... BỉnhCHƯƠNG IV: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT4 .Quy trìnhsảnxuất bạch tuộc cắt đông lạnh block:4.1Sơ đồ quytrìnhsảnxuất bạch tuộc cắt đông lạnh block:4.1.1Thuyết minh quy trình: SVTT: Bảo ... pháp bảo quản nguyên liệu: 28CHƯƠNG IV: QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT 304 .Quy trìnhsảnxuất bạch tuộc cắt đông lạnh block: 304.1Sơ đồ quytrìnhsảnxuất bạch tuộc cắt đông lạnh block: 304.2 ... nhiệm theo dõi việc sảnxuất tại phân xưởng để sảnxuất ra sản phẩm đúng chất lượng mà phòng kinh doanh và ban lãnh đạo đưa ra.• Phó quản đốc kiểm tra thường xuyên về chất lương sản phẩm sao cho...
... 2: Quytrình công nghệ Quy trìnhsảnxuất các sản phẩm thủysản đông lạnh chủ yếu chỉ khác nhau ở giai đoạn xử lý nguyên liệu và các thông số kỹ thuật. Do đó, ở các phần thuyết minh quytrình ... -23-Chương 2: Quytrình công nghệHình 2.5: Xuất khẩu mực đông lạnh [22] Sản phẩm chế biến: Phần lớn dưới dạng đông lạnh block, IQF, semi – IQF, đông lạnh khay hoặc đóng gói hút chân không. Các sản ... -40oC.− Thời gian cấp đông: khoảng 2 giờ.SVTH: Ngô Anh Thư -22-Chương 2: Quytrình công nghệ− Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC. Bao gói: cho block tôm vào bao PE, hàn kín rồi xếp vào thùng...
... thiết kế và xây dng các công trình công nghiệp ,dân dụng , công trình giao thông , đờng , thuỷ lợi , công trình cấp thoát nớc , công trình điện 1. Kết quả hoạt động sảnxuất kinh doanhSinh viên ... rộng quy mô sửa chữa tàu biển Triển khai thực hiện các dự án phát triển các nghành nghề vệtinh , tăng tỉ lệ nội địa hoá con tàu+ Xây dựng nhà máy sảnxuất nắp hầm hàng , sảnxuất thiết tàu thuỷ và ... thiết bị ,hệ thống ,máy trên tàu. Lập quytrình thi công cho một sản phẩm ,quy trinh thi công một tôngđoạn (phân đoạn ) trong công trình thiết kế thi công. Quy trính công nghệ đóng mới mới một...
... vào sản xuất. - Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 113×307 (hộp phải đảm bảo các yêu cầu về đọ an toàn và làm sạch) QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Bảo ôn: QUY TRÌNH ... quá mềm nhũng + Ức chế hoạt động của vi khuẩn ưa nhiệt QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Thực hiện: Cá trước khi đưa vào sản xuất, người ta dùng nhiệt độ thấp để ức chế sự hoạt động ... 2.0Tiêu 0.3 Phối trộn: -Phân phối đều gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn thiện. QUY TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Làm nguội: Sản phẩm sau khi thanh trùng được đem ra làm nguội...
... được hệ thống HACCP trên qui trìnhsản xuất Hệ thống quản lí có trình độ kĩ thuật và chuyên môn cao Thiết bị máy móc được trang bị khá hoàn hảo Đa dạng hóa sản phẩm Năng động trong ... -20:-220C) CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMMÁY TÁCH KHUÔN KHẢO SÁT QUI TRÌNHSẢNXUẤT TÔM TƯƠI ĐÔNG BLOCK TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦYSẢN CAFATEXTHỰC TẬP TỐT NGHIỆP KỸ SƯ Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC ... ca sảnxuất quá dài NHƯỢC ĐIỂM KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTiền thân công ty là xí nghiệp đông lạnh thủysản II (5/1978)Tháng 7/1992 thành lập xí nghiệp chế biến thủy sản...
... cho những sản phẩm mới.Yêu cầu sảnxuất Gửi yêu cầu sảnxuất cho phân xưởng sảnxuất để đưa cho các công đoạn sảnxuất ( các tổ sảnxuất )Đề tài là một ví dụ điển hình của Thương mại điện tử ... dõi tình hình sản xuất Cho phép theo dõi dược tình hình sảnxuất của một công đoạn sảnxuất bất kì trong dây chuyền.Cập nhật tình hình sản xuất Cho phép cập nhật thông tin sảnxuất trong một ... tảGiới thiệu chương trình Giới thiệu về chương trình. Hướng dẫn sử dụng Các hướng dẫn cụ thể về cách sử dụng chương trình PHẦN I. TÌM HIỂU VÀ KHẢO SÁT QUYTRÌNHSẢNXUẤT LINH KIỆN ĐIỆN TỬviệc:...
... trong nuôi thủy sản: cá cảnh biển, artemia, tu hài cho kết quả tốt. 2. Đánh giá về hiệu quả do đề tài, dự án mang lại: Việc nghiên cứu thành công qui trình công nghệ sảnxuất tảo Spirulina ... Spirulina platensis từ nguồn nước khoáng sẽ thúc đẩy ngành công nghiệp sảnxuất vi tảo ở Việt nam phát triển, từ đó tạo ra được sản phẩm từ tảo Spirulina ở Việt Nam, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày ... 3.2.5. Xây dựng qui trình quản lý bể tảo trong quá trình nuôi sinh khối 3.2.5.1. Sự phát triển của tảo nuôi trong điều kiện không bổ sung dinh dưỡng 33(Số liệu được trình bày ở dạng giá...
... Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số lô hàng. Yêu ... nền nhà. - Sản phẩm bên trong phải đúng với nội dung in trên bao bì. Hình 2.18: Bao gói sản phẩm đông Block Hình 2.19: bao gói sản phẩm đông IQF Bảo quản: Mục đích: giữ sản phẩm ở ... hết băng chuyền) là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20oC. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, totâm sản phẩm = -18oC khi sản phẩm ra khỏi tủ. Hình 2.15: Đông...
... >.- Xây dựng kế hoạch sản xuất, giá thành kế hoạch của sản phẩm, kí kết hợp đồng sản xuất, mua bán, quy t toán số lợng, tổng hợp báo cáo, tham gia đề xuất với Giám đốc các quy chế quản lí kinh ... không kém sản phẩm của những n-ớc sảnxuất và xuất khẩu cà phê lớn trên thị trờng. Tuy nhiên phải đến sau giải phóng ngành cà phê Việt Nam mới đi vào thời kỳ phát triển, sản lợng sản xuất ra ... bổ sản lợng cà phê thế giới theo các khu vực này có thể đợc tóm tắt nh sau: Châu Mỹ sảnxuất ra 60 - 70 % sản lợng cà phê thế giới, tức là khoảng gần 4 triệu tấn cà phê nhân. Châu Phi sản xuất...
... nước chượp. II. TÌM HIỂU QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quytrình công nghệ [143-7] 2. Giải thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: ... cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm hơn. c. Lïng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trìnhsảnxuất nùc mắm, thiếu muối nùc mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sảnxuất nùc ... thời kỳ của quá trìnhthủy phân. Loại men này đóng vai trò thứ yếu trong quá trình sản xuất nùc mắm. 3. Vi sinh vật trong sảnxuất nùc mắm Vi sinh vật có mặt ngay từ đầu quá trình chế biến...