... Nghiên cứu sử dụng hóa chất enzyme để thủy phân trích ly canxi từ phế liệu xương cá tra Nghiên cứu vừa tận dụng nguồn phế liệu từ nhà máy chế biến thủy sản, vừa gia tăng giá trị sử dụng phế liệu, ... bóng đẹp nhờ vào tác dụng gói cải thiện nhược điểm sản phẩm nướng Sản phẩm giả cua sở sử dụng surimi từ thịt dè cá tra có khả giữ nước tốt, sản phẩm có độ đàn hồi nhờ vào tác động việc bổ sung 5% ... vào hình thái học nguyên liệu tỷ lệ sử dụng chúng công nghệ chế biến thủy sản Thành phần khối lượng cá tra có phân chia đơn giản, thành phần ăn không ăn Thành phần khối lượng cá tra loài động...
Ngày tải lên: 19/05/2016, 22:28
... biến xăng, hexan Trong năm gần nước sử dụng phổ biến dung môi pentan hexan, hòa tan dầu va mỡ theo tỉ lệ Ngoài ra, propan butan loại dung môi tiên tiến Nét đặc biệt dung môi chổ sử dụng áp suất dư ... nhiệt độ tăng cao enzyme bị ức chế ,sự hoạt động chúng bị ngừng trệ Các phương pháp gia công nhiệt ẩm (chưng sấy) bột nghiền: Trong công nghiệp sử dụng số phương pháp sau để xử lí nguyên liệu ... dạng mảnh, hàm lượng dầu 1618%, không phù hợp cho việc tách kiệt dầu tiếp tục không xử lí _ Các mảnh khô dầu có hình dạng kích thước không đồng đều,dài 3-20 cm, rộng 5-10 cm Nghiền nhỏ khô mảnh...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25
Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi
... enzyme không ứng dụng y học mà ứng dụng nhiều lãnh vực công nghiệp khác nhau, nông nghiệp, hóa học… “ý nghĩa việc sử dụng enzyme lãnh vực thực tế không so với ý nghĩa việc sử dụng lượng nguyên ... thể hoạt tính xác tác nhóm –SH dạng tự Vì ta sử dụng chất hoạt hóa để đưa papain từ trạng thái không hoạt động sang trạng thái hoạt động trung tâm hoạt động papain có tính khử nên chất hoạt hóa ... hoạt tính papain 21 4.2 Một số ứng dụng enzyme papain 25 4.2.1 Trong y học 25 4.2.2 Trong công nghiệp thực phẩm: 25 4.2.3 Trong ngành công nghiệp khác: .26...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07
Đánh giá giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu sẵn có tại thái nguyên đôi với cá chép (cyprinus carpio)
... v DANH M C HÌNH Hình Cá chép Cyprinus carpio, Linnaeus (1758) Hình M t s nguyên li u s d ng ch bi n th c ăn cho cá chép 14 Hình C u t o h th ng thu phân cá gián ti p 19 Hình H th ... hóa 22 Hình Máy ñùn ép cám viên 24 Hình B trí thí nghi m xác ñ nh ñ tiêu hóa…………………………… 26 Hình H th ng thu phân cá 27 Hình B trí thí nghi m ño tăng trư ng 28 Hình Kh ... (Linnaeus, 1758) Ngu n: (Nguy n Văn H o Ngô S Vân, 2001) Hình Cá chép Cyprinus carpio, Linnaeus (1758) 1.1.2 ð c ñi m hình thái Cá chép có thân cao, hình thon, dày, d p bên, v y to, có 2-3 ñôi râu, m...
Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:00
nghiên cứu thành phần loài và giá trị dinh dưỡng của cá tạp khai thác bằng lưới kéo đáy ở cảng cá cát bà hải phòng
... nghiờn cu CHNG 2: TNG QUAN TI LIU Khỏi nim v cỏ Tỡnh hỡnh nghiờn cu v cỏ v ngoi nc 2.1 Ngoi nc 2.2 Trong nc Thnh phn dinh dng ca ng vt thu sn 13 3.1 Mt s thnh phn dinh dng chớnh ca ng vt thu sn 13 ... 3.2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu v thnh phn dinh dng ca ng vt thu 16 sn v ngoi nc 3.2.1 Ngoi nc 16 3.2.2 Trong nc 18 CHNG 3: PHNG PHP NGHIấN CU 22 i tng, thi gian v a im nghiờn cu 22 iu tra ỏnh giỏ thnh ... tn nhu cu l 300.000 tn [2] Cỏt B, Hi Phũng l a phng nuụi rt nhiu loi cỏ bin cú giỏ tr kinh t cao Trong ú, thc n ch yu cho cỏ bin l cỏ a s ngi nuụi cho n trc tip bng cỏ [17] Vi sn lng cỏ ln, nu...
Ngày tải lên: 03/12/2013, 12:53
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÃ SẮN CÔNG NGHIỆP Ủ CHUA VỚI CÁC PHỤ GIA ĐỂ LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI " doc
... Huế ủ chua với phụ gia khác Túi ny lon kích thước 20 x 30 cm (chứa khoảng kg) sử dụng để làm túi ủ Các phụ gia đựợc sử dụng là: cám gạo 3% + muối ăn 0,5% (theo khối lượng tươi) (BSC); rỉ mật 3% ... DM) GE (Kcal/kg DM) Kết bảng cho thấy ngoại trừ biến động đáng kể giá trị pH hàm lượng HCN theo chiều hướng có lợi cho trình bảo quản sử dụng bã sắn ủ, thành phần dinh dưỡng chênh lệch nhiều ... áp dụng thực tế sản xuất Kết bước đầu Nguyễn Quang Tuấn (2005) cho biết bã sắn chế biến thủ công đem ủ chua với muối rỉ mật bảo quản lâu để làm thức ăn dự trữ cho trâu bò Xuất phát từ tình hình...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20
Báo cáo khoa học : GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY LÁ GAI LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI pptx
... hàm lượng chất khô protein thô sau sử dụng để ước tính suất chất khô protein chúng Đặc điểm phân giải cỏ in sacco Các mẫu gai tươi, gai khô thân gai tươi sử dụng thí nghiệm xác định tỷ lệ phân ... gai trồng từ năm trước đối tượng để thực nội dung khảo sát suất chất xanh chất khô gai Gia súc sử dụng để triển khai nội dung xác định tỷ lệ tiêu hóa in vivo cừu đực trưởng thành gia súc dùng ... thích ứng với loại thức ăn có hàm lượng khoáng cao Mặc dù vậy, Việt nam, chưa có nghiên cứu nhằm sử dụng gai làm thức ăn cho gia súc nhai lại Do tiến hành nghiên cứu nhằm mục đích khảo sát suất...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA GIỐNG, LOÀI GIA SÚC ĐẾN TỶ LỆ TIÊU HÓA VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN THÔ DÙNG CHO GIA SÚC NHAI LẠI pptx
... urea 4% Trong loại thức ăn này, mẫu cỏ voi CV1 cỏ cắt vào tháng năm 2008 (mùa xuân) lúc 40 ngày tuổi cỏ voi 35, 40, 45 50 mẫu thu hoạch vào tháng 5-6 năm 2009 sử dụng thí nghiệm nhằm so sánh ảnh ... đáng tin cậy mặt thống kê (P
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Báo cáo khoa học : Đánh giá giá trị dinh dưỡng trong khô dầu đậu tương và đậu tương nguyên dầu khi sử dụng làm thức ăn gà thịt potx
... u tương nguyên d u chi m t 20,96% DM ñ n 21,54% DM Trong ñó hàm lư ng protein t ng s ch t béo khô d u ñ u tương l n lư t 49,85% DM 8,00% DM Trong m u ñ u tương thí nghi m, giá tr lư ng t ng s ... u ph n thí nghi m ñư c tính theo công th c sau: MEd = GEd – GEe × AIAd/AIAe (Scott Hall, 1998) Trong ñó, MEd giá tr lư ng trao ñ i bi u ki n c a kh u ph n (kcal/kg DM), GEd lư ng t ng s c a kh ... công th c sau: MEN = ME - 8,22 × NR; v i NR = (Nd – Ne × AIAd/AIAe) × 1000/100 (Lammers cs, 2008) Trong ñó, MEN lư ng trao ñ i ñư c tính b ng kcal/kg DM; 8,22 lư ng c a uric acid (kcal/g) (Hill...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Báo cáo khoa học : ẢNH HƯỞNG CỦA TUỔI TÁI SINH MÙA ĐÔNG ĐẾN NĂNG SUẤT, THÀNH PHẦN HÓA HỌC, TỶ LỆ TIÊU HÓA VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CỎ VOI (PENNISETUM PURPUREUM) potx
... TCVN 4329-86, TCVN 4327-86 sử dụng để phân tích tỷ lệ nước ban đầu, protein thô, mỡ thô, xơ thô khoáng tổng số Phương pháp phân tích chất xơ Goering Van Soest (1970) sử dụng để xác định hàm lượng ... cắt non (28 ngày), ADF NDF dao động nằm khoảng 36 67% Trong nghiên cứu CP cỏ voi cao lúc 45 ngày tái sinh đạt 10,78%, ADF NDF dao động vào khoảng: 34 - 37% 62-68 % Ảnh hưởng tuổi tái sinh mùa đông ... tuổi tái sinh (R2 = 95,1, P = 0,016) Kết ảnh hưởng tuổi tái sinh đến suất cỏ tương tự kết Bayble cs, (2007) tuổi cỏ cao suất vật chất khô cao (P< 0.05) Ảnh hưởng tuổi tái sinh mùa đông đến thành...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Báo cáo khoa học : CÁC BIỆN PHÁP LÀM KHÔ CỎ, NÂNG CAO GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỎ KHÔ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CƠ KHÍ ĐÓNG BÁNH CỎ KHÔ (HỌ ĐẬU) docx
... Số liệu sử lý phân tích phương sai ANOVA MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij Trong : M =Giá trị trung bình ; Ai = Ảnh hưởng ẩm độ nguyên liệu ; Bj = Ảnh hưởng ... liệu Số liệu sử lý phân tich ANOVA MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij M = Giá trị trung bình ; Ai = Ảnh hưởng p pháp làm khô (mái che trời) Bj = Ảnh hưởng ... tăng giá trị dinh dưỡng cỏ khô, tăng hiệu sử dụng TĂ cho gia súc nhai lại, đặc biệt mùa khô mùa đông Đưa quy trình thử nghiệm SX cỏ khô (họ đậu) ứng dụng công nghệ khí để đóng bánh-kiện nhằm...
Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20
Đậu tương-thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao pps
... minh hàm lượng Canxi, photpho, đường trong đậu tương thấp so với sữa; loại axit amin cần thiết cho thể hàm lượng vitamin A, B loại khóang chất sắt, natri, kali trong đậu tương cao so với sữa Hơn ... ngon, dễ uống, dễ hấp thu, phù hợp kinh tế với đối tượng Mỗi ngày uống cốc có tác dụng bổ sung dinh dưỡng mà có tác dụng tốt việc phòng ngừa lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, giảm đường máu, ... chất protein chất béo đậu tưong sữa tương đương Một điều đáng kể đậu tương chứa loại chất có tác dụng chống ung thư mà sữa Sữa đậu nành sản phẩm chế biến từ đậu tương, loại thực phẩm thiên nhiên,...
Ngày tải lên: 01/07/2014, 18:20
Giá trị dinh dưỡng của Cá TRÔI potx
... ghi việc dùng mật cá làm thuốc bổ, hay dùng mật tươi Tài liệu sử dụng : FAO Fisheries & Aquaculture : Cirrhinus molitorella Từ điển Động vật Khoáng vật dùng lảm thuốc Việt Nam (Vỏ văn Chi) Cá nước ... mồm dài đôi râu hàm tương đối nhỏ Mắt nằm chếch phần nửa trước đầu Răng mọc chen chúc, có đỉnh hình móc Vây lưng cao, tia gai cứng, viền sau vây lõm xuống Vây ngực nhỏ vây bụng Vây hậu môn ngắn.Vây ... vùng nước có độ sâu 5-20m Thực phẩm cá chất bã hữu vụn, vi tảo sống bám đáy tảo silic, tảo xanh, động vật nguyên sinh Cá thuộc loại có trọng khối trung bình 0.5 kg , cá lớn đạt đến kg, nhiên thường...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:20
Giá trị dinh dưỡng của Cá Hố docx
... Trichiurus cá Hố gọi Hairtail Riêng Ribbonfish hình dạng giống với cutlassfish lại thuộc họ cá khác : Trachipteridae) Đặc điểm sinh học : Cá hố có thân hình dài (trung bình khai thác từ 60-90 cm) ... nhậu thich 'Gỏi khô cá hố' : Khô cá hố nướng hay chiên xé nhỏ trộn vơi dưa leo, rau sống Tài liệu sử dụng : FAO Fisheries & Aquaculture- Species fact sheets : Trichiurus lepturus Seafood of SE Asia ... điểm vào tháng Cá thuộc loại cá dữ, lên tầng kiếm ăn vào ban ngày, trở lại tầng đáy ban đêm, ăn động vật tôm, cá mực nhỏ hơn, nhỏ chúng ăn phiêu, vi sinh vật Cá trưởng thành sau năm, đạt độ dài...
Ngày tải lên: 02/08/2014, 00:20
Nghiên cứu thử nghiệm tách chiết dầu thô từ nhân hạt điều và tận dụng khô dầu để sản xuất sữa bột điều có giá trị dinh dưỡng cao
... 89 vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Quả điều .2 Hình 1.2 Cây điều điều thu hoạch Hình 1.3 Nhân hạt điều Hình 1.5 Quy trình sản xuất nhân điều 11 Hình 1.6 Cấu trúc ... 65 Hình 3.3 Biểu đồ thể ảnh hưởng nhiệt độ ép đến hàm lượng dầu thu 68 Hình 3.4.Biều đồ biểu diễn ảnh hưởng thời gian ép đến lượng dầu thu 70 Hình 3.5 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng ... hiệu 72 Hình 3.6 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng loại dung môi đến hiệu suất trích ly 73 vii Hình 3.7 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng tỷ lệ NL/DM đến hiệu trích ly 76 Hình 3.8 Biểu đồ biểu diễn ảnh hưởng...
Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:45
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm bột dinh dưỡng từ thực vật nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng cho người ăn chay
... 1053012822 Báo cáo khóa lu n t t nghi p khóa 2010 GVHD: Th.S T chay Hình 1.2 Hình thái chùm ngây 11 13 Hình 15 18 20 23 28 ... khóa 2010 GVHD: Th.S T 1.2.1 Chùm ngây 1.2.1 [18] : Moringa oleifera cao.[12] Hình 1.2 Hình thái chùm ngây 1.2.1 Hình 1.3 Lá chùm ngây Lá chùm ngây c kaempferol 3-Oalpha-rhamnoside, kaempferol, ... 87 ngây 89 91 92 92 93 nành 96 Hình 3.20 98 Hình 3.21 100 S2T4 101 MSSV: 1053012822 Báo cáo khóa lu n t t nghi...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:21
Nghiên cứu các biện pháp làm khô cỏ và nâng cao giá trị dinh dưỡng cỏ khô (hòa thảo), ứng dụng công nghệ cơ khí đóng bánh cỏ khô (họ đậu)
... thập đợc sử lý thông kê phân tích phơng sai ANOVA mền mềm MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij =Giá trị trung bình Ai = ảnh hởng ẩm độ nguyên liệu Bj = ảnh hởng ... Số liệu thu thập đợc sử lý thông kê phân tích phơng sai ANOVA mền mềm MINITAB 14.0 Theo mô hình thống kê sau: Yijk = M + Ai + Bj + (AB)ij + eij M = Giá trị trung bình Ai = ảnh hởng phơng pháp ... giá trị dinh dỡng cỏ khô, tăng hiệu sử dụng cho gia súc nhai lại, đặc biệt cho mùa khô mùa đông - Đa đựợc quy trình thử nghiệm sản xuất cỏ khô (họ đậu) ứng dụng công nghệ khí để đóng bánh-kiện...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 00:47
Ảnh hưởng của mật độ trồng và các mức phân bón đến năng suất chất xanh và giá trị dinh dưỡng của một số giống cao lương sử dụng trong sản xuất thức ăn thô xanh cho gia súc nhai lại
... mô hình tuyến tính tổng quát (General Linear Model) thực chương trình Minitab 13 Các giá trị trung bình công thức so sánh mức ý nghĩa P
Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:00
Nghiên cứu khả năng sử dụng, biện pháp nâng cao giá trị dinh dưỡng và kỹ thuật ủ chua cỏ xanh mùa mưa, thân lá cây ngô theo hướng công nghiệp tại Mộc Châu
... phẩm sau ủ chua - Nghiên cứu ảnh hưởng độ ẩm, mật độ nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm sau ủ chua phương pháp đóng bánh khối/kiện - Xác đinh hiệu kinh tế việc sử dụng thức ăn thô xanh ủ chua ... Minitab 14.3 cho dạng thiết kế thí nghiệm nhân tố theo mô hình Xijk= µ+ αi + βj + αi*βj + eịjk Nội dung 4: Xác đinh hiệu kinh tế việc sử dụng thức ăn thô xanh ủ chua thay cỏ khô phần bò sữa - Thí ... lượng protein sản phẩm phản ánh rõ nét ảnh hưởng trình lên men mức pH thấp làm giảm hoạt động men proteaza (Owent cà cộng sự, 1961) pH khối ủ giảm nhanh, hoạt động vi sinh vật phân giải protein bị...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:10
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: