thử nghiệm sản xuất cá bột cá chẽm 3 ngày tuổi

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm cá chẽm cuốn thịt tẩm bột chiên giòn

... )+ ! - B b3 " #+ :> ˆ #b '\# k” " # a #o B :> 'd 3' 3- D \ #37 3'* b3 „- 0D - 9' ˆ @ # # 53 E@l a@ %# a /' E|# 7@ 37 3'*' +% 37 3'* bD E@l c #%# #37 3'* % 78 MF #b a) [- :> - D \ M8 D \ EF #3+ ? 7+ ... [- )+ 73 0D - 9' '> :> ‘ kiH , ;3# 377+ 7d @ 0& ]9 73 - D \ /' 8- D \ 0& )+ > 0D - 9' #37 3'* "3 , › , k OH− Pk   →  ki k " #+ 0+ ;3# #37 + − →  c > Pk  k ki k k OiP 0+ ;3# #37 + 37 3'* "3 #b ... 73 7? " # 53 'd :( :> '> 0\# # 53 0D - 9' #b 8- D \ # % # 53 E@l c # • #ƒ ) EF ,kkŽ Okk c E@l P %# @ E@l D \ 03# 37+ " #+ - D \ I ]D 73 8- D \ #37 3'* +% ]D 73 '† \ #ƒ l " EF G,Ž Hkk E† ]D 73 +> 73...

87
435
1

Thử nghiệm sản xuất cá trê vàng (clarias macroephalus gunther, 1864)

Danh mục: Thủy sản

...

50
400
0

Thử nghiệm sản xuất cá trê vàng (clarias macroephalus gunther, 1864) đa bội

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... 12.501 9 .33 4 15.418 14.59 14.7 93 8.188 10.626 15 .31 13. 959 9. 438 14.272 14 .38 13. 5 43 8.084 14 .37 6 10.94 13. 5 43 10 .37 6 14.7 93 16.25 13. 5 43 7.5 63 15.001 13. 96 13. 855 8 .39 6 15.001 13. 23 10. 938 10 .37 6 ... 13. 23 15.001 15.626 14.897 15.001 16.772 15. 835 15 .31 4 13. 23 14.689 14 .37 6 14.064 16 .35 5 15.001 13. 959 14.48 13. 439 23/ 30 23/ 30 76.67 76.67 50 NTIII 14.7 93 13. 5 43 0 13. 439 13. 5 43 13. 022 14.7 93 ... 10. 73 13. 439 11.98 13. 5 43 13. 022 12.501 14.7 93 13. 022 11 .35 5 11.5 63 13. 5 43 14.064 15 .31 4 13. 126 10. 938 12.918 13. 5 43 13. 959 12.501 13. 959 11.459 15.21 13. 5 43 11.98 13. 855 12.084 CTDB TLDB (%) Cá...

56
347
0

thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá điêu hồng (oreochromis sp) fillet tẩm bột chiên giòn

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Nhiên, 20 13) với tỷ lệ bột 20% sản phẩm có điểm cảm quan cao đề tài Thử nghiệm sản xuất sản phẩm hến (Cyrena sumatrensis) tẩm bột chiên giòn” (Trịnh Quốc Cường, 20 13) với tỷ lệ bột tối ưu 30 % Sự ... (http://www.fistenet.gov.vn/b-tin-tuc-su-kien/a-tin-van/ket-qua-san-xuat-thuysan-thang-7-20 13/ ) Qua số liệu cho thấy nguồn lợi thủy sản nước ta vô phong phú Sản phẩm thủy sản ngày đa dạng mặt hàng xuất chủ lực nước ta Ngoài số loài có giá trị xuất cao cá tra, cá ba sa,…thì cá điêu ... (http://www.vinhthuan.com/?do=products&act=detail&id=11) 2.1 .3 Bột chiên xù Vĩnh Thuận  Thành phần: 39 % bột mì, 30 % bột gạo, 30 % bột bắp, 1% bột nở  Công dụng: Dùng để chế biến ăn chiên giòn tôm, cua, cá, củ, quả, bánh tạo độ...

62
661
4

thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá lòng tong (rasborinas paviana) tẩm bột chiên giòn

Danh mục: Thủy sản

... nghiệp K36 Khoa Thủy Sản – Đại học Cần Thơ Số nhân tố: (loại bột) Số nghiệm thức: Bột khô: tỷ lệ bột 100% Bột ướt: tỷ lệ bột : nước 3: 2 Bột xù: tẩm bột ướt (tỷ lệ bột : nước 3: 3) sau tẩm bột xù ... trình thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá lòng tong tẩm bột chiên giòn, quy trình sản xuất hoàn chỉnh sản phẩm sau: Nguyên liệu phối trộn gia vị với tỷ lệ muối 3% , đường 4%, bột 2%, tỏi 2%, ớt 3% ngâm ... 1:2) Tẩm bột Bột khô Bột ướt Bột xù (Bột chiên giòn Vĩnh Thuận) (Tỷ lệ bột : nước 3: 2) (Bột xù Panko) Chiên (1700C, phút) Đánh giá cảm quan Hình 3. 3: Sơ đồ quy trình thí nghiệm 15 Chọn loại bột phù...

59
578
1

thử nghiệm sản xuất chả cá mè vinh (barbodes gonionotus) tẩm bột chiên giòn

Danh mục: Thủy sản

... 0,1:0 ,3 228,89c 32 ,22 0,1:0,4 221,89c 33 ,89 0,2:0,2 35 3,58a±15,22 0,2:0 ,3 278,59bc±12,81 0,2:0,4 272,59bc± 22,27 0 ,3: 0,2 32 5,69ab 3, 32 0 ,3: 0 ,3 268,29c±22,28 0 ,3: 0,4 248,15c±22,78 SE/P Độ bền gel ... 33 4.5 Thành phần dinh dƣỡng sản phẩm 35 4.6 Dự đoán giá thành sản phẩm 35 CHƢƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề xuất 38 TÀI ... (0 .3% ) B3 (0.4%) Số nghiệm thức: 3* 3 = Tổng số đơn vị nghiệm thức: 3* 3* 3 =27 Chỉ tiêu đánh giá : Độ bền gel sản phẩm Cảm quan: Cấu trúc, màu sắc, mùi, vị 12 Trƣờng Đại Học Cần Thơ Khoa Thủy sản...

62
545
1

thử nghiệm sản xuất giống cá trê vàng đa bội (clarias macrocephalus gunther)

Danh mục: Thủy sản

... 12.501 9 .33 4 15.418 14.59 14.7 93 8.188 10.626 15 .31 13. 959 9. 438 14.272 14 .38 13. 5 43 8.084 14 .37 6 10.94 13. 5 43 10 .37 6 14.7 93 16.25 13. 5 43 7.5 63 15.001 13. 96 13. 855 8 .39 6 15.001 13. 23 10. 938 10 .37 6 ... 13. 23 15.001 15.626 14.897 15.001 16.772 15. 835 15 .31 4 13. 23 14.689 14 .37 6 14.064 16 .35 5 15.001 13. 959 14.48 13. 439 23/ 30 23/ 30 76.67 76.67 50 NTIII 14.7 93 13. 5 43 0 13. 439 13. 5 43 13. 022 14.7 93 ... 10. 73 13. 439 11.98 13. 5 43 13. 022 12.501 14.7 93 13. 022 11 .35 5 11.5 63 13. 5 43 14.064 15 .31 4 13. 126 10. 938 12.918 13. 5 43 13. 959 12.501 13. 959 11.459 15.21 13. 5 43 11.98 13. 855 12.084 CTDB TLDB (%) Cá...

56
900
2

thử nghiệm sản xuất giống cá mè vinh bằng kích thích tố khác nhau ở cần thơ

Danh mục: Thủy sản

... nhỏ Cá nở sau ngày, dài 8,7 – 9,0 mm, lược mang từ 26 – 27 cái, hàm xuất cá ăn mạnh + Cá hương: Sau – ngày nở, cá khỏe, ăn nhiều Cá nở sau ngày dài 12 – 13 mm Cá nở sau 10 ngày dài 18 mm Cá nở ... trứng cá 4.2 .3 Sức sinh sản thực tế Sức sinh sản thực tế (Trứng/kg cá cái) = Số trứng sinh sản/ Trọng lượng cá tham gia sinh sản Cá mè vinh xem loài cá có sức sinh sản cao loài cá nước Mỗi kg cá ... môi trường,… 16 Hình 3. 2 Các dụng cụ sử dụng trình thí nghiệm 3. 2 Phương pháp nghiên cứu 3. 2.1 Cá bố mẹ dùng thí nghiệm Tổng số cá thí nghiệm: 36 Trọng lượng trung bình cá: 0 ,35 – 0,5 kg/con Tỉ...

41
1,341
0

BÁO CÁO " THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ CHẠCH LẤU " ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... kiện nhiệt độ 28 -31 0C cá nở 40- 42 sau gieo tinh H Khung lưới ấp trứng H cá bột ngày tuổi Tỉ lệ nở cá Chạch lấu dao động khoảng 33 -88% Sau nở, cá yếu Qua ngày thứ nước xáo trộn cá ngoi lên mặt ... 36 ,6±27,2 31 ,7±22,5 60 ,33 ±22,9 48 ,3 12 ,3 48 ,3 17,6 87,7±8,80 71 ,3 10,2 75 ,3 6,84 75 ,3 12,0 41,67 31 ,2 28 ,3 21,4 68 ,3 8,10 64,0±10,4 47,0±19,1 85,0±12,7 59,0±8 ,30 60,0±4,10 80,7±6,14 65,0±4,10 ... 1968) H Tinh sào cá giai đoạn IV H .3 Noãn sào cá giai đoạn IV Sau chọn xong cá tiến hành kích thích cho cá sinh sản gieo tinh nhân tạo Các chất kích thích sinh sản HCG não thùy cá Chép - HCG: Ở...

6
637
6

BÁO CÁO " THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ RÔ PHI ĐƠN TÍNH ĐỰC BẰNG PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NHIỆT " pot

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Sau 85 ngày nuôi NT1 = Đối chứng (24 - 28°C) 49, 73 a ± 2,41 99,67 a ± 0 ,33 63, 33a ± 2,02 b a NT2 (32 °C, 3- 13 ngày tuổi) 70,96 ± 3, 78 99,67 ± 0 ,33 71,00a ± 2 ,30 NT3 (34 °C, 3- 13 ngày tuổi) 83, 97 ... ± 1, 53 85,00a ± 1, 53 NT2 (34 °C, 8- 13 ngày tuổi) 86,67b  10,97 98 ,33 b ± 0 ,33 98 ,33 b ± 0 ,33 b b NT3 (36 °C, 8- 13 ngày tuổi) 97,67  1,54 98,67 ± 0 ,33 98,67b ± 0 ,33 Ghi chú: Các giá trị cột có ... 85,00 a ± 4,04 69 ,33 a ± 1,45 b a NT2 (34 °C, 3- 8 ngày tuổi) 73, 67 ± 3, 52 95 ,33 ± 0 ,33 80 ,33 b ± 1 ,33 b a NT3 (34 °C, 8- 13 ngày tuổi) 74,00 ± 2,51 92,67 ± 1,45 82,00b ± 1,52 Ghi chú: Các giá trị cột...

12
824
5

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT GIỐNG CÁ TRÊ VÀNG ĐA BỘI (Clarias macrocephalus Gunther)" doc

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... 12.501 9 .33 4 15.418 14.59 14.7 93 8.188 10.626 15 .31 13. 959 9. 438 14.272 14 .38 13. 5 43 8.084 14 .37 6 10.94 13. 5 43 10 .37 6 14.7 93 16.25 13. 5 43 7.5 63 15.001 13. 96 13. 855 8 .39 6 15.001 13. 23 10. 938 10 .37 6 ... 13. 23 15.001 15.626 14.897 15.001 16.772 15. 835 15 .31 4 13. 23 14.689 14 .37 6 14.064 16 .35 5 15.001 13. 959 14.48 13. 439 23/ 30 23/ 30 76.67 76.67 50 NTIII 14.7 93 13. 5 43 0 13. 439 13. 5 43 13. 022 14.7 93 ... 10. 73 13. 439 11.98 13. 5 43 13. 022 12.501 14.7 93 13. 022 11 .35 5 11.5 63 13. 5 43 14.064 15 .31 4 13. 126 10. 938 12.918 13. 5 43 13. 959 12.501 13. 959 11.459 15.21 13. 5 43 11.98 13. 855 12.084 CTDB TLDB (%) Cá...

56
733
1

Luận án " Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản và thử nghiệm sản xuất giống cá nâu (scatophagus argus linnaeus, 1766)

Danh mục: Tiến sĩ

... khác 98 3. 5.1 Ương cá nâu bột đến 15 ngày tuổi loại thức ăn .98 3. 5.2 Ương cá bột 15 ngày tuổi lên 30 ngày tuổi thức 104 3. 6 Ương cá từ 30 ngày tuổi lên 60 ngày tuổi độ mặn khác 107 3. 6.1 Yếu ... hóa cá nâu phát triển hoàn chỉnh cá đạt 20 ngày tuổi Cá nâu bột từ ngày tuổi thứ đến ngày tuổi thứ 15 cá nâu bột lựa chọn phiêu sinh động vật làm thức ăn, từ ngày tuổi thứ 15 đến ngày tuổi thứ 30 ... sản xuất giống nhân tạo cá mú chấm nâu đạt tỷ lệ sống cá bột lên cá giống 60 ngày tuổi (4-5 cm) 13- 15% 90 ngày tuổi (8-10 cm) 8-9% Ương cá mú chấm nâu từ giai đoạn bột lên cá hương (15 ngày tuổi) ...

180
1,808
12

Luận văn: Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học và thử nghiệm sản xuất giống cá đối đất (liza subviridis valenciennes,1836)

Danh mục: Tiến sĩ

... suất cá đối bột ương với mật độ khác 101 Hình 3. 29: Tỉ lệ sống cá sau 30 60 ngày 106 Hình 3. 30: Sự phân đàn khối cá đối nghiệm thức sau 60 ngày 108 Hình 3. 31: Tỷ lệ sống suất cá sau 30 ... ương cá đối đất bột độ mặn khác 95 Bảng 3. 16: Tăng trưởng chiều dài cá sau 30 ngày ương độ mặn 96 Hình 3. 26: Tỉ lệ sống cá ương 30 ngày với độ mặn khác 97 3. 5.1 .3 Ương cá đối đất bột ... Bảng 3. 31: Hệ số tiêu tốn thức ăn cá ương giai sau 60 ngày ương 119 Bảng 3. 32: Tỷ lệ sống cá ương giai sau 60 ngày ương 120 Bảng 3. 33: Khối lượng trung bình hệ số biến động (CV) cá sau 60 ngày...

170
1,166
2

Thử nghiệm sản xuất olygochitosan và sử dụng olygochitosan trong bảo quản cá nục nguyên liệu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... trình dự kiến 31 3. 1.1 Xác định loại acid sử dụng 31 3. 1.2 Đề xuất quy trình sản xuất thực tế 32 3. 2 Tính toán sơ chi phí nguyên vật liệu 34 3. 3 Thử nghiệm ứng dụng ... quản cá nục 35 3. 3.1 Ảnh hưởng nồng độ COS đến tiêu cảm quan cá 35 3. 3.2 Ảnh hưởng nồng độ dung dịch Oligochitosan đến biến đổi đạm bazơ bay ( đạm thối NH3) 36 iii 3. 3 .3 Ảnh ... giữ tươi cho cá 29 2 .3 Thiết bị hóa chất sử dụng nghiên cứu 30 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 30 CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 3. 1 Thử nghiệm sản xuất oligochitosan...