... sách môi trường cho nhà hàng - khách sạn. Đối tượng: Nhân viên nhàhàng - khách sạn. Địa điểm: Gồm cụm Nhàhàng – Kháchsạntại khu vực: Quận 1: NhàHàng Ciao Bella, Kháchsạn Anh & M. Quận ... của kháchhàng khi đến nhàhàng - kháchsạn Thái độ của người dân: sẵn sàng / không sẵn sàng hưởng ứng những hoạt động môi trường do nhàhàngkháchsạn mang lại. Ý thức của kháchhàng ... trong nhàhàng - khách sạn. 3.2. Phương pháp nghiên cứu 3.2.1. Điều tra xã hội học đối với kháchhàng tham gia vào hoạt động nhàhàng - khách sạn Khảo sát được thực hiện trên 100 khách hàng...
... nhất là trong trong các khách sạn, nhàhàng phục vụ khách du lịch.Nghiên cứu thực trạng và các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các kháchsạn phục vụ khách du lịch trong giai ... khi phục vụ du khách. Kết quả điều tra nghiên cứu vệ sinh an toàn thực phẩm, đồ uống trong các khách sạnnhàhàng du lịch trên địa bàn HàNội năm 2003 cho thấy: ngoài những kháchsạn liên doanh, ... chế biến cũng có thể thông qua nhànhà cung ứng chuyên nghiệp đang có mặt tại Việt Nam)- Trong ba nguồn thực phẩm cung cấp cho các kháchsạn trên địa bàn Hà Nội thì nguồn thực phẩm từ thị...
... tiến bán dịch vụ của Khách sạn. + Sau bộ phận buồng, bộ phận nhàhàng cũng góp phần không nhỏ vào tổng doanh thu của Khách sạn. NhàhàngtạiKháchsạn Nikko bao gồm các nhà hàng mang phong cách ... và các nhà bếp, quầy ba phục vụ cho các nhà hàng. Dù là nhàhàng kiểu nào cũng có những nhiệm vụ chung:ã Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trong Khách sạn nhà hàng ã ... và sự tác động của nó tới việc tạo động lực làmviệc cho ngời lao động tạiKháchsạn Nikko Hà Nội 2.1. Giới thiệu về Kháchsạn Nikko Hà Nội. 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển.Vào cuối...
... NHÂN LỰC TẠINHÀHÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘII. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 1. Bộ máy tổ chức của nhàhàng Bamboo BarSơ đồ bộ máy tổ chức của nhà hàng Giám đốc nhà hàng Bộ ... casual tạikháchsạn metropole hànội . Theo em được biết kháchsạn metropole hànội là một trong những kháchsạn liên doanh đầu tiên về lĩnh vực kinh doanh kháchsạntạihànội .Đây là kháchsạn ... động kinh doanh của kháchsạn 9PHẦN III :THỰC TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀHÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCHSẠN METROPOLE HÀ NỘI 12I. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 12II Hoạt động...
... việc thường có sự quay vòng trong các nhàhàng của bộ phận bắt đầu làmtạinhàhàng Á thì ngày hôm sau sẽ là tạinhàhàng Âu, rồi đến nhà hàng Nhật. Hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà ... nhà hàng, khách sạn. Ví dụ :Nếu tại bộ phận nhàhàng hay bất kì một bộ phận nào mà nhà quản lý luôn thực hiện đúng việc đặt chất lượng phục vụ kháchhàng trong việc ăn uống giải trí lên hàng ... thiệu chung về nhà hàng- kháchsạn 8 2.2. Tìm hiểu hoạt động chung của bộ phận nhàhàng - kháchsạn 9 2.2.1. Cơ cấu tổ chức quản lý, hoạt động của bộ phận nhàhàng - khách sạn. 9 2.2.2....
... Vâng việc thu hút hút khách lẻ là nhân viên công sở ở gần kháchsạn bằng chính sách giá hấp dẫn thì nhàhàng Âu của kháchsạn đang làm và rất hiệu quả. Nhàhàng Á cũng có thể hộ trợ nhàhàng ... vụ ăn uống của nhà hàng. Kháchsạn nên mở những lớp dạy lại kỹ thuật phục vụ bàn cho nhân viên nhàhàng vào thời gian ngoài mùa vụ ngay tại nhàhàng và do các quản lý của nhàhàng đào tạo. Điều ... của hai nhàhàng Trung Quốc và nhàhàng Việt Nam, đồng thời nghiên cứu kỹ thị trường khách Nhật Bản để có hướng đi mới và mang lại hiệu quả trong nhà hàng. Trên thực tế thì khách sạn không...
... tiến bán dịch vụ của Khách sạn. + Sau bộ phận buồng, bộ phận nhàhàng cũng góp phần không nhỏ vào tổng doanh thu của Khách sạn. NhàhàngtạiKháchsạn Nikko bao gồm các nhà hàng mang phong cách ... và các nhà bếp, quầy ba phục vụ cho các nhà hàng. Dù là nhàhàng kiểu nào cũng có những nhiệm vụ chung:ã Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trong Khách sạn nhà hàng ã ... của khách khi khách tiêu dùng các dịch vụ trong Khách sạn, nhà hàng. + Phòng quan hệ kháchhàng có nhiệm vụ quan tâm, chăm sóc kháchhàng tr-ớc, trong và sau khi sử dụng dịch vụ của khách hàng, ...
... phương án 1 làm công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt cho nhà hàng, kháchsạn với công suất 350 m3/ ngày đêm.GVHD: Đào Minh Trung 43Xử lý nước thải sinh hoạt từ nhàhàngkháchsạn công suất ... sinh hoạt từ nhàhàngkháchsạn công suất 350 m3 / ngày đêmNguồn nước thải của kháchsạn chỉ tập trung vào một số nguồn chính:- Nước thải nhà bếp: nước rửa thức ăn, vệ sinh dụng cụ nhà bếp.- ... sinh hoạt từ nhàhàngkháchsạn công suất 350 m3 / ngày đêmQuán bar Khách 3.8 - 19 11Nhân viên 38 - 60 50Giặt ủi Máy 1703 - 2460 2080Nhân viên 26 - 60 49 Nhà hàng thông thường Khách 26-40...
... 2080Nhân viên 26 - 60 49 Nhà hàng thôngthường Khách 26-40 35Trung tâm thươngmạiNhân viên 26-50 40Bãi đậu xe 4-11 8Văn phòng Nhân viên 26-60 50 Nhà hát Ghế 8-15 10 Khách sạnKhách 151 - 212 180Nhân ... lĩnh vực kháchsạn nhà nghỉ đang thu hút rất nhiều vốn đầu tư và ngày càng có nhiều kháchsạn mọc lên trênkhắp cả nước .Tuy nhiên, do nhiều yếu tố khách quan hay chủ quan mà nhiều kháchsạn vẫn ... của kháchsạn chỉ tập trung vào một số nguồn chính:- Nước thải nhà bếp: nước rửa thức ăn, vệ sinh dụng cụ nhà bếp.- Nước thải sinh hoạt: nước tắm giặt, vệ sinh của khách nghỉ, của nhân viên khách sạn. -...
... đất đai bị giới hạn trong thành phố do tiết kiệm được công trình.ẢNH HƯỞNG NƯỚC THẢI NHÀHÀNG ẢNH HƯỞNG NƯỚC THẢI NHÀHÀNG KHÁCH SẠN ĐÔI VỚI MÔI TRƯỜNGKHÁCH SẠN ĐÔI VỚI MÔI TRƯỜNG•Ảnh ... thấp hơn 20mg/l, hàm lượng cặn lơ lửng từ 3-25mg/l và N-NH3 khoảng từ 0.3-12mg/l. NỘI DUNG BÁO CÁONỘI DUNG BÁO CÁO•Tổng quan•Ảnh hưởng nước thải của nhà hàng kháchsạn đối với môi ... án 2 ( Dùng SBR )KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊKẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ• Việc xử lý nước thải sinh hoạt từ các hoạt động do nhà hàng, kháchsạn thải ra sao cho đảm bảo không gây ảnh hưởng trầm trọng, ô...
... NHÀHÀNGKHÁCH SẠNI. Nguồn gốc phát sinhNước thải nhàhàngkháchsạn sinh ra trong quá trình sinh hoạt của nhà hàngkhách sạn: ăn uống, tắm rửa, vệ sinh,…. Lượng nước thải nhàhàngkháchsạn ... thải nhàhàngkháchsạn có hàm lượng hữu cơ tương đối cao, có lưu lượngkhông điều hòa tùy thuộc vào từng giờ khác nhau trong ngàyVì nhóm thiết kế hệ thống xử lý nước thải của nhàhàngkháchsạn ... trong lĩnh vực kháchsạn nhà nghỉ đang thu hút rất nhiều vốn đầu tư và ngày càng có nhiều kháchsạn mọc lên trênkhắp cả nước.Do nhiều yếu tố khách quan hay chủ quan mà nhiều kháchsạn vẫn chưa...