quy mô sản xuất các loại rau quả nguyên liệu
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC LOẠI ĐẬU HŨ
Ngày tải lên :
24/05/2014, 10:10
... tỉnh phía Bắc Nam Trong công nghiệp thực phẩm đậu nành coi nguyên liệu quan trọng, để sản xuất dầu thực vật sản xuất sản phẩm lên men Sản xuất đậu hũ: Công nghệ protein enzyme Page Ðậu hũ: Ðậu hũ ... 1 Nguyên liệu: .1 Thành phần hóa học: Sản xuất đậu hũ: II Quy trình công nghệ sản xuất đậu hũ: .4 Quy trình công nghệ phương pháp xay ướt: .5 Quy trình ... men 35 - 40°C 1,5 – giờ, ta có lượng nước chua cần cho sản xuất III CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬU HŨ CÁC LOẠI: Tùy theo cách chế biến mà đậu phụ phân làm loại đậu phụ tươi đậu phụ sử lý Đậu phụ tươi: Trong...
- 14
- 4.3K
- 20
đề tài quy trình sản xuất đồ hộp rau quả
Ngày tải lên :
28/06/2014, 21:31
... lít/kg nguyên liệu Thực hiện: Nguyên liệu trải qua hai giai đoạn ngâm rửa xối Các tia nước phun có áp suất – at Nước rửa cấp ngược chiều với đường nguyên liệu cần rửa Làm nguyên liệu Mục đích: Loại ... thực phẩm đa dạng, loại sản phẩm có cách chế biến khác nhau, dùng thiết bị khác Nhưng phần lớn loại đồ hộp chế biến theo quy trình công nghệ sau: Nguyên liệu Lựa chọn, phân loại, rửa Chế biến ... trường nước ta (và giới), loại rau tươi thường ngày có đủ loại rau chế biến sẵn : sản phẩm rau sấy, mứt quả, nước đường (hay đóng hộp), nước ép… làm tăng giá trị chúng sống II Quy trình công nghệ...
- 14
- 1.5K
- 3
Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau quả nguyễn vân tiếp
Ngày tải lên :
19/08/2016, 09:14
... bo quan rau qu, ngi ta Cề11 dựng giy tm d õu bc rau qu, ng rau qu lỳi kớn, vựi r a u qua cỏt khụ e gi mt phn co., bõn thn u qu sn qu trỡnh hụ lỡp * Kh cacbonic cũn kt hp vi nc cng rau qu phõ ... g N^uyn tỏc thng c s dng rng ri cụng nghiộp, thng nghip v i sng bo qun rau qu ti y sỳc vt sng B ỏo quỏ n rau quỏ ti - Rau q u s a u t h u h i v n :ũn h thụng men hot ng, ú ti p d i n cỏc ... h ớt khớ ca khớ quyn c nh hng q u a n trng n kh nng bo qun thc phm Cỏc qu trinh sng 18 (nlnv h ao i cht, h hp) ca rau qu ch c Iỡc tin hnh c oxi ca khụng khớ Nu thiờu oxi thỡ rau q u s hũ hp...
- 424
- 1.1K
- 4
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước giải khát từ nguyên liệu chè đen
Ngày tải lên :
30/12/2013, 14:21
... phương trình h i quy: v i th c nghi m Ngoài ra, R2 c a mô hình 0,8791 cho th y k t B ng 3.4: Các h s có nghĩa nghĩa qu tính toán th c nghi m g n ch p nh n ñư c Nghĩa mô hình mô ph ng ñúng v i ... trình chi t chè 15 ÷ 25 phút Tóm l i: Các y u t th i gian trích ly, t l dung môi /nguyên li u 0 80 C ñ n 90 C, th i gian trích ly 15 ñ n 25 phút t l nư c /nguyên li u t 15/1 ñ n 30/1 3.2.2 T i ... K t qu ki m tra s “không tương thích” c a mô hình ti n hành phân tích h i quy cho th y giá tr p c a s “không tương thích” c a mô hình 0,1859 cho th y mô hình hoàn toàn tương thích Đ nâu, v chát...
- 13
- 1.5K
- 2
khảo sát quy trình sản xuất bia và tính toán nguyên liệu cho công đoạn nấu trong sản xuất bia lon 333 tại nhà máy bia sài gòn – tây đô
Ngày tải lên :
21/09/2015, 21:42
... toán nguyên liệu cho trình nấu quy trình sản xuất bia lon 333 Công ty cổ phần bia-NGK Sài Gòn-Tây Đô Mục đích: xác định khối lƣợng nguyên liệu sử dụng sản xuất Kết thu nhận: khối lƣợng xác loại nguyên ... để sản xuất ta nên chọn gạo trắng đục 2.6.3 Yêu cầu liệu sản xuất bia Hạt phải sạch, tạp chất, hạt mốc, mùi hôi Màu sắc phải đồng đều, W< 12% 2.7 PHỤ GIA Trong công nghệ sản xuất bia, nguyên liệu ... đại, toàn quy trình công nghệ sản xuất tự động hóa nhằm ngăn ngừa tối thiểu yếu tố bên ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Trong quy trình sản xuất bia với 75% malt đại mạch 25% gạo để sản xuất bia...
- 67
- 768
- 1
Đánh giá quy trình sản xuất cao hy thiêm làm nguyên liệu sản xuất thuốc hy đan
Ngày tải lên :
22/10/2015, 10:36
... liu v xõy dng quy trỡnh chit xut hy thiờm thy cht lng dc liu u vo cho quy trỡnh sn xut l yu t quan trng hng u nh hng n kt qu sn xut - Tiờu chun dc liu hy thiờm bao gm y cỏc ch tiờu quy nh DVN IV, ... chn c thụng s k thut phự hp xõy dng quy trỡnh chit xut xut c quy trỡnh chit xut cao hy thiờm trờn h thng thit b hin cú ca Cụng ty CP dc VTYT Thanh Húa Quy trỡnh cú tớnh n nh, vi hiu sut trung ... D-ợc liệu Thanh Hoá, Báo cáo khoa học thuộc đề tài cấp tỉnh Đoàn Thị Nhu, Đỗ Kim Chi (1976), Nghiên cứu tác dụng chống viêm Hy thiêm điều trị khớp, Thông báo D-ợc liệu, Tập 8, Viện D-ợc liệu...
- 63
- 950
- 4
Nghiên cứu và chế tạo các loại vật liệu mới giữ nước, giữ ẩm có khả năng sử dụng trong lĩnh vực nông nghiệp ở quy mô sản xuất pilot
Ngày tải lên :
16/04/2015, 09:33
... Chứng tỏ vật liệu Bã mía –PAA có khả giữ nước tốt dùng làm vật liệu chống hạn nông nghiệp Sản phẩm cụ thể đạt thực tế Kết công tác nghiên cứu đưa loại chế phẩm có tính sau: Loại 1: độ hút ... ngắn ( vòng tháng ) Loại 2: độ giữ ẩm 200 lần, thời gian sử dụng dài tháng Có giá thành thấp (23.000-35.000đ/kg) so với giá thành nhập (6USD/kg) Quy trình sản xuất vật liệu giữ ẩm dạng pilot ... “Nghiên cứu chế tạo loại vật liệu giữ nước, giữ ẩm có khả sử dụng lónh vực nông nghiệp Sở KH & CN Tp.HCM cấp kinh phí Trong có vật liệu PAA-bã mía-DEGDAA(VHHC 9) Kết nghiên cứu vật liệu PAA-bãmía-DEGDAA(VHHC-9)...
- 18
- 994
- 1
Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất các loại rượu, bia và nước giải khát
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:54
... bia .79 4.4 Nguyên liệu thay 80 4.4.1 Nguyên liệu giàu tinh bột 80 4.4.2 Các nguyên liệu giàu đường 80 II KỸ THUẬT SẢN XUẤT BIA 81 4.1 Quy trình công nghệ ... 81 4.2 Làm nguyên liệu .81 4.3 Nghiền nguyên liệu 81 123 Công nghệ sản xuất rượu, bia NGK 4.3.1 Mục đích trình nghiền 81 4.3.2 Yêu cầu việc nghiền nguyên liệu ... Công nghệ sản xuất rượu, bia NGK I NGUYÊN LIỆU DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT BIA 49 4.1 Malt .48 4.1.1 Đại mạch 49 4.1.2 Làm phân loại 52 4.1.3 Rữa...
- 4
- 2.6K
- 79
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất tá dược từ nguồn nguyên liệu xenluloza và các loại tinh bột sắn có trong nước
Ngày tải lên :
20/04/2014, 19:33
... đạt đợc theo cách thấp, nhỏ Thứ ba, sản phẩm phụ: NaCl, natri (đi- )glycolat khó bị loại bỏ tinh bột cacboximetyl dạng sệt Một phơng pháp khắc phục đợc cản trở dùng dung môi hữu làm môi trờng phản ... 2.3.3 Quy trỡnh tinh ch sn phm tinh bt natri glycolat .103 2.4 Quy trỡnh cụng ngh sn xut tinh bt natri glycolat quy mụ phũng thớ nghim. 104 2.5 Kt qu ph hng ngoi v SEM 105 2.6 Hon thin quy ... dùng nhiều loại dung môi hữu khác Mofti đồng nghiệp sử dụng metyl ancol nhng không nói rõ loại tinh bột sử dụng Ceh dùng axeton để biến tính tinh bột ngô Đồng thời với nghiên cứu dung môi, có nhiều...
- 256
- 1.4K
- 3
Nghiên cứu quy trình công nghệ tạo mẫu thêu, khâu tay, dập khuy, đột lỗ, trang trí hoa văn, , cho sản xuất các loại giày ủng nữ thời trang xuất khẩu và nội địa
Ngày tải lên :
08/05/2014, 08:12
... II Nguyên liệu A Yêu cầu chung nguyên vật liệu B Đặc điểm yêu cầu loại nguyên vật liệu a Liệu làm mũ giày b Liệu làm lót ... Nguyên liệu Nguyên vật liệu để tạo nên sản phẩm giày dép bao gồm: mũ giày, đế nguyên phụ liệu kèm Chất lợng nguyên vật liệu yếu tố quan trọng để đánh giá chất lợng sản phẩm Để sản xuất giày nữ thời ... thời trang có chất lợng cao xuất ta phải tiến hành lựa chọn đặt hàng kiểm tra nguyên vật liệu chặt chẽ trớc đa vào sản xuất A Yêu cầu chung nguyên vật liệu - Tất loại da không đợc chứa Pentaclophenol...
- 65
- 916
- 0
QUY TRÌNH TỔNG QUÁT CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ
Ngày tải lên :
21/05/2015, 09:01
... RAU QUẢ QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ CHẾ BiẾN CƠ CÁC QUÁ TRÌNH CẮT NHỎ XAY NGHIỂN ... QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN CƠ HỌC c Ép - Mục đích: tách dịch bào khỏi nguyên liệu - Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất ép: • Độ chín nguyên liệu • Trạng thái nguyên liệu ... QUI TRÌNH TỔNG QUÁT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP RAU QUẢ CƠ HỌC CÁC QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN d Chà - Mục đích: Phân chia nguyên liệu có cấu tạo mềm thành hai phần: Phần lỏng qua rây để sản xuất sản phẩm chính, phần...
- 69
- 1.1K
- 1
TÁC ĐỘNG CỦA THỰC TIỄN QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC ĐẾN SỰ GẮN KẾT CỦA NHÂN VIÊN VỚI TỔ CHỨC TẠI CÁC DOANH NGHIỆP THU HẸP QUY MÔ SẢN XUẤT KINH DOANH TRÊN ĐỊA BÀN TP HỒ CHÍ MINH
Ngày tải lên :
09/08/2015, 22:19
... hẹp quy mô sản xuất kinh doanh tình hình quản trị nguồn nhân lực số doanh nghiệp sau thu hẹp quy mô sản xuất kinh doanh địa bàn TP.HCM, thực tiễn QTNNL doanh nghiệp sau thu hẹp quy mô sản xuất ... khăn sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp thu hẹp quy mô sản xuất địa bàn thành phố Hồ Chí Minh - Nghiên cứu thực phạm vi thực tiễn quản trị nguồn nhân lực doanh nghiệp thu hẹp quy mô sản xuất địa ... 49 Hình 3.4: Mức độ thu hẹp quy mô sản xuất doanh nghiệp khảo sát 49 DANH MỤC QUY ƢỚC VIẾT TẮT QTNNL: Quản trị nguồn nhân lực TP HCM: Thành phố Hồ Chí Minh SXKD: Sản xuất kinh doanh OCQ: Organizational...
- 140
- 1.1K
- 0
Tìm hiểu về các loại rau quả có tính dược thảo và các sản phẩm được chế biến từ chúng
Ngày tải lên :
04/09/2015, 20:32
... hóa, giảm mệt mỏi, tăng sức đề kháng… Các Loại Rau Có Hoạt Tính Thảo Dược 2.1 Các loại rau giúp điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường: 2.1.1 Rau ngót Giới thiệu: Rau ngót hay gọi bồ ngót, bù ngót, ... nhập 1.2 • • • • RAU rau củ rau thân thảo rau ăn trái rau lương thực • • QUẢ theo miền khí hậu theo thời vụ Phân loại rau 1.3 Phân biệt rau Qủa Rau • Hàm lượng glucid cao • Hàm lượng chất xơ cao ... người − Rau thường chứa nhiều nước, chất dinh dưỡng vitamin, khoáng, xơ…và cung cấp 10-15% lượng cho người − Rau dễ bị dập bị vi sinh vật từ bên xâm nhập 1.2 • • • • RAU rau củ rau thân thảo rau...
- 78
- 820
- 0
Công nghệ sản xuất các loại nấm ăn đóng hộp.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... triển sản xuất nấm, cho suất chất lượng cao, hoàn toàn đáp ứng đuợc nhu cầu thị trường nước xuất Tuy nhiên, nấm sản xuất Việt Nam có chất lượng cao giá xuất 60% so với sản phẩm nấm sản xuất Thái ... khu vực miền Trung Quảng Bình, Quảng Trò, Quảng Nam, Đà Nẵng bước xây dựng sản sản xuất giống nuôi trồng nấm với sản lượng trung bình đạt 1.000 tấn/năm Hiện nay, tổng sản lượng loại nấm Việt Nam ... sau mua chế biến tiếp thành ăn Trang 24 Nấm đóng hộp Phần 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT I QUY TRÌNH SẢN XUẤT : Nguyên liệu Xử lý học phân loại Hộp Rửa Chần / hấp Sấy / hấp Nước muối Acid citric 0,2%...
- 32
- 1.2K
- 9
Phân tích thiết kế nhà máy sản xuất các loại bia có năng suất 45.000.000 lítnăm
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:24
... phương pháp sản xuất dây chuyền công nghệ I Chọn nguyên liệu Nguyên liệu dùng cho sản xuất bia nhà máy malt đại mạch, nguyên liệu dùng để thay cho malt gạo với tỷ lệ 20% nhằm giảm giá thành sản phẩm, ... II Lựa chọn loại bia sản xuất, địa điểm xây dựng, vùng nguyên liệu thị trường 1.Lựa chọn loại bia sản xuất Hiện Việt Nam lượng bia vàng tiêu thụ mạnh nhất.Do em lựa chọn em lựa chọn loại bia vàng ... triển, có nhiều tiềm để phát triển kinh tế xã hội Các khu dân cư đô thị xung quanh xây dựng mở rộng Vùng nguyên liệu Các nguyên liệu để sản xuất bia malt đại mạch hoa huoblon.Malt nhập từ nước...
- 117
- 1K
- 11
tthiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp rau quả: nấm hộp tự nhiên - nước táo ép - pure chuối
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:19
... h p v i quy ho ch chung c a Qu c gia PH N II: CÔNG NGH CHƯƠNG 1: GI I THI U V NGUYÊN LI U 2.1.2 Nguyên li u táo: 2.1.3 Nguyên li u chu i: 2.1.4 Nguyên li ... theo TCVN CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CÔNG NGH 2.2.1 Quy trình s n xu t n m h p t nhiên 2.2.1.1 Gi i thi u v m t hàng ñ h p rau t nhiên ð h p rau t nhiên m t hàng bán thành ph m, nguyên li u ñư c x lí ... nh p nguyên li u B ng 2.3.1: Bi u ñ thu nh p nguyên li u Tháng Thu nh n Táo X X 10 11 X rơm X N m 12 X X X Chu i Nguyên li u n m rơm nh p vào tháng 5, 6, Nguyên li u táo nh p vào tháng 1,2 Nguyên...
- 122
- 1.4K
- 12
Thực trạng và phương hướng phát triển sản xuất các loại cây ăn trái đến năm 2015
Ngày tải lên :
11/04/2013, 16:41
... chẽ nhà quản lý, khoa học, doanh nghiệp với người sản xuất người sản xuất với để nâng cao nhận thức khoa học kỹ thuật sản xuất, kỹ quản lý kinh doanh tăng suất, chất lượng, hiệu sản xuất, tạo ... tráng giống đặc sản địa phương để đưa vào sản xuất Các địa phương lựa chọn loại chủ lực mạnh tiềm phát triển để đầu tư Chương trình Giống; xây dựng số mô hình sản xuất giống quy mô công nghiệp ... tổ chức sản xuất, kinh doanh, thị trường; bước phát triển liên hiệp hợp tác xã với quy mô hình thức đa dạng liên kết tổ chức sản xuất, bảo quản giống trồng; liên kết sản xuất - tiêu thụ sản phẩm...
- 44
- 918
- 1
Quy trình sản xuất các sản phẩm thủy sản đông lạnh
Ngày tải lên :
25/04/2013, 13:30
... Không cho phép SVTH: Ngô Anh Thư -23- Chương 2: Quy trình công nghệ 2.3 MỰC NANG PHI LÊ IQF 2.3.1 2.3.1.1 Nguyên liệu Giới thiệu chung nguyên liệu [22] Mực nang thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng ... tiêu chất lượng sản phẩm (TCVN 4381 – 1992) Chỉ tiêu vi sinh, tiêu bao bì: tương tự sản phẩm cá ngừ nguyên bỏ ruột đông lạnh Chỉ tiêu cảm quan vật lý − Hình dạng Hạng 1: Nguyên vẹn, không ... Chương 2: Quy trình công nghệ − Nhiệt độ tâm sản phẩm: -18oC Bao gói: cho block tôm vào bao PE, hàn kín xếp vào thùng carton Bảo quản: nhiệt độ phòng bảo quản: -18oC ± 2oC 2.2.3...
- 4
- 1.8K
- 35
Dây chuyền công nghệ sản xuất các loại thép xây dựng
Ngày tải lên :
27/04/2013, 10:43
... trục cán định đến chất lợng sản phẩm trình hoạt động sản xuất Do đặc điểm quy trình công nghệ nên loại sản phẩm phải thay đổi nhiều lỗ hình Vì lần chuyển từ sản phẩm sang sản phẩm khác ta lại phải ... tập tốt nghiệp công ty cổ phần thép Hòa Phát IIi tính kỹ thuật quy cách sản phẩm công ty cổ phần thép hòa phát : Các sản phẩm công ty loại thép dây cán nóng với kích thớc : 6, 8; thép cán nóng với ... khác tuỳ loại sản phẩm Cụm giá cán block gồm 10 giá cán 212 nghiêng 450 đặt vuông góc với nhau, vật cán vào có kích thớc khác tuỳ thuộc vào loại sản phẩm cần cán sản phẩm thép dây 6, sản phẩm...
- 45
- 2.2K
- 13