... hụt 5,9% vải xửlý Kiviva - lần l 4,6% Trong công thức xửlý Kiviva công thức xửlý v lần có mức hao hụt khối lợng không khác biệt có ý nghĩa Nh vậy, chế phẩm Kiviva xửlý trớc thuhoạch vải với ... vải xửlý Kiviva - lần v vải đối chứng có sai khác rõ rệt trớc đa vo tồn trữ (mức ý nghĩa = 0,05) Sự sai khác ny Kiviva xửlý trớc thuhoạch lm chậm trình chín khiến TSS ĐC cao v CT3, CT4 (xử lý ... vải xửlý nh vải không xửlý Kiviva trớc thu hoạch, hm lợng chất rắn ho tan tổng số có xu hớng giảm theo thời gian bảo quản Sau tuần bảo quản, hm lợng chất rắn ho tan tổng số vải không xửlý v...
... lần xửlý hóa chất (Hình 1) TT Tên nghiệm thức (B) Ba lần xửlý Hai lần xửlý Một lần xửlý (a) Thời điểm xửlý (ngày trướcthu hoạch) 30 ngày 20 ngày 10 ngày XửlýXửlýXửlýXửlýXửlýXửlý ... 1% Xửlý hóa chất lần trướcthuhoạch có tỷ lệ hao hụt trọng lượng thấp so với xửlý lần phun, không khác biệt với xửlý lần Bảng 3: Tỷ lệ hao hụt trọng lượng tươi (%) trái mận An Phước xửlý ... xửlýtrướcthuhoạch đến phẩm chất thời gian tồn trữ trái mận An Phước (Syzygium samarangense (Blume) Merr & L.M.Perry)” thực với mục tiêu tìm loại, nồng độ hóa chất số lần xửlýtrướcthu hoạch...
... xửlýtrướcthuhoạch ñến tỉ lệ rụng 4.2 Ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng vi lượng xửlýtrướcthuhoạch ñến chiều dài 4.3 47 Ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng vi lượng xửlýtrướcthu ... lượng xửlýtrướcthuhoạch ñến ñường kính Các công thức có xửlý chế phẩm khác nồng ñộ khác cho kích thước khác Chúng nhận thấy xửlý Kiviva cho kích thước lớn so với xửlý Toba Ở CT2 (xử lý Kiviva ... xửlýtrướcthuhoạch ñến màu sắc vỏ 41 4.1.5 Ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng vi lượng xửlýtrướcthuhoạch ñến trọng lượng 45 4.1.5 Ảnh hưởng chất kích thích sinh trưởng vi lượng xử lý...
... Giới thiệu: An toàn chất lượng thực phẩm • Sử dụng Haccp để quản lý an toàn thực phẩm phát triển tiền xửlý sau thuhoạch rau • Giúp hiểu Haccp để lựa chọn sản phẩm bảo vệ khách hàng khỏi ... ruộng Phân bón hóa học (P+K) Cây Phân bón hóa học (N) Liều thu c trừ sâu bám vào Gieo trồng Nước tưới Sự thành lập mùa Thu c trừ sâu Thuhoạch Làm Đóng gói nguyên vật liệu Hao hụt Bao bì Làm mát ... đất, môi trường ban đầu, đầu vào cho canh tác, nuôi trồng, thuhoạch vận chuyển GAP yêu cầu kiểm soát nhân công thực nuôi trồng thuhoạch Các yêu cầu GAP bao gồm (tóm lược): - Môi trường nhà...
... mở Bằng cách MCP hoạt động chất ức chế ethylene rau sau thuhoạch Việc nghiên cứu ảnh hưởng 1-methyl cyclopropene (1-MCP) xửlý sau thuhoạch đến chất lượng tổn thất bảo quản bơ thực với mục tiêu ... độ chín bơ xác định theo mức: Độ chín 1: thuhoạch sau 18 tuần tính từ lúc trổ hoa Độ chín 2: thuhoạch sau 20 tuần tính từ lúc trổ hoa Độ chín 3: thuhoạch sau 22 tuần tính từ lúc trổ hoa Sau ... tổng tỉ lệ hao trọng lượng tỉ lệ thối hỏng xác định cân nguyên liệu trước sau bảo quản, tính % 765 Ảnh hưởng 1-MCP xửlý sau thuhoạch đến chất lượng tổn thất bảo quản bơ 2.3 Phương pháp bố trí...
... mở Bằng cách MCP hoạt động chất ức chế ethylene rau sau thuhoạch Việc nghiên cứu ảnh hưởng 1-methyl cyclopropene (1-MCP) xửlý sau thuhoạch đến chất lượng tổn thất bảo quản bơ thực với mục tiêu ... độ chín bơ xác định theo mức: Độ chín 1: thuhoạch sau 18 tuần tính từ lúc trổ hoa Độ chín 2: thuhoạch sau 20 tuần tính từ lúc trổ hoa Độ chín 3: thuhoạch sau 22 tuần tính từ lúc trổ hoa Sau ... tổng tỉ lệ hao trọng lượng tỉ lệ thối hỏng xác định cân nguyên liệu trước sau bảo quản, tính % 765 Ảnh hưởng 1-MCP xửlý sau thuhoạch đến chất lượng tổn thất bảo quản bơ 2.3 Phương pháp bố trí...
... nghệ xửlý xòai: - Kỹ thu t thu hoạch: Xoài Cát Hòa Lộc bắt đầu thuhoạch vào khoảng tuần sau đậu Lúc hạt cứng (nhà thu mua thường dùng kim nhọn đâm vào để kiểm tra) Một số xác đònh thời điểm thu ... Nội dung thỏa thu n chính: Đồng ý nguyên tắc 10 dự án phía Việt nam đề nghò có dự án hợp tác kỹ thu t xửlý sau thuhoạch tiếp thò trái Việt Nam Thái Lan Phân Viện Công Nghệ Sau Thu Hoạch, Phân ... chôm chôm Thái Lan có công nghệ xửlý xoài hiệu từ thu hoạch, xửlý sâu bệnh hại sau thu họach, ủ chín, bảo quản … có Trung tâm nghiên cứu bao bì để áp dụng kỹ thu t bao gói Thái Lan có nhiều...
... Bắc Bộ Việc dùng hoá chất xửlý nhằm ức chế củ khoai tây nảy mầm tiêu diệt nấm bệnh cho củ trướcthuhoạch bảo quản Thuhoạch vận chuyển Chọn ngày nắng để thuhoạchThuhoạch khoai phải nhẹ nhàng, ... CBZ, 100 g MH, lít chế phẩm EM, khối (m3) cát XửlýtrướcthuhoạchTrướcthuhoạch - tuần, phun hỗn hợp dung dịch MH 0,2% VBC 0,2% vào ruộng khoai tây Phun vào buổi sáng sớm chiều muộn, phun ướt ... Không đựng khoai vận chuyển khoai bao tải Xửlý hồi phục củ Khoai tây có khả phục hồi mô bị trầy xước sau - tháng thuhoạch Sau thu hoạch, dàn khoai tây gạch khô theo lớp dày 30 -40 cm, phủ lớp...
... sóc c n thu ho ch, thu ho ch b o qu n v i thi u 44 4.2 nh hư ng c a phương pháp x lý sau thu ho ch ñ n ch t lư ng th i gian b o qu n v i thi u 50 4.2.1 nh hư ng c a x lý hóa ... xác ñ nh gi i pháp k thu t t khâu thu hái ñ n khâu tiêu th , s d ng ch ñ nhi t ñ khác (nhi t ñ thư ng, nhi t ñ mát l nh) V lý thuy t, k t qu nghiên c u c a Vi n Công ngh sau thu ho ch ñã xác ñ ... 2012 có 5% s h có thu nh p t tr ng v i dư i 50 tri u ñ ng, 18% có thu nh p t 50-70 tri u ñ ng, 32% có thu nh p t 70-100 tri u ñ ng, 30% có thu nh p t 100-150 tri u ñ ng, 15% có thu nh p 150 tri...
... thí nghiệm ñược bố trí gồm: Nhân tố A: phương pháp xửlý A0: không xửlý A1: xửlý ozone A2: xửlý ozone bao màng CMC A3: xửlý vôi A4: xửlý vôi bao màng CMC Nhân tố B: Nhiệt ñộ bảo quản B1: ... kiện xửlý bảo quản nhiệt ñộ khác 29 a Cam không xửlý 29 b Cam xửlý ozone 30 c Cam xửlý vôi 30 d Cam xửlý ozone bao màng CMC 31 e Cam xử ... xửlý bảo quản nhiệt ñộ khác 34 a Cam không xửlý 34 b Cam xửlý ozone 35 c Cam xửlý vôi 35 d Cam xửlý ozone bao màng CMC 36 e Cam xử...
... phương pháp xử lý: Các phương pháp xửlý bao gồm: xửlý với ozone, xửlý với nước vôi bảo hòa vôi, xửlý ozone kết hợp với việc bao màng CMC, xửlý nước vôi bão hòa kết hợp bao màng CMC - Xửlý ozone: ... gian bảo quản nhiệt độ phòng với phương pháp xửlý Phương pháp xửlý 1.Không xửlý 2 .Xử lý ozone 3 .Xử lý nước vôi bão hòa 4 .Xử lý ozone CMC 5 .Xử lý nước vôi bão hòa CMC Phương trình hồi quy y ... thời gian bảo quản nhiệt độ lạnh với phương pháp xửlý Phương pháp xửlý 1.Không xửlý 2 .Xử lý ozone 3 .Xử lý nước vôi bão hòa 4 .Xử lý ozone CMC 5 .Xử lý nước vôi bão hòa CMC Phương trình hồi quy y...
... pháp xửlý ¾ A0: Không xửlý ¾ A1: xửlý ozone ¾ A2: xửlý ozone kết hợp bao màng CMC ¾ A3: Xửlý vôi ¾ A4: xửlý vôi kết hợp bao màng CMC Nhân tố B: Nhiệt độ bảo quản (OC) Các yếu tố xửlý sau thu ... lượng để xửlý mẫu, cho bưởi vào phần nước khoảng thời gian 5–7 phút Bảo quản nhiệt độ phòng nhiệt độ lạnh thực cho nhóm sau xửlý Hình 3.4 Bưởi xửlý vôi trước bảo quản ) Mẫu bưởi xửlý vôi kết ... Nhằm ngăn cản trình sinh lý, sinh hóa diễn trái bưởi sau trình thuhoạch 1.2 Mục tiêu nghiên cứu: Trên sở mục tiêu nghiên cứu đề tài bổ sung xửlý sau thuhoạch (xử lý ozone, nước vôi bão hòa...
... Nguyên liệu bưởi vừa thuhoạchxửlý 20 Hình 3.2 Xửlý ozone cho bưởi trước bảo quản 20 Hình 3.3 Xửlý vôi cho bưởi trước bảo quản 20 Hình 3.4 Bưởi xửlý ozone kết hợp bao ... Nhân tố A: Phương pháp xửlý (5 mức độ) A1: Xửlý ozone A2: Xửlý ozone kết hợp bao màng pectin A3: Xửlý vôi A4: Xửlý vôi kết hợp bao màng pectin A5: Không xửlý Nhân tố B: Nhiệt độ ... Bưởi xửlý ozone kết hợp bao màng pectin Hình 3.5 Bưởi xửlý vôi kết hợp bao màng pectin Đối với bưởi xửlý vôi hay ozone kết hợp với bao màng pectin việc xửlý vôi ozone thực trước để nước trước...
... pháp xửlý A0: không xửlý A1: xửlý ozone SVTH: Nguyễn Duy Khoa 2041505 19 Luận văn tốt nghiệp lớp CNTP khóa 30 ðại Học Cần Thơ A2: xửlý ozone kết hợp bao màng pectin A3: xửlý vôi A4: xửlý ... gian bảo quản nhiệt ñộ phòng 27-29oC với ñiều kiện xửlý Ghi KXL: không xửlý O: xửlý ozone O+P: xửlý ozone bao màng pectin V: xửlý vôi V+P: xửlý vôi bao màng pectin Kết thể hình cho thấy tổn ... trị ño ñược KXL: không xửlý O: xửlý ozone O+P: xửlý ozone màng pectin V: xửlý vôi V+P: xửlý vôi màng pectin (-) Ký hiệu mẫu bị hư Kết thể bảng cho thấy phương pháp xửlý hàm lượng vitamin...
... N i dung 4: K thu t x lýthu ho ch nh a bu ng hoa d a n c Thí nghi m 3.1: Kh o sát s bi n đ i c a nh a bu ng hoa d a n c thu ho ch - Cách th c hi n: Nh a bu ng hoa d a n c đ c thu th p t i kho ... n ng su t ch t l ng cao N i dung 4: K thu t x lýthu ho ch nh a bu ng hoa d a n c - Xác đ nh s bi n đ i v thành ph n sinh hóa vi sinh c a nh a bu ng hoa thu ho ch đ có bi n pháp b o qu n thích ... k thu t x lýthu ho ch nh m ng n c n trình lên men c a nh a bu ng hoa m t yêu c u r t c n thi t 1.2 M c tiêu nghiên c u M c tiêu c a nghiên c u kh o sát đ c m sinh h c v s hoa c a d a n c, k thu...