thực hành sản xuất tương ớt

Ngày tải lên: 08/02/2015, 09:43

... 1.8. Ớt Capsicum Pubescens 9 Hình 1.9. Hình thái của trái ớt 12 Hình 1.10. Ớt tươi 16 Hình 1.11. Ớt sấy 17 Hình 1.12. Ớt bột 17 Hình 1.13. Tương ớt 18 Hình 1.14. Một số sản phẩm tương ớt ... đề tài: Xây dựng được quy trình sản xuất tương ớt gia vị để làm phong phú thêm sản phẩm tương ớt trên thị trường. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn: Thành công của đề tài sẽ xác định ... cho sản phẩm tương ớt 48 Bảng 2.8. Bảng điểm tổng kết của sản phẩm tương ớt 50 Bảng 3.1. Trọng lượng và chiều dài trung bình của trái ớt 53 Bảng 3.2. Thành phần hóa lý của nguyên liệu ớt 55...

Ngày tải lên: 08/05/2014, 20:39

Ngày tải lên: 18/11/2014, 16:57

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:05

... tập huấn về các Quy phạm thực hành chuẩn –SOP để giảm thiểu rủi ro ô nhiễm lên sản phẩm. Ghi chép:  Các thực hành sản xuất trong khi thu hoạch, sơ chế, đóng gói sản phẩm phải được ghi chép ... nhiễm sản phẩm.  Nếu không thể làm sạch hoặc loại bỏ mối nguy ô nhiễm sản phẩm trong dụng cụ, thùng chứa thì không dùng dụng cụ, thùng chứa đó. Nhận diện sản phẩm  Nếu có nhiều lô sản xuất ... sạch trước khi sắp xếp sản phẩm.  Không vận chuyển sản phẩm, thùng chứa sản phẩm cùng với các hàng hóa có khả năng gây ô nhiễm sản phẩm. Để trực tiếp thùng chứa sản phẩm trên nền đất -...

Ngày tải lên: 18/01/2013, 17:27

... phạm thực hành sản xuất tốt-GMP đưa ra các nguyên tác chung về thực hành vệ sinh trong sơ chế và phân phối rau quả tươi nhằm cung cấp những sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.  Quy phạm thực ... toàn cho người tiêu dùng.  Quy phạm thực hành sản xuất tốt không đưa ra những khuyến cáo vệ sinh trong thực hành đóng gói trên đồng ruộng cũng như thực hành vận chuyển rau quả tươi tại khu vực ... điều kiện thực hành vệ sinh tốt, bao gồm cả điều kiện quản lý;  được thiết kế lắp đặt tránh gây ô nhiễm cho rau quả tươi (đối với hệ thống làm lạnh) GMP- Quy phạm thực hành sản xuất tốt...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 10:41

... lượng nông sản thực phẩm (FAPQDCP) Cuốn sổ ghi áp dụng thực hành sản xuất tốt đối với cơ sở giết mổ, vận chuyển thịt lợn tại Việt Nam này cũng bao gồm các biểu ghi chép trong các khâu sản xuất. ... kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm (FAPQDCP) BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CƠ QUAN PHÁT TRIỂN QUỐC TẾ CANADA SỔ GHI CHÉP ÁP DỤNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT ... dụng thực hành sản xuất tốt đối với cơ sở giết mổ, vận chuyển thịt lợn tại Việt Nam được Cơ quan phát triển quốc tế Canada tài trợ trong khuôn khổ dự án Xây dựng và kiểm soát chất lượng nông sản...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:11

... Thực hành tốt sản xuất thuốc thú y” (GMP). Năm 2008, Bộ Y tế ban hành Quyết định số 5/2008/QĐ-BYT Quy định các cơ sở sản xuất thuốc đông y phải áp dụng các tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất ... Manufacturing Practice (thực hành sản xuất tốt hiện hành) ”, nghĩa là công nghệ, quy trình sản xuất, thiết bị sản xuất và các tiêu chuẩn của sản phẩm tại các doanh nghiệp có thực hiện GMP phải phù ... 4 GMP THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT 1. Giới thiệu chung 1.1. Giới thiệu về GMP GMP là những chữ viết tắt bằng tiếng Anh của "Good Manufacturing Practice" – Thực hành sản xuất tốt;...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:50

... Thực hành tốt sản xuất thuốc thú y” (GMP). Năm 2008, Bộ Y tế ban hành Quyết định số 5/2008/QĐ-BYT Quy định các cơ sở sản xuất thuốc đông y phải áp dụng các tiêu chuẩn thực hành tốt sản xuất ... Manufacturing Practice (thực hành sản xuất tốt hiện hành) ”, nghĩa là công nghệ, quy trình sản xuất, thiết bị sản xuất và các tiêu chuẩn của sản phẩm tại các doanh nghiệp có thực hiện GMP phải phù ... Practice" – Thực hành sản xuất tốt; bao gồm những nguyên tắc chung, những quy định, hướng dẫn các nội dung cơ bản về điều kiện sản xuất; áp dụng cho các cơ sở sản xuất, gia công, đóng gói thực phẩm,...

Ngày tải lên: 14/04/2013, 23:13

... tra sự chuẩn bị thực hành của HS. -Nghe GV phân công, chia nhóm thực hành. -Các nhóm nhận nguyên liệu, dụng cụ về vị trí được phân công để tiến hành thực hành. Hoạt động 3: Thực hành Hoạt động ... Giới thiệu bài thực hành: -Nêu mục tiêu bài học. Hoạt động 1: Tổ chức, phân công nhóm Hoạt động của GV Hoạt động của HS -Chia lớp thành nhóm HS thực hành. -Phân công vị trí thực hành cho các nhóm. -Kiểm ... Tiến trình thực hành A. Ổn định (kiểm diện trong sổ đầu bài) B. Kiểm tra bài cũ + CH1: Trình bày qui trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản? + Kiểm tra sự chuẩn bị của HS. C. Thực hành Giới...

Ngày tải lên: 20/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Cục Trồng trọt Cơ quan phối hợp (nếu có): Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản Cách thức thực hiện:Qua ... lý do. Thay đổi, bổ sung, gia hạn Quyết định Chỉ định Tổ chức chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả, chè an toàn (Áp dụng đối với Tổ chức đăng ... tượng thực hiện:Tổ chức TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. - Giấy đăng ký hoạt động chứng nhận VietGAP (Phụ lục 10); 2. - Bản sao hợp pháp Quyết định thành lập...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 15:15

Ngày tải lên: 19/12/2013, 09:54

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:52

... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm được thực hiện tại các phòng thử nghiệm được công nhận hoặc chỉ định về đánh giá các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm; - Có các quy định về thủ tục ... nhận đủ hồ sơ hợp lệ, Cơ quan chỉ định xem xét, thẩm định hồ sơ, nếu cần thành lập đoàn kiểm tra đánh giá điều kiện thực tế của tổ chức đăng ký, và ra Quyết định chỉ định Tổ chức Chứng nhận ... đổi, bổ sung, gia hạn quyết định phải thực hiện thủ tục đăng ký thay đổi, bổ sung, Tên bước Mô tả bước gia hạn theo quy trình trên. Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Giấy đăng ký hoạt...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... 84/2008/QĐ-BNN Tên bước Mô tả bước hạn quyết định phải thực hiện thủ tục đăng ký thay đổi, bổ sung, gia hạn theo quy trình trên. Hồ sơ Thành phần hồ sơ 1. Giấy đăng ký hoạt động chứng ... nhận đủ hồ sơ hợp lệ, Cơ quan chỉ định xem xét, thẩm định hồ sơ, nếu cần thành lập đoàn kiểm tra đánh giá điều kiện thực tế của tổ chức đăng ký, và ra Quyết định chỉ định Tổ chức Chứng nhận ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm được thực hiện tại các phòng thử nghiệm được công nhận hoặc chỉ định về đánh giá các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm; - Có các quy định về thủ tục...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 10:20

... Thay đổi, bổ sung, gia hạn Quyết định chỉ định Tổ chức chứng nhận Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả, chè an toàn (Áp dụng đối với Tổ chức đăng ... quyền được uỷ quyền hoặc phân cấp thực hiện (nếu có): Không Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Sở Nông nghiệp và PTNT Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thức thực hiện:Không quy định Thời ... Quyết định chỉ định Tổ chức chứng nhận. Đối tượng thực hiện:Tổ chức TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết quả của việc thực hiện TTHC:Quyết định hành chính Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 11:20

... 4.2 g - Muối: 2.8 g - Bột ngọt: 2.8 g - Tương ớt: 1.4 g - Tiêu: 1.4 g - Ớt bột: 0.56 g Sản phẩm thu được có khối lượng: 280 g  Hiệu suất: 6. Đánh giá sản phẩm Bảo quản Vào túi PE Xếp khai xốp Định ... chất lượng sản phẩm kém. Bước 8: Định hình. Đỗ hỗn hợp ra thau, sau đó đắp lên cây sả hoặc mía. Mỗi đơn vị sản phẩm là 50g yêu cầu kích thước sản phẩm phải đều nhau. Cân 500g bán thành phẩm, ... thịt cá vào thau, tiến hành trộn phụ gia ( tính theo khối lượng cá) - Tinh bột: 1.5% - Tương ớt: 0.5% - Nước mắm: 1.5% - Tiêu: 0.5% Bước 9: Cấp đông, bao gói, bảo quản. Tiến hành cấp đông, sau khi...

Ngày tải lên: 02/03/2014, 14:50

... hình sản xuất rau tươi áp dụng tiêu chuẩn vietgap Đề xuất những giải pháp nhằm giúp mô hình sản xuất rau tươi áp dụng tiêu chuẩn vietgap được tốt hơn 3. Đối tượng nghiên cứu QUY TRÌNH THỰC HÀNH SẢN ... khâu thực hành VietGAP và được lưu giữ tại cơ sở sản xuất. 10.4. Hồ sơ phải được lưu trữ ít nhất hai năm hoặc lâu hơn nếu có yêu cầu của khách hàng hoặc cơ quan quản lý. 10.5. Sản phẩm sản xuất ... ổn định về giá sản phẩm nông nghiệp cũng như ổn định thu nhập từ việc sản xuất nông nghiệp, thì sản phẩm rau sạch phải đạt chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản xuất rau an toàn,...

Ngày tải lên: 09/04/2014, 13:15