THỰC TRẠNG CỦA CÔNG TÁC QUẢN LÝ NHÂN LỰC VÀ SỰ TÁC ĐỘNG CỦA NÓ TỚI VIỆC TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG TẠI KHÁCH SẠN NIKKO HÀ NỘI

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Thực trạng của công tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động tại Khách sạn Nikko Hà Nội 2.1. Giới thiệu về Khách sạn Nikko Hà Nội. 2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển. Vào cuối năm 1993, khi chính phủ có chủ trơng di chuyển bến xe ra khỏi trung tâm thành phố thì chính lúc đó công ty quản lý bến xe Hà Nội cũng đang trong tình trạng bế tắc vì bến xe Kim Liên đang có những vấn đề bất cập trong sử dụng. Ban giám đốc đã tìm ra một hớng đi mới cho vấn đề này là xúc tiến hợp tác, liên doanh tìm các đối tác có khả năng tài chính để giải quyết vấn đề khó khăn của mình. Sau một thời gian nỗ lực công ty quản lý bến xe Hà Nội đã tìm ra đợc một đối tác phù hợp để hợp tác liên doanh đó là công ty Hà Nội Sakura Plaza Ivestment Co. Ltd của Nhật Bản. Đợc sự ủng hộ và giúp đỡ của chính phủ cũng nh của bộ kế hoạch và đầu t, ngày 25/1/1994 hai công ty đã đợc cấp giấy phép đầu t số 773/GP do chính Bộ Kế hoạch và Đầu t cấp. Với tổng số vốn đầu t ban đầu là 15 triệu USD sau đó để tăng quy mô dự án Khách sạn, vốn đầu t đợc nâng lên 58,5 triệu USD và đã đợc Bộ Kế hoạch và đầu t chấp thuận theo giấy phép đầu t sửa đổi cấp ngày 25/11/96. trong đó công ty quản lý bến xe Hà Nội góp 40% vốn và công ty Sakura Hà Nộ Plaza Ivestment Co.Ltd nắm giữ 60% vốn. Trong giấy phép có quy định về quy mô dự án là xây dựng một toà nhà Khách sạn 15 tầng tiêu chuẩn quốc tế 5 sao và một nhà để xe với thời hạn liên doanh là 40 năm. Sau đó công ty liên doanh Sakura Hà Nội Plaza đã ký hợp đồng quản lý với công ty quản lý Khách sạn JAL Hotels Company Ltd (JHC). JHC là một công ty nhánh của hãng hàng không Nhật Bản. Đồng thời là tập đoàn quản lý 1 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 1 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Khách sạn hàng đầu tại Nhật Bản, hiện đang điều hành chuỗi Khách sạn quốc tế Nikko và chuỗi Khách sạn JAC City Nikko là từ viết tắt của nihon (có nghĩa là Nhật Bản) và Koku (có nghĩa là hàng không) công ty có vốn đầu t 12 tỷ yên. Tính đến cuối năm 1999 JHC điều hành 50 Khách sạn, trong đó 25 Khách sạn ở Nhật Bản, và 25 Khách sạn ở các nớc trên thế giới với tổng cộng 18.815 phòng và hơn 15.000 nhân viên. Sau khi ký hợp đồng quản lý với công ty JHC và chính thức mang tên Khách sạn Nikko Hà Nội, Khách sạn đã đợc phép đứng trong đội ngũ các Khách sạn Nikko, dù ở bất cứ nơi nào trên thế giới đều có cùng một tiêu chuẩn về phục vụ và các loại hình dịch vụ tơng tự do tập đoàn JHC quy định. Để chuẩn bị cho việc khai trơng, Ban giám đốc thuê toàn bộ tầng 3 của toà nhà công ty Gat Building (tại 104 Trần Hng Đạo Hà Nội) làm trung tâm đào tạo cho nhân viên của tất cả các khu vực hoạt động trong Khách sạn. Thời gian đào tạo là 6 tháng liên tục, chú trọng vào 2 lĩnh vực: nâng cao khả năng nghiệp vụ chuyên môn và thái độ giao tiếp theo chuẩn mực của tập đoàn Khách sạn quốc tế Nikko để duy trì Khách sạn quốc tế 5 sao; các trởng bộ phận ngời nớc ngoài tham gia đào tạo với sự giúp đỡ của các giáo viên nớc ngoài thuộc trung tâm Anh ngữ Apolo. Ngày 3/8/98 Khách sạn đã mở cửa khai trơng thử và tiếp tục đào tạo nâng cao tay nghề trong công việc cho nhân viên. Ngày 12/10/98 Khách sạn chính thức khai trơng hoạt động hoà nhập vào hàng ngũ các Khách sạn quốc tế cao cấp ở thủ đô Hà Nội. Với lối kiến trúc mang đậm phong cách á Đông Nhật Bản truyền thống, Khách sạn Nikko tạo cho du khách cảm giác thân thiện cởi mở ngay từ khi đến. 2.1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức của Khách sạn Nikko Hà Nội. 2.1.2.1. Tổ chức bộ máy. 2 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 2 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp GĐ: Kinh doanh và tiếp thị Bộ phận tạp vụ GĐ: Tiền sảnh Tổng giám đốc Th ký GĐ: Tài chính và hành chính Bếp Âu Nhà hàng ÂU Nhà hàng Nhật Bản Bếp Nhật Bản Phòng nhân sự Phòng kế toán Phòng đại lý du lịch Phòng kinh doanh và tiếp thị Phòng quan hệ khách hàng Bộ phận đặt phòng Lễ tân Tổng đài Trực đêm Trung tâm thơng mại Bộ phận nhà hàng 3 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 3 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bộ phận bảo dỡng Bộ phận buồng Nhà hàng Trung Quốc Bếp Trung Quốc Nhà ăn nhân viên Bếp ăn nhân viên 4 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 4 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.1.2.2. Nhiệm vụ của các bộ phận trong Khách sạn Nikko Hà Nội. + Tổng giám đốc là ngời quản lý điều hành chung, cao nhất trong Khách sạn, chịu trách nhiệm đại diện cho Khách sạn trớc pháp luật và ban quản trị tập đoàn Nikko. + Th ký tổng giám đốc là ngời trợ giúp cho tổng giám đốc trong lịch trình làm việc, hội họp, hội thảo, giao ban và thực hiện các nhiệm vụ khác đ ợc giao. + Bộ phận tiền sảnh bao gồm lễ tân, giúp khách chuyển hành lý, trực đêm, trung tâm thơng mại Trong đó bộ phận lễ tân đ ợc coi là bộ phận trung tâm quant rọng nhất của Khách sạn, là ấn tợng đầu tiên của khách hàng phụ thuộc hoàn toàn voà nhân viên trong bộ phận này. Với nhiệm vụ bán dịch vụ buồng ngủ cho Khách sạn, thông tin cho các bộ phận khác trong Khách sạn mọi vấn đề yêu cầu đòi hỏi, phản hồi của khách, giúp cho các bộ phận khác có thể thực hiện việc phục vụ, thoả mãn nhu cầu của khách một cách tốt nhất. Đồng thời bộ phận lễ tân còn đón tiếp khách và phục vụ các nhu cầu của khách ngay tại quầy đón tiếp, lu trú, xử lý và cung cấp thông tin cho khách, cho các nhà quản lý Khách sạn và cho các bộ phận chức năng khác, cuối cùng thanh toán, thu tiền của khách khi khách tiêu dùng các dịch vụ trong Khách sạn, nhà hàng. + Phòng quan hệ khách hàng có nhiệm vụ quan tâm, chăm sóc khách hàng tr- ớc, trong và sau khi sử dụng dịch vụ của khách hàng, chủ yếu là sau khi tiêu dùng dịch vụ nh điều tra cẩm nhận của khách về chất lợng dịch vụ và thái độ của nhân viên, đồng thời gửi th cảm ơn, chúc mừng tới khách trong những dịp lễ, đặc biệt sinh nhật Món quà bất ngờ này góp phần tạo cho khách những ấn tợng tốt đẹp về Khách sạn, nhằm lôi kéo khách hàng trở lại Khách sạn lần sau hoặc quảng cáo, giới thiệu sản phẩm của Khách sạn cho bạn bè và ngời thân. + Một Khách sạn tồn tại đợc nhờ kinh doanh buông, nhờ bán đồ ăn, đồ uống và nhờ kinh doanh một số dịch vụ bổ trợ nh giặt là, câu lạc bộ sức khoẻ. Trong các dịch vụ này thì doanh thu buồng chiếm tỷ lệ cao. Vì vậy nhiệm vụ đặt ra cho bộ phận buồng rất quan trọng. 5 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 5 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Chuẩn bị buồng để đón khách mới đến Làm vệ sinh buồng hàng ngày Làm vệ sinh khu vực hành lang và nơi công cộng trong Khách sạn Kiểm tra hoạt động của các thiết bị trong buồng Nhận và giao các dịch vụ phục vụ khách Nắm đợc tình hình thuê buồng + Khách sạn có đợc lợng khách phần lớn nhờ vào hoạt động của phòng kinh doanh và tiếp thị. Phòng này ngoài nhiệm vụ đề ra những chiến lợc kinh doanh mới sau khi nhận đợc thông tin từ các bộ phận khác còn thực hiện các chiến dịch quảng cáo xúc tiến bán dịch vụ của Khách sạn. + Sau bộ phận buồng, bộ phận nhà hàng cũng góp phần không nhỏ vào tổng doanh thu của Khách sạn. Nhà hàng tại Khách sạn Nikko bao gồm các nhà hàng mang phong cách Âu, Ta, Nhật và các nhà bếp, quầy ba phục vụ cho các nhà hàng. Dù là nhà hàng kiểu nào cũng có những nhiệm vụ chung: Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trong Khách sạn nhà hàng Phối hợp chặt chẽ với bộ phận bếp, bộ phận bar để phục vụ yêu cầu của khách Tổ chức sắp xếp trang trí phòng ăn gọn gàng mỹ thuật Đảm bảo vệ sinh phòng ăn, phòng tiệc và mọi trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách Có biện pháp phòng ngừa, bảo đảm an toàn cho khách trong khi ăn uống Quản lý các tài sản vật t hàng hoá của nhà hàng Thực hiện chế độ báo cáo hàng ngày + Bộ phận tài chính có nhiệm vụ hoạch toán kinh doanh cho từng bộ phận và toàn bộ Khách sạn, quản lý dữ liệu liên quan đến các nhà cung ứng. + Bộ phận kỹ thuật chịu trách nhiệm về những hỏng hóc, những biến động bất thờng của cơ sở vật chất kỹ thuật trong Khách sạn. + Cuối cùng Khách sạn cũng nh bất cứ một doanh nghiệp nào chất lợng đầu vào của nhân viên và việc bố trí cho đúng ngời đúng việc, đúng thời điểm 6 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 6 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp không phụ thuộc vào bộ phận nhân sự. Bộ phận nhân sựcó nhiệm vụ: Kế hoạch hoá nguồn nhân lực, mô tả công việc, tuyển dụng, bố trí sắp xếp nhân lực và thờng xuyên tổ chức đào tạo đội ngũ công nhân viên trong Khách sạn đồng thời đề ra các chế độ tiền lơng, các chính sách khen thởng, kỷ luật rõ ràng phân minh. Tóm lại: mỗi bộ phận phòng ban có những nhiệm vụ riêng nhăm hoàn thành chức năng của mình nhng các bộ phận đều có quan hệ mật thiết với nhau, chúng bổ sung, hỗ trợ, thúc đẩy lẫn nhau tạo ra những dịch vụ thoả mãn tốt nhất nhu cầu của khách hàng đê Khách sạn hoạt động có hiệu quả thu đợc lợi nhuận cao. 2.1.3. Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật của Khách sạn Nikko Hà Nội. Khách sạn đợc xây dựng trong một khuôn viên rộng 29.000 m 2 cao 17 tầng với 260 phòng, ngoài ra còn có các khu trung tâm thơng mại, phòng hội thảo, trung tâm tập luyện thể thao, bể bơi ngoài trời, các cửa hiệu bán quà tặng và lụa tơ tằm. Tất cả tạo thành một hệ thống dịch vụ liên hoàn, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách. Với lối kiến trúc mang đậm phong cách á Đông Nhật Bản truyền thống, Khách sạn Nikko tạo cho du khách cảm giác thân thiện, cởi mở ngay từ khi đến. Đồng thời có cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, tiện nghi và an toàn. Khách sạn đợc thiết kế theo tiêu chuẩn của một Khách sạn quốc tế 5 sao đồng bộ và đầy đủ các khu chức năng. Đợc công ty xây dựng Kitano (Nhật Bản) thi công xây dựng đúng theo thiết kế, Khách sạn Nikko Hà Nội là Khách sạn duy nhất ở thủ đô Hà Nội có kết cấu xây dựng chống động đất, có thể chịu đợc động đất cấp độ 7 Richte. Toàn bộ các cơ sở hạ tầng đợc thiết kế phù hợp với quy chuẩn của Việt Nam. Khách sạn có hệ thống máy phát điện riêng song song với lới điện chung của thành phố (khi mất điện tự động chuyển nguồn 10 giây). Máy phát điện này thuộc thế hệ hiện đại, có thể phát liên tục nguồn điện lớn trong nhiều tuần lễ. Khách sạn cũng xây dựng hệ thống giếng nớc khoan và lọc nớc riêng của 7 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 7 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp mình song song với sử dụng nguồn nớc sạch của thành phố và cũng đợc công nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh của Nhà nớc. Ngoài hệ thống an toàn về báo cháy, nổ Khách sạn còn trang bị hệ thống an ninh chống tội phạm, chống khủng bố cho khách ở tại Khách sạn. Hệ thống này bao gồm Camera (mắt thần) theo dõi đợc nối với trung tâm bảo vệ và ghi hình lu trong vòng 15 ngày. Các mắt thần đợc bố trí tại các vị trí xung yếu nh tiền sảnh, quầy lễ tân, trong thang máy, trong tất cả các hành lang tầng và toàn bộ các cửa ra vào và lực lợng nhân viên phản ứng nhanh đợc đào tạo 6 tháng một lần để đối phó với mọi tình huống xấu nhất. Với tổng số 260 phòng trong đó có 255 phòng khách rộng đợc bài trí đẹp mắt đợc chia làm nhiều loại phòng với số lợng và kích thớc khác nhau, trong đó có các trang thiết bị và dịch vụ bao gồm: ảnh nghệ thuật Máy tập thể dục trong phòng Truyền hình vệ tinh Điện thoại và đờng truyền Fax quốc tế Điều khiển nhiệt độ riêng biệt Két an toàn Hệ thống khoá bằng thẻ từ Cân sức khoẻ trong phòng tắm Máy sấy tóc Nguồn điện cho máy cạo râu Phòng cho ngời tàn tật Phòng cho khách không hút thuốc sẵn có khi yêu cầu 8 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 8 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bảng 1: Phân loại phòng tại Khách sạn Nikko- Hà Nội Các loại phòng Số lợng phòng Kích thớc ( m 2 ) ( ft 2 ) < Tầng tiêu chuẩn > Phòng tiêu chuẩn * 181 35 388 Phòng tiêu chuẩn cho khách đi theo nhóm * *(Có loại phòng thông nhau ) 3 45 485 Phòng nhìn ra công viên 17 48 517 < Tầng Nikko> Phòng Nikko 35 36 383 Phòng Nikko trong góc 3 34 366 Phòng cao cấp nhìn ra công viên 4 48 517 Phòng cao cấp thợng hạng 10 75 807 Phòng Hoàng đế 1 123 1.324 Phòng tổng thống 1 123 1.324 Nguồn: Phòng Marketing, Khách sạn Nikko- Hà Nội Khách sạn Nikko có cơ cấu phòng hợp lý phù hợp với số lợng khách và đối t- ợng khách của Khách sạn. Theo thống kê hàng năm lợng khách đặt phòng tiêu chuẩn là nhiều nhất vì vậy số lợng phòng tiêu chuẩn là cao nhất chiếm 181 phòng trên tổng 255 phòng khách Ngoài ra kích cỡ của các loại phòng rất hợp lý, phù hợp với nhu cầu của khách và tạo cảm giác thoáng mát, thoải mái, dễ chịu cho mọi đối tợng khách Cơ sở vật chất kỹ thuật tại các nhà hàng, Bar rợu cũng rất tiện nghi, hiện đại, các phòng ăn đợc trang trí đẹp, hài hoà. Nhà hàng Âu La brasserie có 68 ghế, nhà hàng luôn luôn cải tiến các thực đơn và giá cả để phù hợp với nhu cầu và khẩu vị của khách hàn. Các chơng trình 9 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 9 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp giới thiệu các món ăn của các nớc hải sản tự chọn, các món ăn tự chọn của Pháp, Mỹ, ý, áo, Đức và Việt Nam đợc thay đổi hàng ngày theo từng nớc đã thu hút đợc nhiều thực khách. Nhà hàng Trung Quốc Tao Li mở cửa buổi tra, buổi tối phục vụ những món ăn Tàu truyền thống và bữa tra hàng ngày tới tiệc Dum Sum, phòng ăn riêng biệt có chỗ cho 8 đến 12 ngời. Đặc biệt là nhà hàng Nhật Bản Ben Kay đợc nhiều khách đánh giá là số 1 Việt Nam. Nhà hàng có 81 ghế, các món ăn đậm đà hơng vị Nhật Bản và cách bài trí có sự pha trộn giữa nét truyền thống của Nhật Bản và nét hiện đại. Nhà hàng có quầy sushi và 3 phòng ăn riêng biệt, mỗi phòng dùng cho 8 ngời. Quán Bar Portraits có 60 ghế là địa điểm lý tởng để th giãn, nghỉ ngơi, gặp gỡ bạn bè và cùng nhau thởng thức một vài đồ uống Phòng tiệc cao cấp có 36 ghế. Nằm trên tầng 16 dành riêng cho khách ở tầng Nikko sử dụng Tiệm bán bánh The Cakeshop với đủ loại bánh mỳ và bánh ngọt của Pháp và Châu Âu, và còn có thể uống cà phê luôn tại đó. Góp phần vào sự thành công của các nhà hàng không thể không kể đến đội ngũ các đầu bếp, các nhân viên và quản lý giàu kinh nghiệm. Dịch vụ giải trí: Khách sạn có câu lạc bộ sức khoẻ Nikko đợc quản lý bởi các hớng dẫn viên giàu kinh nghiệm, thời gian mở cửa từ 6:00 đến 23:00 h gồm các trang thiết bị sau: Phòng tập máy Phòng tập YOGA Phòng thể dục thẩm mỹ Bể bơi ngoài trời Phòng tắm hơi Phòng mat xa Bể nớc sủi Ngoài ra Khách sạn còn có các tiện nghi phục vụ tiệc và hội nghị, hoạt động bất kỳ thời gian nào theo yêu cầu của khách, phòng tiệc cao cấp trên tầng 10 SV. Đồng Thị Yến Lớp: Du lịch 42 10 [...]... doanh của Khách sạn Nikko Hà Nội ta thấy đây là một Khách sạn làm ăn hiệu quả đảm bảo lợi nhuận cao thờng xuyên qua các năm Nhằm nhanh chóng thu hồi vốn 2.2 Thực trạng công tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động 2.2.1 Giới thiệu về đội ngũ nhân lực tại Khách sạn Nikko Hà Nội Đối với ngành Khách sạn lực lợng lao động là nhân tố quan trọng quyết định sự sống... những nhà quản lý Khách sạn phải quan tâm thực sự đầy đủ và tiến hành một cách nhanh chóng để đáp ứng yêu cầu của khách hàng ngày một tốt hơn 19 SV Đồng Thị Yến 19 Lớp: Du lịch 42 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.2.2 Công tác tuyển chọn, sắp xếp nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động Phòng nhân sự là nơi quản lý các hồ sơ, lý lịch của toàn bộ nhân viên trong Khách sạn nhân. .. động đợc làm những việc phù hợp với khả năng và sở thích giúp họ hăng say với công việc và cống hiến cho công việc hết sức mình 2.2.3 Công tác đào tạo, bồi dỡng nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động Đào tạo nguồn nhân lực nhằm nâng cao trình độ chuyên môn và kiến thức chung của nhân viên đảm bảo cho nhân viên có đủ khả năng để thực hiện tốt công việc đợc giao Hàng năm... những tác động đan xen đối với động lực của ngời lao động Có những mặt làm tăng cờng nhng cũng có những mặt làm giảm động lực lao động Tuy nhiên tiêu cực rất ít Chứng tỏ đờng lối chỉ đạo đúng đắn của Khách sạn giúp Khách sạn gặt hái đợc những thành công trong việc tạo đông lực cho ngời lao động Những thành công Khách sạn đã thực hiện tốt việc trả lơng và thu nhập cao cho ngời lao động Đồng thời sáng tạo. .. cấp trên và nhân viên thực hiện về việc giao nhiệm vụ và khả năng có thể hoàn thành công việc Việc đánh giá thực hiên công việc của Khách sạn Nikko đợc diễn ra thờng xuyên và công bằng, đa số nhân viên đều thoả mãn với sự đánh giá đó Họ cảm thấy năng lực đợc công nhận và ngày càng cố gắng hơn làm cho kết quả lao động ngày càng tốt hơn và Khách sạn cũng làm ăn ngày một hiệu quả 2.2.5 Về công tác tiền... vị của khách 2.1.5 Kết quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn Nikko Hà Nội Khách sạn Nikko là Khách sạn 5 sao mới nhất tại Hà Nội Qua 6 năm hoạt động, do ra đời sau nên phải nỗ lực hết sức để giành đợc thị phần khách Khách sạn luôn cố gắng tìm mọi phơng cách để quảng bá giới thiệu hình ảnh của Khách sạn đến khách hàng Trong 6 năm hoạt động Khách sạn có những bớc thăng trầm cùng với ngành Khách sạn. .. chính sách đãi ngộ và sự tác động của nó đến việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động Tiền lơng đợc xem là một công cụ quan trọng nhất trong tạo động lực cho ngời lao đông đối với nớc ta hiện nay Việc tiền lơng có tạo đợc động lực hay không phải tính đến việc tiền lơng có đảm bảo cuộc sống cho ngời lao động không, có tính công bằng trong trả lơng và có mức gắn kết giữa tiền lơng không và kết quả kinh... phát triển của cá nhân ngời lao động Tóm lại công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực của Khách sạn đợc xây dựng rất tốt, đáp ứng đợc yêu cầu kế hoạch hoạt động của công ty, đồng thời thoả mãn đợc nhu cầu học tập, nâng cao trình độ ngời lao động 2.2.4 Công tác đánh giá nhân lực Hệ thống đánh giá thực hiện công việc có tạo đợc đông lực làm việc cho ngời lao đông hay không phụ thuộc rất lớn vào tiêu... thu của Khách sạn nhằm tăng lơng cho chính bản thân họ Tóm lại công tác tiền lơng của Khách sạn Nikko Hà Nội đã tạo đợc động lực cho ngời lao động Tiền lơng không chỉ dừng lại ở mức độ thoả mãn ngời lao động về nhu cầu ăn ở, mặc, đi lại mà còn thoả mãn về tích luỹ, khả năng chi phí để nâng cao mức sống trên mức trung bình 2.3 Đánh giá chung Các hoạt động quản trị nhân lực của Khách sạn Nikko Hà Nội. .. hoạch đào tạo chung của khách sạn Đào tạo trong nớc Đào tạo nớc ngoài Đào tạo trong công việc Tổng kết và đánh giá Hình thức đào tạo Cấp chứng nhận đào tạo cho nhân viên Sơ đồ4: Quá trình đào tạo cán bộ, nhân viên của khách sạn Nikko- Hà Nội Quá trình đào tạo gồm các phân đoạn: Bớc xác định nhu cầu và lập kế hoạch đào tạo: Việc xác định nhu cầu và lập kế hoạch đào tạo đợc thực hiện khi tiến hành đánh . đề thực tập tốt nghiệp Thực trạng của công tác quản lý nhân lực và sự tác động của nó tới việc tạo động lực làm việc cho ngời lao động tại Khách sạn Nikko. sự tác động của nó tới việc tạo động lực cho ngời lao động. 2.2.1. Giới thiệu về đội ngũ nhân lực tại Khách sạn Nikko Hà Nội. Đối với ngành Khách sạn lực