sản xuất trái cây
Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây
Ngày tải lên :
19/11/2012, 10:51
... đồng.
Chi phí sản xuất 1 năm: 35311,07 triệu đồng.
Chi phí sản xuất 1 đơn vò sản phẩm:
+ Nước cam ép: 11446 đồng /sản phẩm.
+ Nước bưởi ép: 11446 đồng /sản phẩm.
+ Đồ hộp dứa: 2080 đồng /sản phẩm. ...
SVTH: LÊ TRẦN HOÀI VY
CBHD: ThS. LẠI QUỐC ĐẠT
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY
NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN LIỆU/H
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
KẾT LUẬN
NHƯC ĐIỂM
- Chi ... nhữøng hợp chất gây ảnh hưởng đến cảm quan sản
phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.
- Sản phẩm có được hương và vò giống với tự nhiên.
- Giảm được vò đắng trong sản phẩm nước cam, nước bưởi ép
do không...
- 23
- 1.1K
- 5
Luận văn thiết kế nhà máy sản xuất trái cây phần 2
Ngày tải lên :
19/11/2012, 10:51
... hơi 101
6.1.1.1. Tính hơi cho quy trình sản xuất nước cam 101
6.1.1.2. Tính hơi cho quy trình sản xuất nước bưởi 102
6.1.1.3. Tính hơi cho quy trình sản xuất đồ hộp dứa 104
6.1.2. Tính nồi hơi ... lượng của các thành phần không đồng nhất. Ví dụ như trái
cây, có trái chín, có trái bò dập do quá trình rửa…
Do đó, trước khi đưa vào sản xuất, nguyên liệu rau quả cần phải qua quá trình
kiểm ... được sản xuất từ chanh. Ngày nay, acid này được sản
xuất từ mật rỉ theo phương pháp lên men bằng chủng nấm mốc Aspergillus niger.
Tiêu chuẩn của acid citric nguyên liệu dùng trong sản xuất...
- 158
- 1.3K
- 6
Nhà máy sản xuất trái cây năng suất 3 tấn/h
Ngày tải lên :
15/04/2013, 22:11
... hơi 101
6.1.1.1. Tính hơi cho quy trình sản xuất nước cam 101
6.1.1.2. Tính hơi cho quy trình sản xuất nước bưởi 102
6.1.1.3. Tính hơi cho quy trình sản xuất đồ hộp dứa 104
6.1.2. Tính nồi hơi ... lượng của các thành phần không đồng nhất. Ví dụ như trái
cây, có trái chín, có trái bò dập do quá trình rửa…
Do đó, trước khi đưa vào sản xuất, nguyên liệu rau quả cần phải qua quá trình
kiểm ... Thơ… cùng những vùng chuyên canh cây ăn quả
như: cam Tam Bình, bưởi Bình Minh… nên đây là đòa điểm thích hợp nhất để xây
dựng nhà máy sản xuất nước và đồ hộp trái cây. Vì vậy, chúng tôi chọn đòa...
- 158
- 690
- 3
thiết kế nhà máy sản xuất trái cây năng suất 3 tấn nguyên liệu/h
Ngày tải lên :
16/04/2013, 07:52
... đồng.
Chi phí sản xuất 1 năm: 35311,07 triệu đồng.
Chi phí sản xuất 1 đơn vò sản phẩm:
+ Nước cam ép: 11446 đồng /sản phẩm.
+ Nước bưởi ép: 11446 đồng /sản phẩm.
+ Đồ hộp dứa: 2080 đồng /sản phẩm. ... QUỐC ĐẠT
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY
NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN LIỆU/H
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
CƠ CẤU SẢN PHẨM
Nước cam ép năng suất 1 tấn nguyên liệu/h.
Nước ... vò đắng cho sản phẩm),
nhằm cải thiện giá trò cảm quan của sản phẩm.
- Qui trình công nghệ khép kín, hợp vệ sinh
THIEÁT BÒ EÙP BROWN
TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT QUY TRÌNH SẢN
XUẤT NƯỚC...
- 23
- 750
- 1
THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT TRÁI CÂY NĂNG SUẤT 3 TẤN NGUYÊN LIỆU/H
Ngày tải lên :
22/04/2013, 17:19
...
3.1.3.1. Tính cân bằng vật chất quy trình sản xuất nước cam ép 37
3.1.3.2. Tính cân bằng vật chất quy trình sản xuất nước bưởi ép 43
3.2. Quy trình sản xuất nước cam, nước bưởi cô đặc 49
3.2.1. ... lượng của các thành phần không đồng nhất. Ví dụ như trái
cây, có trái chín, có trái bò dập do quá trình rửa…
Do đó, trước khi đưa vào sản xuất, nguyên liệu rau quả cần phải qua quá trình
kiểm ... trường lớn cho rau quả.
o Sản xuất rau quả là ngành sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao, tạo ra công ăn
việc làm và tăng thu nhập cho hộ nông dân.
o Rau quả là thế mạnh xuất khẩu của nông nghiệp....
- 158
- 1K
- 9
Ảnh hưởng của phương pháp ghép đến sản xuất giống cây trám trắng (CANARIUM ALBUM RAEUSCH) ở thái nguyên
Ngày tải lên :
14/11/2012, 10:56
...
pháp
ghép
Số lợng
cây ghép
Tỉ lệ liền sinh ở định kỳ theo dõi
7 ngày 14 ngày 21 ngày 28 ngày 35 ngày
Số cây Tỉ lệ % Số cây Tỉ lệ % Số cây Tỉ lệ % Số cây Tỉ lệ % Số cây Tỉ lệ %
Ghép mắt ... ghép
Số lợng
cây ghép
Tỉ lệ bật chồi ở các định kỳ theo dõi
7 ngày 14 ngày 21 ngày 28 ngày 35 ngày
Số cây Tỉ lệ (%) Số cây Tỉ lệ (%) Số cây Tỉ lệ (%) Số cây Tỉ lệ (%) Số cây Tỉ lệ (%)
Ghép ... hạt lâu cho quả, mặt khác không phải cây nào cũng cho quả.
Cây có nhiều hoa cái thì cho quả nhiều, còn những cây có hoa đực, hoa lỡng tính không cho
quả hoặc sản lợng quả rất thấp. Với mục đích...
- 4
- 1.7K
- 5
Thiết kế thông điệp quảng cáo cho sản phẩm trái cây sấy khô của Vinamit
Ngày tải lên :
05/04/2013, 16:26
... TY VINAMIT
3. Nội dung của thông điệp
Sử dụng sản phẩm trái cây sấy có
mặt lợi sau
Thứ nhất
Vẫn giữ nguyên màu sắc,
hương vị đặc trưng của trái cây
tươi
www.vinamit.com
I. Các yếu tố trong ...
Sản phẩm trái cây sấy rất đa
dạng
Giảng viên hướng dẫn
THS. TRẦN THỊ Ý NHI
1
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TPHCM - KHOA KINH TẾ
NHÓM 7 – K07407A
www.vinamit.com
Thiết kế thông điệp
quảng cáo cho
sản ... Vinamit.
•
Khuyến khích mọi người thưởng thức sản phẩm của
Vinamit
www.vinamit.com
Thị trường tiềm năng
•
Thị trường sản phẩm sấy khô đã có từ rất
lâu nhưng sản phẩm không đa dạng và
không đảm bảo...
- 52
- 1.6K
- 9
BAI 3 & 4. SAN XUAT GIONG CAY TRONG
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:26
... Mục đ ích của công tác sản xuất giống cây trồng. Hệ th ống sản xuất giống cây trồng.
Mục tiêu: - Mục đích công tác sản xuất giống cây trồng.
- 3 giai đoạn của hệ thống sản xuất.
Tiến hành:
... cao.
* sản xuất hạt giống nguyên chủng từ siêu
nguyên chủng: chất lượng cao.
* sản xuất hạt giống xác nhận: cung cấp sản xuất
đại trà.
V/ Tiến trình:
A. Mở bài: Để giống mới được đưa vào sản xuất ... ………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
Hoạt động 2: Quy trình sản xuất giống cây trồng.
Mục tiêu: - Nắm quy trình sản xuất giống.
- So sánh quy trình sản xuất cây tự thụ phấn và thụ phấn chéo.
Tiến hành:
...
- 6
- 5.8K
- 30
Tiết 2. Bài 3 & 4. Sản xuất giống cây trồng.
Ngày tải lên :
15/09/2013, 13:10
... )
".1
"2!
.)
".!$&)
".
6
'
GAIAI(
"%
I>
)
5$&(
" 1
"2!
.)
".!$&)
".
1. Sa
̉
n xuất giống cây trồng nông nghiê
̣
p:
2G
&
(
'
!
&
")'
...
- 2
- 2.8K
- 4
Bài 3+4: Sản xuất giống cây trồng
Ngày tải lên :
15/09/2013, 14:10
... để cung cấp cho sản
xuất đại trà.
3. Đưa giống tốt phổ biến nhanh
vào sản xuất.
a) Sản xuất giống ở cây trồng tự thụ
a) Sản xuất giống ở cây trồng tự thụ
phấn:
phấn:
Sản xuất hạt giống theo ... trồng:
1. Sản xuất giống cây trồng nông
nghiệp:
Quy trình sản xuất giống cây
trồng nông nghiệp được xây
dựng dựa vào các phương thức
sinh sản của cây trồng.
c) Sản xuất giống ở cây trồng ...
trung tâm sản xuất giống
chuyên trách.
Bài 3+4:
SẢN XUẤT GIỐNG CÂY
SẢN XUẤT GIỐNG CÂY
TRỒNG
TRỒNG
KẾT QUẢ CẦN ĐẠT
:
-
Biết được những mục đích của công tác sản xuất giống cây trồng.
-
...
- 23
- 2.7K
- 7
