nguồn khách nh sau ... cúi chào khách mời khách vào bàn ăn Khi khách ngồi vào bàn ăn phải đa thực đơn ăn bữa tiệc cho khách 1.4 Phục vụ khách ăn Sau khách ổn định chỗ ngồi , nhân viên phục vụ rót bia, nớc mời khách Những...

Ngày tải lên: 27/07/2016, 23:25