phương pháp thu nhận chế phẩm invertase

... phẩm invertase bằng phương pháp bề mặt chỉ tiêu (4 nhân tố) 3.5 Phương pháp nghiên cứu 3.5.1 Phương pháp thu nhận sinh khối nấm men và chế phẩm invertase Trước khi thực ... vòng/phút ở 15oC để thu nhận chế phẩm enzyme Sơ đồ quy trình thu nhận Nấm men bia Rửa với nước lọc và nước muối Ly tâm thu sinh khối Chế phẩm invertase thô Ly tâm ... hoạt tính chế phẩm enzyme thu được được thể hiện trong hình 4.1 Qua đó, cho thấy với cùng thời gian, nhiệt độ và pH tỷ lệ nấm men/ dung môi (w/w)... để thu nhận chế phẩm invertase

Ngày tải lên: 27/04/2016, 23:13

... tích nguồn nguyên liệu - Chọn phương pháp xử lý trích ly Invertase - Chọn phương pháp thu nhận chế phẩm Invertase - Nghiên cứu tính chất chế phẩm - Nghiên cứu tinh chế phẩm III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ ... 13 1.3 Các phương pháp thu nhận enzym 14 1.3.1 Phương pháp vật lý 17 1.3.1.1 Phương pháp hoïc 17 1.3.1.2 Phương pháp sốc nhiệt 18 1.3.2 Phương pháp hóa học ... thực phẩm 4.2 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ Nghiên cứu phương pháp khác tinh Invertase Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Invertase thu số loại sản phẩm bánh, kẹo để chống tượng tái kết tinh Nghiên cứu phương pháp

Ngày tải lên: 11/02/2021, 20:55

... tích nguồn nguyên liệu - Chọn phương pháp xử lý trích ly Invertase - Chọn phương pháp thu nhận chế phẩm Invertase - Nghiên cứu tính chất chế phẩm - Nghiên cứu tinh chế phẩm III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ ... 13 1.3 Các phương pháp thu nhận enzym 14 1.3.1 Phương pháp vật lý 17 1.3.1.1 Phương pháp hoïc 17 1.3.1.2 Phương pháp sốc nhiệt 18 1.3.2 Phương pháp hóa học ... thực phẩm 4.2 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ Nghiên cứu phương pháp khác tinh Invertase Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm Invertase thu số loại sản phẩm bánh, kẹo để chống tượng tái kết tinh Nghiên cứu phương pháp

Ngày tải lên: 16/04/2021, 04:05

... nồng độ chất tan chế phẩm đơn chế phẩm kết hợp Kết từ biểu đồ 3.3 cho thấy khác biệt có ý nghĩa nồng độ chất hịa tan sử dụng chế phẩm đơn chế phẩm kết hợp Tuy nhiên, lên men chế phẩm kết hợp cho ... 2.2 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp phân lập, cấy chuyền làm giống vi sinh vật từ vỏ cà phê, cà phê nhân - Phương pháp cấy truyền giữ giống - Phương pháp định danh vi sinh vật (PP kỹ thuật ... chứng sử dụng chế phẩm đơn, đặc biệt nồng độ chất trích hịa tan tăng đến 67% sử dụng phối hợp chế phẩm Khảo sát hàm lượng caffeine hạt cà phê sau lên men chế phẩm đơn phối hợp chế phẩm thu kết ấn

Ngày tải lên: 07/11/2014, 20:04

... Flavouzyme, Alcalase Đan Mạch Phương pháp nghiên cứuQuy trình nghiên cứu tạo chế phẩm vi khuẩn T halophilus CH6-2: Hình 2.1 Sơ đồ quy trình nghiên cứu sản xuất chế phẩm T halophilus CH6-2 2.2.1 ... bào nuôi được thu bằng phương pháp ly tâm lạnh ở 6000 v/ph, 4℃ trong 10 phút, và sinh khối ướt thu được sau đó sẽ được định lượng.Sinh khối ướt được xác định độ ẩm thông qua phương pháp sấy đến ... các tháng bảo quản) trên 1 gram chế phẩm N 0 : mật độ chủng trước khi sấy (hoặc sau khi sấy) trên 1 gram tổng chất khô 2.2.3.3 Xác định độ ẩm của chế phẩm Chế phẩm được lấy đại diện mẫu, sấy

Ngày tải lên: 10/10/2022, 07:48

... TP HCMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOALE THỊ THU HƯƠNG NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN COLLAGEN TỪ DA CA TRA (PANGASIUS HYPOPHTHALMUS) Chuyên ngành: Chế biến Thực phẩm va Đồ uốngMã số chuyên ngành: 62540201 ... là sản phẩm có gia tri cao, được ưachuộng trên thị trường thé giới, có rất nhiều ứng dung trong công nghiệp thực phẩm, mỹphâm, dược phâm và vật liệu sinh học. Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen ... phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (Pangasiushypophthalmus)” được thực hiện với mục tiêu: (1) Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ tách chiết collagen và xác định các giảipháp kỹ thuật

Ngày tải lên: 09/09/2024, 01:06

... rằng dầu hạt chè thu nhận bằng phương pháp SC-CO 2 có khả năng kháng oxy hóa cao hơn dầu hạt chè thu nhận bằng phương pháp Soxhlet Chỉ số IC 50 của dầu hạt chè thu nhận bằng phương pháp Soxhlet ... polyphenol trong dầu hạt chè thu nhận bằng phương pháp trích ly với dầu hạt chè thu nhận bằng phương pháp ép.VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUNGYÊN LIỆUHạt chè xanh thuộc giống Camellia sinensis ... acid béo Phương pháp ép Phương pháp trích ly Nhìn vào bảng thành phần acid béo của dầu hạt chè thu được bằng phương pháp ép và phương pháp trích ly ta có thể thấy rằng khi sử dụng phương pháp trích

Ngày tải lên: 24/09/2024, 15:40

... nghiên cứu thu nhận dầu hạt chè phương pháp trích ly” Đồ án gồm có ba phần: Chương 1: Tổng quan phương pháp thu nhận – tinh luyện Tổng quan phương pháp học Tổng quan phương pháp hữu Phương pháp tinh ... tự dầu oliu Nên đầu tư, nghiên cứu phương pháp thu nhận dầu đặc biệt nghiên cứu triển khai thu nhận dầu phương pháp ép lạnh Nghiên cứu ứng dụng lâm sàn sản phẩm dầu sau tinh luyện dầu hạt chè ... Thực Phẩm Trường Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ, Cô Nguyễn Thị Ngọc Yến (giáo viên hướng dẫn) thực đồ án tốt nghiệp: “ Tổng quan phương pháp thu nhận – Tinh luyện dầu thực vật nghiên cứu thu nhận

Ngày tải lên: 23/04/2014, 09:12

... thí nghiệm có thể dùng phương pháp này hay phương pháp khác là tùy thuộc điều kiện và thói quen Nhưng khi so sánh chất lượng giữa các chế phẩm với nhau thì phải theo phương pháp thống nhất 5.2 Xác ... giống -Phương pháp thu dịch chiết α-amylase thô từ môi trường nuôi cấy: Sau khi thu nhận được dịch nuôi cấy vi khuẩn, đem ly tâm 5000 vòng/phút trong 15 phút để loại bỏ sinh khối, thu nhận phần ... MINHVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN, TÁCH CHIẾT, XÁC ĐỊNH HOẠT HÓA VẢ ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM

Ngày tải lên: 15/04/2020, 10:08

... Nguồn thu nhận enzyme PPO - Phương pháp thu nhận lưu ý trích ly chế phẩm enzyme Bố cục báo cáo Bài tập lớn chia thành mục chính: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Nguồn gốc enzyme Chương 3: Phương pháp ... loại dung mơi chế độ trích ly phù hợp định số lượng chất lượng chế phẩm enzyme Phương pháp trích ly dung mơi sử dụng phổ biến chế biến trà truyền thống Dung dịch chế phẩm thô thu nhận tiếp tục ... dung mơi thích hợp 3.1.2 Thu nhận Polyphenol Oxidase Thu nhận enzyme PPO nhiều nhà khoa học nghiên cứu từ lâu, hướng nghiên cứu tìm phương pháp nhằm tối ưu hóa q trình thu nhận PPO, từ xác định

Ngày tải lên: 19/06/2022, 08:36

... phun ở nhiệt độ cao, thời gian thấp nên chế phẩm ít bị biến tính Nên vẫn có thể sử dụng phương pháp sấy phun để tạo chế phẩm phycocyanin.Đề xuất quy trình thu nhận phycocyaninHình 3.12: Quy trình ... phun tạo chế phẩmĐể tạo sản phẩm thương mại thì dịch sau khi tinh sạch bằng phương pháp sắc kí cột gel sephadex G-100 với dung môi bằng nước, dịch phycocyanin được sấy phun để tạo chế phẩm Tuy ... Phượng GVHD: TS Trần Bích LamPhương pháp nghiên cứuHình 2.1: Sơ đồ thu nhận phycocyannin Kết tủa protein tạp bằng muối Thẩm tích Ly tâm thu tủa phycocyanin Sắc kí phân đoạn thu phycocyanin HVCH:

Ngày tải lên: 24/09/2024, 11:28

... thí nghiệm có thể dùng phương pháp này hay phương pháp khác là tùy thuộc điều kiện và thói quen Nhưng khi so sánh chất lượng giữa các chế phẩm với nhau thì phải theo phương pháp thống nhất 5.2 Xác ... giống -Phương pháp thu dịch chiết α-amylase thô từ môi trường nuôi cấy: Sau khi thu nhận được dịch nuôi cấy vi khuẩn, đem ly tâm 5000 vòng/phút trong 15 phút để loại bỏ sinh khối, thu nhận phần ... MINHVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: PHƯƠNG PHÁP THU NHẬN, TÁCH CHIẾT, XÁC ĐỊNH HOẠT HÓA VẢ ỨNG DỤNG ENZYME AMYLASE TRONG NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN: NHÓM

Ngày tải lên: 03/04/2016, 18:37

... quy trình tạo chế phẩm giàu β-glucan từ sinh khối Trang 8tế bào nấm men Saccharomyces cerevisiae 30 4.2.1 Thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ bã men bia 31 4.2.2 Thu nhận chế phẩm giàu β-glucan ... dung môi DMSO dùng để thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ bã men bia dạng khô 22 Bảng 3.2 Các nghiệm thức tương ứng với sự thay đổi thể tích dung môi DMSO dùng để thu nhận chế phẩm giàu β-glucan ... phân chitosan bằng dung dịch HCl 8N 27 Bảng 4.3 Kết quả thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ bã men bia 31 Bảng 4.4 Kết quả thu nhận chế phẩm giàu β-glucan men bánh mì dạng khô 31 Bảng 4.5 Kết

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:44

... 2.2. Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp hoạt hoá giống - Đánh giá mật ñộ tế bào vi khuẩn bằng phương pháp ño quang - Phương pháp xác ñịnh hoạt ñộ amylase bằng phương pháp Bernfeld - Phương pháp ... thu nhận chế phẩm amylasse từ nguồn nguyên liệu ñã ñược chọn. - Khảo sát một số ñặc tính của các chế phẩm amylase thu ñược. - Thử nghiệm khả năng thủy phân tinh bột sắn bởi chế phẩm amylase thu ... liệu tự nhiên qua ñó thu nhận, tinh chế từng phần và xác ñịnh một số ñặc tính của chế phẩm enzyme thu ñược. 4 2. Mục ñích của luận văn - Thiết lập ñược quy trình thu nhận chế phẩm amylase trong

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:22

... của chế phẩm 3.1.5 Nghiên cứa bảo quản chế phẩm Phân 2 Chế phẩm -glucozidaza từ nhân hạt mơ 3.2.1 Nghiên cứu thu nhận enzym từ nhân hạt mơ 3.2.2 Tỉnh chế enzym 3.2.3 Khảo sát các đặc tính của chế ... tổng hợp enzym, về kỹ thuật tách tinh chế, bảo quản chế phẩm enzym, về các điều kiện trang thiết bị và nguyên vật liệu sắn có của Việt nam dé tài nhằm nghiên cứu thu nhận chế phẩm B- glucozidaza ... Tỉnh chế enzym 3.2.3 Khảo sát các đặc tính của chế phẩm 3.2.4 Khảo sát một số phương pháp bảo quản chế phẩm Phần 3 Nghiên cứu ứng dụng các chế phẩm B-giucozidaza 3.3.1 Tăng hương cho rượu vang

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:20

... phương pháp nuôi cấy vi sinh vật để thu enzyme: 1 Phương pháp nuôi cấy bề mặt (phương pháp nổi ) 2 Phương pháp nuôi cấy bề sâu (phương pháp chìm) 35 Tách enzyme Phương pháp ... Nhi Nhi ệ ệ t đ t đ ộ ộ Đ Đ ể ể thu nh thu nh ậ ậ n ch n ch ế ế ph ph ẩ ẩ m protein theo phương m protein theo phương ph ph á á p k p k ế ế t t t t ủ ủ a thu a thu ậ ậ n ngh n ngh ị ị ch b ch ... 1 1 C C á á c phương ph c phương ph á á p thu nh p thu nh ậ ậ n protein n protein C C á á c phương ph c phương ph á á p chi p chi ế ế t r t r ú ú t v t v à

Ngày tải lên: 29/04/2014, 11:40

... SUẤT THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME PROTEASE TỪ CANH TRƯỜNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS OBO OKS CO M VỚI CÁC LOẠI TÁC NHÂN TỦA KHÁC NHAU Bảng 1.1: Lượng chế phẩm enzyme protease thu hiệu suất thu nhận ... Amoni sulfat 4,32 6,93 6,24 Nhận xét : Trong loại chế phẩm protease, chế phẩm có hoạt độ cao chế phẩm enzyme tủa cồn (22,61 UI/g CPE) KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG PROTEIN THEO PHƯƠNG PHÁP LOWRY 3.1 Đường chuẩn ... 12,48 Nhận xét : Hoạt độ chế phẩm enzyme protease tủa OBO OKS CO M aceton 14,29 UI/g CPE (giá trị trung bình) 2.5 Khảo sát hoạt độ protease chế phẩm enzyme tủa amoni sulfat: Cân 1g chế phẩm enzym

Ngày tải lên: 23/01/2016, 17:34

... 1000g bã men bia tươi thu được khoảng 2,556g chế phẩm giàu β-glucan, với hàm lượng đường tổng số là 0,82g/g chế phẩm. + Từ 100g men bánh mì khô thu được khoảng 0,476g chế phẩm giàu β-glucan với ... của nó. - Hoàn thiện quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan với các nguồn nguyên liệu khác nhau. Đưa ra phương pháp định tính, định lượng và tinh sạch được chế phẩm β-glucan. 19 Quy ... nấm men Saccharomyces cerevisiae để thu nhận chế phẩm giàu β-glucan. 17 3.3. Phƣơng pháp nghiên cứu 3.3.1. Phƣơng pháp thủy phân chitosan tạo chế phẩm oligoglucosamine (OG) bằng dung...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 14:00