Vì thế nhóm chúng tôi thực hiện bảng báo cáo này với mục tiêu phân tích những mặt mạnh-yếu, cơ hội cũng như thách thức, từ đó đưa ra chiến lược xuất khẩu cho một trong số những thương hi
Trang 1BẢNG BÁO CÁO CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC HƯNG THÀNH SANG
THỊ TRƯỜNG PHÁP
NHÓM 9
LỚP K09402B
Trang 2MỤC LỤC
MỤC LỤC 2
LỜI MỞ ĐẤU 4
CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY HƯNG THÀNH VÀ SẢN PHẨM NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC HƯNG THÀNH 5
1.1 Hãng sản xuất nước mắm Phú Quốc Hưng Thành 5
1.2 Sản phẩm xuất khẩu 5
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU THỊ TRƯỜNG PHÁP 6
2.1 Vài nét về nước Pháp 6
2.2 Quan hệ kinh tế, chính trị Việt Nam – Pháp 6
2.2.1 Quan hệ chính trị 6
2.2.2 Quan hệ kinh tế 7
2.3 Yếu tố môi trường chung 7
2.3.1 Môi trường chính trị 7
2.3.2 Môi trường kinh tế 7
2.3.3 Môi trường văn hóa 8
2.3.4 Môi trường pháp lý 8
CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH SWOT 9
3.1 Môi trường bên ngoài 9
3.1.1 Opportunities 9
3.1.2 Threats 10
3.2 Môi trường bên trong 11
3.2.1 Strengs 11
3.2.2 Weaknesses 11
CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG 12
4.1 Chiến lược sản phẩm 12
4.1.1 Phân tích các thuộc tính của sản phẩm 12
4.1.2 Lợi thế so sánh so với sản phẩm cạnh tranh 13
4.1.3 Việc lập thương hiệu 14
4.1.4 Lập bao bì, nhãn mác 15
4.2 Chiến lược phân phối 16
4.2.1 Kênh phân phối 16
4.2.2 Phương tiện vận chuyển 17
2
Trang 34.3 Chiến lược xúc tiến 17
4.3.1 Những rào cản trong thông tin quốc tế 17
4.3.2 Mục tiêu của chiến lược quảng bá sản phẩm của công ty Hưng Thành tại thị trường Pháp 18
4.3.3 Các công cụ quảng bá sản phẩm 19
4.4 Chiến lược giá 20
4.5 Tổ chức thực hiện 23
KẾT LUẬN 24
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 25
DANH SÁCH CÁC THÀNH VIÊN CỦA NHÓM 26
Trang 4LỜI MỞ ĐẦU
Nước mắm là loại nước chấm quen thuộc được ưa chuộng ở nước ta và không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình Nước mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm chứa 13 loạiaxit amin, vitamin B, 1-5 microgam vitamin B12), hấp dẫn người ăn bởi hương vị đậm đà, đặc trung mà không một loại thức chấm nào có thể thay thế được
Nước mắm là một mặt hàng chính của ngành thủy sản Nó tiêu thụ khoảng 40-60% tổng số
cá đánh bắt được và được chế biến khắp nơi trên toàn quốc Đã là một người dân Việt Nam thì không ai không biết đến nước mắm Phú Quốc thơm ngon đặc biệt Tuy đã có truyền thống sản xuất lâu đời nhưng nước mắm Phú Quốc của nước ta khi xuất khẩu ra nước ngoài vẫn còngặp nhiều khó khăn, thử thách Vì thế nhóm chúng tôi thực hiện bảng báo cáo này với mục tiêu phân tích những mặt mạnh-yếu, cơ hội cũng như thách thức, từ đó đưa ra chiến lược xuất khẩu cho một trong số những thương hiệu nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhất-nước mắm PhúQuốc Hưng Thành Và thị trường mà chúng tôi muốn đưa sản phẩm của công ty bước đầu thâm nhâm, làm quen và có kế hoạch phát triển lâu dài, là một trong những thị trường lớn và khó tính trên thế giới, đó chính là thị trường Pháp
4
Trang 5CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP HƯNG THÀNH VÀ SẢN PHẨM NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC HƯNG THÀNH
1.1 Hãng sản xuất nước mắm Phú Quốc Hưng Thành:
Hưng Thành là một nhà sản xuất nước mắm cá cơm truyền thống lâu đời, được thành lập
từ năm 1895 Hưng Thành là doanh nghiệp sản xuất nước mắm đầu tiên ở Việt Nam được Bộ Thủy Sản Việt Nam và Liên minh Châu Âu (EU) cấp EU Code: NM 138, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn EU, được phép xuất khẩu nước mắm sang thị trường EU Chuyên sản xuất các loại nước mắm từ 25 đến trên 40 đạm (g/l) (đạm tự nhiên của cá) theo qui trình sản xuất cổ truyền tại địa phương đảo Phú Quốc Chất lượng sản phẩm được đảm bảo bởi các chương trình quản lý chất lượng GMP, SSOP, HACCP Hưng Thành là một trong
10 đơn vị sản xuất nước mắm của Việt Nam được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế (HCCP) Thơm ngon, tinh khiết, nhiều dinh dưỡng, nước mắmPhú Quốc Hưng Thành đạt Huy chương vàng Hội chợ triển lãm quốc tế Thủy sản VN 9 năm liền 1999-2007
1.2 Sản phẩm xuất khẩu:
Sản phẩm dự kiến xuất khẩu: nước mắm Phú Quốc Hưng Thành
Bao gồm các loại: nước mắm 40°N =5-10%, nước mắm 35°N-40°N=50%, nước mắm 30°N-40°N=40-45% Nước mắm Phú Quốc Hưng Thành dung 100% nguyên liệu cá cơm, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp, được đóng gói trong chai thủy tinh từ 200ml, 250ml,500ml đến 650ml (12 chai/carton); chai PET 2L-4L, can nhưaL để trong thùng carton hoặc két gỗ
Thị trường dự tính thâm nhập: Pháp
Nước mắm là sản phẩm đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của một số nước châu Á Nhưng với sự hòa nhập của các nền văn hóa, loại gia vị này đã vượt ra khỏi phạm vi quốc gia và khu vực có mặt tại nhiều quốc gia, châu lục khác trên thế giới Khởi đầu là những chai nước mắm xách tay sau khi về thăm quê hương của Việt kiều rồi đến những container hang vượt đại dương như hiện nay, đáp ứng nhu cầu của kiều bào lẫn người dân của đất nước mà các kiều bào đang sinh sống Thời Pháp thuộc, nước mắm Hưng Thành đã từng xuất sang Pháp và nhiều nước châu Âu khác Vì thế đến hôm nay khi đã có đủ tiềm lực, Hưng Thành muốn nhắm tới thị trường vừa lạ mà cũng vừa quen-thị trường Pháp
Trang 6CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU THỊ TRƯỜNG PHÁP
2.1 Vài nét về nước Pháp:
Lãnh thổ chính của Pháp nằm tại Tây Âu, gồm nhiều vùng đặc điểm địa lý khác nhau Lãnhthổ chính của Pháp có diện tích 674.843km2 đứng thứ 40 trên thế giới, dân số Pháp khoảng63.044.000 người Pháp sở hữu Vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) rộng thứ 2 trên thế giới chỉđứng sau Mỹ nhưng trước Úc Vùng đặc quyền kinh tế Pháp chiếm gần 8% tổng diện tích cácvùng đặc quyền kinh tế trên thế giới, trong khi diện tích đất liền của Pháp chỉ chiếm 0,45%tổng bề mặt Trái Đất Pháp là một trong những nước sáng lập ra Liên minh châu
Âu và đồng thời cũng là quốc gia lớn nhất trong khối này tính theo diện tích,nằm trong khu vực đồng Euro và khối Schengen
2.2 Quan hệ chính trị, kinh tế Việt Nam-Pháp:
2.2.1 Quan hệ chính trị:
Việt Nam và Pháp thiết lập quan hệ ngoại giao ở cấp Đại sứ ngày 12/4/1973 Hai nước đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển quan hệ từ sau khi Việt Nam thống nhất đất nước cho đến nay, thể hiện trong các chuyến thăm cấp cao của hai nước Về phía Pháp, đã có 3 chuyến thămcấp nguyên thủ quốc gia sang Việt Nam (Tổng thống Mitterrand 1993, Tổng thống Chirac năm 1997 và 2004 (nhân Hội nghị thượng đỉnh lần thứ VII các nước nói tiếng Pháp – sự kiện này đã đánh dấu sự hợp tác “chắc chắn và chân thành”, khẳng định vị thế của Việt Nam trong mối quan hệ song phương, cùng có lợi với Cộng hòa Pháp); Thủ tướng Fillon tháng 11/2009)
Về phía Việt Nam, Tổng Bí thư Lê Khả Phiêu thăm Pháp năm 2000, Tổng Bí thư Nông Đức Mạnh thăm Pháp năm 2005, Chủ tịch nước Trần Đức Lương thăm Pháp năm 2002, Thủ tướng
Võ Văn Kiệt thăm Pháp năm 1993, Thủ tướng Phan Văn Khải năm 1998 và Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng năm 2007)
Việt Nam và Pháp cũng đã xây dựng nhiều cơ chế hợp tác như : Uỷ ban hỗn hợp Hợp tác Văn hóa, Khoa học kỹ thuật liên Chính phủ (1982), Nhà Pháp luật Việt-Pháp thành lập năm
1993 trên cơ sở Hiệp định giữa hai Chính phủ với hai nhiệm vụ chủ yếu là hỗ trợ Việt Nam trong quá trình soạn thảo các văn bản pháp luật và đào tạo chuyên gia ngành tư pháp, Hội đồng cấp cao vì sự phát triển hợp tác kinh tế Việt - Pháp được thành lập theo sáng kiến của Tổng thống Pháp J Chirac và Tổng bí thư Nông Đức Mạnh, Diễn đàn kinh tế tài chính Việt - Pháp (2000) do ADETEF, cơ quan hợp tác Bộ Kinh tế Pháp và Viện Chiến lược Phát triển,
Bộ Kế hoạch - Đầu tư Việt Nam
6
Trang 72.2.2 Quan hệ kinh tế:
Việt Nam là một trong ít nước được hưởng cả 3 kênh viện trợ tài chính của Pháp Pháp hiện là nhà tài trợ ODA thứ hai của Việt Nam (sau Nhật) Việt Nam đứng thứ 7 trong số các nước được hưởng ODA của Pháp Pháp cam kết viện trợ cho Việt Nam tập trung vào 4 lĩnh vực ưu tiên: xây dựng cơ sở hạ tầng kinh tế xã hộ; chuyển giao công nghệ; phát triển nông nghiệp và công nghiệp (điện năng, năng lượng sạch và công nghệ chế biến); phát triển lĩnh vực tài chính ngân hàng
Pháp là bạn hàng châu Âu thứ 3 của Việt Nam (sau Đức và Anh) Trao đổi thương mại haichiều, hàng hóa Việt Nam xuất khẩu sang Pháp chủ yếu là giày dép, hàng dệt may, hàng hải sản, sản phẩm da91 quý và kim loại quý Ngoài những hoạt động thương mại song phương giữa hai nước, Pháp còn tích cực ủng hộ Việt Nam gia nhập WTO, kí kết Hiệp định hợp tác với EU,… Sự ủng hộ này là cơ sở cho triển vọng hợp tác kinh tế bền chặt hơn nữa giữa Việt Nam và Pháp nói riêng cũng như giữa Việt Nam và EU nói chung
2.3 Yếu tố môi trường chung:
2.3.1 Môi trường chính trị:
_Cộng hòa Pháp là một nước theo chế độ Nghị viện-Tổng thống
_Pháp là nước có truyền thống nắm quyền kiểm soát cao các lĩnh vực quan trọng trong nềnkinh tế
_Chính trị Pháp có đặc trưng bởi sự đối đầu chính trị giữa hai phe: cánh tả, tập trung quanhĐảng Xã hội chủ nghĩa Pháp, một đảng trung tả và cánh hữu tập trung quanh Đảng Tập hợp vìnền Cộng hoà Tuy nhiên, Pháp vẫn được coi là một thị trường hấp dẫn bởi tình hình chính trị
ổn định, các Đảng phái cũng tạo nhiều ưu dãi cho các doanh nghiệp
2.3.2 Môi trường kinh tế:
_Nước Pháp là một nước có nền kinh tế hiện đại trong đó điểm đặc trưng là việc sở hữu nhà nước, điều đó có ảnh hưởng đến một số ngành trong cơ chế thị trường
_Về thu hút đầu tư nước ngoài, Pháp là địa chỉ hấp dẫn hàng đầu thế giới sau Mỹ, Anh và Trung Quốc, thu hút hơn 66 tỷ euros (2008) vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài, đứng thứ 2 Châu
Âu, sau Anh, trước Ai-len, Đức, Ba-Lan và Hung-ga-ri Đầu tư của Châu Á vào Pháp còn hạnchế nhưng tăng nhanh Pháp đứng thứ 3 trên thế giới về đầu tư ra nước ngoài với hơn 136 tỷ euros (2008), chỉ sau Mỹ và Trung Quốc, tập trung chủ yếu tại châu Âu
Trang 8_Tổng thu nhập quốc dân (GDP) năm 2010: 2,11nghìn tỷ USD, thu nhập quốc dân đầu người: 33.300 USD.
2.3.3 Môi trường văn hóa:
Là một trong những cái nôi văn hóa của châu Âu, nền văn hóa Pháp được xây dựng và pháttriển qua hàng ngàn năm cùng với dòng phát triển lịch sử đất nước từ hàng trăm năm trước Công nguyên Nền văn hóa đồ sô, độc đáo này vẫn tiếp tục được người Pháp bảo tồn và gìn giữ cẩn thận
Một ngày mới của người Pháp thường được bắt đầu bằng bữa điểm tâm nhẹ với bánh mỳ, trứng ốp lết, bơ và giăm bông Đồ uống thường là cà phê đen, cà phê sữa nóng… Người Phápthích ăn những món ăn được trang trí tỉ mỉ, để ý kỹ lưỡng trong việc tạo sự hấp dẫn với thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên Họ cầu kì trong cách chế biến món ăn, đặc biệt quan tâm đến thứ nước sốt đi kèm với món ăn của mình
Pháp có nghệ thuật ẩm thực phong phú Sự nổi tiếng đó không dựa trên truyền thống lâu đời mà là ở sự thay đổi liên tục Người Pháp thường dùng thực phẩm đóng hộp và đông lạnh nhưng cuối tuần hay bữa tối thì lại dùng thực phẩm tươi sống
2.3.4 Môi trường pháp lý:
Các DN Việt Nam muốn tiếp cận, mở rộng kinh doanh xuất khẩu thành công tại thị trườngPháp cần nắm bắt, tìm hiểu kỹ những quy định về thương mại của Pháp, bởi những quy địnhnày thường rất khắt khe trước khi đưa hàng hóa vào DN Việt Nam mới lần đầu xuất khẩusang Pháp nên tìm một công ty tư vấn hoặc một nhà phân phối của Pháp để làm đối tác Cụthể các DN Việt Nam cần phải lưu ý 3 vấn đề sau:
Thứ nhất, khi đưa sản phẩm hàng hóa vào thị trường Pháp cần tìm hiểu kỹ về thủ tụchải quan và chế độ thuế DN phải xác định xem hàng hóa của mình nằm trong danhmục hải quan nào, cần hiểu rõ và tuân thủ những quy định về thông tin bắt buộc, xácđịnh xuất xứ của hàng hóa DN có thể thông báo cho hải quan rồi gửi hàng hóa vàokho ngoại quan hoặc cơ sở kho bãi của mình rồi mới làm thủ tục thông quan
Thứ hai, DN phải xác định xem kênh tiêu thụ hàng hóa của mình tại Pháp sẽ được tiếnhành thông qua các đại lý bán hàng hay ký hợp đồng phân phối với một nhà phân phốichuyên nghiệp Tiếp đến là điều khoản giải quyết tranh chấp nên ghi rõ trong hợpđồng sẽ lựa chọn tòa án nào, trung tâm trọng tài quốc tế nào và chọn luật của nước nào
để xử lý vụ việc
8
Trang 9 Thứ ba, các DN Việt Nam đã hoặc đang có ý định xuất khẩu nhiều hàng hóa vào Pháp
và châu Âu thì nên thành lập cơ sở tại Pháp thông qua hình thức mở văn phòng đạidiện, chi nhánh công ty hoặc thiết lập một liên doanh với đối tác Pháp
Ngoài ra, các DN Việt Nam cũng cần lưu ý đến những việc cụ thể thiết thực như khâuthanh toán, nếu lần đầu tiên tiếp cận thị trường Pháp, DN Việt Nam nên sử dụng kênh thanhtoán L/C Sau khi thiết lập được các mối quan hệ thân thiết và tin cậy thì có thể dùng kênhchuyên khoản (tuy nhiên biện pháp này không được an toàn lắm) Hiện ở Pháp và EU cónhiều quy chế dành cho các nhà xuất khẩu nước ngoài, DN Việt Nam nên xin được quy chếOEA Đây là quy chế dành cho các DN được chấp thuận xuất khẩu vào Pháp để được hưởnghai lợi ích lớn: đơn giản hóa các thủ tục hải quan và đơn giản hóa các tiêu chí về an toàn vệsinh, chất lượng sản phẩm
CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH SWOT
Trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay, việc mở cửa, giao lưu kinh tế - văn hóa với các nước làđiều không thể tránh khỏi và rủi ro trên thương trường đối với các doanh nghiệp cũng nhỏ Vì vậy phân tích SWOT sẽ giúp công ty chúng ta “cân – đong – đo – đếm” một cách chính xác trước khi quyết định thâm nhập thị trường Pháp
3.1 Môi trường bên ngoài:
3.1.1 Opportunities :
_ Thiên nhiên ưu ái cho vùng biển, nhờ có điều kiện thiên nhiên mà Phú Quốc có loài cá cơm đặc biệt, cho độ đạm rất cao Cho nên nước mắm làm ra mang vị dìu dịu, ngọt ngào, quyến luyến và thơm lừng mùi cá cơm sọc tiêu đặc sản Chẳng thế mà những giọt nước mắm Hưng Thành khiến nhiều người phải nhớ mãi, dù chỉ thưởng thức một lần
_Pháp là thị trường tiềm năng, có nền kinh tế phát triển, chính trị ổn định
_Quan hệ kinh tế, chính trị, văn hóa giữa Việt Nam – Pháp tốt đẹp
_Việt Nam cũng là thành viên WTO nên nhận được nhiều ưu đãi từ Pháp
_Việc Pháp áp đặc tiêu chuẩn khắc khe đối với sản phẩm không chỉ là thách thức mà còn là
cơ hội cho công ty hoàn thiện, đẩy mạnh nâng cao chấy lượng sản phẩm ,từ đó có thể xuât khẩu nhiều hơn ,quảng bá thượng hiệu
3.1.2 Threats:
Trang 10_Nguồn nguyên liệu cá cơm có nguy cơ cạn kiệt do việc khái thác quá mức Ngoài ra chi phí đầu vào như: giá nhân công, nguyên liệu, điện, nước, xăng dầu đều tăng, trong khi giá thành sản phẩm phải giảm thấp nhất có thể được để duy trì lợi thế cạnh tranh.
_Yêu cầu về pháp lý khắc khe: Doanh nghiệp khi xuất khẩu phải bảo đảm các tiêu chuẩn bắt buộc như an toàn vệ sinh thực phẩm, quy cách về nhãn mác, chứng từ, thời hạn giao hàng
… Do đó, chúng ta cần chủ động nắm bắt yêu cầu của thị trường, hiểu rõ các qui định riêng, tập trung hơn nữa cho thương hiệu và công nghệ từ đó làm tăng giá trị xuất khẩu và tạo ra giá trị khác biệt cho sản phẩm, phù hợp với xu hướng tiêu dùng của thị trường
_Thị hiếu, phong cách tiêu dùng của mỗi nước khác nhau, trong khi đó hàng hoá vào thị trường EU lại được lưu thông trên toàn bộ 27 nước Như vậy, việc tạo ra một sản phẩm và đưa sản phẩm vào được một nước và phải thích ứng với 26 nước còn lại là một thách thức không nhỏ đối với công ty
_Pháp là thị trường xuất khẩu tiềm năng không chỉ của Việt Nam mà còn của nhiều nước khác, tạo ra nhiều đối thủ cạnh tranh trong nước lẫn ngoài nước (đặc biệt là Thái Lan), gây sức ép cạnh tranh cho chúng ta
_Ở một số nước EU trong đó có Pháp, phần đông người tiêu dùng vẫn lưỡng lự khi sử dụng những gia vị có hương vị mới và mạnh như nước mắm Mặc dù với xu hướng nhất thể hóa trên toàn châu Âu nhưng những món ăn dân tộc vẫn mang những nét độc đáo riêng và là niềm tự hào của mỗi quốc gia Ở một mức độ nhất định, sự khác biệt rộng rãi về hương vị theo khu vực địa lý có thể giới hạn mức độ tang trưởng của mặt hàng nước mắm tại thị trườngPháp
_Khác với người tiêu dùng Việt Nam, người Pháp không đòi hỏi nước mắm phải có độ đạm cao, màu sáng và mùi phải nhẹ hơn Do nước mắm Việt Nam vắng bóng trên thị trường quốc tế vài chục năm và mới xuất khẩu trở lại trong thời gian gần đây nên chưa bắt kịp sự thay đổi khẩu vị của người tiêu dùng Ngay cả người Việt ở nước ngoài cũng đã thích nghi với nước mắm Thái Lan Hơn nữa, hệ thống phân phối vốn đã quen với sản phẩm Thái Lan nên việc kiếm được người tiêu dùng cho nước mắm là rất khó
3.2 Môi trường bên trong:
3.2.1 Strengs:
_Kinh nghiệm làm nước mắm truyền thống lâu đời hơn 100 năm, thơm ngon ,tinh khiết và nhiều dinh dưỡng Hưng Thành là một trong 10 đơn vị sản xuất nước mắm của Việt Nam được cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế (HCCP)
10
Trang 11_Nguồn nhân lực có trách nhiệm ,tận tâm và niềm đam mê trong công việc.
_Nước mắm xuất khẩu mang thương hiệu Phú Quốc nổi tiếng được các nước biết đến và Hưng Thành là một trong hai doanh nghiệp lớn xuất khẩu ra thị trường nước ngoài
_Sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn , đảm bảo bởi các chương trình quản lý chất lượng GMP, SSOP, được cấp EU code : NM 138, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn EU , được phép xuất khẩu sang thị trường EU
_Gía thành thấp so với các đối thủ nước ngoài , tạo lợi thế cạnh tranh
_Chưa có kênh phân phối hợp lý : Các khâu dịch vụ bán hàng như mở hệ thống bán hàng, dịch vụ hậu mãi, dịch vụ lưu kho cũng còn yếu, đó là còn chưa tính đến khó khăn về vốn, về địa điểm bán hàng Do hạn chế về tài chính nên chúng ta khó mở văn phòng đại lý hoặc có những kênh phân phối lớn ở nước ngoài nơi mà doanh nghiệp phải chịu đủ các loại chi phí hàng ngày rất lớn, phải chịu áp lực cạnh tranh cao với các mặt hàng khác, với các chợ, các trung tâm thương mại, các siêu thị, các tập đoàn thương mại khổng lồ khác
đủ các thông tin chính xác về thị trường Nghiên cứu thị trường giúp chúng ta bắt kịp xu hướng thị hiếu của khách hàng từ đó cải thiện sản phẩm hơn Đồng thời cũng thông qua việc nghiên cứu thị trường, công ty sẽ nắm được những thông tin cần thiết về giá cả, cung cầu hàng để đề ra những phương án chiến lược và biện pháp cụ thể để thực hiện được mục tiêu màcông ty đề ra
Trang 12_Sản phẩm: Không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã sảnphẩm theo nhu cầu của thị trường ngày càng đa dạng và phong phú.Tạo sự khác biệt cho sản phẩm mà các công ty khác không có được.Bện cạnh đó phải giảm thiếu chí phí trong quà trìnhsản xuất, nâng cao năng suất để giảm giá thành tạo lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp._Xây dựng và phát triển thương hiệu: xây dựng thương hiệu phải khơi dậy cảm xúc của khách hàng Để xây dựng một thương hiệu được khách hàng tin cậy thì công ty phải hiểu rõ khách hàng của mình hơn ai hết và luôn lấy sự hài lòng của khách hàng làm trọng tâm cho mọi hoạt động Để làm được điều đó, chúng ta cần phải tăng cường hoạt động Marketing Ngoài việc xây dựng thương hiệu, chúng ta cần phải thúc đẩy quá trình phát triển thương hiệucủa mình.
_Tổ chức, xây dựng các chương trình đào tạo riêng dành cho các nhân viên nâng cao trình
độ chuyên môn.Tạo cơ hội cho nhân viên phát huy thế mạnh của họ, đồng thời sữa chửa ,khắcphục điểm yếu
CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG
4.1 Chiến lược sản phẩm:
4.1.1 Phân tích các thuộc tính của sản phẩm:
_Nước mắm có rất nhiều công dụng, thích hợp với nhiều món ăn và không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt Nước mắm có thể dùng tẩm ướp các món kho, xào hay pha chế thành nước chấm cho các món luộc, nướng, hấp
_Nước mắm nguyên chất có thể giữ được trong thời gian lên tới 50 năm Viện Pasteur ở Paris (Pháp) còn lưu những mẫu nước mắm Phú Quốc đã hai ba chục năm vẫn giữ nguyên màu, mùi vị ngon lành Thông tin này giúp cho người tiêu dùng không quá lo về hạn sử dụng
và chất lượng của nước mắm nguyên chất Hưng Thành
_Nước mắm truyền thống Phú Quốc được sản xuất mà không sử dụng màu hoặc hóa chất.Một số hãng nước mắm, điển hình là Công ty Nước Mắm Hưng Thành, luôn áp dụng nhữngtiêu chuẩn kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm gắt gao để đảm bảo an toàn vàquyền lợi cho người tiêu dùng Cá được công ty sử dụng để làm nước mắm là cá cơm Cá cơm
có khoảng một chục loại nhưng chỉ có Sọc Tiêu, Cơm Ðỏ và Cơm Than mới cho chất lượngnước mắm tốt nhất Đặc điểm của 3 loại cá này là có thân mềm, tiết ra độ đạm cao, khác với
cá cơm miền Trung có thân cứng, độ đạm thấp hơn Cá cơm được các tàu cá của công ty đánhbắt tại ngư trường Phú Quốc Cá được ướp với muối ngay trên boong tàu với tỷ lệ 100kg cá-
12
