Tài liệu Sò Điệp Bách Hoa docx

Sò Điệp Bách Hoa Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 6 con sò điệp Úc. - 200gr tôm thẻ. - 1 quả ớt sừng đỏ. - 10gr tỏi băm nhuyễn. - 1/2 thìa cà phê muối. - 1/2 thìa cà phê đường. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp dầu ăn. - Tương ớt. Thực Hiện: - Rửa sạch sò điệp Úc, dùng vải mềm thấm khô nước. - Lột vỏ tôm thẻ, băm nhuyễn, nêm muối, tiêu vừa ăn. - Quết tôm thật dai, cho lên sò điệp, thả vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ra để ráo dầu. - Thái nhỏ ớt đỏ, cho vào chảo dầu nóng xào thơm với tỏi băm, cho sò điệp vào, nêm gia vị vừa ăn. . Sò Điệp Bách Hoa Dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 6 con sò điệp Úc. - 200gr tôm thẻ. - 1 quả ớt sừng. Hiện: - Rửa sạch sò điệp Úc, dùng vải mềm thấm khô nước. - Lột vỏ tôm thẻ, băm nhuyễn, nêm muối, tiêu vừa ăn. - Quết tôm thật dai, cho lên sò điệp, thả vào