sò điệp rang muối

... Sò Điệp Rang Muối Đầu bếp Lưu Nhị Ngưu của nhà hàng Á Đông giới thiệu cùng bạn đọc món sò điệp rang muối. Thực hiện: - Sò điệp ướp với phân nửa lượng muối, tiêu cho ... phân nửa lượng muối, tiêu cho thấm. - Sau đó, lăn sò điệp qua bột mì khô. - Nhúng vào trứng gà, tiếp tục lăn sò điệp vào bột xù. - Mang sò điệp đã lăn bột chiên vàng để sang bên. - Bắc chảo ... vừa nóng cho ớt, củ hành, tỏi vào chảo xào với gia vị còn lại, rồi cho sò điệp đã chiên vào xóc nhanh tay. - Trang trí sò điệp với cải xà lách. ...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 16:20

... - 1 thìa súp nước cốt chanh, dầu ăn. Thực hiện: - Sò điệp rửa sạch, cho vào chảo ít dầu áp chảo. Kèo nèo rửa sạch, tước xơ, thái khúc. Lạc rang chín, bỏ vỏ, giã hơi giập. Cà rốt, hành tây thái ... trộn: Cho đường, hạt nêm MAGGI 3 ngọt, nước mắm, nước cốt chanh, ớt sa tế vào bát, khuấy đều. Cho sò điệp, kèo nèo vào thố trộn đều, sau đó cho nước mắm trộn vào. ...

Ngày tải lên: 09/11/2013, 03:15

... 1/6 thìa cà phê muối. - 1/4 thìa cà phê đường. Thực Hiện: - Xay nhuyễn 1 quả dưa leo và cải, lọc lấy nước. Đun nước dùng, cho nước dưa leo và cải vào, nấu sôi. Nêm đường và muối, ướp lạnh....

Ngày tải lên: 13/12/2013, 06:15

Ngày tải lên: 20/12/2013, 22:09

... Sò Điệp Bách Hoa Dùng nóng, chấm với tương ớt. - Thái nhỏ ớt đỏ, cho vào chảo dầu nóng xào thơm với tỏi băm, cho sò điệp vào, nêm gia vị vừa ăn. ...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17

... chảo, xào nóng. - Đổ tôm vào xóc sơ cho thấm gia vị. - Xếp tôm vào đĩa xà lách và cà chua đã trang trí sẵng. ...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 02:17

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... - Nấu giấm, đường, muối cho tan đều, để nguội. - Cho dưa leo, sò điệp, hành tây, rau quế và ớt vào hỗn hợp dấm trắng, trộn đều, giữ lạnh 30 ... cắt khoanh mỏng. Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi mỏng. Rau quế cắt sợi nhỏ. - Mè trắng rang thơm. - Khi ăn dọn ra đĩa, trang trí với mè trắng, rau quế, dùng lạnh thì sẽ giòn và ngon. Mẹo vặt: - Chọn...

Ngày tải lên: 02/01/2014, 22:57

Ngày tải lên: 16/01/2014, 18:20

Ngày tải lên: 16/01/2014, 18:20

... nước mắm, muối, đường cho vừa ăn. Múc súp ra thố nhỏ, rắc rau răm lên mặt. Đây là món canh vừa thơm ngon, vừa lạ miệng lại rất bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa vị ngọt và thơm ngon của sò điệp, ... thức ngay món ăn. Nguyên liệu:  Sò điệp tươi: 300g  Thịt cua: 200g  Cà rốt:100g  Su hào: 100g  Măng tươi: 100g  Nước dùng: 1 lít  Rau răm: một ít  Muối: 1/2 muỗng cà phê  Đường: ... Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt. Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm. Măng tươi cắt sợi luộc...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 00:20

... hẹ cắt bỏ phần gốc già, lấy đọt hoa, rửa sạch, để ráo. Rửa sơ cồi sò điệp, để ráo. - Phi thơm hành tím với ít dầu, cho cồi sò vào xào vừa săn lại. Thêm hoa hẹ vào đảo nhanh tay. Nêm tương...

Ngày tải lên: 27/01/2014, 14:20

... rau răm , món gỏi sò điệp trở nên thật thú vị bởi sự hòa quyện giữa vị cay cay của rau củ, vị chua thơm của tắc cùng với vị ngọt dịu của sò điệp tươi. Nguyên liệu:  1kg sò điệp  1 củ hành ... nhỏ. Rau răm nhặt bỏ lá già, xắt nhỏ. 2 Cho sò điệp và tất cả các loại rau, củ, quả đã sơ chế vào bát lớn, rưới nước xốt trộn vào, đảo đều. Gỏi sò điệp Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế ... sừng, 20g rau răm, 50g đậu phộng rang  Pha xốt trộn: Khuấy đều 1 thìa súp nước mắm + 2 thìa súp đường + 1/3 thìa súp nước cốt tắc Các bước thực hiện: 1 Sò điệp dùng dao tách vỏ, lấy cồi,...

Ngày tải lên: 15/02/2014, 22:20

... cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột nêm. Sò điệp tươi luộc chín, bỏ hết phần bụng đen, chỉ lấy phần cồi. Vo hỗn hợp trên thành từng viên tròn lớn hơn trái chanh, đặt lên vỏ sò. Để cồi sò điệp lên ... sệt lại. Sau cùng, rưới lên 2-3 giọt dầu mè. 3 Trình bày: Đặt viên tôm đã hấp lên vỏ sò điệp, cồi sò điệp gắn phía trên. Sau đó bày món ăn ra đĩa với cải thìa luộc, cà rốt, ngò rí. Rưới nước...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 09:20

...  100g cải thìa  100ml nước dùng rau củ  50g xốt tương  1 thìa cà phê muối  ½ thìa cà phê đường  2 thìa cà phê hạt nêm chay  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Mì ... khoanh tròn dày khoảng 0.5 cm, chiên sơ qua dầu. Đậu hũ băm nhỏ. Nấm rơm gọt sạch, ngâm qua nước muối loãng, vớt ra rửa sạch, xắt lát mỏng, băm nhỏ. 2 Cải thìa rửa sạch, bỏ phần lá, không tách ... dùng, cho đậu hũ, nấm rơm, xốt tương vào. Khi hỗn hợp sôi lại thì làm sánh nước bằng bột năng, nêm muối, đường, hạt nêm chay cho vừa ăn. Tưới nước xốt lên đĩa cải hấp. Mách nhỏ: Mì căn trước khi...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 09:20

... Bánh củ cải - Sò điệp xốt xo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Mách nhỏ: Khi luộc sò điệp, cho ít gừng và hành vào nước luộc để sò điệp bớt mùi tanh. Củ cải rửa sơ sau...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 23:20

... cho vào nồi nước sôi luộc chín, nghiền mịn, trộn đều với ít muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Bí ngòi chần qua nước sôi có cho ít muối 2 Hạt dẻ cho vào lò vi sóng nướng chín. Nho khô ngâm nước ... nấu chín, trộn với ít dầu ô-liu Nấu sôi giấm cùng với đường đến khi sệt lại Tất cả dọn ra đĩa trang trí với ít hành và ngò rí, dùng khi còn nóng rất ngon. Mách nhỏ: Gạo Ả Rập còn có tên semolina,...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 23:20

Ngày tải lên: 22/02/2014, 23:20

Ngày tải lên: 05/03/2014, 12:20

Ngày tải lên: 05/03/2014, 14:20