nhiễm độc do nguồn gốc vi sinh vật

... TỐ CĨ NGUỒN GỐC VI SINH VẬT I Nguồn gốc vi sinh vật gây độc thực phẩm Vi sinh vật có nguyên liệu - Từ động vật: Trên da qua đường tiêu hóa gia súc, gia cầm, thủy sản ln có sẵn vi sinh vật chúng ... thường có vi sinh vật Thịt gia súc, thủy sản, từ vật khỏe mạnh có khơng có vi sinh vật Khi giết mổ sơ chế không đảm bảo vệ sinh sản phẩm bị nhiễm vi sinh vật. Các chất ruột có nhiều vi sinh vật, dễ ... men… Vi sinh vật lây nhiễm môi giới lây truyền Ruồi, nhặng, trùng….trên than mình, chân, râu, cánh chúng có nhiễm vi sinh vật, kể vi sinh vật gây bệnh đậu vào thực phẩm Hậu gây vi sinh vật gây độc...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 20:13

... nhóm sinh vật: (1) thực vật; (2) vi sinh vật sống động vật; (3) vi sinh vật vaccine sống; (4) vi sinh vật không thuộc nhóm nhóm 4; (5) động vật (có xương sống, trừ cá); (6) cá sinh vật thủy sinh ... nuôi Đối với sinh vật cho gen: cần cung cấp thông tin nguồn gốc tự nhiên sinh vật cho gen, sinh vật cho gen thành vi n loài chúng mầm bệnh gây ảnh hưởng tới môi trường sức khỏe người vật nuôi Quay ... kết tương tác tiềm ẩn trực tiếp gián tiếp sinh vật biến đổi gen sinh vật đích sinh vật khơng phải sinh vật đích khu vực xung quanh nơi giải phóng sinh vật biến đổi gen: (9) Các tác động tức thời...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:46

Ngày tải lên: 15/09/2012, 15:21

... phytase Phytase phổ biến tự nhiên, tìm thấy từ mơ thực vật, động vật nhiều loài vi sinh vật Phytase từ vi sinh vật Hoạt tính phytase từ vi sinh vật thường thấy nấm mốc đặc biệt loài thuộc chi Aspergillus ... chăn nuôi Động vật nhai lại tiêu hóa muối phytate nhờ phytase hệ vi sinh vật sống cỏ tiết Phốt phát vơ giải phóng cỏ khu hệ vi sinh vật thân động vật chủ sử dụng Tuy nhiên, động vật dày đơn lợn, ... 75°C [Berka, 1998] Hoạt tính suất sinh phytase số chủng vi sinh vật thể bảng - 17 - Bảng Hoạt tính phytase từ số chủng vi sinh vật [Haefner CS., 2005] Nguồn phytase Vi khuẩn Bacillus amyloliquefaciens...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 14:20

... rộng rãi vi sinh vật xuất phát từ tính đa dạng vốn có vi sinh vật Vi t Nam nằm vùng nhiệt đới có hệ vi sinh vật vơ phong phú Nền văn hóa kỹ nghệ lên men lâu đời góp phần sàng lọc vi sinh vật tiềm ... Vi n Công nghệ Sinh học, Sưu tập giống Vi n di truyền Nông nghiệp, Sưu tập giống Vi n Vệ sinh Dịch tễ Sưu tập giống Vi sinh vật Cơng nghiệp có từ ngày đầu thành lập Vi n (1967) với nhóm vi sinh ... Những gen vi sinh vật chọn lọc trở thành vật liệu tạo gen với ứng dụng hồn hảo Cơng vi c đánh giá ban đầu bao gồm vi c phân loại định tên Vi sinh vật thơng qua đặc điểm hình thái, sinh lý Tại...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:36

... phytase Phytase phổ biến tự nhiên, tìm thấy từ mơ thực vật, động vật nhiều loài vi sinh vật Phytase từ vi sinh vật Hoạt tính phytase từ vi sinh vật thường thấy nấm mốc đặc biệt loài thuộc chi Aspergillus ... chăn nuôi Động vật nhai lại tiêu hóa muối phytate nhờ phytase hệ vi sinh vật sống cỏ tiết Phốt phát vơ giải phóng cỏ khu hệ vi sinh vật thân động vật chủ sử dụng Tuy nhiên, động vật dày đơn lợn, ... liệu 2.1.1 Chủng vi sinh vật Chủng nấm mốc phục vụ nghiên cứu tách dòng tiếp nhận từ Sưu tập giống Vi sinh vật Công nghiệp Thực phẩm, Vi n Công nghiệp Thực phẩm (CNTP) Chủng vi khuẩn E coli DH5α...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:43

... cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae ... cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae ... cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae S cerevisiae...

Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:33

... Phương pháp đếm tổng số vi sinh vật hiếu khí a Tiêu chuẩn vi n dẫn Tiêu chuẩn Vi t Nam (TCVN) 4884:2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Phƣơng pháp định lƣợng vi sinh vật đĩa thạch – Kỹ ... sống thành phần có nguồn gốc động vật, thực vật Trong số thực phẩm thực vật, chúng có mặt với số lƣợng cao nhiễm bẩn từ đất Sự tồn số Coliforms khơng có nguồn gốc từ phân khả sinh trƣởng chúng ... Tiêu chuẩn Vi t Nam TCVS Tiêu chuẩn vi sinh 10 TSVKHK Tổng số vi khuẩn hiếu khí 11 VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm 12 VSV Vi sinh vật 13 WHO Tổ chức Y tế giới STT vii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ...

Ngày tải lên: 25/11/2016, 08:41

... iriẽn nmiơn uen vi sinh vật cách dònti V I CC dã tr ọns phát triên ca vi sinh vật nhân sơ (vi khuân xạ khuân) vi sinh vật nhân chn (nâni sợi nâm men) TỊI1Í1 sổ chunu vi sinh vật dưực hô sune ... e nehệ Sinh học Đ H Q G H N T h ký nhiệm vụ: TS Đào Thị Lươnu - Vi n Vi sinh vật C ône n s hệ Sinh học Đ H Q G H N Chu trì nhánh: GS TSKH Trịnh Tam Kiệt - Vi n Vi sinh vật C ô n e no hệ Sinh học ... - Bảo quàn lưu giữ ôn định nguồn aen vi sinh vật quan nuoài phưcma pháp khác loại vi sinh vật khác nhau: 493 c h ủ n g - Bảo quan lưu giữ ôn định neuôn sen vi sinh vật cua Bảo tà n s nước ngoài:...

Ngày tải lên: 28/03/2017, 22:48

... gặp Vi sinh vật nước có nguồn gốc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nơng nghiệp ………………………7 - Nhóm vi sinh vật sẵn có nước (có nguồn gốc lâu đời nước) - Nhóm vi sinh vật ... vật từ đất, khơng khí ô nhiễm vào nước sau trận mưa hay người, ñộng thực vật ñưa vào nguồn nước Hệ vi sinh vật nước có liên quan mật thiết với vi sinh vật đất, vi sinh vật biển phụ thuộc vào độ ... cm nhiều vi sinh vật nhất, xuống sâu số lượng vi sinh vật giảm tầng sát ñáy tăng lên, ñặc biệt lớp bùn mặt nhiều vi sinh vật Người ta thấy 1g bùn có khoảng: - 107 vi khuẩn Nitơrat - 106 vi khuẩn...

Ngày tải lên: 05/11/2015, 20:31

... khác - Vi sinh vật nguồn nguyên liệu dùng sản xuất enzyme có nhiều ưu điểm bật, nguồn nguyên liệu vô tận, chủ động tạo được.Chu kỳ sinh trưởng vi sinh vật ngắn (16-100 giờ) Hệ enzyme vi sinh vật ... THU NHẬN ENZYME TỪ VI SINH VẬT: *Ưu điểm nguồn thu enzyme vi sinh vật: - Có thể thay đổi hệ enzme cách thay đổi điều kiện nuôi cấy sử dụng tác nhân điều chỉnh Bằng cách vi sinh vật tổng hợp mạnh ... Phương pháp thu nhận enzyme protease từ vi sinh vật 8.2.1/ Tuyển chọn cải tạo giống vi sinh vật cho enzyme có hoạt lực cao Để chọn giống vi sinh vật có khả sinh tổng hợp enzyme cao, người ta phân...

Ngày tải lên: 31/03/2016, 12:58

... • Pseudomonas • Lactobacillus • Coryneformes IV VI SINH VẬT TRONG TÔM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật tôm:  Sự biến đen tơm : Có thể nguyên nhân sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin ... marcescens IV VI SINH VẬT TRONG TÔM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật động vật nhuyễn thể:  Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio  Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy ... III VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ  Vi sinh vật số sản phẩm từ cá:  Cá khô : phụ thuộc vào độ ẩm Các vi sinh vật thường thấy : • Vi khuẩn : độ ẩm ≥ 30% • Nấm mốc: độ ẩm ≥ 15% III VI...

Ngày tải lên: 18/08/2012, 21:05

... thực phẩm [14] Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo đƣờng: + Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, VSV từ đất, nƣớc bẩn, khơng khí, dụng cụ vật dụng khác nhiễm vào TP + Do thiếu vệ sinh trình chế ... vong Tất vụ ngộ độc thực phẩm trên, nguyên nhân bắt nguồn từ thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu, hố chất, phần lớn có diện vi sinh vật gây ngộ độc Do đó, vấn đề an tồn thực phẩm đƣợc Vi t Nam mà giới ... vi sinh vật thực phẩm: 16 2.4 Các đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm: 18 2.5 Tình hình an tồn vệ sinh thực phẩm: 18 2.5.1 Tình hình ngồi nƣớc: 18 2.5.2 Tình hình ngộ độc...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:42

... có vi sinh vật biển xáo trộn với vi sinh vật nước Nhiều vi sinh vật nước sống moat thời gian dài nước mặn dù sinh sôi Ngược lại, hầu heat vi sinh DOWNLOAD» AGRIVIET.COM Review SỬ DỤNG VI SINH VẬT ... nhiều loài vi sinh vật có khả phân huỷ dầu mỏ khí tự nhiên Hydrocacbon DOWNLOAD» AGRIVIET.COM Tên vi sinh vật Loại SỬ DỤNG VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY DẦU VÀ CÁC HP CHẤT CÓ NGUỒN GỐC DẦU Review Metan ... Lipolytica Pseudomonas DOWNLOAD» AGRIVIET.COM Naám Vi Methanomonas sp Bacillus khuẩn Nấm Vi khuẩn Vi khuẩn Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Vi khuẩn Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Vi khuẩn Nấm Nấm...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 11:16

... Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật nguyên nhân phổ biến Trước trình bày chi tiết loại vi sinh vật, cần tìm hiểu số đặc điểm chung cần lưu ý loài vi sinh vật A/ Đặc điểm chung: - Kích thước vi sinh vật ... nên bị nhiễm khuẩn Theo thống kê 4/2009 bệnh vi n đa khoa tỉnh Bình Định “Nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm thực phẩm nhiễm vi sinh vật, 30 50% số ca nhập vi n vi khuẩn Ecoli, 70% vi khuẩn ... người, vấn đề vệ sinh cá nhân quan trọng vi c phòng ngừa ngộ độc thực phẩm vi sinh vật gây - Có nhiều loại vi sinh vật có khả gây ngộ độc thực phẩm với nhiều mức độ nguy hiểm khác Hơn nữa, xuất...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17

... : • Pseudomonas • Lactobacillus • Coryneformes IV VI SINH VẬT TRONG TÔM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật tôm:  Sự biến đen tơm : Có thể ngun nhân sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin ... marcescens IV VI SINH VẬT TRONG TÔM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ  Vi sinh vật động vật nhuyễn thể:  Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio  Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy ... III VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ  Vi sinh vật số sản phẩm từ cá:  Cá khô : phụ thuộc vào độ ẩm Các vi sinh vật thường thấy : • Vi khuẩn : độ ẩm ≥ 30% • Nấm mốc: độ ẩm ≥ 15% III VI...

Ngày tải lên: 17/08/2013, 10:05

... s b i nhi m khu n lên vi sinh v t không m n c m n m m c, n m men, vi khu n kháng kháng sinh nh ng v n ñ s d ng kháng sinh có ph kháng khu n r ng ði u d n t i r i lo n vi sinh v t ñư ng tiêu hóa ... ng v t nhai l i gi m sút nghiêm tr ng ho t ñ ng c a h vi sinh v t d dày S lo i b vi sinh v t d dày ñơn nh hư ng ñ n sinh t ng h p vitamin B vitamin K (Bùi Th Tho, 2003)[18] nh hư ng c a Tetracyclines ... 2.2 VI KHU N GÂY NG ð C TH C PH M 2.2.1 M t s vi khu n phân l p ñư c t th t gây ng ñ c th c ph m Vi sinh v t nhi m vào th c ph m không gây b nh cho ngư i s d ng q trình trao đ i ch t s n sinh...

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:37

Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:03

Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:10

Ngày tải lên: 18/12/2013, 00:15