phương pháp chế biến khô truyền thống
Nghiên cứu ảnh hưỏng của phương pháp chế biến cổ truyền đến thành phần hoá học và tác dụng kháng khuẩn của vị thuốc can khương
Ngày tải lên: 03/09/2015, 07:55
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp chế biến cổ truyền đến thành phần hoá học và tác dụng kháng khuẩn của vị thuốc ngải cứu
Ngày tải lên: 03/09/2015, 07:55
Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp chế biến cổ truyền đến thành phần hoá học và tác dụng kháng khuẩn của vị thuốc ngô thù du
Ngày tải lên: 03/09/2015, 07:56
Nghiên cứu phương pháp chế biến cổ truyền và thử một số tác dụng dược lý vị thuốc phụ tử sapa
Ngày tải lên: 23/09/2015, 11:46
So sánh phương pháp chế biến nóng khô với chế biến nóng ướt
... nghĩa rán, quay a) Giống nhau: - Đều phương pháp chế biến nóng khô - Đều sử dụng chất béo làm trung gian truyền nhiệt để làm chín thực phẩm - Nguyên tắc chế biến: tuân theo nguyên tắc cho lượng ... hợp - Sản phẩm hai dạng chế biến có có thủy phần thấp, mùi vị thơm ngon hấp dẫn b) Khác Rán Nguyên liệu đa dạng,có thể động thực vật cắt thái nhỏ lạng mỏng, kích thước đồng Không cần tẩm gia vị, ... súc, gia cầm để nguyên miếng lớn từ 0,5 kg trở lên Trước quay thường tẩm ướp gia vị Trong trình chế biến, số quay đậy vung kín Thực phẩm ngập hoàn toàn chất béo ...
Ngày tải lên: 14/10/2013, 15:57
các phương pháp chế biến thuốc y học cổ truyền
... PP CHẾ BIẾN DL SƠ CHẾ LỰA CHỌN RỬA Ủ (NGÂM) THÁI PHƠI CÁC PP CHẾ BIÊN DL PHỨC CHẾ SAO TRỰC TIẾP TẨM SAO TRUNG GIAN THUỶ BÀO HƠ, NƢỚNG, LÙI, ĐỐT, NUNG Ủ, NGÂM, HẦM, SẮC, NẤU, ĐỒ, CHƢNG HỎA CHẾ ... máu, giảm tính mãnh liệt thuốc HỎA CHẾ SAO Sao gián tiếp: + Sao cách gạo (mễ sao): tăng tác dụng kiện tỳ, giảm tính khô táo thuốc + Sao cách cát: để nhiệt độ cao truyền đồng vào thuốc Sao Tử hà ... số muối hoà tan…), sản phẩm nung Cửu khổng, Mẫu lệ chất vô (CaCO3) CHẾ, LÙI, NƢỚNG, HOẢ PHI Chế sương ( thăng hoa) Dùng tinh chế thuốc có nguồn gốc khoáng vật, hoạt chất chất vô có tính thăng...
Ngày tải lên: 17/01/2015, 08:22
Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp chế biến, bảo quản (dịch chiết, bột khô, dung dịch) đến hàm lượng kháng sinh và khả năng kháng khuẩn của tỏi và hành tây
... 2: Ảnh hưởng phương pháp chế biến, bảo quản đến hàm lượng kháng sinh thực vật khả kháng khuẩn tỏi, hành tây * Phương pháp chế biến - Phương pháp chế biến bột tỏi, hành tây: (Phương pháp Sumi cộng ... hƣởng biện pháp chế biến đến hàm lƣợng thiosulfinate hợp chất sulfur tổng số chế phẩm tỏi, hành tây Ba phương pháp chế biến sử dụng sấy khô, dung dịch tỏi (dịch tỏi nước 1:1) ngâm dầu Ba chế phẩm ... 0,000 Ghi chú: Liều pha loãng Erythromicine 0,3mg/ml chế phẩm tỏi, hành 0,6mg/ml Trong phương pháp chế biến trên, dịch ép tỏi phương pháp chế biến đơn giản nhất, 10 ngày sau sản xuất dịch ép tỏi...
Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:00
bài giảng chuyên đề tăng cường phương pháp chế biến thuốc cổ truyền
... MẠNH CÔNG VIỆC CHẾ BIẾN TCT LỢI ÍCH CỦA VIỆC CHẾ BIẾN TCT CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN CƠ BẢN TCT NHỮNG VIỆC CẦN CHUẨN BỊ KHI TIẾN HÀNH CHẾ BIẾN TCT CẦN ĐẨY MẠNH CÔNG VIỆC CHẾ BIẾN TCT - Đầu vào ... chế biến sở LỢI ÍCH CỦA VIỆC CHẾ BIẾN TCT • • • • Từ thực tiễn sống - Từ loài người phát lửa + Vận dụng vào chế biến thức ăn + Vận dụng vào chế biến TCT Nâng cao tuổi thọ Tất vị TCT qua chế ... • Là phương pháp tiến hành với cách dùng lửa (Hỏa chế) , dùng nước (Thủy chế) , kết hợp việc dùng lửa với dùng nước (Thủy hỏa hợp chế) • Phức chế tiến hành sau sơ chế • Khi tiến hành phức chế, ...
Ngày tải lên: 26/09/2015, 21:41
Phương pháp chế biến lạp xưởng
... mặt không dính tạp chất, khô ráo, không bị nhớt, có độ đàn hồi kiểm tra cách ấn ngón tay vào thịt không để dấu ấn lại bề mặt thịt bỏ tay ra, không rỉ nước, không sót lông, xương, gân Các mô không ... ngoài, sau chế biến sử dụng không phơi sấy nên thời gian bảo quản ngắn GVHD: TRẦN QUYẾT THẮNG Trang 25 Tìm hiểu trình chế biến Lạp Xưởng • Lạp xưởng khô: lớp bao bên ruột heo phơi khô, dồn thành ... xưởng tôm khó chế biến lạp xưởng thịt phải chế biến thật kỹ lạp xưởng ngon, mùi tôm giữ nguyên có độ dai định Cách bảo quản: Với đặc thù ăn dạng khô, lạp xưởng cần bảo quản cẩn thận để không bị...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:57
Các phương pháp chế biến thức ăn cho lợn rừng
... cỏ (bột xanh), phương pháp làm cao rau Mặc dù phương pháp chế biến thức ăn xanh có phương pháp ủ chua hiệu chăn nuôi lợn rừng chưa sử dụng 2.3.1 Phương pháp cho ăn tươi Là phương pháp mà ta loại ... quanh năm đủ chất dinh dưỡng ta có số phương pháp chế biến thức ăn cho lợn rừng: cho ăn tươi, phương pháp làm bột cỏ ( bột xanh), phương pháp làm cao rau Chế biến bảo quản thức ăn từ số phụ phẩm, ... qua chế biến số chất độc hại loại trừ, từ làm tăng giá trị dinh dưỡng thức ăn (Từ Quang Hiển cs_2001) [5] Dưới số phương pháp chế biến bảo quản thức ăn cho lợn rừng Chủ yếu phương pháp làm khô...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:21
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN DẦU THỰC VẬT
... nhiều phương pháp lại với Phương pháp chuẩn độ trung hoà (chuẩn độ axit - bazơ) [1] 3.1 Đặc điểm phương pháp Phương pháp trung hoà dựa việc sử dụng phản ứng trung hoà Phương trình phương pháp ... 1.12 Phân loại phương pháp phân tích chuẩn độ Tuỳ thuộc vào loại phản ứng dùng , người ta chia phương pháp chuẩn độ phân tích thành nhóm sau : Phương pháp trung hoà hay phương pháp chuẩn độ axit ... độ Ngoài dùng phương pháp không cần chất thò mà dựa vào máy móc đặc biệt cho phép xét đoán biến đổi xảy dung dòch chuẩn trình tiến hành chuẩn độ, phương pháp xác đònh gọi phương pháp hoá lý hay...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34
Phương pháp chế biến khí bằng phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp
... ta lên tầm cao CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN KHÍ TỰ NHIÊN VÀ KHÍ ĐỒNG HÀNH II.1 .Phương pháp chế biến khí phương pháp ngưng tụ Tiến hành chế biến khí phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp từ ... chế biến khí ngưng tụ nhiệt độ thấp benzin khỏi hỗn hợp khí cao, triệt để nên phương pháp ứng dụng rộng rãi công nghiệp chế biến khí II.2 Chế biến khí phương pháp hấp thụ Ngoài chế biến khí phương ... chế biến khí Siligson (Mỹ) IV Phân tích lựa chọn thiết bị để tính toán thiết kế IV.3.1 Đánh giá công nghệ chế biến khí phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp Trong công nghệ chế biến khí phương pháp...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 21:33
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... phải chế biến thực phẩm? - Bữa cơm hàng ngày gia đình em thường dùng ăn gì? + Thực phẩm hàng ngày sử dụng chế biến nhiều phương pháp: có sử dụng nhiệt không sử dụng nhiệt HĐ1: Tìm hiểu phương pháp ... Tphẩm mềm nhừ không nát, nước sánh, vò mặn, màu vàng nâu - Nấu nước chín - Hấp chả, hấp thòt, hấp cá, đồ xôi… - Sơ chế ướp gia vò, hấp chín - Thực phẩm chín mềm, nước I- Phương pháp chế biến thực ... đà 2- Phương pháp làm chín thực phẩm nước - Hấp : làm chín thực phẩm sức nóng nước, lửa to để bốc nhiều chín thực phẩm.4 Củng cố: 6phút Em nêu phương pháp làm chín thực phẩm nước? Phương pháp...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... cố: 6phút nêu phương pháp làm chín thực phẩm sức nóng trực tiếp lửa: nướng.? Làm chín chất béo: rán, rang, xào Dặn dò: phút -HS học ghi SGK -Tìm hiểu phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng ... phải khô, săn chắc, mùi thơm, màu sắc hấp dẫn - xào thò bò với rau cần, xào mực… - làm nguyên liệu ĐV, cắt, thái, tẩm ướp, xào chín nguyên liệu ĐV, xào nguyên liệu TV xong trộn đều.3 Phương pháp ... Giòn, xốp, mỡ, không cháy hay vàng non, thom ngon có lớp vàng nâu bao quanh thực phẩm - đậu phông, ruốc khô - Rang đảo đều… - làm nguyên liệu động vật, thực vật cho vào chảo chất béo không, đảo liên...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... - thực phẩm TV làm sạch, phương pháp khác cắt thái phù hợp, ngâm nước + gia vò – ăn có giá muối độ mặn 25% - sau rửa trò dinh dưỡng cao hết vò mặn vắt Thực phẩm ĐV chế biến chín mềm thái phù hợp ... lên men vò chua dòu 3 HĐ3: Tổng kết Đọc phần ghi nhó sgk/94 Củng cố: 6phút - Kể phương pháp làm chín thực phẩm không sử dụng nhiệt? - Nêu trộn dầu giấm, trộn hỗn hợp, muối chua? - Nêu khác muối ... kó thuật gia vò trộn dầu giấm nào? - Rau giữ độ tươi, trơn láng, không bò nát, vừa ăn, vò chua dòu mặn ngọt, béo Thơm mùi gia vò không Trộn hỗn hợp ( trộn - Trộn hỗn hợp ăn mùi hăng ban đầu nào?...
Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25
Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm
... xào -? Món xào rán khác nh Phơng pháp làm chín thực phẩm chất béo a) Rán b) Rang c) Xào 4.4 Củng cố(3) - Nắm đợc phơng pháp chế biến thực phẩm - Mỗi phơng pháp chế biến phù hợp với loại thực phẩm ... Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết: 45 Đ18 phơng pháp chế biến thực phẩm (tiếp ) Mục tiêu 1.1 Về kiến thức: H nắm đợc phơng pháp chế biến thực phẩm sức nóng trực tiếp lửa, chín thực phẩm ... dụng phơng pháp để Phơng pháp làm chín thực phẩm nớc , hấp làm chín ( Phơng pháp đặc thù: Nấu nớc chín ) * Quy trình thực * Yêu cầu kỹ thuật 4.4 Củng cố(3) - Nắm đợc phơng pháp chế biến thực phẩm...
Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26
ebook phương pháp phối hợp kênh truyền thông chuyên nghiệp special events coordinator
Ngày tải lên: 18/08/2013, 13:16