phương pháp bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ
BẢO QUẢN RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ
... LỤC I Bảo quản rau tươi 1/ Nguyên nhân gâ hư hỏng rau 2/ Yêu cầu trình bảo quản .5 II Phương pháp bảo quản chiếu xạ 1/ Kỹ thuật chiếu xạ 2/ Mục đích chiếu xạ rau ... yếu tố ảnh hưởng đến bảo quản chiếu xạ 13 4/ Các biến đổi rau sau chiếu xạ tia gamma 15 5/ Kết hợp chiếu xạ với phương pháp bảo quản khác 22 6/ Quy định thực phẩm chiếu xạ 23 Tài liệu ... phát triển vi sinh vật côn trùng gây hư hỏng rau trái II PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG CHIẾU XẠ : 1/ Kỹ thuật chiếu xạ : a) Giới Thiệu : Chiếu xạ kỹ thuật vật lý Người ta cho dòng electron tia xa điện...
- 26
- 1,940
- 7
Nghiên cứu công nghệ bảo quản sản phẩm dạng củ bằng phương pháp chiếu xạ
... chiếu xạ với liều l ợng khác Mẫu Liều chiếu xạ 15 krad 41 Mẫu Liều chiếu xạ 20 krad Mẫu Liều chiếu xạ 25 krad Mẫu Liều chiếu xạ 30 krad Mẫu Liều chiếu xạ 35 krad Tất mẫu chiếu xạ đ ợc chiếu xạ ... Tình hình nghiên cứu bảo quản sản phẩm dạng củ ph ơng pháp chiếu xạ n ớc 1.4.1 Tình hình bảo quản sản phẩm dạng củ ph ơng pháp chiếu xạ Bảo quản nông sản ph ơng pháp chiếu xạ ch a đ ợc phổ biến ... ph ơng pháp chiếu xạ n ớc 20 1.4.1 Tình hình bảo quản sản phẩm dạng củ ph ơng pháp chiếu xạ 20 1.4.2 Tình hình Bảo quản sản phẩm chiếu xạ khoai tây 22 1.4.3 Tình hình bảo quản sản...
- 83
- 617
- 0
Đề tài: Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ pps
... thực phẩm chiếu xạ Chiếu xạ bảo quản thực phẩm Quy định vệ sinh an toàn thực thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ Khái niệm • Thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ thực phẩm xử lý tia xạ ion ... phóng xạ để chiếu xạ thực phẩm dạng hạt • 1918 - Mỹ sử dụng tia X để bảo quản thực phẩm • 1920 - nhà khoa học Pháp phát phương pháp bảo quản thực phẩm cách chiếu xạ • 1970:Thành lập Dự án Chiếu xạ ... Điều10 Bao gói, bảo quản, ghi nhãn Thực phẩm trước sau chiếu xạ phải đóng gói bao bì Thực phẩm chiếu xạ phải bảo quản theo quy định thực phẩm chưa chiếu xạ Trên bao bì thực phẩm chiếu xạ, thông tin...
- 25
- 1,161
- 1
Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ potx
... phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ thực phẩm chiếu xạ nguồn có hoạt tính phóng xạ để bảo quản ngăn ngừa biến chất thực phẩm Vậy chiếu xạ thực phẩm gì? Người ta sử dụng tia xạ gamma chất phóng xạ ... vệ sinh an toàn thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ Bộ Y tế ban hành “Quy định vệ sinh an toàn thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ : Yêu cầu: Thực phẩm chiếu xạ thực phẩm có từ 5% trở ... Những loại thực phẩm phép bảo quản phương pháp chiếu xạ? Pháp lệnh Vệ sinh an toàn Thực phẩm qui định Bộ Y tế ban hành Danh mục thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ Hội đồng chuyên gia FAO/IAEA/WHO...
- 34
- 2,449
- 33
bảo quản thịt băng phương pháp chiếu xạ
... Giới hạn liều chiếu xạ quy định thịt Ngày 14 tháng 10 năm 2004, Bộ Y tế Quyết định số 3616/2004/QĐ_BYT việc ban hành “Qui định vệ sinh an toàn thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ Danh mục ... 1,0 3,0 Kiểm soát động thực vật kí sinh 0,5 2,0 Ưu nhược điểm phương pháp chiếu xạ bảo quản sản phẩm thịt Ưu điểm: Thứ nhất, chiếu xạ với liều lượng thích hợp tiêu diệt vi khuẩn vi sinh vật gây ... hai, thịt sản phẩm thịt chiếu xạ không bị tiếp xúc với chất phóng xạ mà bị chiếu tia gamma từ nguồn phóng xạ, trở thành thực phẩm phóng xạ nên an toàn Thứ ba, thịt sau chiếu xạ không xuất độc tố...
- 20
- 490
- 0
tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA
... lạnh Bảo quản nông sản CA Tiểu luận BQCBNS GVHD: Trần Bảo Khánh 2.2.3 Xử lý hóa chất trước bảo quản: +) Mục đích: nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao hiệu việc xử lý CA +) Phương pháp: ... ẩm: Độ ẩm nước từ rau bảo quản yếu tố quan trọng việc kéo dài thời gian bảo quản Nó có vai trò đặc biệt quan trọng trình làm lạnh bảo quản CA 2.4 Yêu cầu kho 2.4.1 Kho bảo quản - Kích thước kho: ... theo hướng bất lợi kéo dài thời gian bảo quản trì chất lượng nông sản Tuy nhiên việc áp dụng CA bảo quản nông sản phải nghiên cứu để đưa phương pháp bảo quản nhằm giảm chi phí, áp dụng dễ dàng...
- 19
- 12,670
- 62
phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA
... lạnh Bảo quản nông sản CA Tiểu luận BQCBNS GVHD: Trần Bảo Khánh 2.2.3 Xử lý hóa chất trước bảo quản: +) Mục đích: nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao hiệu việc xử lý CA +) Phương pháp: ... ẩm: Độ ẩm nước từ rau bảo quản yếu tố quan trọng việc kéo dài thời gian bảo quản Nó có vai trò đặc biệt quan trọng trình làm lạnh bảo quản CA 2.4 Yêu cầu kho 2.4.1 Kho bảo quản - Kích thước kho: ... theo hướng bất lợi kéo dài thời gian bảo quản trì chất lượng nông sản Tuy nhiên việc áp dụng CA bảo quản nông sản phải nghiên cứu để đưa phương pháp bảo quản nhằm giảm chi phí, áp dụng dễ dàng...
- 19
- 1,213
- 2
BÁO CÁO " 438 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG VÀ TUỔI THỌ BẢO QUẢN CỦA RAU CẢI CHÍP XANH (BRASSICA CHINENSIS L.) BẰNG PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LẠNH " doc
... chung, rau cải bảo quản nhiệt độ 30oC có mức HHKLTN cao hẳn so với rau bảo quản nhiệt độ thấp Sau ngy bảo quản, HHKLTN rau cải bảo quản nhiệt độ 30oC l 0,5% mức hao hụt khối lợng rau bảo quản 4oC l ... thời gian bảo quản giảm dần Tuy nhiên biến động HLN rau cải bảo quản nhiệt độ khác Sau ngy bảo quản, HLN rau bảo quản 4oC giảm 0,21%, nhiệt độ 10oC l 0,40%, 30oC l 3,78% Sau 12 ngy bảo quản, HLN ... có tuổi thọ 21 ngy bảo quản 0oC, 14 ngy bảo quản 5oC v giảm - ngy bảo quản 10oC Trong trình bảo quản, nghiên cứu ny theo dõi triệu chứng h hỏng rau v nhận thấy, thời điểm bảo quản cuối mức nhiệt...
- 8
- 532
- 1
Tổng quan về phương pháp chiếu xạ trong bảo quản thực phẩm
... Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực phẩm vấn đề nhóm chúng đã thực tiểu luận: “Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực phẩm” Trang iv Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực ... “Thực phẩm chiếu xạ dán nhãn hiệu nhận biết thực phẩm chiếu xạ Trang 36 Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực phẩm KẾT LUẬN Trang a Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực phẩm ... thực phẩm chiếu xạ, cần phải biết rõ loại thực Trang 24 Tổng quan phương pháp chiếu xạ bảo quản thực phẩm phẩm có được phép sử dụng công nghệ chiếu xạ để bảo quản thực phẩm liều chiếu xạ trung...
- 47
- 1,252
- 8
TỔNG HỢP NANO BẠCCHITOSAN BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ GAMMA Co60 – ỨNG DỤNG LÀM THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT
... chitosan thay chất khử hố học, chất bắt gốc tự để chế tạo keo bạc nano phương pháp chiếu xạ triển vọng Hơn nữa, keo bạc nano bảo vệ chitosan có nhiều điện tích dương (+) bề mặt (do proton hố nhóm ... Validin 3DD - Giống nấm Corticium salmonicolor 2.2 Phương pháp 2.2.1 Xác định DDA% khối lượng phân tử (Mw) chitosan: - DDA% chitosan xác định theo phương pháp đo phổ hồng ngoại (IR) A1320/A1420 = 0,3822 ... -NH3+) CTS mơi trường axit Dung dịch CTS/Ag+ trước chiếu xạ có đỉnh hấp thụ max 296 nm đỉnh hấp thụ đặc trưng phức CTS/Ag+, sau chiếu xạ cực đại đỉnh hấp thụ dịch chuyển sang 158 Tần số, %...
- 11
- 517
- 2
PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG VI SINH VẬT
... bacillus Bảo quản thịt Nisin nồng độ 400-800 IU/ml kết hợp với NaCl 2% chống lại L.monocytogense thịt Ứng dụng Bacteriocin bảo quản sản phẩm từ sữa + Bảo quản sinh học sản phẩm thịt + Bảo quản sinh ... PPBQ BẰNG VSV GVHD: Trần Thị Thu Trà Phạm vi ứng dụng thực phẩm Bacteriocin không gây hại đến sức khỏe người sử dụng Mặc dầu Bacteriocin nhiều phương pháp bảo quản khác có thời gian bảo quản ... chủ yếu nước 10 PPBQ BẰNG VSV GVHD: Trần Thị Thu Trà Ứng dụng: III - Làm màng bao xúc xích - Bảo quản dừa tươi, giữ nguyên chất lượng sau tuần bảo quản nhiệt độ phòng tuần bảo quản nhiệt độ mát...
- 21
- 2,053
- 2
NGHIÊN CỨU TẠO DÒNG BIẾN DỊ HÌNH THÁI TRÊN CÂY ĐỊA LAN TÍM HỘT (CYMBIDIUM LA BELL “ANNA BELLE”) IN VITRO BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ GAMMA 60CO
... hiệu “Việt” phương pháp chiếu xạ gamma 60Co Tổng quan tài liệu Chương 1-TỔNG QUAN 1.1 PHƯƠNG PHÁP TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG MỚI BẰNG PHÓNG XẠ 1.1.1 Các khái niệm chung Phóng xạ: Phóng xạ tượng hạt ... khác Bên cạnh kết hợp chiếu xạ với phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật để tạo callus, PLB, v.v sau chiếu tia xạ [tr.5, 29] Tùy vào liều lượng thời gian xử lý chiếu xạ tạo đứt gãy nhiễm thể ... thích hợp với vùng sinh thái 1.1.5 Chọn giống phương pháp chiếu xạ kết hợp nuôi cấy in vitro Với phát triển công nghệ sinh học, phương pháp chiếu xạ kết hợp với nuôi cấy mô tế bào thực vật trở...
- 106
- 657
- 0
Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân nhằm nâng cao hàm lượng artemisinin ở cây thanh hao hoa vàng bằng phương pháp chiếu xạ gây đột biến
... BỨC XẠ CHO VIỆC 21 CHIẾU XẠ CÂY THANH HAO 4.1 Chiếu xạ hạt khô 21 4.2 Chiếu xạ callus 22 PHẦN II VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 I VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Chiếu xạ hạt: 23 1.2 Chiếu xạ callus: ... biệt chiếu xạ callus chiếu xạ củ, mầm chồi Chiếu xạ củ, mầm, chồi dễ tạo thể khảm (khảm tượng thể có hay nhiều kiểu gen khác tồn tại) Chiếu xạ callus chiếu xạ mức độ mô tế bào yêu cầu liều xạ phải ... liều chiếu xạ 1.1.2 Kết theo dõi thời gian nẩy mầm hạt sau chiếu xạ Trong trình nghiên cứu, chọn tạo, cải tiến giống phương pháp chiếu xạ gây đột biến, việc theo dõi tỷ lệ nảy mầm hạt sau chiếu xạ...
- 76
- 569
- 2
Nghiên cứu tạo dòng biến dị IN VITRO ở cây lan Hài Hồng (PAPHIOPEDILUM CALLOSUM) bằng phương pháp chiếu xạ.
... callosum) phương pháp chiếu xạ 3 MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI Mục tiêu đề tài “Nghiên cứu tạo dòng biến dị in vitro lan Hài Hồng (Paphiopedilum delenatii) Vân Hài (Paphiopedilum callosum) phương pháp chiếu xạ ... Khả biến dị lan Hài sau chiếu xạ tia gamma.………67 Bảng 3.9 Các dạng biến dị in vitro lan Hài sau chiếu xạ chùm ion 68 Bảng 3.10 Đặc điểm dòng biến dị từ lan Hài Hồng chiếu xạ chùm ion (mẫu phân ... Thuận tiện cho nghiên cứu tạo giống trồng phương pháp sinh học đại như: xử lý phóng xạ, hóa chất để gây đột biến, chuyển gen… 20 Bằng cách sử dụng phương pháp nuôi cấy mô, yếu tố ngoại cảnh kiểm...
- 93
- 614
- 1
- phương pháp bảo quản bằng chiếu xạ
- bảo quản bằng phương pháp ướp muối
- phương pháp bảo quản bằng hóa chất
- bảo quản nông sản bằng phương pháp chiếu xạ
- thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ
- bảo quản rau quả bằng phương pháp chiếu xạ
- bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ
- tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh ca
- khí sử dụng trong bảo quản bằng phương pháp map modi
- vật trong bảo quản bằng phương pháp map
- đề tài bảo quản thực phẩm bằng phương pháp chiếu xạ
- định vệ sinh an toàn thực đối với thực phẩm bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ theo quyết định số 3616 2004 qđ byt ngày 14 tháng 10 năm 2004 của bộ trưởng bộ y tế
- phương pháp bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ
- bảo quản bằng phương pháp chiếu xạ 6
- phương pháp bảo quản rau quả tươi bảo quản bằng chiếu xạ
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25