Ngày tải lên: 19/04/2014, 19:37
Nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất lokum
... Hàm lượng chì (Pb) mg/lít ≤ 0,01 14 Sản xuất Turkish delight GVHD: Trần Thị Thu Trà CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Quy trình sản xuất: Thuyết minh quy trình 3.1 Nấu syrup và chuẩn bị dịch tinh ... trọng trong quá trình sản xuất và bảo quản. Hơn nữa, sản phẩm cần duy trì được hình dạng, tránh xuất hiện vết nứt trên bề mặt, giữ được màu sắc và phải trong suốt. Tùy quy trình công nghệ mà chỉ ... của chúng thay đổi tùy hãng sản xuất. Do đó, nhà sản xuất tinh bột nên sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp acid với một giá trị độ nhớt nhất định. Trong sản xuất lokum, sử dụng tinh bột...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
Nghiên cứu về nguyên liệu, các tính chất biển đổi và quy trình công nghệ sản xuất và ứng dụng pectin
... 08C3 26 Đề tài: Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga Chương 3 XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT PECTIN TỪ PHẾ LIỆU BƯỞI 3.1. Sơ đồ quy trình công nghệ SVTH: Phạm Thị ... Chiết xuất pectin từ phế liệu bưởi GVHD: Nguyễn Thị Thanh Nga TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt: [1] Bùi Đức Hợi, Nguyễn Thị Thanh (1975), Kỹ thuật sản xuất bánh kẹo, NXB Trường Đại học Công ... Trong công nghệ thực phẩm 16 1.6.2. Trong công nghệ dược phẩm 20 1.7. Tác dụng dược lý của pectin 21 Chương 2 TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU 22 SVTH: Phạm Thị Thanh Ngọc Lớp: 08C3 1 Đề tài: Chiết xuất...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 14:41
Nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất pho mai
... độ ẩm không khí. 11 Quy trình công nghệ sản xuất phomat 4.Đông tụ : Quá trình đông tụ casein là quá trình cơ bản của sản xuất phomat. Mục đích của quá trình là tạo thành khối đông ... tương : chủ yếu là chất béo ở dưới dạng các cầu mỡ. 3 Quy trình công nghệ sản xuất phomat III.GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ : 1.Tiêu chuẩn hóa : Người ta phân biệt hai khái ... các túi trong phomat. Các thiết bị thủ công khá đơn giản thường chỉ áp dụng cho quy moâ nhoû. 9 Quy trình công nghệ sản xuất phomat Ở quy mô công nghiệp, có rất nhiều hệ thống được...
Ngày tải lên: 23/10/2013, 17:20
CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI
... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỨT XOÀI NHUYỄN ( JAM ) Vào bao bì CÁC QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ NGUYÊN LIỆU QUẢ XOÀI 2.1 CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN XOÀI NƯỚC ĐƯỜNG 2.1.1 Sơ đồ dây chuyền công ... trộn 2.3.2 Sơ đồ quy trình công nghệ Bảng 2.3.1: Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất mứt xoài nhuyễn 2.3.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ sản xuất 2.3.2.1 Chuẩn bị nguyên liệu Chọn xoài ... hoá sản phẩm cần được Bảng 2.1.1. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất xoài nước đường 2.1.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ chế biến xoài nước đường 2.1.2.1 Yêu cầu nguyên liệu Để sản xuất...
Ngày tải lên: 26/10/2013, 07:20
Tài liệu Biểu mẫu"Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất cửa Gỗ " doc
... phụ trợ, dụng cụ cầm tay, vật rẻ mau hỏng cho từng vị trí công đoạn trong sơ đồ dây chuyền công nghệ. 11 Soạn thảo về các hướng dẫn và quy định ATLĐ trong gia công chế biến gỗ 12 Lập danh ... CÔNG TY CỔ PHẦN CỬA SỔ NHỰA CHÂU ÂU A08/BM-EW 9 Phối hợp để soạn thảo các hướng dẫn vận hành MMTB, hướng dẫn thao tác công nghệ. Theo dây chuyền thiết bị sẽ ... và quy định ATLĐ trong gia công chế biến gỗ 12 Lập danh mục các loại BHLĐ trong xưởng. 13 Các công việc phát sinh khác ...
Ngày tải lên: 23/12/2013, 01:17
Tài liệu Thuyết trình đề tài "Quy trình công nghệ sản xuất rượu vang" docx
... thiu v ru vang I.Gii thiu v ru vang ã II .Quy trỡnh sn xut ru vang II .Quy trỡnh sn xut ru vang ã III.Tỡnh hình sản xuất rượu vang của III.Tình hình sản xuất rượu vang của thế giới và Việt Nam thế ... quá trình lên men Phân loại theo quá trình lên men Phân loại theo lượng CO Phân loại theo lượng CO 2 2 Phân loại theo màu Phân loại theo màu Phân loại theo nơi sản xuất Phân loại theo nơi sản xuất ... ngh cho ngi La Mó ã n th k th 6 trước công nguyên ,cây nho Đến thế kỷ thứ 6 trước công nguyên ,cây nho xuất hiên ở vùng địa Trung Hải thuộc Pháp bây xuất hiên ở vùng địa Trung Hải thuộc Pháp...
Ngày tải lên: 26/01/2014, 12:20
Tài liệu TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ ppt
... Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê Svtt:Nguyễn Tiến Chính Trang1 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ ... vài loại xe thô sơ khác để vận chuyển nguyên liệu đưa đi tiêu thụ. 3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT. 3.1.Sơ đồ bố trí mặt bằng. SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO 1.Thiết bị nấu kẹo cô đặc 2.Thiết ... chuyển: 6 3. Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất. 6 3.1.Sơ đồ bố trí mặt bằng. 6 3.2. Tổng quan về kẹo mềm. 7 3.2.1.Khái niệm: 7 3.2.2 .Công thức phối chế. 8 3.2.3.Sơ đồ quy trình công nghệ. (xem hình)...
Ngày tải lên: 14/02/2014, 16:20
Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất thức ăn cho lợn con sau cai sữa docx
Ngày tải lên: 19/02/2014, 10:20
Tài liệu Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống lúa BM9855 chất lượng cao phục vụ tiêu dùng và xuất khẩu ở các tỉnh miền Bắc pptx
Ngày tải lên: 19/02/2014, 10:20
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất vacxin viêm gan A bất hoại quy mô 100.000 liều / năm docx
Ngày tải lên: 23/03/2014, 15:20
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuát thuốc mỡ chữa bỏng glodese SH91 từ nguồn dược liệu trong nước
Ngày tải lên: 12/04/2014, 16:29
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất tá dược từ nguồn nguyên liệu xenluloza và các loại tinh bột sắn có trong nước
Ngày tải lên: 20/04/2014, 19:33
Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất và đánh giá ảnh hưởng của nguyên liệu mía đến sản lượng và chất lượng đường thành phẩm
Ngày tải lên: 14/08/2014, 17:26
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất rượu vang thanh long từ nguyên liệu thứ cấp
Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:23
ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC
... hàng dệt may phục vụ cho nhu cầu trong nớc và xuất khẩu. b. Quy trình sản xuất sản phẩm. Quy trình sản xuất sản phẩm ở Công ty 20 là quy trình sản xuất kiểu liên tục, khép - 5 - XN 5 (XN dệt ... trờng. 2. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty. a. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinh doanh của công ty. Do sản phẩm của công ty có nhiều loại ... nghiệp, sản phẩm đợc sản xuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sản xuất ngắn. Sản phẩm có số lợng nhiều, nhng do quy trình sản xuất sản phẩm mà trong mỗi xí nghiệp đều có các tổ sản xuất trong...
Ngày tải lên: 01/09/2012, 14:36
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: