Củ SenBáchHoa Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tây. Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 1 củsen lớn. - 150gr thịt xay. - 50gr giò sống. - Hạt nêm, muối, tiêu, đường. - 2 thìa súp bột năng. - 1 cây xà lách, rau mùi tây (ngò). Thực Hiện: - Củsen gọt vỏ, rửa sạch, thái thanh dài, ngâm với chút nước muối pha loãng để không bị thâm đen. - Đun nước sôi, cho củsen vào luộc vừa chín. - Cho thịt lợn xay, giò sống ra bát, dùng thìa trộn đều , nêm hạt nêm, muối, tiêu, đường cho vừa ăn. - Dùng tay bọc hỗn hợp quanh thanh củ sen, chừa hai đầu. - Lăn sơ thanh senbáchhoa qua bột năng. - Đun sôi chảo dầu, cho từng thanh sen vào chiên vàng đều. Sau đó vớt ra để trên giấy thấm cho ráo dầu. . Củ Sen Bách Hoa Cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, rau mùi tây. Món này dùng nóng, chấm với tương ớt. Nguyên Liệu: - 1 củ sen lớn. - 150gr. tay bọc hỗn hợp quanh thanh củ sen, chừa hai đầu. - Lăn sơ thanh sen bách hoa qua bột năng. - Đun sôi chảo dầu, cho từng thanh sen vào chiên vàng đều. Sau