sinh học thực phẩm
Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2)
... Chống chịu thuốc diệt cỏ Sản phẩm công nghê sinh học Thực phẩm (Pocket No 2) Cập nhật: 21/03/2006 Hiện nay, những sản phẩm lương thực, thực phẩm do Công nghệ Sinh học (CNSH) tạo ra đã có mặt ... tương này được trồng tại Ôxtralia, Canada, Nhật Bản và Mỹ. Ví dụ về sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm hiện nay. Sản phẩm Đặc điểm Cải dầu Chống chịu chất diệt cỏ Cải dầu Có hàm lượng axít ... loại sản phẩm để lựa chọn. Ngoài ra những giống mới được tạo ra bằng CNSH cũng còn có tiềm năng bảo vệ môi trường. Trên thị trường hiện nay, đã có một số loại sản phẩm của CNSH thực phẩm được...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 23:14
Báo cáo tổng hợp về sinh học thực phẩm,sinh học nông nghiệp,chế biến sản phảm nông sản, một số loại như nấm sò , mộc nhĩ
... công nghệ sinh học có phòng thí nghiệm Với ngành công nghệ sinh học thực phẩm chúng tôi là một ngành rất thiết thực tạo ra những sản phẩm thực phẩm phục vụ cho đời sống sinh học hàng ngày. ... làm 3 phần chính: Phần thứ nhất. Phần thứ hai: A. Sinh học thực phẩm. B. Sinh học nông nghiệp. Phần thứ ba: kết luận. Phần thứ nhất :sinh học thực phẩm + Tỷ lệ vôi 0,5 % tạo ẩm cho nguyen liệu ớt ... tin học, kế toán, du lịch và công nghệ sinh học thực phẩm, mi khoa có một u thế riêng, trờng đà tạo mọi điều kiện học tập cho các khoa, tin học có phòng máy, du lịch có bếp nấu ăn, công nghệ sinh...
Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:18
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 3 - GV. Nguyễn Quang
Ngày tải lên: 31/05/2014, 18:25
Vi sinh vật học thực phẩm - gồm 105 trang
... chế biến thực phẩm. Không phải tất cả các nhóm vi sinh vật đều được các nhà vi sinh thực phẩm quan tâm ngang nhau. I.1.2. Yêu cầu của môn vi sinh thực phẩm Sau khi học xong môn học này học viên ... trúc vật lý của thực phẩm cũng như trạng thái sinh lý của thực phẩm cũng có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm. Cấu trúc vật lý của thực phẩm như trạng ... tạo thành glyxerin . 6 MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM Chương I: MỞ ĐẦU I.1. Giới thiệu môn vi sinh thực phẩm I.1.1. Một số khái niệm Vi sinh vật là tên gọi chung của những sinh vật có kích thước nhỏ...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 11:10
Phân tích dữ lượng chất kháng sinh trong thực phẩm
... nhóm kháng sinh quinolone đã được khẳng định bằng phương pháp sắc ký lỏng phổ khối (LC-MS/MS) tại phòng thí nghiệm phân tích thực phẩm - Bộ môn Khoa học thực phẩm- Khoa Thú y - Đại học Liège, ... Nhận xét, đánh giá Dư lượng kháng sinh trong thực phẩm hiện là vấn đề quan ngại của hầu hết các cơ quan kiểm soát thực phẩm trên thế giới. Một số loại kháng sinh bản thân nó (chloramphenicol, ... phòng tránh trường hợp thực phẩm bị nhiễm quá nhiều thuốc kháng sinh, gây hại cho người tiêu dùng. 40 Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Hình 2.2 Máy trắc...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:15
Vi sinh vật thực phẩm
... vực thực phẩm, y học, nông nghiệp… I.3. Tác động của vi sinh vật trong thực phẩm: I.3.1. Gây hư hỏng thực phẩm: Hệ vi sinh vật thực phẩm được phát sinh từ nhiều nguồn khác nhau: - Thực phẩm ... liệu trong sản xuất, thực phẩm chủ yếu là động vật và thực vật. Đặc tính vật lý và hóa học của động vật và thực vật dùng làm nguyên liệu thực phẩm hay là sản phẩm thực phẩm có ảnh hưởng rất ... thực phẩm ảnh hưởng đến khả năng xuyên qua thực phẩm của oxy môi trường. − Nồng độ và loại chất biến đổi trong thực phẩm chống lại những thay đổi của sự oxy hóa khử trong thực phẩm − Cách thực...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 18:02
Xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
... kháng sinh trong thực phẩm Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Khoa kỹ Thuật Hóa học Bộ môn công nghệ thực phẩm BÁO CÁO TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH THỰC PHẨM CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH LƯỢNG DƯ THUỐC KHÁNG SINH ... sinh học hiện đại, vi sinh vật học công nghiệp -một nhánh có vai trò hết sức trọng yếu trong ngành công nghệ sinh học đã thu được rất nhiều thành tựu to lớn trong sản xuất sinh khối, dược phẩm, ... Tiểu luận công nghệ sinh học “Nghiên cứu quy trình sản xuất chất kháng sinh penicillin từ vi sinh vật”, ThS. Nguyễn Thị Lâm Đoàn (Hướng dẫn), Khoa công nghệ thực phẩm, Đại Học Nông Nghiệp Hà...
Ngày tải lên: 10/10/2012, 11:45
Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm
... chất kháng sinh trong thực phẩm 20 Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Trường Đại Học Bách Khoa Tp.HCM Khoa kỹ Thuật Hóa học Bộ môn công nghệ thực phẩm BÁO CÁO ... dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Hình 1.2 Sơ đồ thể hiện cơ chế tác dụng của thuốc kháng sinh trên vi khuẩn 7 Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Mắm hải sản ... dụng trong thực nghiệm • Kít thử Elisa: Kit thử của các hãng R-Biopharm và TAPB. 21 Các phương pháp xác định lượng dư thuốc kháng sinh trong thực phẩm Dư lượng kháng sinh trong thực phẩm hiện...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 09:45
Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm
... tuần hoàn và tim mạch kéo dài 2–3 giờ. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HOÁ HỌC THỰC PHẨM Báo cáo : NHÓM SVTH : NGUYỄN DIỆP ĐĂNG KHOA ... bệnh trong y học . Từ một số loài nấm độc thuộc chi: Psilocybe, Conocybe, Stropharia, Panaeolus, Copeladia, Chlorophyllum… con người đã chiết xuất được nhiều chất có hoạt tính sinh học, mà chủ ... truyền học và ứng dụng 3. Nấm lớn ở Việt Nam(Trịnh Tam Kiệt (1981), Nxb khoa học, Hà nội.) 4. Cây độc ở Việt Nam - nhiễm độc, giải độc và cách điều trị( Trần Công Khánh, Phạm Hải (1992), NxbY học, ...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:04
Nghiên cứu biện pháp công nghệ sinh học thực vật nhằm giảm chiều cao cây và tăng khả năng chống đổ của các giống lúa chất lượng cao
... bị chuyên dụng cho nuôi cấy mô và nghiên cứu sinh học phân tử của phòng Công nghệ tế bào thực vật và Phòng máy chung thuộc Viện Công nghệ sinh học nh máy PCR, máy điện di, máy ly tâm, máy đo ... OH . , H . và các sản phẩm oxy hoá mạnh nh H 2 O 2 . Các sản phẩm kể trên của quá trình xạ phân (Radiolyse) nớc rất hoạt động về mặt hoá học, chúng sẽ công phá các phân tử sinh học làm thay đổi ... nội, 323tr. 5. Phan Văn Duyệt, (1998). Phơng pháp vật lý và lý sinh phóng xạ dùng trong nông nghiệp, sinh học và y học. NXB Khoa học và kỹ thuật - Hà nội, 177tr. 6. Hệ thống tiêu chuẩn đánh giá...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:03
tiểu luận hóa học thực phẩm
... evaluation only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN DINH DƯỠNG VÀ CHẾ BIẾN Học phần :HÓA HỌC THỰC PHẨM MSHP:TS128 Nhóm:02 Giáo ... pháp hóa học Theo phương pháp sinh học Các bước công ngệ sản xuất chitosan theo phương pháp hóa học và phương pháp sinh học Với nguyên liệu là vỏ ghẹ thì tiến hành theo phương pháp hóa học là ... seride. Ứng dụng: - Trong y học: chữa bệnh quáng gà, khô mắt, còi xương, tim mạch, rụng tóc, ung thư. - Trong thực phẩm: làm dầu rán thực phẩm, dầu xào nấu thực phẩm, dùng trong các loại đồ...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31
nghiên cứu định lượng đa dạng sinh học thực vật thân gỗ ở Khu Bảo tồn thiên nhiên Núi Ông tỉnh Bình Thuận
... Nai 22 Chuyên đề môn Đa dạng sinh học Học viên: Nguyễn Quang Dũng Bản đồ 1: Các vùng đa dạng sinh học Lớp Cao học Lâm nghiệp K16_Đồng Nai 15 Chuyên đề môn Đa dạng sinh học Học viên: Nguyễn Quang Dũng Phần ... 0.11 55.56 - Lớp Cao học Lâm nghiệp K16_Đồng Nai 31 Chuyên đề môn Đa dạng sinh học Học viên: Nguyễn Quang Dũng Bản đồ 2: Các vùng có tính đa dạng sinh học cao nhất Lớp Cao học Lâm nghiệp K16_Đồng ... Núi Ông Lớp Cao học Lâm nghiệp K16_Đồng Nai 36 Chuyên đề môn Đa dạng sinh học Học viên: Nguyễn Quang Dũng 1. Tài liệu giảng dạy về đa dạng sinh học của TS. Viên Ngọc Nam, Đại học Nông Lâm Tp....
Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: