tôm mực hấp bơ chanh
Tài liệu Tôm, mực hấp bơ, chanh pptx
Ngày tải lên :
25/12/2013, 05:17
... - 50g bơ.
Thực hiện:
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ ở sống lưng, rút chỉ đen. Mực rửa sạch, khía hoa.
- Bọc mỗi lát mực quanh con tôm, xếp ra đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng ...
10 phút.
- Phi thơm bơ và tỏi, cho 1 thìa súp nước cốt chanh vào đun sôi, tắt lửa, rưới lên
đĩa tôm mực.
- Rắc mùi tây thái nhuyễn lên món ăn. Trang trí thêm vài lát chanh thái mỏng.
...
- 2
- 377
- 1
Hoàn thiện công tác xây dựng hệ thống định mức phân bổ ngân sách nhà nước Tỉnh Quảng Bình.pdf
Ngày tải lên :
20/09/2012, 16:43
... tiêu, là một trong những nguyên nhân chính dẫn tới tình trạng chi
tiêu NS lãng phí, hiệu quả thấp.
Quảng Bình là một trong những tỉnh nghèo nhất cả nước, hàng năm đều
được TW trợ cấp Ngân ... chí về khối lượng, chất lượng công
việc thực hiện; thời gian giải quyết công việc; tình hình chấp hành chính sách,
chế độ và quy định về tài chính.
Thứ hai: Quyết định số 20/2002/QĐ-BTC ngày ... hạn chế với việc thực hiện mục tiêu
của các chính sách KTXH, còn dàn trải manh mún và hiệu quả thấp.
Theo quy định của luật NSNN, thời kỳ ổn định NSNN từ 3-5 năm và
hiện nay thời kỳ ổn định...
- 144
- 3.1K
- 16
Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:55
... Trang
Sản phẩm: TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK
QUY PHẠM SẢN XUẤT
GMP 1-6: PHÂN CỠ - PHÂN LOẠI
1. Quy trình:
Tôm sau khi rửa được đưa qua khu vực phân cỡ, cỡ tôm được tính theo số thân tôm,
mỗi cỡ ... suốt quá trình phân cỡ tôm luôn được ướp đá vảy theo tỉ lệ 2 tôm 1 đá để đảm
bảo nhiệt độ tôm 0 ÷ 5
0
C
- Thời gian phân cỡ phân loại càng ngắn càng tốt.
- Các khay tôm được phân cỡ xong phải ... ATK
Địa chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha Trang
Sản phẩm: TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK
QUY PHẠM SẢN XUẤT
GMP 1-9: CHỜ ĐÔNG
1. Quy trình:
Tôm sau khi được cân, xếp khuôn và châm nước được đửa vào...
- 65
- 1.7K
- 1
Khảo sát tình trạng ô nhiễm nước nuôi tôm nam trung bộ và đề xuất biện pháp xử lý - phụ lục
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... chính Tỉnh Ninh Thuận
5
Phụ lục 3. Một số hình ảnh khu nuôi tôm công nghiệp Thông Thuận
Hình 1. Toàn cảnh khu nuôi tôm công nghiệp
Hình 2. Ao nuôi
3
Phụ lục 2. Một số ... cất vừa đủ 1l
Môi trường Saboraud, pH = 6
Pepton 10g
Glucose 40g
Agar 20g
Nước cất 1000ml
Hấp 121
0
C / 20 phút.
Môi trường Hansen, pH=5,6
Glucose 50g
Pepton 10g
KH2PO4 3g
MgSO4....
- 6
- 776
- 3
Khảo sát tình trạng ô nhiễm nước nuôi tôm nam trung bộ và đề xuất biện pháp xử lý
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... Nhất là các tỉnh Nam Trung
Bộ, nhiều cơ sở sản xuất tôm giống thua lỗ nặng, nhiều diện tích ao nuôi tôm
công nghiệp đạt hiệu quả thấp, nuôi tôm trên cát ảnh hưởng đến môi trường
nhưng vẫn thất ... nuôi tôm chủ yếu nhận biết sự thay đổi môi trường
dựa vào màu nước, độ trong, trạng thái con tôm trong ao để đánh giá chất
lượng môi trường nước để đưa ra biện pháp xử lý. Tại các khu nuôi tôm ... các trại nuôi
3.1.3. Thức ăn và dinh dưỡng cho tôm
Thức ăn và dinh dưỡng cho tôm cũng là một trong những yếu tố quyết
định đến năng suất nuôi tôm. Đồng thời là một trong những nguyên nhân làm...
- 69
- 1K
- 2
TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK
Ngày tải lên :
19/03/2013, 13:27
... chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha Trang
Sản phẩm: TÔM SÚ VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK
QUY PHẠM SẢN XUẤT
GMP 1-10: CẤP ĐÔNG
1. Quy trình:
Trước khi cho khuôn tôm vào tủ thì cho tủ hoạt động trước 15÷20 phút. ... được cấp đông nhằm hạ nhiệt độ sản phẩm xuống mức tới hạn, tăng khả
năng bảo vệ thân tôm, hạn chế tới mức thấp nhất sự phát triển của VSV gây hư hỏng sản
phẩm, làm cho sản phẩm bảo quản lâu hơn.
3. ... Thông tin thị trường :
Theo VASEP, ước tính kim ngạch xuất khẩu tôm cả năm 2009 vượt trên 1,6 tỷ USD.
Năm 2009, Việt Nam xuất khẩu tôm vào 82 thị trường trong đó 10 thị trường đầu tiên chiếm
hơn...
- 62
- 2.4K
- 6
SẢN PHẨM TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF
Ngày tải lên :
22/04/2013, 14:08
... điểm
giám sát
Nhiệt máy
hấp (
o
C)
Thời gian
hấp
Nhiệt độ tôm sau
khi hấp (
o
C )
Người
giám sát
Ghi chú
Ngày thẩm tra
Người thẩm tra
XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG
TÔM HE HẤP ĐÔNG LẠNH IQF
CÔNG ... XẾP VỈ HẤP
BĂNG CHUYỀN GMP9
Tên sản phẩm : Tôm hấp đông lạnh IQF
Ngày sản xuất : / /
Người giám sát :
Yêu cầu các thông số kỹ thuật :
Kiểm tra nhiệt độ của máy hấp 90 – 99
o
C
Thời gian hấp tùy ... cỡ tôm. Từng vỉ tôm được đưa lên băng chuyền hấp để đảm bảo nhiệt độ trung tâm
sản phẩm ≥ 70
o
C trong 30s.
2. Giải thích lý do:
- Làm chín tôm, tránh cho tôm bị co quắp khi hấp.
- Tiêu diệt...
- 58
- 1.1K
- 0
Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... tôm surimi, tôm xiên que, tôm A1 (tôm vặt đầu để nguyên vỏ) mà
chỉ làm tôm A2 (tôm vặt đầu, bỏ vỏ hay còn gọi là tôm thịt). Ngay tôm A2. tỷ lệ hạng 1 cũng
không quá 60% còn lại là hạng 2, tôm ... độ.Nhưng để tôm tiếp xúc với không khí thì
tôm vẫn bị đen. Lọai tôm bị đen nhất là tôm bộp (chì, gân) và một số tôm khác như tôm sú,
tôm he, tôm choán, tôm vàng (bạc nghê). Vì vậy, ngoài nguyên ... tôm nhiều
ít và giá trị kinh tế của mỗi loài mà sử dụng dụng cụ chứa đựng cho thích hợp.
Thùng cách nhiệt sử dụng cho tôm he, tôm sú, tôm bông, tôm bộp, mũ ni, tôm lảo, bạc đất,
bạc nghệ, tôm...
- 38
- 1.3K
- 2
Xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF
Ngày tải lên :
25/04/2013, 10:06
... cỡ tôm. Từng vỉ tôm được đưa lên băng chuyền hấp để đảm bảo nhiệt độ trung tâm
sản phẩm ≥ 70
o
C trong 30s.
2. Giải thích lý do:
- Làm chín tôm, tránh cho tôm bị co quắp khi hấp.
- Tiêu diệt ... XẾP VỈ HẤP
BĂNG CHUYỀN GMP9
Tên sản phẩm : Tôm hấp đông lạnh IQF
Ngày sản xuất : / /
Người giám sát :
Yêu cầu các thông số kỹ thuật :
Kiểm tra nhiệt độ của máy hấp 90 – 99
o
C
Thời gian hấp tùy ... trình:
- Tôm sau khi rửa được băng tải vận chuyển sang khu vực phân cỡ máy.
- Tôm từ băng tải rơi vào bồn nạp liệu của máy phân cỡ. Tại đây ,tôm được rửa sơ bộ
bằng nước sạch có nhiệt độ ≤ 4
0
C.
- Tôm...
- 58
- 2.4K
- 8
ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ LÊN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA TÔM CHÂN TRẮNG BỐ MẸ HẬU BỊ SẠCH BỆNH (LITOPENAEUS VANNAMEI) NUÔI TẠI CÁT BÀ - HẢI PHÒNG
Ngày tải lên :
28/08/2013, 16:28
... tranh về chỗ ở
và làm tăng tress cho tôm nuôi ở mật độ cao so
với tôm tôm nuôi ở mật độ thấp.
3.4. Kết quả phân tích
mẫu bệnh tôm
Các kết quả phân tích mẫu tôm của ba lô
thí nghiệm 10, 20 và ... của tô
m. Tôm tăng
trưởng nhanh nhất ở mật độ 10 con/m
3
(1,03
g/tuần /tôm đực; 1,11 g/tuần /tôm cái) tiếp đến
mật độ 20 con/m
3
(0,89 g/tuần /tôm đực; 0,98
g/tuần /tôm cái) và thấp nhất ở ... đã sử dụng/khối lượng tôm tăng
thêm (khối lượng tôm thu hoạch + khối lượng
tôm chết - khối lượng tôm thả ban đầu).
Tỷ lệ sống (%) = Tổng số tôm thu hoạch *
100/tổng số tôm thả ban đầu.
3....
- 6
- 490
- 1
Hệ Hô hấp Bò sát (Reptilia)
Ngày tải lên :
28/10/2013, 23:15
...
Hệ Hô hấp Bò sát
(Reptilia)
1. Cấu tạo cơ quan hô hấp
Bò sát hô hấp chủ yếu bằng phổi:
Đường hô hấp đã phân hóa rõ ràng
gồm có đường thanh quản ... trái; 24.
Gan; 25. Tĩnh mạch gánh gan; 26.
Ruột kết; 27. Lỗ huyệt.
2. Động tác hô hấp
Cử động hô hấp của bò sát theo
nhiều kiểu:
- Thở bằng ngực, thực hiện nhờ sự
co giãn của cơ gian...
- 5
- 1.7K
- 16
Tài liệu Chuẩn mực 22: Bổ sung báo cáo tài chính của ngân hàng docx
Ngày tải lên :
12/12/2013, 09:15
...
hàng thì chuẩn mực này được áp dụng cho các hoạt động đó trên cơ sở
hợp nhất.
04. Chuẩn mực này bổ sung cho các chuẩn mực kế toán khác áp dụng cho
các Ngân hàng trừ khi chuẩn mực kế toán ... của chuẩn mực này là quy định và hướng dẫn việc trình bày bổ
sung các thông tin cần thiết trong báo cáo tài chính của các Ngân hàng
và tổ chức tài chính tương tự.
02. Chuẩn mực này áp ... HỆ THỐNG
CHUẨN MỰC KẾ TOÁN VIỆT NAM
CHUẨN MỰC SỐ 22
TRÌNH BÀY BỔ SUNG BÁO CÁO TÀI CHÍNH CỦA CÁC NGÂN
HÀNG VÀ TỔ CHỨC...
- 12
- 434
- 0
