0

phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Sinh học

... TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN VẬN TỐC PHẢN ỨNG  Nồng độ enzyme Nồng độ cơ chất  Nhiệt độ pH Chất hoạt hóa Chất kìm hãmCƠ CHẾ & HIỆU ỨNG CỦA PHẢN ỨNG THỦY PHÂN VÀ PHẢN ỨNG OXY HÓA DƯỚI XÚC TÁC ... giả cho rằng sự oxy hóa chất béo xúc tác bằng enzyme này cũng tương tự như sự tự oxy hóa theo cơ cấu phản ứng mạch. Trong trường hợp này, lipoxydaza phản ứng với oxy phân tử tạo ra peroxyt và ... phân tử acid béo. Lipoxydaza chỉ làm chức năng của chất mào đầu phản ứng mạch có khả năng lấy hydro từ nhóm metylen -CH2- của acid linoleic. Sau đó, phản ứng tiếp diễn theo cơ cấu phản ứng...
  • 42
  • 6,883
  • 14
Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Cơ chế và hiệu ứng của phản ứng thủy phân và oxy hóa dưới xúc tác của Enzyme

Công nghệ - Môi trường

... giả cho rằng sự oxy hóa chất béo xúc tác bằng enzyme này cũng tương tự như sự tự oxy hóa theo cơ cấu phản ứng mạch. Trong trường hợp này, lipoxydaza phản ứng với oxy phân tử tạo ra peroxyt và ... phân tử acid béo. Lipoxydaza chỉ làm chức năng của chất mào đầu phản ứng mạch có khả năng lấy hydro từ nhóm metylen -CH2- của acid linoleic. Sau đó, phản ứng tiếp diễn theo cơ cấu phản ứng ... nên khi thủy phân nó sẽ tạo thành các dextrin tới hạn phân nhánh. Đây là một cấu trúc phân tử tinh bột do enzyme α-amylase phân cắt tạo thành các dextrin tới hạn phân nhánh.Sản phẩm thủy phân...
  • 41
  • 1,174
  • 0
Nghiên cứu các điều kiện xác định Br- và I- bằng phương pháp trắc quang động học xúc tác với phản ứng oxi hóa Methylene blue bằng H2O2 trong môi trường axit mạnh

Nghiên cứu các điều kiện xác định Br- và I- bằng phương pháp trắc quang động học xúc tác với phản ứng oxi hóa Methylene blue bằng H2O2 trong môi trường axit mạnh

Khoa học tự nhiên

... chứng tỏ MB trong nền H2SO4 khi có mặt chất oxi hóa là H2O2 thì không có phản ứng nhưng MB có sự thay đổi dạng (thay đổi về bước sóng cực đại). Do phản ứng chỉ thị diễn ra trong môi trường ... nhiệt của các phân tử trong bình phản ứng tăng, do đó làm tăng số va chạm giữa các phân tử cho nên tốc độ phản ứng tăng. Thông thường khi nhiệt độ tăng 100C thì tốc độ phản ứng tăng 2-3 lần. ... định Cl-, Br-, I-: phản ứng kết tủa với Ag+ tạo thành hợp chất khó tan. Đối với chỉ thị fluorescein, phản ứng tiến hành trong môi trường pH trung tính và là chất chỉ thị để xác định...
  • 84
  • 1,407
  • 1
Bài tập về chuỗi phản ứng một số chất có trong thiên nhiên

Bài tập về chuỗi phản ứng một số chấttrong thiên nhiên

Hóa học

... Hoàn thành sơ đồ phản ứng sau :b)Nêu giai đoạn cuối cùng của chuỗi phản ứng để tạo ra Capnellen axit bất kì rồi đun nóng sản phẩm thu được cho phản ứng nhiệt phân xảy ra tạo ra chất F.Catharidin ... lí E với Metyl lithi trong THF,cho phản ứng với I(CH2)4COOtBu tạo ra F,sau đó F được khử bởi TiCl3 và thủy phân este bằng HBr để tạo ra Biotin. Viết các phương trình phản ứng xảy ra,tìm công ... lí với Na2S tạo ra chất D ( có 2 vòng 5 cạnh trong đó có 1 dị vòng chứa lưu huỳnh).D bị oxi hóa trong NaIO4 tạo ra chất E (sốnguyên tử H trong E bằng số nguyên tử H trong phân tử D).Sau khi...
  • 19
  • 3,060
  • 1
Đề Tài: Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dầu đậu phộng. potx

Đề Tài: Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dầu đậu phộng. potx

Thạc sĩ - Cao học

... 10 1.3 PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG 12 1.3.1 Khái niệm phản ứng thủy phân 12 1.3.2 Quy trình thực hiện phản ứng thủy phân 13 1.3.3 Các thay đổi hóa sinh trong quá trình thủy phân: ... GIAN TRONG PHẢN ỨNG THỦY PHÂN. 46 3.12 KHẢO SÁT PHẢN ỨNG THỦY PHÂN BÁNH DẦU ĐẬU PHỘNG VỚI XÚC TÁC PAPAIN THÔ. 49 3.12.1. Khảo sát phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.25% so với cơ chất ... phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.50% so với cơ chất theo thời gian 57 3.12.3. Khảo sát phản ứng thủy phân ở hàm lƣợng xúc tác là 0.75% so với cơ chất 65 3.12.4. Khảo sát phản ứng...
  • 92
  • 706
  • 6
Sự phân bố của vi sinh vật trong môi trường

Sự phân bố của vi sinh vật trong môi trường

Môi trường

... 1Chương 1 SỰ PHÂN BỐ CỦA VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG WX 1.1. Môi trường đất và sự phân bố của vi sinh vật trong đất 1.1.1. Môi trường đất. Đất là một môi trường thích hợp nhất ... sạch các nguồn nước do hoạt động phân giải của vi sinh vật cũng bị ảnh hưởng. 1.3. Môi trường không khí và sự phân bố của vi sinh vật trong không khí. Môi trường không khí không phải là đồng ... sinh vật phân hủy các chất nitrogen hữu cơ…). Các chất vô cơ có trong đất cũng là nguồn dinh dưỡng cho các nhóm vi sinh vật tự dưỡng (các nhóm phân hủy các chất vô cơ, chuyển hoá các chất S,...
  • 7
  • 3,877
  • 12
tiểu luận  phân tích hoạt động chuyển giá trong môi trường đầu tư ở việt nam

tiểu luận phân tích hoạt động chuyển giá trong môi trường đầu tư ở việt nam

Xuất nhập khẩu

... Phân tích hoạt động chuyển giá trong môi trường đầu tư ở Việt Namrất cao. Trường hợp công ty P&G Việt Nam là một minh họa thực tế ... Indochina PTE. LTD (Hoa GVHD: Đinh Thị Lệ Trinh SVTH: Nhóm 72 Phân tích hoạt động chuyển giá trong môi trường đầu tư ở Việt Nam Trong những năm qua, nguồn vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài vào ... tiêu cực đến nền kinh tế nước ta. Những trường hợp chuyển giá được phân tích ở trên chỉ là một phần nhỏ trong vô số những trường hợp chuyển giá chưa được chứng minh. Kiểm soát chuyển giá là một...
  • 8
  • 1,124
  • 1
phân tích một số chỉ tiêu trong môi trường không khí

phân tích một số chỉ tiêu trong môi trường không khí

Hóa học - Dầu khí

... nhiễm độc chung (chì, thủy ngân).Gây dị ứng viêm mũi, hen, nổi ban (bụi bông, gai, phân hóa học, một số tinh dầu gỗ). Sinh ung thư (bụi quặng và các chất phóng xạ, hợp chất Crôm, Asen).  ... dụng với axit sunlfanilic và α-naphtylamin cho ra hợp chất azoic có màu hồng. Xác định hàm lượng NO2TCVN 6317:1995++ Đánh giá hàm lượng SO2 trong công ty XNhận xét:Theo kết quả phân tích ... khí trong thời gian lấy mẫu, 0C. = Xác định hàm lượng bụi tổng TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP. HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌCBÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆPPHÂN TÍCH MỘT SỐ CHỈ TIÊU TRONG...
  • 29
  • 1,428
  • 7
tìm hiểu về công tác quan trắc và phân tích một số chỉ tiêu trong môi trường

tìm hiểu về công tác quan trắc và phân tích một số chỉ tiêu trong môi trường

Hóa học - Dầu khí

... thuật về tài nguyên và môi trường, tư vấn về các quy định pháp luật về bảo vệ môi trường, lập báo cáo đánh giá tác động môi trường, cam kết bảo vệ môi trường, đề án bảo vệ môi trường, đo đạc lập ... động môi trường, đề án bảo vệ môi trường, giám sát môi trường định kỳ,… Qua đó, các doanh nghiệp nhận biết hiện trạng môi trường tại cơ sở mình để có hướng khắc phục, góp phần tích cực trong ... bảo đảm chất lượng và kiểm soát chất lượng tại hiện trường thực hiện theo các văn bản, quy định của Bộ Tài Nguyên và Môi Trường về hướng dẫn bảo đảm chất lượng và kiểm soát chất lượng trong quan...
  • 63
  • 2,076
  • 21

Xem thêm