nhóm có giá trị dinh dưỡng

... 17,6-25,1 Xenlulo 13,8-26,9 Tro 2,5-6,8 Tổng quan số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao 5/ Đậu tương: Đậu tương loại có đạm có dầu Protein hạt đậu có hoạt tính sinh học cao hỗ trợ thiếu protein động vật ... Tổng quan số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao 2/ Bông: Giá trị kinh tế chủ yếu lấy sợi Do phương hướng trồng để thu sợi với chất lượng ... II: Sơ chế nguyên liệu có dầu GVHD: ThS Tôn Nữ Minh Nguyệt Dầu thô Cặn dầu Tổng quan số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao I/ Tách nhân khỏi vỏ: a/ Nguyên nhân: _ Dầu có mô hạt dầu phân bố không...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 11:25

... lĩnh vực nên nhóm thực đề tài: Ứng dụng enzyme papain thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng chăn nuôi CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ ENZYME PAPAIN Nhóm _08DSH2 ... Cysteine proteases (EC.3.4.22) nhóm protein có trọng lượng phân tử khoảng 21-30kDa, protein có khả xúc tác để thủy phân loại liên kết: peptide, amide, esterthiol Đây enzyme có nhóm –SH tâm hoạt động ... protease có nguồn gốc động vật vi sinh vật khác papain có khả thủy phân sâu Tính đặc hiệu chất papain rộng có khả phân hủy hầu hết liên kết peptide trừ liên kết với proline glutamic acid có nhóm...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

... người có cách nhìn thiên lệch cho có thực phẩm đắt tiền có giá trị dinh dưỡng tốt Nếu đem so sánh sữa đậu tương cho sữa thực phẩm dinh dưỡng cao cấp, đậu tương giá trị đáng kể Thực tế sữa có giá trị ... giá trị dinh dưỡng cao, uống sữa có tác dụng tốt việc bổ xung canxi cho thể, sữa chế phẩm sữa có chứa 25 loại chất protein, nhiều người khó hấp thu uống sữa Đã có nghiên cứu cho thấy có khỏang ... điều đáng kể đậu tương chứa loại chất có tác dụng chống ung thư mà sữa Sữa đậu nành sản phẩm chế biến từ đậu tương, loại thực phẩm thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ uống,...

Ngày tải lên: 01/07/2014, 18:20

... 1.4.1.1 Tình hình sản xuất bột dinh dưỡng giới Hiện giới có nhiều dòng sản phẩm sữa bột dinh dưỡng cao cấp, Các dòng sản phẩm bột dinh dưỡng nhóm sản phẩm thực phẩm bổ dưỡng, tăng cường trực tiếp ... dầu chứa lượng dinh dưỡng cao tận dụng sản xuất bột điều từ khô dầu để phối trộn với loại ngũ cốc khác tạo thành bột dinh dưỡng có giá trị cao 29 Trong khô dầu lượng dầu nhỏ ,có tính hút ẩm hấp ... BỘT DINH DƯỠNG 37 1.4.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ bột dinh dưỡng giới Việt Nam 38 1.4.1.1 Tình hình sản xuất bột dinh dưỡng giới 38 1.4.1.2 Tình hình bột dinh dưỡng...

Ngày tải lên: 14/08/2014, 15:45

... nuôi dư ng M i phương pháp ñánh giá giá tr dinh dư ng c a th c ăn ñ u có nh ng ưu c ñi m riêng Khi xác ñ nh giá tr dinh dư ng c a th c ăn b ng phương pháp nuôi dư ng có th kh c ph c ñư c nhi u c ... ñánh giá giá tr dinh dư ng c a th c ăn 1.4.1 Phương pháp phân tích phòng thí nghi m Năng su t chăn nuôi ph thu c ch y u vào hai y u t b n tính di truy n ch ñ dinh dư ng h p lý Mu n có ch ñ dinh ... bơ, làm thu c V ng có hàm lư ng protein cao, xơ thô th p (Sauvant et al., 2002), có ch a lư ng d tiêu hóa có thành ph n acid amin g n gi ng ñ tương Khô d u v ng có giá tr dinh dư ng kh tiêu hóa...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 11:00

... NUễI INH VN M I Tỷ lệ tiêu hóa, giá trị dinh dỡng phơng trình ớc tính tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ, giá trị lợng trao đổi thức ăn cho gia súc nhai lại Chuyờn ngnh: DINH D NG V TH C N CHN NUễI Mó ... v giỏ tr dinh d ng c a Vi t Nam, chỳng ta ang ph i s d ng ph n l n t l tiờu hoỏ cỏc th c n n c ngoi tớnh giỏ tr dinh d ng cỏc th c n cho gia sỳc c a ta Vỡ lý ny, ỏp d ng cỏc giỏ tr dinh d ng ... tanin v cỏc y u t khỏng dinh d ng khỏc (Markar v cs., 1995b; Markar, 2004) Thờm vo ú in vitro gas production cú th giỏm sỏt c tng tỏc gi a ch t dinh d ng v ch t khỏng dinh d ng v ng c l i (Markar...

Ngày tải lên: 19/04/2014, 18:23

... hưởng thời gian thu cắt đến giá trị lượng cỏ voi Bảng 5: Giá trị lượng protein cỏ voi tuổi tái sinh khác Tuổi tái sinh (ngày) 45 55 65 75 Giá trị lượng (kcal/kg DM) Giá trị Protein (g/kg DM) UFL ... cắt có diện tích m2, suất chất xanh thức ăn diện tích đất trồng tính trung bình từ lần thu cắt Xác định phần hoá học, lượng thức ăn thu nhận hàng ngày, tỷ lệ tiêu hoá in vivo giá trị dinh dưỡng ... 74,93 72,81 PDINPDIE -11,26 -16,94 -18,93 -18,17 Bảng cho thấy, giá trị lượng có xu hướng giảm dần tuổi tái sinh tăng lên Giá trị ME, NE UFL cao cỏ voi tái sinh 45 ngày (2143,00; 1266,89 0,73)...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

... 38% giá trị dinh dưỡng (Colin cs,1995) Nguyễn Xuân Trạch,(2003) lượng TĂ xơ thô chủ yếu hydratcacbon vách tế bào trình chế biến cỏ khô nguồn dinh dưỡng bị hao hụt Thí nghiệm Nâng cao giá trị dinh ... nhiên Thí nghiệm Nâng cao giá trị dinh dưỡng protein, khoáng cỏ hòa thảo ứng dụng công nghệ khí đóng bánh cỏ khô (họ đậu) thương mại Bảo quản nâng cao giá trị dinh dưỡng protêin, khoáng cỏ khô ... hao hụt VCK giá trị dinh dưỡng cỏ họ đậu stylo Nho Quan- Ninh Bình trình bày Bảng Bảng Ảnh hưởng mùa vụ thời gian bảo quản đến hao hụt dinh dưỡng (VCK), hàm lượng đường chất dinh dưỡng khác cỏ...

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

... Lysin, giá trị sinh học cao tới 75% • Lượng Canxi thấp, tỷ lệ Ca/P xấu Vitamin C khoai tây cao, 10mg%, vitamin nhóm B cao khoai lang, gần giống gạo Giá trị dinh dưỡng rau, quả, hạt Giá trị dinh dưỡng ... phân nhóm thực phẩm Nêu giá trị dinh dưỡng đặc điểm vệ sinh số thực phẩm thông dụng hộ gia đình Phân nhóm thực phẩm • Có thể chia thành 2, 4, 6, 12, nhóm tùy theo tác giả Cách chia thành nhóm: ... thịt trắng có giá trị dinh dưỡng cao thịt đỏ Lượng nước thịt khoảng 7075%, protein 15-20%, lipid 1-30%, Glucid

Ngày tải lên: 16/07/2014, 19:08

... vừng 10 Đặc điểm chung khoai củ là: A Nghèo chất dinh dưỡng B Giá trị sinh lượng thấp C Cung cấp lượng chủ yếu cho thể D Nghèo chất dinh dưỡng giá trị sinh lượng thấp E Nhiều vitamin chất xơ 11 ... Lipid sữa có giá trị sinh học cao yếu tố này: A Ở dạng nhũ tương có độ phân tán cao B Có nhiều canxi C Có nhiều lexitin phosphatit quan trọng D Nhiệt độ tan chảy thấp dễ đồng hóa E Có nhiều acid ... nhiều acid béo chưa no cần thiết Giá trị dinh dưỡng protid thịt là: 16 A Có đầy đủ acid amin cần thiết với số lượng cao B Nhiều acid béo chưa no cần thiết C Có đầy đủ a.a cần thiết, tỷ lệ cân...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 09:21

... sữa có giá trị dinh dưỡng cao: - Ở trạng thái nhũ tương có độ phân tán cao - Có nhiều axit béo chưa no cần thiết -Có nhiều lecithin phosphotit quan trọng -Có độ tan chảy thấp, dễ đồng hóa Chỉ có ... Trứng thực phẩm có hàm lượng lecithin cao, tỉ lệ lecithin/cholesterol = 1/6 tỉ lệ tốt có Gluxit sữa lactoza – loại đường Gluxid kép, có độ saccaroza lần Chiếm khoảng 1% lòng đỏ trứng Có đủ loại vitamin ... trên, sữa có thêm chất khí, men, nội tố chất mầu sữa mẹ( sữa non ngày đầu sinh ) bà mẹ có lượng kháng thể miễn dịch Iga giúp cho đứa trẻ chống lại bệnh nhiễm khuẩn ngày đầu sinh ra… Sữa tươi có chất...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 10:20

... nước có gas không báo chí hay báo cáo luận văn đề cập đến giá trị dinh dưỡng giá trị dinh dưỡng mà tác hạy không đếm Và sau vài giá trị dinh dưỡng nước có gas không đề cập nhiều: Giá trị dinh dưỡng ... Dinh dưỡng Hội Y Học Hoa Kỳ ( AMA ) đưa lời báo động sau: “ Về phương diện sức khỏe, nên giới hạn việc dùng loại đường nước uống kẹo bánh có giá trị dinh dưỡng . II Lịch sử phát triển nước có ... giới. III .Giá trị sử dụng Những công dụng thông thường nước có gas thường đến dường có biết công dụng nước có gas Sau công dụng nước có gas mà không quan tâm hay biết đến : Điều nước có gas giúp...

Ngày tải lên: 22/10/2014, 07:50

... đợc giải pháp làm khô cỏ (họ đậu, hòa thảo) đảm bảo hao hụt dinh dỡng nâng cao giá trị dinh dỡng cỏ khô (hòa thảo) nhằm tăng giá trị dinh dỡng cỏ khô, tăng hiệu sử dụng cho gia súc nhai lại, đặc ... nhiên 2.2 Thí nghiệm Nâng cao giá trị dinh dỡng protein, khoáng cỏ hòa thảo ứng dụng công nghệ khí đóng bánh cỏ khô (họ đậu) thơng mại 2.2.1 Bảo quản nâng cao giá trị dinh dỡng protêin, khoáng cỏ ... 0,02 * Ghi chú: a, b, c, giá trị trung bình hàng khác sai khác có ý nghĩa thống kê (P

Ngày tải lên: 18/05/2015, 00:47

... th c ăn] x 100 - Xác ñ nh giá tr dinh dư ng (các d ng lư ng, ñơn v th c ăn cho t o s a – UFL protein tiêu hoá ru t- PDI) c a c voi tái sinh lúc: 45, 55, 65, 75 ngày Các giá tr lư ng (GE: lư ng ... 0,39b ± 0,04 0,59c ± 0,05 Ghi chú: Các s có mang nh t m t ký t khác m t c t sai khác có ý nghĩa th ng kê (P

Ngày tải lên: 18/05/2015, 00:47

... chia thành nhóm, nhóm gồm hộ thu hoạch bắp thời điểm, hộ thu hoạch 50m2, (i) Nhóm thu hoạch thời điểm 2/3 số đồng có hạt chín sữa 1/3 hạt (ii) Nhóm thu hoạch thời điểm 2/3 số đồng có hạt chín ... chua 33,5±2,4 5,10±0,5 3,1±0, 46,2±2,3 30,4±2,7 Khẩu phần/con/ngày Bảng Giá trị dinh dưỡng thức ăn nuôi bò thí nghiệ m Nuôi dưỡng: Khẩu phần sở (KPCS) gồm: 5kg cỏ tươi, 0.5kg TA tinh/kg sữa Thức ... sung vào nguyên liệu ủ chua để nâng cao giá trị dih dưỡng sản phẩm ủ chua Bentonitt tự nhiên sản phẩm phong hóa núi lửa, có hàm lượng khoáng đa vi lượng cao, có khả liên kết, hấp thu ammoniac cao...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 01:10

... thời điểm thu hoạch để cỏ có suất giá trị dinh dưỡng cao Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp   Page 12  Cũng cần nói thêm giá trị dinh dưỡng thức ăn giảm dần theo ... voi thân ngắn (T/ha) 57 Bảng 3.14 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng cỏ voi 61 Bảng 3.15 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng cỏ voi thân ngắn 62 Bảng 3.16 Thành phần kim loại nặng ... nghiệm 2.2.2 Đánh giá suất cỏ thí nghiệm bón phân hữu - Đánh giá suất chất xanh; - Đánh giá suất chất khô; - Đánh giá suất protein thô 2.2.3 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng cỏ voi thí nghiệm...

Ngày tải lên: 11/09/2015, 14:14

... thời ñiểm thu hoạch ñể cỏ có suất giá trị dinh dưỡng cao Cũng cần nói thêm giá trị dinh dưỡng thức ăn giảm dần theo giai ñoạn sinh trưởng, có nghĩa thức ăn già giá trị dinh dưỡng thấp Theo Bùi Quang ... ðiền thường cao giá trị dinh dưỡng cao nhiều khác, hiệu tăng trọng thí nghiệm thường không tốt so với khác ðiều ðiền có chất kháng dinh dưỡng Thông tin yếu tố kháng dinh dưỡng ðiền có giới hạn Một ... Thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng khả sử dụng ñiền thân xanh làm nguyên liệu cỏ ủ chua 55 4.3.1 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng nguyên liệu trước ủ 55 4.3.2 ðánh giá chất lượng sản...

Ngày tải lên: 19/11/2015, 22:40

... tế mà người tiêu dùng lựa chọn loại tôm thích hợp mà có giá trị dinh dưỡng cao Dưới số loại tôm giá trị dinh dưỡng B:Thành phần dinh dưỡng có loại tôm: b.1: Tôm đồng tép gạo: Đây hai loài tôm ... đầm, kênh mương, ruộng lúa có nước lưu thông trực tiếp hay gián tiếp với sông lớn Tôm xanh thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm ăn thơm ngon, có vị ngọt, có giá trị xuất Cỡ tôm thương mại ... lượng tương đối cao có giá trị xuất Thành phần dinh dưỡng 100g sản phẩm ăn được: C, Biến đổi mực qua trình chế biến: Bảng sau so sánh giá trị dinh dưỡng mực tươi, nấu chín chiên Có khoảng 78,55 g...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:04

... thịt thể mà có giá trị dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng chất dinh dưỡng khác có mặt đầy đủ hầu hết chất dinh dưỡng 25 Thịt ức có hàm lượng protein cao hàm lượng chất béo thấp, đùi cánh có hàm lượng ... So sánh giá trị thịt .10 Định nghĩa – Phân loại 10 Giá trị dinh dưỡng số loại thịt đỏ 11 Ảnh hưởng thịt đỏ sức khỏe .16 Giá trị dinh dưỡng số loại thịt ... Khi nấu chin, thịt dễ tiêu hóa hơn, ngon hơn, giá trị dinh dưỡng thịt thay đổi Nhìn chung nấu chin giá trị dinh dưỡng thịt trắng tăng lên, nhiên có trường hợp giảm xuống (DHA, vitamin B1 số chất...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36