Tài liệu Salad trứng bách thảo docx

Salad trứng bách thảo Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Vị thơm béo của trứng, kết hợp với nui nhiều màu sắc, rau củ và cả dầu ô-liu, chắc chắn sẽ khiến bé ăn thật ngon miệng. Nguyên liệu:  4 quả trứng bắc thảo  50g nui xoắn  100g bông cải  1/2 củ cà rốt  100g đậu que  2 lá bắp cải lớn  Nước xốt: 2 thìa súp dầu ô-liu, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà phê húng quế thái sợi, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành lá băm nhuyễn Các bước thực hiện: 1 Nui xoắn luộc chín, thêm dầu ăn cho nui không vón cục. Trứng bắc thảo bóc vỏ, cắt hạt lựu lớn. 2 Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Đậu que tước xơ, cắt khúc. Bông cải tách bông nhỏ, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Lá bắp cải rửa sạch. Tất cả luộc vừa chín tới, ngâm ngay vào nước lạnh. 3 Trộn đều các nguyên liệu làm nước xốt. 4 Cho rau củ luộc, hột vịt bắc thảo, nui xoắn vào tô lớn, rưới nước xốt lên, trộn đều. 5 Cho lá bắp cải lên đĩa, đặt hỗn hợp nui lên, thêm lá húng quế bên trên. . Salad trứng bách thảo Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Vị thơm béo của trứng, kết hợp với nui nhiều. cả dầu ô-liu, chắc chắn sẽ khiến bé ăn thật ngon miệng. Nguyên liệu:  4 quả trứng bắc thảo  50g nui xoắn  100g bông cải  1/2 củ cà rốt  100g