Tiểu luận chiến lược xuất khẩu sản phẩm trái cây sấy sang thị trường Trung quốc

Giới thiệu chung về công ty về công ty Vegetexco Viet Nam và lĩnh vực hoạt động: 1.1.1 Vegetexco Viet Nam – quá trình hình thành và phát triển: Tổng công ty rau quả, nông sản là doanh n

CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU SẢN PHẨM TRÁI CÂY SẤY SANG THỊ TRƯỜNG TRUNG

QUỐC

GVHD: Th.S Phạm Tố Mai Nhóm thực hiện: Nhóm 13 – K09402B

3 Phạm Thị Vinh Hoa K094020290

4 Lục Thị Bích Liễu K094020307

6 Lê Nguyễn Duy Phú K094020338

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2011

MỤC LỤC

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM 3

1.1 Giới thiệu chung về công ty về công ty Vegetexco Viet Nam và lĩnh vực hoạt động: 3

1.1.1 Vegetexco Viet Nam – quá trình hình thành và phát triển: 3

1.1.2 Các sản phẩm chính: 5

1.2 Giới thiệu sản phẩm dự kiến thâm nhập thị trường: 7

1.3 Lý do lựa chọn thị trường Trung Quốc 7

CHƯƠNG II: THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC 9

2.1 Môi trường tự nhiên: 9

2.2 Môi trường chính trị: 9

2.3 Môi trường kinh tế: 10

2.4 Môi trường pháp lý: 11

2.5 Môi trường văn hóa: 13

CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH SWOT 14

3.1 Strengths (điểm mạnh): 14

3.2 Weaknesses (điểm yếu): 15

3.3 Opportunities (cơ hội): 16

3.4 Threatenes (thách thức): 16

CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC – KẾ HOẠCH SƠ BỘ THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC 18

4.1 Chiến lược sản phẩm: 18

4.2 Chiến lược phân phối: 19

4.3 Chiến lược xúc tiến: 22

4.4 Chiến lược giá: 23

4.5 Tổ chức thực hiện: 24

TÀI LIỆU THAM KHẢO 25

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM

1.1 Giới thiệu chung về công ty về công ty Vegetexco Viet Nam và lĩnh vực

hoạt động:

1.1.1 Vegetexco Viet Nam – quá trình hình thành và phát triển:

Tổng công ty rau quả, nông sản là doanh nghiệp nhà nước hàng đầu chuyên về sản xuất, chế biến và kinh doanh xuất, nhập khẩu rau, quả, nông sản với kim ngạch xuất khẩu rau, quả hàng năm chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam.Tổng công ty rau quả, nông sản được thành lập từ năm 2003 trên cơ sở sáp nhập hai tổng công ty lớn là Tổng công ty rau quả Việt Nam (thành lập năm 1954) và Tổng công ty xuất, nhập khẩu nông sản và thực phẩm chế biến (thành lập năm 1954)

 Tên đầy đủ: Tổng công ty rau quả, nông sản – Vegetexco Viet Nam

 Tên tiếng Anh: Vietnam National Vegetable, Fruit & Agricultural Product Corporation

 Tên viết tắt: Vegetexco Viet Nam

Âu Hiện nay Tổng công ty có 22 nhà máy chế biến rau, quả, nông sản với công xuất trên

100 ngàn sản phẩm/năm Các sản phẩm rau, quả, nông sản chế biến mang thương hiệu VEGETEXCO VIETNAM đã và đang giành được khách hàng trong nước và quốc tế Đến nay các mặt hàng của Tổng công ty đã có mặt tại 58 quốc gia trogn đó những sản phẩm như dứa (cô đặc, đồ hộp, đông lạnh), tiêu, điều, rau, quả, gia vị được khách hàng

ưa chuộng tại nhiều thị trường như EU, Mỹ, Nga, Trung Quốc

Với mục tiêu phát triển bền vững, Tổng công ty có chiến lược liên tục đỏi mới, giới thiệu

ra thị trường thế giới nhiều mặt hàng mới, đảm bảo chất lượng sản phẩm cao và giá cả hợp lý

1.1.2 Các sản phẩm chính:

 Rau quả tươi: thanh long, chuối, vải

 Đồ hộp, lọ: dứa, dưa chuột, mận nước đường, vải nước đường, cà chua đóng lọ, ngô, đậu hà lan

 Đông lạnh: dứa, vải, rau bó xôi

 Paste: paste cà chua

 Cô đặc: dứa, cà chua

 Pure: gấc, các sản phẩm khác

 Sấy, muối: dưa chuột muối, nấm rơm muối, cơm dừa, ớt sấy, chuối sấy, vải sấy

 Gia vị, dược liệu: tiêu đen, hoa hồi, nghệ, quế, tỏi, gừng

Và nhiều sản phẩm nông sản khác

1.2 Giới thiệu sản phẩm dự kiến thâm nhập thị trường:

Trái cây, rau củ sấy trong đó nhãn hàng tiên phong là thập cẩm Tùy theo mùa vụ,

ta có thể thay đổi thành phần thập cầm là các loại trái cây như chuối, rau củ như cà rốt, dưa leo, khoai môn, khoa lang, đậu các loại, củ giền,…

Các sản phẩm trên đang được ưa chuộng tại thị trường trong nước và có ưu thế lớn tại một số thị trường như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hong Kong có thể kể đến một số đặc điểm nổi bật như: nhuồn nguyên liệu tự nhiên, có sẵn, thời hạn sử dụng lâu và điều kiện bảo quản không quá khó, hợp khẩu vị nhều người, hứa hẹn sẽ đáp ứng được nhu cầu và thị hiếu của đa dạng các thành phần khách hàng

1.3 Lý do lựa chọn thị trường Trung Quốc

Trung Quốc là thị trường hấp dẫn cho nông sản Việt Nam Hiện nay Trung Quốc

là thị trường xuất khẩu lớn thứ 3 sau Mỹ và Nhật Bản của Việt Nam Số liệu thống kê chothấy, kim ngạch xuất khẩu trái cây sang thị trường Trung Quốc trong 10 tháng đầu năm

2010 đạt 51,8 triệu USD, tăng 26,6% so với cùng kỳ 2009 Ước tính trong tháng 11/2010,xuất khẩu trái cây sang thị trường Trung Quốc đạt 7,4 triệu USD, tăng 2,1% so với cùng

kỳ 2009

Nền kinh tế của nước Trung Quốc là một nền kinh tế đang lên của Thế giới, trong vài năm trở lại đây kinh tế Trung Quốc đã có sự tăng trưởng mạnh mẽ với một tốc độ chóng mặt Trong quý 2/2010, với việc đánh bật Nhật Bản ra khỏi vị trí thứ 2 trên bản đồ kinh

tế thế giới thì Trung Quốc đã cho thấy họ có một sức bật đáng kể như thế nào

Xu hướng ăn uống vì sức khỏe đang nở rộ trên thế giới, Trung Quốc cũng không ngoại lệ.Nhu cầu tiêu dùng mặt hàng “snack” ở Trung Quốc khá cao, doanh số bán sản phẩm này lên đến vài chục tỷ USD mỗi năm Nhưng khi mức sống của người tiêu dùng tăng lên, họ quan tâm đến sức khỏe hơn và trái cây sấy khô là lựa chọn thay thế hợp lý

Xét về vị trí địa lý, Trung Quốc là láng giềng của Việt Nam nên sẽ tiết kiệm được chi phí vận chuyển và chi phí bảo quản hàng hóa khi xuất khẩu Thêm vào đó, văn hóa ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc có nhiều nét tương đồng Vì vậy, ta có thể dễ dàng nắm bắt được nhu cầu về mặt hàng này tại Trung Quốc

Trong xu thế hội nhập, Việt Nam và Trung Quốc đã ký kết Hiệp định kiểm dịch động thực vật vào năm 2008, bước đầu tạo thuận lợi cho trái cây Việt Nam trong quá trình xuất

khẩu vào Trung Quốc Điều này là động lực thúc đẩy các doanh nghiệp xuất khẩu càng phải chú trọng đến chất lượng của sản phẩm, coi chất lượng là yếu tố hàng đầu tạo nền tàng và sự sống sót lâu dài cho sản phẩm.

CHƯƠNG II: THÔNG TIN THỊ TRƯỜNG TRUNG QUỐC

Sau đây là những yếu tố môi trường chung của Trung Quốc, trong đó phân tích cụ thể những yếu tố môi trường kinh doanh cho sản phẩm rau quả sấy

2.1 Môi trường tự nhiên:

 Vị trí địa lý: Có đường biên giới dài 22.117 km, giáp với gần hơn 14 nước trong

đó có Việt Nam

 Diện tích: 9.596.960 km2 đứng thứ 4 trên thế giới

 Địa hình: Chủ yếu là đồi núi, Cao nguyên, sa mạc ở Phía Tây, đồng bằng và đồi ở phía Đông

 Khí hậu: Trung Quốc phức tạp , đa dạng, đa số nằm trong khu vực bắc ôn đới, thuộc khí hậu gió mùa lục địa, có bốn mùa rõ rệt, mùa đông lạnh giá, mùa hè nóngnực

 Đất đai: chỉ có 15,4% diện tích đất đai có thể canh tác được, phần lớn đất canh tác đều được sử dụng để trồng cây lương thực

 Dân số: 1.345.751.000 (2009) đứng đầu thế giới

2.2 Môi trường chính trị:

Chính phủ CHNDTH do Đảng Cộng sản Trung Quốc lãnh đạo, ngoài ra còn có 8 Đảng khác Nhà nước dùng các phương pháp độc quyền để ứng xử với các thách thức đốivới sự thống trị của nó, đồng thời, lại tìm cách hạn chế những bất đồng (chính kiến) bằng

cách nâng cao nền kinh tế, cho phép người dân biểu lộ những bất bình, và có các đối đãi khoan dung với những người biểu thị sự bất đồng, nếu như họ được chính quyền tin là không có các tổ chức đứng sau.

Nhiều người hài lòng về vai trò của chính quyền trong việc giữ ổn định xã hội tạo tiền đề cho tăng trưởng kinh tế liên tục Những lo ngại chính trị tại Trung Quốc hiện bao gồm khoảng cách giàu và nghèo ngày càng lớn, và ngày càng nhiều bất đồng đối với sự lan tràn của tham nhũng trong giới lãnh đạo và cán bộ các cấp

2.3 Môi trường kinh tế:

Bắt đầu từ cuối năm 1978 các nhà lãnh đạo Trung Quốc đã tiến hành cải tổ nền kinh tế từ mô hình kinh tế kế hoạch hóa tập trung kiểu Xô viết sang nền kinh tế hướng thịtrường hơn nhưng vẫn trong khuôn khổ kiểm soát của Đảng Theo mục tiêu này, chính quyền đã chuyển sang cơ chế khoán trong nông nghiệp thay cho hình thức hợp tác xã, tăng quyền hành đối với cán bộ địa phương và lãnh đạo các nhà máy trong công nghiệp, cho phép hoạt động đối với một loạt các doanh nghiệp cỡ nhỏ trong các ngành dịch vụ

và sản xuất nhỏ, và mở cửa nền kinh tế cho ngoại thương và đầu tư nước ngoài Các chính sách kiểm soát giá cả cũng được nới lỏng Kết quả là nền kinh tế Hoa Lục đã chuyển từ một nền kinh tế mệnh lệnh sang hình thức kinh tế hỗn hợp, dung hòa cả

khuynh hướng tư sản lẫn vô sản

Chính phủ không còn nhấn mạnh đến sự công bằng mà chú trọng việc tăng thu nhập cũngnhư sức tiêu thụ cá nhân đồng thời áp dụng những hệ thống quản lý mới để tăng năng suất Chính phủ cũng tập trung vào ngoại thương như một động cơ chính cho tăng trưởng kinh tế, theo đó 5 đặc khu kinh tế (ĐKKT) đã được thành lập với luật lệ đầu tư được nới lỏng để thu hút vốn nước ngoài Kết quả là từ 1978 GDP đã tăng lên bốn lần

GDP bình quân đầu người khoảng 6100 USD Tốc độ phát triển của nền kinh tế Trung Quốc được đánh giá thuộc hàng nhanh nhất trên thế giới, vào khoảng 7-8% mỗi năm theocác số liệu thống kê của chính phủ Trung Quốc Trung Quốc hiện nay đã trở thành thành viên của Tổ chức thương mại thế giới

Đại lục Trung Quốc còn nổi tiếng là nơi sản xuất hàng hóa giá thấp vì nguồn nhân công dồi đào, rẻ tiền Một công nhân trong một xí nghiệp đặt tại nông thôn Trung Quốc thườngđược trả 50 xu tới 1 đô la Mỹ mỗi giờ (trung bình là 0,86 đô la), so với 2$ đến 2,50 đô la một giờ tại Mêhicô và 5,50 đô la tại Mỹ là mức lương tối thiểu Thêm vào đó đa số công nhân Trung Quốc thường không thích tham gia công đoàn Đây là một điểm lợi đối với giới chủ vì cho họ cơ hội tận dụng thoải mái nguồn lao động.

Một khía cạnh khác của nền kinh tế Trung Quốc là chi phí đầu vào ngoài nhân công khá thấp Điều này là do môi trường cạnh tranh khốc liệt với nhiều nhà sản xuất và xu hướng chung nghiêng về nguồn cung cấp dư thừa và giá thành thấp Ngoài ra còn phải kể đến sựkiểm soát giá cả và sự đảm bảo nguồn cung thừa hưởng từ nền kinh tế mệnh lệnh theo kiểu Sô viết lúc trước Trong khi các doanh nghiệp Nhà nước tiếp tục được giải thể và nhân công chuyển sang làm trong các lĩnh vực có năng suất cao và hiệu ứng lạm phát này

sẽ tiếp tục đặt áp lực lên giá cả thị trường

Các chính sách ưu đãi về thuế là một trong những chính sách khích lệ áp dụng cho ngành sản xuất tại Trung Quốc, bất kể là sản xuất để xuất khẩu hay cho thị trường nội địa 1,3 tỷ dân Trung Quốc đang cố gắng hài hòa chính sách thuế khóa áp dụng trên các doanh nghiệp, trong nước cũng như nước ngoài đều như nhau Kết quả là các chính sách thuế quan áp dụng cho các doanh nghiệp xuất khẩu đặt tại các đặc khu kinh tế và các thành phố ven biển trở thành mục tiêu của cải cách

2.4 Môi trường pháp lý:

Trung Quốc sau khi gia nhập WTO đã có những cam kết về chuẩn hóa hệ thống phápluật của mình đặc biệt là trong lĩnh vực thuong mại đầu tư Để tham gia WTO Trung Quốc cũng phải chấp nhận kí kêt các hiệp định về tự do thương mại, các hiệp định cắt giảm thuế quan, minh bạch hóa ngành hải quan,…từng bước tháo bỏ các hàng rào thươngmại đi đến tự do hóa thương mại với các nước nội khối trong đó có Việt Nam Do vậy đó

sẽ là điều kiện tốt cho các doanh nghiệp khi muốn tham gia vào thị trường này

Bên cạnh đó Trung Quốc là một nước có chủ trương khuyến khích các hoạt động thương mại, họ tham gia rất tích cực vào các hoạt động kinh tế quốc tế cũng như khu vực như

ASEAN+1 Từ sau khi tiến hành đổi mới, mở cửa nền kinh tế Trung Quốc đã kiên trì theo đuổi các chính sách thương mại nới lỏng nhằm tạo một môi trường nội địa có sức hút với các nhà đầu tư Đó chính là nhân tố quan trọng tạo nên sự ổn định trong môi trường kinh tế, và là một yếu tố hàng đầu để các nhà đầu tư đưa ra quyết định lựa chọn thị trường.

Tuy nhiên, bên cạnh sự hợp tác trên các diễn đàn kinh tế khu vực cũng như trên quốc tế, Trung Quốc cũng như các quốc gia khác cũng theo đuổi những chính sách bảo hộ nền sảnxuất trong nước của mình thông qua các quy định về các hàng rào kĩ thuật cũng như các quy định liên quan đến từng sản phẩm cụ thể,…Đó cũng sẽ là thử thách của các doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam trên con đường hội nhập và tự do hóa thương mại

Nộp thuế: Luật thuế thu nhập doanh nghiệp mới của Trung Quốc thống nhất chế độ thuế đối với các doanh nghiệp trong nước và ngoài nước và làm rõ việc tính toán thu nhập chịu thuế cho các mục đích thuế thu nhập doanh nghiệp

Gánh nặng thuế được giảm về doanh nghiệp bằng cách giảm tỷ lệ thuế thu nhập doanh nghiệp từ 33,3% đến 25% và thống nhất các tiêu chí và phương pháp kế toán cho các khoản khấu trừ thuế

Thương mại qua biên giới: Thương mại hạn chế tín dụng được nới lỏng trong phản ứng với cuộc khủng hoảng kinh tế và tài chính Trao đổi nước ngoài ủy quyền không còn cần thiết

Thực thi Hợp đồng: Các quy định về thi hành án đã được thắt chặt

Sau đây là bảng tổng hợp ghi nhận môi trường kinh doanh của Trung Quốc:

CHỦ ĐỀ XẾP HẠNG Hạng 2010 Hạng 2011 Thay đổi Bắt đầu từ một doanh nghiệp 151 150 -1

2.5 Môi trường văn hóa:

Trung Quốc là 1 trong những cái nôi văn minh nhân loại, là một quốc gai đa dân tộc với khoảng 56 dân tộc được công nhận nên có nền văn hóa rất đa dạng

Việt Nam có lợi thế trong sự tương đồng một phần về văn hóa với Trung Quốc

CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH SWOT

3.1 Strengths (điểm mạnh):

 Khí hậu đa dạng thích hợp cho việc trồng nhiều loại trái cây nhiệt đới và ôn đới

 Lực lượng lao động trẻ, dồi dào, chi phí lao động thấp

 Vegetexco là tổng công ty lớn nhất trong lĩnh vực rau quả ở Việt Nam đã:

 Có cơ sở vật chất, dây chuyền sản xuất chế biến rau quả tốt

 Tạo uy tín tốt khi đem sản phẩm ra thị trường nước ngoài

 Đầu vào ổn định với số lượng lớn

 Sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu

 Chính phủ đang có nhiều biện pháp thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu:

 Thúc đẩy cải tiển kĩ thuật canh tác

 Vấn đề thông tin cho người nông dân

 Nâng cấp cơ sở vật chất cho chế biến

 Khuyến khích liên doanh sản xuất và chế biến rau quả

 Từ những năm 90, diện tích và sản lượng rau quả của Việt Nam tăng ổn định

 Có kinh nghiệm trong việc cung cấp nhiều loại sản phẩm quanh năm

 Nhiều sản phẩm rau quả chế biến được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chất lượng và kiểu dáng, mẫu mã sản phẩm ngày một nâng cao

 Tốc độ phát triển của ngành hàng này rất nhanh, đặc biệt ở những vùng trọng điểm: Đông Nam Bộ, Đồng bằng Sông Cửu Long và Tây Nguyên

3.2 Weaknesses (điểm yếu):

 Công nghệ trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến rau quả còn rất lạc hậu Hệ quả

là, chất lượng rau quả thấp, mẫu mã không đẹp, quy cách không đồng đều, khối lượng nhiều, nhưng tỷ lệ hàng hoá còn thấp

 Nhận thức và thực tế về các vấn đề lưu kho còn kém

 Tỷ lệ hao hụt trong khâu thu hoạch và bảo quản vẫn còn cao, dẫn đến giá thành rau quả chế biến cao

 Nguồn cung nguyên liệu thô cho các nhà máy chế biến không ổn định

 Số lượng hàng xuất khẩu không ổn định với khối lượng lớn

 Quá nhiều khâu trung gian tham gia vào hệ thống phân phối

 Thông tin thị trường, kỹ năng marketing và xúc tiến thương mại nghèo nàn

 Thị trường thế giới ít biết về các thương hiệu của Việt Nam

 So với nhiều nước trong khu vực, phải kể đến nhất là Thái Lan, chi phí vận chuyểncủa ta ra quốc tế cao hơn nhiều

 Hầu hết các nhà máy chế biến đang họat động với công suất thấp

 Chí phí nguyên liệu, vật tư đầu vào cao dẫn đến giá thành sản phẩm không đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế

 Cơ sở vật chất, hạ tầng còn nhiều yếu kém như kho chứa và thiết bị bảo quản nguồn nguyên liệu tươi đầu vào, đặc biệt trong lĩnh vực giao thông

 Chất lượng nguyên liệu thô và qui trình chế biến còn nhiều bất cập

 Tổ chức liên kết trong sản xuất, kinh doanh rau quả chưa bảo đảm tạo ra sức mạnhtổng hợp cũng như chưa bảo đảm mối liên hệ sản xuất giữa các ngành, các khâu trong phát triển chế biến rau quả

 Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh rau quả còn chưa hiểu biết nhiều về nhu cầu thị trường, đặc biệt là thị trường nước ngoài Thị trường trong nước còn chưa được quan tâm đúng mức, nhất là nhóm mặt hàng đã qua chế biến

 Chưa đủ khả năng đáp ứng các đơn đặt hàng lớn trong khi năng lực chế biến của doanh nghiệp còn thừa rất nhiều

 Đầu tư vùng nguyên liệu chưa được quan tâm đúng mức