1. Trang chủ
  2. » Văn Hóa - Nghệ Thuật

Tài liệu Sò điệp chiên giòn ppt

1 292 0

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 1
Dung lượng 60,5 KB

Nội dung

điệp chiên giòn * Nguyên liệu: - điệp tươi: 10 con; - Bột mì: 20g, bột chiên xù: 20g; - Trứng gà: 2 quả; - Sốt mayone, đường, giấm, muối tiêu, bột ngọt; - Bắp cải trắng, cà rốt, dưa chuột. * Thực hiện: - làm sạch, để ráo nước. Sau đó lăn qua bột mì, nhúng vào trứng (đã đánh đều), tiếp tục lăn qua bột chiên xù. - Cuối cùng đem chiên vàng (cho lửa nhỏ). - Dùng với nước sốt được chế biến với: cà rốt, dưa chuột, trứng (luộc lấy lòng trắng) bằm nhuyễn, cho sốt mayone vào, nêm muối tiêu vừa ăn. Trang trí với bắp cải. - Món này dùng kèm khoai tây chiên. (Theo thanhnien) . Sò điệp chiên giòn * Nguyên liệu: - Sò điệp tươi: 10 con; - Bột mì: 20g, bột chiên xù: 20g; - Trứng gà: 2 quả; -. hiện: - Sò làm sạch, để ráo nước. Sau đó lăn sơ qua bột mì, nhúng vào trứng (đã đánh đều), tiếp tục lăn qua bột chiên xù. - Cuối cùng đem chiên vàng

Ngày đăng: 16/01/2014, 18:20

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w