... chuyển.1.4.6. Xưởng giết mổThực hiện giết mổ heo và pha lóc phục vụ sảnxuất và kinh doanh.1.4.7. Xưởng chế biếnThực hiện sảnxuất các sản phẩm chế biến theo đơn đặt hàng của công ty.1.5. Sản phẩm1.5.1. ... Hình 1.1. Sơ đồ mặt bằng xí nghiệp Chú thích:P a g e | 5 Khu sản xuất lạp xưởng Xưởng giết mổ Xưởng đóng gói bao bì lạp xưởng Khu xử lý nước thảiNhà ăn WCWC P.nghiệp vụ s/xPhòng hộp ... tôm trong sảnxuấtlạp xưởng Tôm có vai trò chủ yếu là về mặt cảm quan, làm cho lạpxưởng có màu vàng đặctrưng, hương vị đặc trưng của tôm, ngọt đậm nhưng thanh ngon hơn so với lạp xưởng từ thịt...
... thước Φ5mm (991.6±166.9) cao hơn so với các mẫu sản phẩm lạp xưởngsảnxuất theo quy mô gia đình và thấp hơn các mẫu sản phẩm lạpxưởng sản xuất theo quy mô công nghiệp (bảng 4.2). Sử dụng phương ... của sản phẩm lạp xưởng. Sơ đồ nghiên cứu được trình bày cụ thể trong hình 3.1.Hình 3.1 Sơ đồ nghiên cứu3.3 Quytrình công nghệ sảnxuấtlạpxưởng 33Khảo sát trình trạng sảnxuấtlạpxưởng ... dính sản phẩm lạp xưởng. Sản phẩm lạp xưởng sau khi phơi có cấu trúc lỏng lẻo, mặt cắt rời rạc, mức độ kết dính của sản phẩm lạp xưởng kém. Hình 4.3 Mức độ kết dính của các mẫu sản phẩm lạp xưởng...
... lượng về hàng hóa xuất khẩu.II. Quytrìnhsản xuất. 3I. Mô tả sản phẩm.Bảng mô tả sản phẩm lạp xưởng. Tên sản phẩm Xúc xíchChức năng nguyên vật liệu - Lạpxưởng là loại thực phẩm cung cấp ... phối sản phẩm - Sản phẩm lạpxưởng được giới thiệuvà phân phối thông qua các đại lý, siêu thị trên toàn quốc- Xuất khẩu sản phẩm theo yêu cầu vàđảm bảo uy tín chất lượng về hàng hóa xuất ... từng đoạn cố định và lên dây gân ở đầu mỗi cây lạpxưởng để treo vào lò sấy. Mỗi cây lạpxưởng có chiều dài khoảng 10- 12 cm.- Rửa muối: Lạpxưởng được rửa bằng nước muối sau khi lên dây.+...
... thì urê mới được sảnxuất trên quy mô công nghiệp nhưng ở mức sản lượng rất nhỏ. Sau đại chiến thế giới thứ II,nhiều nước và hãng đã đi sâu cải tiến quytrình công nghệ để sảnxuất urê. Những ... ra một số giải pháp đối với 2 nhà máy sảnxuất phân urê trong nước phải đảm bảo kế hoạch sảnxuất năm 2007, đáp ứng kịp thời nhu cu phân bón cho sảnxuất nông nghiệp theo từng mùa vụ. Bộ Thương ... nghệ sảnxuất urê trên thế giới như: Stamicarbon (Hà Lan), Snamprogetti (Italia), TEC (Nhật Bản)…Các hãng này đưa ra công nghệ sảnxuất urê tiên tiến, mức tiêu phí năng lượng cho một tấn sản...
... phấn dòng A ñể sản xuất hạt lai F1 cung cấp cho sảnxuất lúa lai thương phẩm. 26trình sảnxuất giống nói chung từ xưa ñến nay người ta không phải cách ly. Trong quytrìnhsảnxuất hạt giống ... có một số hạn chế như: - Sảnxuất hạt lai F1 hệ hai dòng vẫn phải tiến hành hàng vụ, phải ñảm bảo quytrình nghiêm ngặt như sảnxuất hạt lai ba dòng. Quá trìnhsảnxuất vẫn gặp nhiều rủi ro ... ñể thiết lập quy trìnhsảnxuất hạt lai F1 ñạt năng suất cao, chất lượng tốt, góp phần giải quy t vấn ñề trên, chúng tôi thực hiện ñề tài: “Tuyển chọn và thiết lậpquytrìnhsảnxuất hạt lai...
... daoXén bụngKiểm tra sản phẩm đónggóiKiểm tra đúng kích thước , số lượng, chất lượng,Nguyễn Sơn Dũng_05108015- 14 -Công nghệ gia công sau in LẬP QUYTRÌNHSẢNXUẤTSẢN PHẨM IN Báo ... - Lậpquytrìnhsản xuất: Ấn phẩm có số lượng 10.000 cuốn, ta chọn phương pháp in Offset vì giá thành cho bản kẽm thấp hơn so với ống đồng và flexo nhưng chất lượng in vẫn đảm bảo.1/ Quytrình ... khối lượng công việc:a/ Chế bảnCông đoạn Bìa Ruột Cánh gà Xuất phimSố cm2 cần xuất 30x45x6x1+30x45x4x1=13500 cm2Số cm2 cần xuất Tay 16 trang:65x86x4x2x6=268320cm2Tay 4 trang:43x33x4x2=11352...
... thịt, công nghệ chế biến cá… Với amylase đã được dùng trong sảnxuất bánh mì, rượu, bánh kẹo, sảnxuất bia, sảnxuất mật, sản xuất các sản phNm rau… Phân loại protease: [10] Dựa vào sự phân ... công nghiệp thực phNm, đậu nành được xem là một nguyên liệu quan trọng để sảnxuất dầu thực vật và để sảnxuất các sản phNm lên men. Đậu nành có tên khoa học là Glycine max merrill hay còn ... Tổng quan về sản phẩm nước chấm 1 1.1.2 Nguyên liệu sảnxuất nước chấm 4 1.1.2.1 Nguyên liệu chính 4 1.1.2.2 Nguyên liệu phụ 8 1.1.3 Khái quát về protease 9 1.2 Kỹ thuật sảnxuất nước chấm...
... BỊNHÀ XƯỞNG, SẮP XẾP DỤNG CỤ(EQUIPMENT TOOLS, WORKSHOP SANITATION,TOOL ARRANGING VERIFICATION REPORTNgày sản xuất: (Date of production)Thời điểm kiểm tra:(Time of checking) Xưởng sản xuất: (Production ... bọt khí - Màu sắc sản phẩm Màu sáng của sản phẩm- Mùi vị sản phẩm Có đặc trưng của sản phẩmII - Chỉ tiêu kiểm nghiệm:1/ Nồng độ dung dịch: Theo tiêu chuẩn của từng loại sản phẩm- Độ đường ... lon8 Xếp lon trên pallet9 Sản phẩm bị móp do rớt10 Các kiểm tra khác Những kiến nghị của các thành viên dự kiểm tra Nhân viên QA Phân xưởng trưởng Tổ trưởng sảnxuất Ý kiến của Phó giám...
... 1 giờ/1lầnCác xe đẩy vận chuyển sản phẩm Vệ sinh trước và sau ca sản xuất Máy đột lõi Vệ sinh trước và sau ca sản xuất Máy gọt vỏ Vệ sinh trước và sau ca sản xuất Máy cắt khoanh Vệ sinh bằng ... trùng Thay nước trước ca sảnxuất và bỏ nước sau khi ngưng sảnxuất trong ngày. Bất cứ lúc nào thấy dơ băng chuyềnMáy gia nhiệt sơ bộ Vệ sinh trước và sau ca sản xuất, bất cứ lúc nào thấy ... sản. Hà Nội. Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam5. Nguyễn Thị Hồng, Minh. 2003. Đảm bảo chất lượng sản phẩm thuỷ sản. Hà Nội. Nhà xuất bản Nông Nghiệp6. Hà Văn, Thuyết -...
... vận chuyểnVi sinh vật Không Sản phẩm đã kínVật lýDị vật bị lẫn vào sản phẩmKhông Sản phẩm đã kínHoá họcHoá chất có khả năng nhiễm vào sản phẩm Không Sản phẩm đã kín1021 2 3 4 5 6Vô ... triểnKhôngKhôngSSOP-02, thiết bị tiếp xúc sản phẩm sạch sẽ Sản phẩm đang trong điều kiện nóng, thao tác nhanhVật lýDị vật bị lẫn vào sản phẩmKhông Thiết bị chắc chắn, sản phẩm được đóng kínHoá họcHoá ... nhiệt độ và thời gian CóVật lýDị vật bị lẫn vào sản phẩmKhông Sản phẩm đã kínHoá họcHoá chất có khả năng nhiễm vào sản phẩm Không Sản phẩm đã kín4.6.7 Ngưỡng tới hạn cho mỗi CCPNgưỡng...
... đầu ca sản xuất Qui định chung(*)Trước khi bắt đầu sảnxuất và trong quá trìnhsản xuất, tất cả mọi người tham gia sảnxuất không được hút thuốc, ăn uống khạc nhổ trong xưởngsản xuất. Vệ ... tay, bảo hộ lao động Trong quá trìnhsản xuất, tất cả mọi người tham gia sảnxuất không được hút thuốc, ăn uống , khạc nhổ trong xưởngsản xuất. Khi ra khỏi xưởng, vào phòng vệ sinhTất cả các ... mới quy t định cụ thể danh sách thành viên tham gia, phạm vi và quy n hạn cụ thể trong việc thành lập đội HACCP- Quy mô thành lập đội854.6.4 Thẩm định thực tế quytrìnhsảnxuất Quy trình sản...
... nhà xưởng dễ làm vệ sinh và khử trùng. Môi trường xung quanh thông thoáng không tạo nơi ẩn náu cho động vật gây hại.Khu vực sảnxuấtsản phẩm sống và sản phẩm chín tách rời nhau. Dây chuyền sản ... sinh, không mùi- Kiểm tra cẩn thận các số code (thể hiện ngày sản xuất, ca sản xuất) , số thùng theo đúng yêu cầu của lệnh sản xuất. Số thùng phải được ghi liên tục/lô hàng. Lô hàng khác nhau ... sinh.- Tất cả mọi người khi vào khu vực sảnxuất phải sạch, không bệnh tật, gây lây nhiễm cho sản phẩm. b. Điều kiện hiện tạiTất cả cửa ra vào xưởngsảnxuất đều có bố trí phương tiện rửa và...