nhà hàng biển nhớ
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ - CB3A4
Ngày tải lên: 10/08/2014, 16:55
thiết kế thực đơn cho nhà hàng nhóm tự thành lập nhà hàng mắt biển
Ngày tải lên: 25/02/2014, 11:39
thiết kế thực đơn cho nhà hàng nhóm tự thành lập nhà hàng mắt biển
Ngày tải lên: 27/05/2014, 12:35
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
... các nhà hàng chuyên kinh doanh về các món gà và cá như: nhà hàng 123, nhà hàng Xanh, nhà hàng Gà Đồi…. Đây là một sự khó khăn đối với nhà hàng nhưng đây cũng là động lực giúp cho nhà hàng ... ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng . Kỹ thuật chế biến các món ăn Á là bộ phận chủ yếu trong kinh doanh nhà hàng ăn uống, trong nhà hàng khách ... tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng em có cơ hội đi vào thực tế, có dịp thăm quan và quan sát, nghiên cứu các họat động kinh doanh của nhà hàng, ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38
Biện pháp thu hút khách trong kinh doanh tiệc tại nhà hàng hoa sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
... các nhà hàng chứ không phải công việc của từng nhà hàng riêng rẽ. Thực đơn của nhà hàng được xây dựng dựa vào sở thích của khách hàng, bởi khách hàng là quyết định đến sự tồn tại của nhà hàng ... Đặc biệt nhà hàng luôn xây dựng thực đơn mang đặc trưng của nhà hàng như món Nem kim Liên-đây là món đặc trưng của nhà hàng mà không nhà hàng nào có thể bắt chước được. Ngoài ra nhà hàng cũng ... phận trên, nhà hàng còn có cửa hàng trưởng, là người chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Phó các bộ phận, giúp cửa hàng trưởng thực hiện công việc kinh doanh của nhà hàng. Tổ...
Ngày tải lên: 12/11/2012, 17:35
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... nhà hàng SV: Nguyễn Thị Thu Trang Lớp: Du lịch 48 Cửa hàng phó Bếp trưởng Tổ trưởng nhà hàng Kế toán viên Tổ phó Tổ phó 9 Giám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng ... sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9 Cửa hàng trưởng Mua bánPhụ bếp Nhân viên bàn Nhân viên bàn Chuyên ... khách. Tuy nhiên , với Nhà Hàng số 1 lại chỉ có 2 ca làm việc là ca 1 và ca 2, nhà hàng chủ yếu phục vụ tiệc cưới, hội nghị hội thảo, tất cả đều đã được đặt trước và nhà hàng đã lên kế hoạch...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:33
Đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm hải sản đã qua chế biến nhờ nâng cao chất lượng môi trường trong sản phẩm Hàng hóa ở Cty cổ phần đồ hộp Hạ Long
... tiêu chuẩn môi trờng. Đó là hàng rào xanh mà một số nớc trên thế giới đà và đang áp dụng đối với hàng nhập khẩu, đặc biệt là một số mặt hàng nhạy cảm với môi trờng nh hàng thuỷ sản chế biến, thực ... môi trờng. Nếu hàng hoá của công ty là những hàng hoá thân thiện với môi trờng thì công ty sẽ đợc hởng mức thuế u đÃi khi xuất khẩu. Còn ngợc lại hàng hoá của công ty là những hàng hoá vi phạm ... đáp ứng đợc nhu cầu tiêu thụ nội địa hết sức phong phú. Hàng năm họ có nhu cầu nhập khẩu khá lớn lợng hàng thuỷ sản, mở ra cơ hội cho các nhà xuất khẩu thủy sản ở nớc thứ ba đồng thời cũng tạo...
Ngày tải lên: 12/12/2012, 11:39
Kinh doanh & biện pháp phát triển kinh doanh của doanh nghiệp ( lấy nhà hàng Nhật Hồng làm ví dụ)
... công ty Nhà hàng Ngọc Thạch Nhà hàng Thủy Sơn Nhà hàng Nhật Hồng Nhà hàng Thanh Long Khách sạn Hơng Sen Nhà hàng Thanh Xuân Nhà hàng Nguyễn TrÃi Cửa hàng Ngà T Sở công nghệ phẩm Cửa hàng 254 ... karaoke. 6. Nhà hàng Nguyễn TrÃi: Mặt hàng kinh doanh: hàng ăn uống, bán lẻ vải, vải sợi, may mặc 7. Nhà hàng Thanh Xuân Mặt hàng kinh tế: kinh doanh nhà trọ, dịch vụ du lịch, hàng ăn uống. 9. Cửa hàng ... vị trực thuộc: 1. Nhà hàng ăn uống Ngọc Thạch 2. Nhà hàng ăn uống Thủy Sơn Mặt hàng kinh doanh: sản xuất, kinh doanh hàng ăn uống dịch vụ karaoke. 3. Nhà hàng Nhật Hồng Mặt hàng kinh doanh: sản...
Ngày tải lên: 14/12/2012, 16:11
Các biện pháp nâng cao chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên bộ phận bàn tại Nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc công ty khách sạn du lịch Kim Liên
... khách. Tuy nhiên , với Nhà Hàng số 1 lại chỉ có 2 ca làm việc là ca 1 và ca 2, nhà hàng chủ yếu phục vụ tiệc cưới, hội nghị hội thảo, tất cả đều đã được đặt trước và nhà hàng đã lên kế hoạch ... của nhà hàng T : tổng số lao động của nhà hàng. 3.2 Chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân trên 1 lao động. N= LN/ T trong đó : N : chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân. LN : Lợi nhuận đạt được của nhà hàng. ... phục vụ tiệc lớn, nhỏ, hội nghị hoặc tiệc cưới, đây cũng là thị trường khách chính của nhà hàng. Ở nhà hàng cùng một lúc có thể phục vụ được 1000 khách, như vậy những lúc phục vụ đông khách...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 15:29
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... của nhà hàng T : tổng số lao động của nhà hàng. 3.2 Chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân trên 1 lao động. N= LN/ T trong đó : N : chỉ tiêu về lợi nhuận bình quân. LN : Lợi nhuận đạt được của nhà hàng. T ... khách. Tuy nhiên , với Nhà Hàng số 1 lại chỉ có 2 ca làm việc là ca 1 và ca 2, nhà hàng chủ yếu phục vụ tiệc cưới, hội nghị hội thảo, tất cả đều đã được đặt trước và nhà hàng đã lên kế hoạch ... động của đội ngũ nhân viên trong khách sạn nhà hàng. I. Nhân lực trong khách sạn nhà hàng. 1. Vai trò của người lao động trong kinh doanh khách sạn nhà hàng. Trong bất kỳ 1 tổ chức hay cơ sở sản...
Ngày tải lên: 01/02/2013, 09:50
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
... các nhà hàng chuyên kinh doanh về các món gà và cá như: nhà hàng 123, nhà hàng Xanh, nhà hàng Gà Đồi…. Đây là một sự khó khăn đối với nhà hàng nhưng đây cũng là động lực giúp cho nhà hàng ... doanh nhà hàng phát triển khá mạnh mẽ nên đồng thời sự canh tranh cũng diễn ra gay gắt. Nhà hàng 243 cũng không tránh khỏi sự cạnh tranh đó, mà đối thủ cạnh tranh chính là các nhà hàng, các ... vụ để đem lại cho khách hàng chất lượng phục vụ tốt nhất, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của tất cả khách hàng. 1.2. Mô hình tổ chức bộ máy nhà hàng: Bộ máy nhân sự trong nhà hàng được tổ chức như sau: GVHD:...
Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:34
MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN BAMBOO GREEN CENTRAL
... QUY TRÌNH PHỤC VỤ NHÀ HÀNG CHƯƠNG 2 ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO GREEN CENTRAL Khách đến nhà hàng Nhân viên nhà hàng chào đón. Kiểm tra xem khách có đặt ... 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN Khái niệm về nhà hàng: Nhà hàng là cơ sở phục vụ ăn uống, giải trí, nghỉ ngơi cho con người. Khái niệm về kinh doanh nhà hàng: Kinh doanh nhà hàng bao gồm các hoạt động chế ... PHỤC VỤ TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO GREEN CENTRAL NỘI DUNG CHÍNH Cơ sở lý luận Đánh giá chất lượng phục vụ tại nhà hàng Bamboo Một số biện pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tại nhà hàng NỘI DUNG...
Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:53
Một sồ biện pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tại nhà hàng của khách sạn BAMBOO GREEN CENTRAL
... Tấn Khoa 1.1. Khái niệm, chức năng và phân loại nhà hàng. 1.1.1. Khái niệm về nhà hàng và kinh doanh nhà hàng. + Khái niệm về nhà hàng. Nhà hàng là cơ sở phục vụ ăn uống, giải trí, nghỉ ngơi ... 1.1.2.2. Dựa vào món ăn đồ uống nhà hàng phục vụ. - Nhà hàng phục vụ món ăn Âu - Nhà hàng phục vụ món ăn Á - Nhà hàng phục vụ món ăn đặc sản dân tộc: Kiểu nhà hàng này chuyên sản xuất và phục ... và giải trí cho khách hàng nhằm mục đích có lãi. 1.1.2. Phân loại nhà hàng. 1.1.2.1. Dựa vào trang thiết bị dụng cụ. - Nhà hàng hảo hạng - Nhà hàng đặc biệt - Nhà hàng bình dân 1.1.2.2....
Ngày tải lên: 05/04/2013, 11:53
Thực trạng của hoạt động chế biến món ăn Âu tại Nhà hàng ZIN2
... triển nhà hàng đỏp ứng thỏa món nhu cầu của khỏch và cũng nõng cấp mở rộng hoạt động kinh doanh thỡ ngày6 thỏng 4 năm 2002 nhà hàng Zin2 được nõng cấp và mở rộng. Từ năm 2002 đến nay Nhà hàng ... món ăn âu tai nhà hàng zin2 1. Khỏi quỏt về nhà hàng Zin2 1.1Qỳa trỡnh hỡnh thành và phỏt triển Ăn, ngủ, nghỉ và những nhu cầu thiết yếu của con người trong đời sống sinh hoạt hàng ngày. Thu ... Bếp trưởng là người chịu trỏch nhiệm trước ban giỏm đốc nhà hàng và trưởng phũng kinh doanh nhà hàng. nhiệm vụ là : Lập kế hoạch chế biến hàng ngày, xõy dựng thực đơn và tổ chức thực hiện cỏc...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 11:37
Chuyên đề chế biến món ăn tại Nhà hàng Hải Vinh
... tăng thêm sức quyến rũ của nhà hàng. Kết hợp với âm thanh nhẹ nhàng và không gian thoáng đÃng làm cho khách hàng cảm nhận đợc sự sảng khoái, thoải mái khi tới đây. a. Nhà hàng Hải Vinh lấy chất lợng ... giảm giá cho những khách hàng có thẻ VIP của nhà hàng. Vào những ngày lễ, ngày quốc tế phụ nữ, hay vào những ngày khách hàng tổ chức sinh nhật tại nhà hàng thì khách hàng đều đợc tặng quà c) ... ghẽ. Các đồ ăn của nhà hàng luôn đợc đảm bảo vệ sinh và chất lợng thực phẩm. Bởi các nguyên liệu chế biến của nhà hàng đợc nhập từ các nhà cung cấp có uy tín có nguồn gốc đà đợc nhà nớc công nhận...
Ngày tải lên: 13/06/2013, 10:32
Biện pháp thu hút khách trong kinh doanh tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
... dụng nhiều trong nhà hàng, bởi khách hàng chủ yếu của nhà hàng là phục vụ tiệc cưới. Cơ cấu lao động tại nhà hàng hoa sen số 6 + Cơ cấu tổ chức,chức năng nhiệm vụ của nhà hàng hoa sen số 6 Sơ ... Sơ đồ cơ cấu lao động của nhà hàng Hoa Sen 6 ( Nguồn: Cửa hàng trưởng nhà hàng Hoa Sen 6 ) + Nguồn lực của nhà hàng hoa sen số 6 Bảng 2.3 : Cơ cấu lao động của nhà hàng Hoa Sen 6 Đơn vị: Người ... phận trên, nhà hàng còn có cửa hàng trưởng, là người chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Phó các bộ phận, giúp cửa hàng trưởng thực hiện công việc kinh doanh của nhà hàng. Tổ trưởng...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 19:41
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
... tại nhà hàng SV: Nguyễn Thị Thu Trang Lớp: Du lịch 48 Cửa hàng phó Bếp trưởng Tổ trưởng nhà hàng Kế toán viên Tổ phó Tổ phó 9 Giám đốc điều hành Nhà hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa ... hàng Hoa sen 1 Nhà hàng Hoa sen 2 Nhà hàng Hoa sen 7 Nhà hàng Hoa sen 6 Nhà hàng Hoa sen 5 Nhà hàng Hoa sen 3 Nhà hàng Hoa sen 9 Cửa hàng trưởng Mua bánPhụ bếp Nhân viên bàn Nhân viên bàn Chuyên ... động của đội ngũ nhân viên trong khách sạn nhà hàng. I. Nhân lực trong khách sạn nhà hàng. 1. Vai trò của người lao động trong kinh doanh khách sạn nhà hàng. Trong bất kỳ 1 tổ chức hay cơ sở sản...
Ngày tải lên: 17/07/2013, 20:21