thực hành hóa sinh chất béo

... TS NGUYN NH NGC ThựC HàNH HóA SINH TRAO Đổi chÊt TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 TS NGUYỄN NHƢ NGỌC THỰC HÀNH HÓA SINH TRAO ĐỔI CHẤT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 MỤC ... thuyết thực tế sở phân tử sống: Thành phần cấu tạo hóa học, q trình chuyển hóa chất tế bào thể sống tự nhiên, tiền đề để tiếp thu kiến thức môn chuyên ngành Công nghệ sinh học Lâm sinh Thực hành ... Bài thực hành giúp sinh viên hiểu nắm tính chất vật lý, hóa học ý nghĩa số lipit (chỉ số axít, số xà phịng, số iốt, peroxyt ) phản ứng xác định số lipit 7.2 Yêu cầu Sau thực xong thực hành, sinh

Ngày tải lên: 18/04/2021, 22:35

... TS NGUYN NH NGC ThựC HàNH HóA SINH TRAO Đổi chÊt TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 TS NGUYỄN NHƢ NGỌC THỰC HÀNH HÓA SINH TRAO ĐỔI CHẤT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 MỤC ... thuyết thực tế sở phân tử sống: Thành phần cấu tạo hóa học, q trình chuyển hóa chất tế bào thể sống tự nhiên, tiền đề để tiếp thu kiến thức môn chuyên ngành Công nghệ sinh học Lâm sinh Thực hành ... Bài thực hành giúp sinh viên hiểu nắm tính chất vật lý, hóa học ý nghĩa số lipit (chỉ số axít, số xà phịng, số iốt, peroxyt ) phản ứng xác định số lipit 7.2 Yêu cầu Sau thực xong thực hành, sinh

Ngày tải lên: 22/05/2021, 21:58

... TS NGUYN NH NGC ThựC HàNH HóA SINH TRAO Đổi chÊt TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 TS NGUYỄN NHƢ NGỌC THỰC HÀNH HÓA SINH TRAO ĐỔI CHẤT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - 2020 MỤC ... thuyết thực tế sở phân tử sống: Thành phần cấu tạo hóa học, q trình chuyển hóa chất tế bào thể sống tự nhiên, tiền đề để tiếp thu kiến thức môn chuyên ngành Công nghệ sinh học Lâm sinh Thực hành ... Bài thực hành giúp sinh viên hiểu nắm tính chất vật lý, hóa học ý nghĩa số lipit (chỉ số axít, số xà phịng, số iốt, peroxyt ) phản ứng xác định số lipit 7.2 Yêu cầu Sau thực xong thực hành, sinh

Ngày tải lên: 28/06/2021, 13:12

... "Thực hành hoá sinh học” dùng cho sinh viên năm thứ ba, ngành Công nghệ Sinh học, khoa Sinh học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên Đại học Quỏc gia Hà Nội Sinh viên tiến hành làm 20 thực hành 11 ... hoá chất Tính chất nguy hiểm hoá chất cảnh báo ký hiệu in hoá chất (Hình 1.2) Chất kích thích Chất ản mòn C hất dễ cháy C hất dễ nổ Chất dễ oxi hoá Chất độc nhàn C hất độc hại môi trường Chất ... CHAT VA DƯNG DỊCH I KHÁI NIỆM VỂ HOÁ CHẤT C ác c h ấ t h o ả học Các chất dùng đê phân tích hoá học, làm tiêu phòng thí nghiệm gọi hoá chất Các hoá chất có thê chất rắn, lỏng, khí có mức độ tinh

Ngày tải lên: 10/09/2017, 14:47

... Giáo trìn h ? ?Thực h n h hoá sinh học” dùng cho sinh viên năm th ứ ba, ng ành Công nghệ Sinh học, khoa S inh học, trường ð ại học K hoa học Tự nhiên, ð ại học Quốc gia Hà Nội N HƯ NG Sinh viên tiê ... ðẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI HƯ NG ĐẠ O TP Q UY NGU YỄN VĂN MÙI TR Ầ N THỰC HÀNH B ■ ■ '% Si M O DI Ễ N ĐÀ N TO ÁN -L Í- HĨ A 10 00 HỐ SINH HỌC NHÀ XUẤT BẢN ðẠI HỌC Q uốc GIA HÀ NỘI - 2001® ‘ Đóng góp ... TR Ầ Ngồi ra, qun sách ñược dùng cho thực tậ p chuyên ñề sinh viên năm l.hứ tư phục vụ cho học viên cao học làm lu ậ n n thạc sĩ thuộc chuyên n g n h Hoá sinh học, trư ờng ð ại học Khoa học Tự

Ngày tải lên: 05/11/2017, 22:12

... 10% Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo b Giúp hấp thu Vitamin tan dầu c Tăng hoạt tính enzym lipaz d Các ý Câu Điều kiện để phản ứng xà phòng hóa xảy là: a Lipid + acid + nhiệt độ ... 10% Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo b Giúp hấp thu Vitamin tan dầu c Tăng hoạt tính enzym lipaz d Các ý Câu Điều kiện để phản ứng xà phòng hóa xảy là: a Lipid + acid + nhiệt độ ... 10% Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo b Giúp hấp thu Vitamin tan dầu c Tăng hoạt tính enzym lipaz d Các ý Câu Điều kiện để phản ứng xà phòng hóa xảy là: a Lipid + acid + nhiệt độ

Ngày tải lên: 01/04/2019, 10:44

... phẩm thối hóa acid béo b Khi tăng > 70 mg% máu, xuất nước tiểu c Bình thường có lượng nhỏ ceton < 1mg nước tiểu 24 d Thể ceton có nước tiểu bệnh nhân tiểu đường Câu Bản chất nhũ tương hóa là: a ... phẩm thối hóa acid béo b Khi tăng > 70 mg% máu, xuất nước tiểu c Bình thường có lượng nhỏ ceton < 1mg nước tiểu 24 d Thể ceton có nước tiểu bệnh nhân tiểu đường Câu Bản chất nhũ tương hóa là: a ... phẩm thối hóa acid béo b Khi tăng > 70 mg% máu, xuất nước tiểu c Bình thường có lượng nhỏ ceton < 1mg nước tiểu 24 d Thể ceton có nước tiểu bệnh nhân tiểu đường Câu Bản chất nhũ tương hóa là: a

Ngày tải lên: 01/04/2019, 10:44

... Phức chất màu tím b Thể Ceton + Na nitroprussiat / OH- -> Phức chất màu tím c Thể Ceton + HCl -> Phức chất màu xanh d Thể Ceton + acid acetic >Phức chất màu đỏ Câu 6: Giảm urê máu sinh ... Phức chất màu tím b Thể Ceton + Na nitroprussiat / OH- -> Phức chất màu tím c Thể Ceton + HCl -> Phức chất màu xanh d Thể Ceton + acid acetic >Phức chất màu đỏ Câu 6: Giảm urê máu sinh ... Phức chất màu tím b Thể Ceton + Na nitroprussiat / OH- -> Phức chất màu tím c Thể Ceton + HCl -> Phức chất màu xanh d Thể Ceton + acid acetic >Phức chất màu đỏ Câu 6: Giảm urê máu sinh

Ngày tải lên: 01/04/2019, 10:44

... lẫn chất sát trùng c Nước tiểu lẫn bột giặt d Cả trường hợp Câu Nếu dùng phản ứng Biuret nhận biết chất sau a Prolin b Glucagon c Cystein d Glycin Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo ... lẫn chất sát trùng c Nước tiểu lẫn bột giặt d Cả trường hợp Câu Nếu dùng phản ứng Biuret nhận biết chất sau a Prolin b Glucagon c Cystein d Glycin Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo ... lẫn chất sát trùng c Nước tiểu lẫn bột giặt d Cả trường hợp Câu Nếu dùng phản ứng Biuret nhận biết chất sau a Prolin b Glucagon c Cystein d Glycin Câu Vai trò muối mật : a Nhũ tương hóa chất béo

Ngày tải lên: 01/04/2019, 10:44

... việc với hóa chất thí nghiệm  Hóa chất thí nghiệm: - Các hóa chất dùng để phân tích, làm tiêu bản, tiến hành phản ứng, phòng thí nghiệm gọi hóa chất thí nghiệm  Nhãn hiệu hóa chất : - Hóa chất ... ghi tên hóa chất, cơng thức hóa hoc, mức độ sạch, tạp chất, khối lượng tịnh, khối lượng phân tử, nơi sản xuất , điều kiện bảo quản  Cách sử dụng bảo quản hóa chất: - Khi làm việc với hóa chất , ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA CN SINH HỌC – MÔI TRƯỜNG – THỰC PHẨM Lớp 12DSH02 BÁO CÁO THỰC HÀNH HÓA SINH GVHD: Nguyễn Thị Hai Sinh viên: Trương Thị Thảo MSSV:1211100186 Ngô Lê

Ngày tải lên: 05/05/2019, 11:01

... TIẾN ĐẠT BÁO CÁO THỰC HÀNH HÓA SINH LÂM SÀNG TẠI KHOA XÉT NGHIỆM A5 BỆNH VIỆN ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI Chuyên ngành: Hóa sinh Mã số: 60720106 BÁC SĨ NỘI TRÚ KHĨA 41 CHUYÊN NGÀNH: HÓA SINH MÃ SỐ: 60720106 ... BÁO CÁO THỰC HÀNH HÓA SINH LÂM SÀNG TẠI KHOA XÉT NGHIỆM A5 Nội dung báo cáo tương ứng với mục tiêu thực hành, bao gồm: Biết cách tổ chức, quản lý trang thiết bị phịng xét nghiệm Hóa sinh Hiểu ... xét nghiệm hóa sinh lưu ý bệnh phẩm để đảm bảo kết xác Trình bày thực bước vận hành bảo dưỡng máy xét nghiệm hóa sinh khoa xét nghiệm A5 Bệnh viện Đại học Y Hà Nội Biết cách tiến hành thực nội

Ngày tải lên: 16/07/2019, 16:21

... CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - o0o - GIÁO TRÌNH THỰC HÀNH HĨA SINH HỌC LƯU HÀNH NỘI BỘ Thành phố Hồ Chí Minh, 2019 Thực Hành Hóa Sinh Học QUY TẮC LÀM VIỆC TRONG PHỊNG THÍ NGHIỆM HĨA SINH Để ... trọng lượng chất thử để định lượng (g) Trang 27 Thực Hành Hóa Sinh Học Sự hóa chất béo – Chỉ số Peroxide 2.1 Lý thuyết Khi có mặt O2 khơng khí, acid béo có thành phần dầu mỡ acid béo khơng no ... định khối lượng chất béo trích ly hai cách: tính lượng mẫu sau trích ly chất béo đuổi dung môi để thu trực tiếp chất béo trích ly khỏi mẫu, cân khối lượng 2 .Thực hành: 2.1 Hóa chất: 2g mẫu, 150mL

Ngày tải lên: 21/08/2020, 08:59

... NGHIỆM SINH HÓA NƯỚC TIỂU - STT Các bước tiêu chí thực Có thực Đạt Không thực Không I Chuẩn Bị 01 Thiết bị Máy phân tích nước tiểu 02 Dụng cụ Que thử nước tiểu 03 Hoá chất Mẫu nước tiểu II Tiến Hành ... TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐƠ BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC HÀNH HĨA SINH Cần Thơ, Năm 2019 BÀI 2: HÓA HỌC – CHUYỂN HÓA PROTID VÀ ỨNG DỤNG STT CÁC BƯỚC VÀ TIÊU CHÍ THỰC HIỆN I.CHUẨN BỊ 02 Dụng cụ - ống nghiệm: ... tháo đường hay đứng thời gian dài BÀI 3: HOẠT ĐỘNG CỦA ENZYM St Các bước tiêu chí thực t Có thực Khơng Đạt đạt Khơng thực hiên I Chuẩn bi Thiết bị 1- 2- Bếp cách thủy Tủ hút Dụng cụ Ống nghiệm: 20

Ngày tải lên: 21/09/2020, 23:06

... HĨA SINH quy p ịn t í n 1.1.1 Sự m ự ệ ầ M ễ ệ V ự ệ ự hóa sinh ệ ệ : ự ữ ệ ệ M ỉ ệ ự ệ ệ ự ự ố ữ ệ ự ố phòng thí ầ ự ỗ K ệ ố ố ù ỡ ệ T ệ ẫ ệ N óa ự ố ệ ệ ố ù ệ ù óa ũ P óa ẩ ố ố ự ố ầ ù Hóa ... với chất độc T ầ ệ ố ỏ % CO ( ũ mg/L amoniac, clor metylic, phenol, acid mL ; ỏ ù ỏ ỏ Uố ; ũ ữ ễ : -N ệ ỉ ằ ệ K - ẩ ũ ẩ ầ ẹ P ũ ự ỏ K ổ ỏ ố -K ỉ ù út h ù ũ ỏ K N ố ầ ỳ ằ -P ; ỏ M ự T ễ b Hoá chất ... – í n m m n r ợu r ợu t yl CO2 a ố ệ ứn m n s n p ẩm uố ùn s l n uy n tắ ự ố ự se decacbonyl hóa thành alcoholdehydrogenase óa aldehyt T aceti c ất % - % N O - % -M n àn N ẹ % ỗ ố ệ ỗ ầ ệ –

Ngày tải lên: 08/03/2021, 14:46

... glycerol acid béo (mt acid) Chuẩn độ acid base (NaOH 0,1N) với thị màu fenolftalein (0,1% cồn) - Nếu lipase hđ mạnh, acid mật h/hoá nhũ hoá mỡ tốt, thời gian lâu → lượng acid béo sinh nhiều, lượng ... perhydrol thành nước ôxy H2O2 Catalase H2O + O2 perhydrol - Ở đ.vật, catalase có nhiều hồng cầu, lách , gan - Có nhiều cách định lượng E: Trực tiếp: tìm xem có mg E Gián tiếp: thông qua chất khác ... FMN hay FAD tách cặp hydro chất Bình thường cặp hydro tách vào chuỗi hô hấp, nhường cho coenzyme Q, tr/hợp OXH aa, cặp hydro nhường tr/tiếp cho ôxy, tạo H2O2 H2O2 sinh catalase ph/giải Có tr/hợp

Ngày tải lên: 08/04/2021, 20:38

... HĨA SINH quy p ịn t í n 1.1.1 Sự m ự ệ ầ M ễ ệ V ự ệ ự hóa sinh ệ ệ : ự ữ ệ ệ M ỉ ệ ự ệ ệ ự ự ố ữ ệ ự ố phòng thí ầ ự ỗ K ệ ố ố ù ỡ ệ T ệ ẫ ệ N óa ự ố ệ ệ ố ù ệ ù óa ũ P óa ẩ ố ố ự ố ầ ù Hóa ... với chất độc T ầ ệ ố ỏ % CO ( ũ mg/L amoniac, clor metylic, phenol, acid mL ; ỏ ù ỏ ỏ Uố ; ũ ữ ễ : -N ệ ỉ ằ ệ K - ẩ ũ ẩ ầ ẹ P ũ ự ỏ K ổ ỏ ố -K ỉ ù út h ù ũ ỏ K N ố ầ ỳ ằ -P ; ỏ M ự T ễ b Hoá chất ... – í n m m n r ợu r ợu t yl CO2 a ố ệ ứn m n s n p ẩm uố ùn s l n uy n tắ ự ố ự se decacbonyl hóa thành alcoholdehydrogenase óa aldehyt T aceti c ất % - % N O - % -M n àn N ẹ % ỗ ố ệ ỗ ầ ệ –

Ngày tải lên: 15/04/2021, 19:30

... định số acid peroxide chất béo : Thực Hành Hóa sinh học : 30 tiết TH : ThS Phạm Hồng Hiếu Thực hành Hóa sinh học ThS Phạm Hồng Hiếu Giáo trình tài liệu tham khảo Thực hành Hóa sinh học – ĐH Công ... chứng khơng có chất béo Na2S2O3 + I2 → 2NaI+ Na2S4O6 • Chỉ số peroxyt xác định mức độ hóa chất béo ThS Phạm Hồng Hiếu Thực hành Hóa sinh học 97 ThS Phạm Hồng Hiếu Thực hành Hóa sinh học 98 ... tinh Thực hành Hóa sinh học 49 Một số thiết bị dụng cụ PTN Thực hành Hóa sinh học 50 Một số thiết bị dụng cụ PTN  Bóp cao su: ThS Phạm Hồng Hiếu ThS Phạm Hồng Hiếu  Bình đựng hóa chất: Thực hành

Ngày tải lên: 23/05/2021, 03:29

... Trang Thực hành Hóa sinh học Viện CN Sinh học & Thực phẩm NỘI DUNG THỰC HÀNH Buổi BÀI THỰC HÀNH NỘI DUNG Dụng cụ thiết bị phịng thí nghiệm Hóa sinh Hóa chất- Cách chuẩn bị dung dịch hóa chất Phân ... lượng chất béo (g) Thể tích dung mơi hịa tan chất béo (ml) Thể tích KOH trung hịa chất béo (ml) Thể tích KOH trung hòa chất béo (ml) Chỉ số acid mẫu vật = Trang 50 Thực hành Hóa sinh học Viện CN Sinh ... NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM - o0o - THỰC HÀNH HÓA SINH HỌC LƯU HÀNH NỘI BỘ GVHD: SVTH: MSSV: Lớp: Nhóm – Tổ: Thành phố Hồ Chí Minh, 2020 Thực hành Hóa sinh

Ngày tải lên: 11/09/2021, 18:56

... chất bão hòa acid béo tự acid béo kết hợp cua dầu thực vật.Nó cho biết phân tử lượng trung bình chất béo tham gia thành phần chất béo, chỉ số xà phòng hóa cao mỡ có nhiều acid béo phân tử lượng ... cho tính chất dầu thực vật? Chỉ số acid đặc trưng cho tính chất bão hòa dầu thực vật (bão hòa acid béo tự do) Cho biết độ tươi chất béo, số cao chất béo không tươi bị phân hủy bị oxi hóa phần ... hợp chất có màu xanh tím đỏ (trừ proline oxiproline tạo thành hợp chất có màu vàng) 4.Trình bày ý nghĩa thực tiễn thí nghiệm? GVHD:ThS.Phạm Hồng Hiếu Page Báo cáo TH Hóa Sinh Thực Phẩm Ý nghĩa thực...

Ngày tải lên: 20/09/2013, 22:33

... chuyển thành muối có màu vàng da cam đặc trưng - Giải thích: +Khi cho HNO3 vào Protein a.a nhân thơm có chung Protein bị nitro hóa nhân thơm tạo thành dẫn xuất nitro có màu vàng +Sản phẩm nitro hóa ... nhóm OH hemiaxetal nên có chuyển hóa mạch vòng mạch thắng Vì có tái tạo lại nhóm CHO từ nhóm OH C5 mạch vòng nên có tính chất nhóm CHO Vì có khả khử Cu(OH)2 thành Cu2O ( kết tủa đỏ gạch) PƯ: ... vào công thức thực nghiệm Độ xác kết phụ thuộc vào nhiều yếu tố trình tự tiến hành thao tác quan trọng III) ĐỊNH LƯỢNG ĐƯỜNG TỔNG SỐ 1)Nguyên tắc Để định lượng dường có mẫu cần tiến hành thủy phân...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:20