nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm tại việt nam

... r医t th医p.  Nguyên nhân NATP ch栄 {院u do hóa ch医t. U嘘 v映 ng瓜"8瓜c th詠c ph育m 32.60% 12% 11.40% 10.30% 4.60% Mi隠n núi phía B逸c Tây Nguyên Mi隠n trung Aông Nam B瓜 A欝ng B茨ng B逸c B瓜 Tác nhân gây NATP  ... <n th壱tk悦 6 Tránh ô nhi宇m chéo 7 Gi英 v羽 sinh: d映ngc映, tay chân NGUYÊN NHÂN GÂY NATP 雲 VI烏 T NAM PATP do ch医v 8瓜c có s印n trong nguyên li羽u 1 2 PATP do hóa ch医t 3 PATP do vi sinh v壱t 11 Môi tr逢運ng không ... 2 P浦I DUNG 2 1 3 4 Gi噂i thi羽u chung Nguyên nhân Tác nhân Cách phòng tránh và x穎 lý 3 Gi噂i thi羽u chung Ü O瓜t s嘘 khái ni羽m Ü Tri羽u ch泳ng NATP Ü Tình hình NATP 荏 Vi羽t Nam 14 Phòng tránh NATP 1 Ch丑n...

Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:06

... Các đặc điểm gây bệnh của Salmonella 2.1.2.1 Điều kiện gây bệnh Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người ... không làm thay đổi tính chất lý hóa và trạng thái cảm quan của thực phẩm, vì thế rất khó bị phát hiện. Nhìn chung, thực phẩm gây ngộ độc thường có độ ẩm cao, pH không acid, đặc biệt là thức ăn ... sự biến đổi của trực khuẩn thể b. Độc tố đƣờng ruột Salmonella sản sinh hai loại nội độc tố là độc tố ruột gây xung huyết, mụn loét và độc tố thần kinh gây ra các triệu chứng thần kinh. [5,...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:58

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

... những nguyên nhân gây ra các bệnh ngộ độc thực phẩm cho người trên diện rộng và luôn là mối đe dọa cho sức khỏe cộng đồng. Vi sinh vật này phân bố rộng rãi trong đất, nước, gia súc, thực phẩm ... về khả năng gây bệnh gây chết chuột ở những chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm và từ thực phẩm. Các chủng Salmonella từ bệnh phẩm thì có độc lực cao như có thể gây bệnh, gây chết chuột ... NĂNG GÂY BỆNH CHO CHUỘT Ở CÁC CHỦNG SALMONELLA CÓ NGUỒN GỐC TỪ BỆNH PHẨM, THỰC PHẨM”. 1.2. Mục đích Nghiên cứu khả năng gây bệnh của các chủng Salmonella có nguồn gốc bệnh phẩm và thực phẩm. ...

Ngày tải lên: 05/11/2012, 09:59

... thực phẩm: thường gặp là các loại thuốc dùng bảo quản thực phẩm (cá, thịt, rau, quả ), các loại phẩm mầu độc đùng trong chế biến thực phẩm. - Do các chất phóng xạ. II.3. Ngộ độc do ăn phải thực ... do ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc: - Bản thân chất độc có sẵn trong thực phẩm, khi chúng ta ăn các thực phẩm có chứa sẵn các chất độc này rất có thể bị ngộ độc.  Động vật độc: Thường do ăn ... độc hại trong cơ thể. Các chất độc này thường không bị phá huỷ hay giảm khả năng gây độc khi được đun sôi. Thực phẩm luôn có một ý nghĩa quan trọng đối với sức khoẻ con người, sử dụng thực phẩm...

Ngày tải lên: 25/07/2014, 15:21

Ngày tải lên: 10/08/2014, 02:22

Ngày tải lên: 10/08/2014, 11:20

Ngày tải lên: 21/10/2014, 14:00

... trong ngành thực phẩm – ăn uống tại Việt Nam 25 25 II. ng quyi trong ngành hàng thc phm   ung ti Vit Nam 1. m ngành công nghip thc phm Vit Nam     ... hnh ca pháp lut Vit Nam. TMA 408.1 Nhóm 8 Nhượng quyền thương mại trong ngành thực phẩm – ăn uống tại Việt Nam 30 30 nhân riêng l) d dàng king ...         TMA 408.1 Nhóm 8 Nhượng quyền thương mại trong ngành thực phẩm – ăn uống tại Việt Nam 6 6 chế tạo, hoặc bán sản phẩm, hoặc cung cấp dịch vụ đồng bộ với các phương pháp vận hành...

Ngày tải lên: 05/03/2014, 19:45

... chọn thực phẩm của người tiêu dùng 8 1.3.4 Thực trạng quảng cáo thực phẩm ở Việt Nam 9 1.3.5 Một số luật liên quan đến quảng cáo thực phẩm 10 1.4 XU HƯỚNG QUẢNG CÁO THỰC PHẨM HIỆN NAY TẠI VIỆT NAM ... luật liên quan quảng cáo thực phẩm 3 1.2.3 Quá trình thực hiện một quảng cáo thực phẩm 4 1.2.4 Thẩm quyền cấp giấy phép quảng cáo 5 1.3. TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM THỰC PHẨM 5 1.3.1 Tiêu chuẩn ... nói sản phẩm tự làm tại nhà có số lượng thành phẩm ít hơn trên một mẻ và thời gian sử dụng nhanh hơn so với quy mô công nghiệp thì không yêu cầu cao về cách thực hiện. Các bước thực hiện tại nhà...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 02:07

... 40 CHƢƠNG II THỰC TRẠNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM I. CƠ SỞ PHÁP LÝ CHO HOẠT ĐỘNG NHƢỢNG QUYỀN THƢƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM 1 Cơ sở ... ngành kinh doanh thực phẩm Việt Nam hiện nay có cho phép phát triển mô hình kinh doanh nhượng quyền? Thực tiễn nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực thực phẩm tại Việt Nam có tuân theo đúng ... vực thực phẩm của các doanh nghiệp Việt Nam và nước ngoài đang hoạt động trên thị trường Việt Nam. Đề tài tập trung đánh giá thực trạng hoạt động nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực thực phẩm...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 18:57

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

Ngày tải lên: 10/08/2014, 08:22

Ngày tải lên: 14/08/2014, 22:20

Ngày tải lên: 24/11/2014, 22:33

... BN ngộ độc chất độc gây co giật Số bệnh nhân Nơi tử vong BN liên quan không tới khoa Chống độc (1) BN tại khoa Chống độc Gia đình Tuyến trớc Trên đờng tới bệnh viện Khoa Chống độc ... cao. Co giật là nguyên nhân chính gây tử vong. Vấn đề xét nghiệm độc chất gặp rất nhiều khó khăn. i. Đặt vấn đề Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) có thể do (1) vi sinh vật và các sản phẩm của vi sinh ... sinh vật, (2) các hoá chất có trong thực phẩm do tình cờ hoặc có chủ ý và (3) do các chất độc có sẵn trong thực phẩm (thực phẩm có độc) [5]. NĐTP do hoá chất gây co giật đà và đang là một vấn...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 28/10/2014, 13:21

Ngày tải lên: 11/11/2014, 23:24

... toàn vệ sinh thực phẩm? I. MỞ ĐẦU Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm thường ... các chất độc gây biến đổi các tế bào và gây ung thư. Ngộ độc mãn tính thường do ăn phải các thức ăn ô nhiễm các chất hoá học liên tục trong thời gian dài. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm rất ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh Lớp : k2_cnsh2 Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:22