phương pháp thủy phân sử dụng enzyme

... 1.3.6 Các phương pháp sản xuất bột khoáng 1.3.6.1 Phương pháp thủy phân sử dụng hóa chất Sử dụng hóa chất để thủy phân phương pháp cổ điển sử dụng từ lâu Các hóa chất sử dụng trình thủy phân axit ... dư + Thủy phân hóa chất độc hại phương pháp thủy phân sử dụng enzyme 1.3.6.2 Phương pháp thủy phân sử dụng enzyme Enzyme protein xúc tác phản ứng sinh hóa Cũng giống chất xúc tác bất kì, enzyme ... Tận dụng phế liệu để sản xuất bột khoáng 26 1.3.6 Các phương pháp sản xuất bột khoáng 27 1.3.6.1 Phương pháp thủy phân sử dụng hóa chất 27 1.3.6.2 Phương pháp thủy phân sử dụng...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 13:44

... trình thủy phân [8] Quá trình thủy phân thực enzyme nội bổ sung enzyme từ vào Quá trình thủy phân enzyme protease tạo 21 nhiều sản phẩm thủy phân như: dầu cá, dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân, ... phẩm nhiều công dụng công nghiệp 1.2 Quá trình thủy phân đầu cá ngừ 1.2.1 Các phương pháp thủy phân đầu cá ngừ 1.2.1.1 Thủy phân đầu cá ngừ enzyme 16  Enzyme [6] [9] Khái niệm: Enzyme protein ... 2.4 Phương pháp nghiên cứu: 2.4.1 Quy trình tách dầu đầu cá ngừ phương pháp thủy phân Quy trình tách dầu cá thô phương pháp thủy phân đầu cá ngừ enzyme Protamex Nguyên liệu Xử lý Nghiền nhỏ Thủy...

Ngày tải lên: 10/10/2015, 00:09

... chn nuụi [3, 30] 2.1.1 C ch tỏc ng ca enzyme Enzyme c s dng nh l thc n b sung c gi l enzyme ngoi sinh phõn bit vi enzyme ni sinh - l nhng enzyme sinh c th Enzyme ngoi sinh lm tng t l tiờu hoỏ ... nhit ca sn phm enzyme 2.2.2.4.2 pH ti u cho s hot ng ca phytase pH ca mụi trng nh hng rừ rt n phn ng enzyme vỡ nú nh hng n mc ion hoỏ c cht, enzyme v bn ca protein enzyme a s cỏc enzyme bn gii ... cỏc enzyme nh trypsine, pepsine, amylase, galactosidase v kt qu l lm gim hot tớnh ca cỏc enzyme tiờu hoỏ quan trng ny 2.2.2 S lc v enzyme phytase [24, 25, 26] 2.2.2.1 nh ngha Phytase l enzyme...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:12

... Temperature Sweep Analysis C Mạch ví dụ GIỚI THIỆU SƠ LƯỢT VỀ MULTISIM: Multisim gì? Tại sử dụng Multisim mà không sử dụng phần mềm khác? Cách cài đặt Multisim? Các chức Multisim 11.0? Ưu, nhược điểm ... (help) chi tiết đầy đủ Thêm vào Multisim hỗ trợ cho người sử dụng thư viện linh kiện điện tử phong phú, thông tin linh kiện cách sử dụng chi tiết, cụ thể… =>Multisim phù hợp với đối tượng, từ ... Toolbar  Sử dụng công cụ ảo để đặt linh kiện ảo không gian làm việc bạn Gọi linh kiện Vitual Toolbar linh kiện ảo linh kiện công 11 cụ linh kiện thật (tức bán thực tế) , chúng sử dụng để tiện...

Ngày tải lên: 13/05/2014, 15:48

Ngày tải lên: 18/06/2014, 10:06

... qua tác dụng làm nguội lũy tích thu từ việc sử dụng quy mô lớn chất liệu nguội toàn thành phố Để nghiên cứu tác dụng chất liệu nguội đảo nhiệt đô thị, nhóm Akbari phải sử dụng phương pháp gián ... tòa nhà Một phương pháp kiểm soát đảo nhiệt đô thị có khả hiệu so với sử dụng bề mặt nguội gia tăng suất phản xạ lẫn nguội bay thành phố thông qua cối nước Lại lần nữa, phương pháp sử dụng phổ biến ... vào tác dụng phương pháp khác: đưa cối lên tòa nhà để tạo “mái nhà xanh” Các nghiên cứu Brad Bass nhóm ông Trung tâm Môi trường trường Đại học Toronto thực hồi năm 2008 cho thấy cách sử dụng mái...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 20:20

... quan enzyme, phương pháp thủy phân Nhóm nghiên cứu nhận thấy thủy phân protein enzyme có khả thu sản phẩm có chất lượng tốt Khi sử dụng enzyme đơn lẻ không hiệu kết hợp Nhóm nghiên cứu kết hợp thủy ... ban đầu Sản phẩm thủy phân thực enzyme nội bổ sung enzyme từ vào Sản phẩm trình thủy phân bao gồm: dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân, lipid, bột khoáng Hiện nay, dịch đạm ứng dụng nhiều lĩnh ... thêm enzyme protease làm tăng hương vị sản phẩm Sử dụng protease để sản xuất dịch đạm thuỷ phân từ phế liệu giàu protein thịt vụn, đầu cá, da… 1.2.3 Các phương pháp thủy phân Thủy phân hóa học Thủy...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 14:00

... 3.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.2.1 Phương pháp l y m u a Phương pháp l y m u Nguyên li u c ch n ã trình bày nghi m v i m t ngu n nguyên li u ph n nguyên v t li u, b trí m t dãy thí b Phương pháp ... kh thu phân c a enzyme glucoamylase Kh thu phân c a enzyme glucoamylase có th pháp: c xác nh b ng hai phương Ki m tra ho t tính c a enzyme glucoamylase Ki m tra hàm lư ng ng c a d ch thu phân Tuy ... 24 3.1.4 Hoá ch t s d ng 25 3.2 Phương pháp nghiên c u 25 3.2.1 Phương pháp l y m u 25 3.2.2 Phương pháp phân tích 25 3.3 N i dung b trí thí nghi...

Ngày tải lên: 28/08/2014, 22:25

Ngày tải lên: 24/11/2014, 22:33

... + Thủy phân protein cá nục gai nên sử dụng phương pháp thủy phân enzyme phương pháp thu sản phẩm có chất lượng tốt, biến đổi dễ dàng kiểm soát trình thủy phân vô hoạt hóa enzyme + Sử dụng enzyme ... 1/1 DH mẫu sử dụng Alcalase cao so với mẫu sử dụng Protamex, dịch đạm thủy phân sử dụng loại enzyme có hàm lƣợng acid amine không thay cao, sử dụng phần ăn ngƣời động vật [75] Cũng thủy phân phế ... độ thủy phân thích hợp cho trình thủy phân, nhằm thu dịch đạm hòa tan có chất lượng tốt 1.3.4 Sản phẩm thủy phân a Dịch đạm thủy phân, bột đạm thủy phân + Dịch đạm thủy phân sản phẩm trình thủy...

Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:03

... tăng lên độ thủy phân tăng ( DH tăng ): sản phẩm thủy phân Flavourzyme hoạt động cao sản phẩm thủy phân Alcalase độ thủy phân thử nghiệm Ở độ thủy phân thấp ( 5% ) sản phẩm thủy phân Alcalase ... nghiên cứu độ thủy phân tỉ lệ thu hồi nitơ sản phẩm thủy phân tăng lên với tăng thời gian thủy phân Sau thủy phân, độ thủy phân đạt 30,1% tỉ lệ thu hồi nitơ 85,1% Sản phẩm thủy phân protein từ ... tan enzyme chất để phản ứng xảy nhanh đồng thời trực tiếp tham gia vào phản ứng thủy phân. [5] 1.3.4 Các dạng sản phẩm thủy phân Sản phẩm thủy phân dạng: Dịch protein thủy phân bột protein thủy phân: ...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42

... phản ứng thủy phân bỡi enzyme 1.3.3 Sản phẩm thủy phân protein  Dịch đạm thủy phân Dịch đạm thủy phân sản phẩm trình thủy phân Khi cô đặc chúng thành dịch đạm cô đặc Dịch đạm thủy phân có màu ... phẩm thủy phân Thành phần chủ yếu dịch đạm thủy phân axit amin, peptid Ngoài dịch đạm thủy phân chứa lƣợng nhỏ khoáng lipid 17  Bột đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng sản phẩm trình thủy phân ... hƣởng thời gian thủy phân đến độ thủy phân sản phẩm thủy phân protein từ hỗn hợp đầu xƣơng cá Đổng Độ thủy phân sản phẩm thủy phân protein từ hỗ hợp đầu xƣơng Đổng qua thời gian thủy phân khác đƣợc...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42

... Bột đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng sản phẩm thủy phân protein Dịch đạm thủy phân đƣợc đem sấy phun sấy chân không thăng hoa thu đƣợc bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) Bột đạm thủy phân có ... gốc tự DPPH sản phẩm thủy phân từ enzyme Bromelain cao thủy phân enzyme lại Ổn định nhũ tƣơng số tạo bọt sản phẩm thủy phân enzyme Bromelain cao Khả tạo bọt sản phẩm thủy phân enzyme Flavorzyme ... dịch thủy phân tạo nhiều, dịch thủy phân sau sấy cho bột protein thủy phân, lƣợng dịch tạo tăng dần theo thời gian nên lƣợng bột protein thủy phân tăng theo thời gian thủy phân Trong trình thủy phân...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:42

... sử dụng 1,5%, pH tự nhiên, tỷ lệ nguyên liệu/nước (w / v) 1:1 Kết cho thấy theo thời gian thủy phân độ thủy phân cao Độ thủy phân, hàm lượng protein axít amin sản phẩm thủy phân thu sử dụng enzyme ... nước thủy phân protein enzyme proteaza 1.3.1 Tình hình nghiên cứu giới thủy phân protein enzyme - Chae (1998), sử dụng kết hợp enzyme Neutrase, Alcalase Flavourzyme để thủy phân protein cho độ thủy ... protein cho độ thủy phân cao sử dụng kết hợp hai enzymeAlcalase Flavourzyme Theo tác giả này, độ thủy phân đạt cao sử dụngkết hợp enzyme 51% giá trị DH đạt 47 % sử dụng hai enzyme [12] 11 - Guerard...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... enzyme sử dụng 1,5%, pH tự nhiên, tỷ lệ nguyên liệu/nước (w / v) 1:1 Kết cho thấy theo thời gian thủy phân độ thủy phân cao Độ thủy phân, hàm lượng protein axít amin sản phẩm thủyphân thu sử dụng enzyme ... fillet cá Chép bạc enzyme thủy phân giảm vị đắng dịch thủy phân Sử dụng enzyme thủy phân nguyên liệu lại sau phi lê sau nghiên cứu chế giảm đắng dịch thủy Đầu tiên, nghiên cứu thủy phân với enzym ... trình thủy phân đầu cá Mòi enzyme Protamex: nâng cao hiệu thu hồi lipid phospholipid Thủy phân đầu cá Mòi enzyme Protamex nghiên cứu (nhiệt độ, thời gian thủy phân tỷ lệ enzyme/ cơ chất) sử dụng phương...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... cho sản phẩm Thủy phân protein enzyme Nguyên lý phƣơng pháp sử dụng enzyme protease để thủy phân protein thành acid amin Protease enzyme xúc tác thuỷ phân liên kết peptide (-CO-NH-) phân tử protein ... nồng độ enzyme sử dụng 1,5%, pH tự nhiên, tỷ lệ nguyên liệu/nƣớc (w/v) 1/1 Kết cho thấy theo thời gian thủy phân độ thủy phân cao Độ thủy phân, hàm lƣợng protein acid amin 24 sản phẩm thủy phân ... cứu sử dụng enzyme protease từ vi khuẩn (Bacillus subtilis) để thủy phân phụ phẩm cá tra ứng dụng sản phẩm thủy phân việc sản xuất nƣớc mắm Điều kiện tối ƣu cho việc thủy phân phụ phẩm cá Tra enzyme...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... trên, thủy phân pH tự nhiên, th i gian thủy phân gi Thủy phân enzyme Protamex xong tiến hành bất hoạt enzyme 900C 15 phút Để ngu i đến 500C sau đ tiến hành thủy phân enzyme Flavourzyme, tỷ lệ enzyme ... đ thủy phân tối ưu họn, thủy phân pH tự nhiên Thủy phân enzyme Protamex xong tiến hành bất hoạt enzyme 900C 15 phút Để ngu i đến 500C sau đ tiếp tục thủy phân enzyme Flavourzyme v i tỷ lệ enzyme ... đạm thủy phân có màu trưng sản phẩm thủy phân Thành phần chủ yếu dị h đạm thủy phân acid amin, peptid Ngoài dị h đạm thủy phân chứa m t lượng nhỏ khoáng lipid - Bột đạm thủy phân: B t đạm thủy...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... sử dụng 1,5%, pH tự nhiên, tỷ lệ nguyên liệu/nước (w / v) 1:1 Kết cho thấy theo thời gian thủy phân độ thủy phân cao Độ thủy phân, hàm lượng protein axít amin sản phẩm thủy phân thu sử dụng enzyme ... thủy phân enzyme Hỗn hợp sau thủy phân đem lọc thu dịch thủy phân chứa nhiều axít amin Dịch thủy phân sử dụng để sản xuất nước mắm  Ngoài ra, số nguyên liệu lại trình chế biến cá da cá tận dụng ... thủy phân Thành phần chủ yếu dịch đạm thủy phân axít amin, peptid Ngoài dịch đạm thủy phân chứa lượng nhỏ khoáng lipid 1.2.4.2 Bột đạm thủy phân Bột đạm thủy phân dạng sản phẩm trình thủy phân...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... đạm thủy phân dạng trình thủy phân Dịch đạm thủy phân đem cô đặc sấy khô thu bột đạm thủy phân (bột đạm hòa tan) Thực chất trình sản xuất bột đạm phương pháp sử dụng protease trình thủy phân ... phẩm thủy phân từ phế liệu cá Đổng vây sợi Tỷ lệ enzyme/ nguyên liệu: 0,3%, Nhiệt độ thủy phân: 550C, Thời gian thủy phân: 4h [1] Trang Sĩ Trung sử dụng enzyme Flavouzyme để tiến hành thủy phân ... trình thủy phân 1.3.4.1 Ảnh hưởng nồng độ enzyme chất Giống phản ứng enzyme, tốc độ phản ứng thủy phân tỷ lệ với nồng độ enzyme Khi nồng độ enzyme cao, tiếp tục thêm enzyme biến đổi tốc độ thủy phân...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:43

... xem xét trình hệ thống 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu Để thực để tài, luận văn có sử dụng phương pháp sau: a Phương pháp tổng hợp tài liệu Nội dung phương pháp tổng hợp phân tích tài liệu có liên ... chuyển mẫu phòng thí nghiệm - Các phương pháp phân tích phòng thí nghiệm Bao gồm phương pháp phân tích hàm lượng ion ngầm phương pháp trắc quang, AAS - Phương pháp thống kê xử lý số liệu + Xử ... phân tích nguồn nước khoáng, có hai nguồn nước khoáng La Phù Thuần Mỹ 2.2 Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp luận Nước khoáng loại tài nguyên quý, có nhiều giá trị sử dụng...

Ngày tải lên: 05/07/2015, 13:59