thịt lợn
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam.doc
Ngày tải lên :
25/10/2012, 16:08
... trọng lợng lợn xuất chuồng tăng
khá, tổng đàn lợn, tổng sản lợng lợn thịt đều tăng, tuy nhiên giá thức ăn
khá cao, khối lợng xuất khẩu thịt còn ít nên không tiêu hết sản phẩm,
giá thịt lợn rất ... công suất 1.000 tấn/năm.
III.2.2Những khó khăn trong việc xuất khẩu thịt lợn ra nớc ngoài
Trong những năm qua, khối lợng thịt xuất khẩu còn rất nhỏ, hiệu
quả cha cao, do những nguyên nhân sau ... chăn nuôi lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt
Nam
II.1. Khó khăn
Ngành chăn nuôi lợn nhìn chung đã có những bớc phát triển khá
trong những năm qua. Đã có giống lợn tỷ lệ nạc cao hơn, tỷ lệ lợn nuôi...
- 46
- 482
- 0
Phân tích mối quan hệ cung cầu và việc hình thành giá cả mặt hàng thịt lợn trên địa bàn Hà Nội trong dịp tết Nguyên Đán năm 2009
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:35
... hàng thịt lợn
trên địa bàn Hà Nội trong dịp tết Nguyên Đán năm 2009
Cuối năm 2009, cung mặt hàng thịt lợn tăng lên nhưng không tăng
mạnh bằng cầu do đó dẫn đến giá thành sản phẩm thịt lợn cũng ...
bệnh cũng là một trong những yếu tố làm hạn chế nguồn cung thịt lợn ra thị
trường.
Nếu cung thịt lợn mà giảm thì sẽ làm cho giá thịt lợn tăng lên, làm
ảnh hưởng rất tới lợi ích của người tiêu ... thịt
lợn vào dịp tết Nguyên Đán năm 2010.
3.1 Nguyên nhân dẫn đến tình trạng mất cân bằng cung – cầu thịt lợn
trong dịp tết nguyên đán.
Nguyên nhân dẫn đến tình trạng bất ổn về thị trường thịt...
- 22
- 3.3K
- 19
Một số giải pháp nhằm thúc đẩy xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam
Ngày tải lên :
30/11/2012, 09:05
... khẩu thịt lợn của Tổng công ty chăn nuôi
Việt Nam.
3.1. Giá trị và sản lợng thịt lợn xuất khẩu:
Mặt hàng thịt lợn xuất khẩu của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam chủ yếu là
thịt lợn mảnh, lợn ... cấu mặt hàng thịt lợn xất khẩu của Tổng công ty Việt Nam:
Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xuất khẩu chủ yếu của Tổng công ty là thịt lợn
mảnh đông lạnh, lợn sữa và lợn choai.
Năm
Số lợng
5373
9711 ... khẩu thịt lợn của Tổng công
ty năm 2004 tăng ítlà do giá thịt lợn hơi trong nớc tăng quá cao trong khi đó giá
xuất khẩu lại giảm mạnh.
Nh vậy, qua số liệu trên ta thấy rằng sản lợng thịt lợn...
- 66
- 553
- 0
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi VN .doc
Ngày tải lên :
30/11/2012, 16:50
...
của giống lợn Bắc Kinh, giống lợn Bạch Nga để cho ra một giống lợn
mà ta thường gọi là “giống lợn lai kinh tế”. Giống lợn này có trọng
lượng từ 85 - 120 kg, cho ra sản phẩm thịt lợn tốt đạt ... khẩu được
thịt lợn. Đây là một mặt hàng chính trong việc xuất khẩu của ngành
nông nghiệp Việt Nam. Một năm Việt Nam xuất khẩu các sản phẩm từ
thịt lợn (lợn đông lạnh: 10 000 tấn/năm; lợn tươi: ... mà giống lợn thuần chủng của Việt Nam là
giống lợn ỉn, có tỷ lệ nạc cao, thịt thơm nhưng trọng lượng thấp
(khoảng 40kg/con), khả năng phòng bệnh không cao đã được lai tạo
với giống lợn siêu...
- 111
- 396
- 1
Xuất khẩu thịt lợn ở Tổng công ty chăn nuôi Việt nam
Ngày tải lên :
11/12/2012, 13:54
... khẩu lợn sữa, lợn
choai rất lớn, không có khó khăn về thanh toá (1996 Nhập khẩu 175.000
tấn , trong đó lợn sữa và lợn choai khoảng 15.000 tấn). Để có thể duy trì
và tăng xuất khẩu lợn sữa, lợn ... Nhập 10 con lợn đực từ Hà lan để sản xuất tinhy phục vụ lai tạo
lợn cái cao sản.
- Lai tạo đàn lợn theo hớng giống lợn 3 máu (lợn VN x Zebu x Hà
Lan)
I.1.3 Dự án cải tạo giống lợn Việt Nam
- ... Chọn lọc, kiểm tra chất lợng tinh của các lợn đực tại Môncađa.
- Tuyển chọn bổ xung lợn đực đạt tiêu chuẩn từ Việt Mông, Phu
Ba, Dục Mỹ.
- Nhập tinh lợn đực hớng thịt chất lợng cao (Brahman, Sahiwal...
- 46
- 914
- 1
Một số Giải pháp nhằm thúc đẩy XK thịt lợn của Tổng Cty chăn nuôi VN
Ngày tải lên :
12/12/2012, 10:38
... hàng thịt lợn xuất khẩu của Tổng công ty chăn nuôi
Việt Nam
Cơ cấu mặt hàng thịt lợn xuất khẩu chủ yếu của tổng công ty là thịt lợn
mảnh đông lạnh, lợn sữa và lợn choai.
Trong đó, thịt lợn mảnh ... mặt hàng thịt lợn xuất khẩu sang Hồng Kông của tổng công ty
bao gồm lợn sữa và lợn choai. Tuy nhiên mặt hàng chủ lực vẫn là lợn sữa. Lợn
choai là mặt hàng mới, đợc xuất khẩu với sản lợng còn ... trờng xuất khẩu thịt lợn của Tổng công
ty chăn nuôi Việt Nam còn hạn hẹp, không ổn định. Sản phẩm xuất khẩu còn
đơn điệu, chủ yếu là thịt lợn mảnh và thịt lợn sữa. Cha xuất khẩu đợc thịt pha
cắt...
- 73
- 466
- 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lợn nấu đông đóng hộp
Ngày tải lên :
20/12/2012, 16:26
... 2020, sản lượng thịt xẻ các loại
là 5,5 triệu tấn, trong đó có 63% thịt lợn, 32% gia cầm, 4% thịt bò.
I.1.2 Nguyên liệu thịt :
I.1.2.1 Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng của thịt :
Thành ... Nguyên liệu chính
Nguyên liệu để sản xuất thịt đông là thịt lợn loại 3 ( thịt chân giò) ở dạng tươi
hoặc lạnh đông.
Yêu cầu nguyên liệu :
Thịt của con lợn khoẻ mạnh không bệnh tật. Đảm bảo vệ ... súc thịt và vị trí cơ
thể học. Sau đây là bảng một số thành phần dinh dưỡng trong thịt nguyên liệu (tính trong
100g ăn được).
Bảng 1.2 : Thành phần hóa học của nguyên liệu thịt lợn [10]
Loại thịt...
- 72
- 2.2K
- 12
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở Tổng Công ty chăn nuôi VN
Ngày tải lên :
28/01/2013, 08:48
... Bảng 2. Kết quả xuất khẩu thịt lợn 1996 -1999
Năm thực
hiện
Mặt hàng Số lợng
(Tấn)
Trị giá (USD)
1996 - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
- Thịt chế biến
Cộng
1.911
1.579
1.365
4.755
3.057.220
1.973.800
2.420.980
7.452.000
1997 ... - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
Cộng :
1.853
3.977
5.830
2.964.800
5.899.094
8.863.894
1998 - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
Cộng :
242
1.173
1.415
398.130
1.684.770
2.082.900
1999 - Lợn ... xuất
khẩu thịt lợn ra nớc ngoài là khá cao vì hiện nay chủ yếu Việt Nam mới
chỉ xuất khẩu đợc các sản phẩm từ thịt lợn và thịt gà. Bảng dới đây thể
hiện tỷ lệ tăng trởng và xuất khẩu thịt từ...
- 53
- 376
- 0
Một số giải pháp nhằm thúc đẩy Xuất khẩu thịt lợn của Tổng Công ty Chăn nuôi Việt Nam
Ngày tải lên :
28/01/2013, 08:48
... mặt hàng thịt lợn xuất khẩu sang Hồng Kông của tổng công ty
bao gồm lợn sữa và lợn choai. Tuy nhiên mặt hàng chủ lực vẫn là lợn sữa. Lợn
choai là mặt hàng mới, đợc xuất khẩu với sản lợng còn ... khẩu thịt lợn của Hồng Kông đã bị Trung Quốc
thao túng. Bên cạnh đó Trung Quốc rất gần về khoảng cách do đó thịt lợn Trung
Quốc xuất khẩu sang Hồng Kông là rất nhanh, tơi. Mặt khác chất lợng thịt ... có lợi thế về
thuế nhập khẩu, do đó thịt lợn của Tổng công ty chăn nuôi Việt Nam khó cạnh
tranh đợc với thịt lợn của Trung Quốc.
Tuy nhiên giá thành thịt lợn xuất khẩu giảm mạnh năm 1999 và...
- 73
- 469
- 2
SỔ GHI CHÉP ÁP DỤNG THỰC HÀNH SẢN XUẤT TỐT ĐỐI VỚI CƠ SỞ GIẾT MỔ, VẬN CHUYỂN THỊT LỢN TẠI VIỆT NAM
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:11
... trước khi sử
dụng.
- Quá trình xếp thịt và sản phẩm thịt lên xe, vận chuyển và dỡ thịt xếp thịt
và sản phẩm xuống xe phải thực hiện sao cho thịt và sản phẩm thịt được
giữ ở nhiệt độ mát 0-10ºC ... xuất tốt đối với cơ sở giết mổ,
vận chuyển thịt lợn tại Việt Nam cung cấp những nội dung chính liên quan đến
công đoạn giết mổ, vận chuyển thịt lợn và người chịu trách nhiệm chính ở mỗi
công ... mổ:
Người chịu trách nhiệm;
Ngày tháng
năm
Số thân thịt
kiểm tra
Số thân thịt
có chất
chứa đường
tiêu hóa
Số thân thịt
dính dầu
mỡ
Số thân thịt
dính phân
Hành động
khắc phục
FAPQDCP – SOP
14
Dự...
- 19
- 1.5K
- 7
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở tổng công ty chăn nuôi Việt Nam
Ngày tải lên :
28/03/2013, 10:57
... của giống lợn Bắc Kinh, giống lợn Bạch
Nga để cho ra một giống lợn mà ta thường gọi là “giống lợn lai kinh tế”. Giống
lợn này có trọng lượng từ 85 - 120 kg, cho ra sản phẩm thịt lợn tốt đạt ... khẩu lợn sữa, lợn choai rất
lớn, khơng có khó khăn về thanh tố (1996 Nhập khẩu 175.000 tấn , trong đó
lợn sữa và lợn choai khoảng 15.000 tấn). Để có thể duy trì và tăng xuất khẩu lợn
sữa, lợn ... khẩu được thịt
lợn. Đây là một mặt hàng chính trong việc xuất khẩu của ngành nơng nghiệp
Việt Nam. Một năm Việt Nam xuất khẩu các sản phẩm từ thịt lợn (lợn đơng
lạnh: 10 000 tấn/năm; lợn tươi:...
- 42
- 488
- 0
Các biện pháp đẩy mạnh chăn nuôi và xuất khẩu thịt lợn ở tootng công ty chăn nuôi Việt Nam
Ngày tải lên :
28/03/2013, 16:03
... biến và
42
Bảng 2. Kết quả xuất khẩu thịt lợn 1996 -1999
Năm thực
hiện
Mặt hàng Số lợng
(Tấn)
Trị giá (USD)
1996 - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
- Thịt chế biến
Cộng
1.911
1.579
1.365
4.755
3.057.220
1.973.800
2.420.980
7.452.000
1997 ... - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
Cộng :
1.853
3.977
5.830
2.964.800
5.899.094
8.863.894
1998 - Lợn sữa cấp đông
- Thịt lợn mảnh
Cộng :
242
1.173
1.415
398.130
1.684.770
2.082.900
1999 - Lợn ... sản lợng thịt lợn năm đó - Năm 1997,
xuất khẩu đạt khoảng 10.000tấn, gồm lợn đông lạnh loại 80 - 100kg và
lợn sữa 8 - 10kg/con, thị trờng xuất khẩu chính là Nga và Hồng Kông.
Trong khối lợng thịt...
- 53
- 333
- 0
