nguyên liệu thực phẩm chức năng

... ENZYME LÀM NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỌC VIÊN THỰC HIỆN: VĂN THƯ VŨ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS LÊ TẤT THÀNH Hà Nội, 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ... NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH THỦY PHÂN CUA LỘT SCYLLA SP BẰNG CÔNG NGHỆ ENZYME LÀM NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỌC VIÊN THỰC HIỆN : VĂN THƯ VŨ Hà Nội, 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ ... loại nặng Từ kết phân tích vào quy định an tồn thực phẩm, chúng tơi xây dựng tiêu chuẩn sở cho nguyên liệu bột cua bùn lột thuỷ phân làm thực phẩm chức Viện Hoá học hợp chất thiên nhiên ban hành

Ngày tải lên: 13/04/2021, 22:14

... HỌC THÁI NGUYÊN VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT NGUYỄN THỊ QUY NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT SILUMARIN TỪ HẠT KẾ SỮA VÀ AXIT AMIN TỪ ĐẬU TƯƠNG LÀM NGUYÊN LIỆU CHO THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TĂNG ... chế phẩm silymarin lô chuột thực nghiệm thử độc tính cấp 48 Bảng 3.9: Tác dụng chế phẩm silymarin hoạt độ enzym ALT huyết chuột thực nghiệm 51 Bảng 3.10: Tác dụng chế phẩm ... hydrat hóa các thành phần ƣa nƣớc khác có trong nguyên liệu và làm cho các thành phần này tách ra khỏi nguyên liệu, do đó làm cho khả năng tách chiết silymarincao hơn Trên

Ngày tải lên: 27/11/2015, 11:01

... phẩm bằng thiết bị sấy phun Nội dung nghiên cứu: ... Nam thử nghiệm nuôi tảo N .oculata theo định hướng làm thực phẩm chức năng Nhận được đề nghị của Vi n Thực phẩm chức ... Làm thực phẩm chức năng giàu Omega-3 - Dùng trong xử lý vết dầu loang - Dùng trong sản xuất nhiên liệu sinh học bảo vệ môi trường - Làm. .. thực phẩm chức năng cho người ... tảo Nanochloropsis oculata làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu đánh giá được khả năng thu hồi sinh khối vi tảo

Ngày tải lên: 01/09/2016, 08:38

... 3.1 Đối tượng nghiên cứu Nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải 3.2 Phạm vi nghiên cứu Nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế ... Biểu đồ 1.1 Độ tuổi người sử dụng Thực phẩm chức Biểu đồ 1.2 Thu nhập bình quân người sử dụng Thực phẩm chức Biểu đồ 1.3 Yếu tố ảnh hưởng đến định mua Thực phẩm chức Biểu đồ 2.1 Tốc độ tăng trưởng ... nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức Công ty CP Thiết Bị Y Tế Phú Hải giai đoạn 2011-2015 để đề xuất định hướng giải pháp đẩy mạnh nhập nguyên liệu để sản xuất thực phẩm chức Công ty đến năm 2020

Ngày tải lên: 26/02/2017, 21:30

... diện ứng dụng sản phẩm - Nghiên cứu sử dụng bột acid amin để sản xuất thực phẩm chức năng, mỹ phẩm - Phối hợp sử dụng gelatinase để thủy phân phụ phẩm chế biến cá da trơn thành sản phẩm có giá trị ... - ĐÀO VĂN NGUYÊN NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA GELATINASE TÁI TỔ HỢP VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỦY PHÂN DA CÁ DA TRƠN THÀNH ACID AMIN LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHUYÊN NGÀNH: ... - ĐÀO VĂN NGUYÊN NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH CỦA GELATINASE TÁI TỔ HỢP VÀ ỨNG DỤNG TRONG THỦY PHÂN DA CÁ DA TRƠN THÀNH ACID AMIN LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG LUẬN VĂN THẠC

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:08

... HỌC THÁI NGUYÊN VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT NGUYỄN THỊ QUY NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT SILUMARIN TỪ HẠT KẾ SỮA VÀ AXIT AMIN TỪ ĐẬU TƯƠNG LÀM NGUYÊN LIỆU CHO THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TĂNG ... chế phẩm silymarin lô chuột thực nghiệm thử độc tính cấp 48 Bảng 3.9: Tác dụng chế phẩm silymarin hoạt độ enzym ALT huyết chuột thực nghiệm 51 Bảng 3.10: Tác dụng chế phẩm ... hóa trị liệu Silymarin hoạt động nhƣ chất chống oxy hóa, bảo vệ mơ loại bỏ chất gây độc cho gan [5], [10] Protein đậu tƣơng đƣợc sử dụng rộng rãi nhƣ thành phần chức nhiều loại thực phẩm chế

Ngày tải lên: 21/03/2018, 17:35

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 04/12/2020, 14:40

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 09/02/2021, 20:33

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 18/02/2021, 13:52

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 27/02/2021, 09:36

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 28/02/2021, 11:31

... HỌC THÁI NGUYÊN VIỆN SINH THÁI VÀ TÀI NGUYÊN SINH VẬT NGUYỄN THỊ QUY NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT TÁCH CHIẾT SILUMARIN TỪ HẠT KẾ SỮA VÀ AXIT AMIN TỪ ĐẬU TƯƠNG LÀM NGUYÊN LIỆU CHO THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TĂNG ... chế phẩm silymarin lô chuột thực nghiệm thử độc tính cấp 48 Bảng 3.9: Tác dụng chế phẩm silymarin hoạt độ enzym ALT huyết chuột thực nghiệm 51 Bảng 3.10: Tác dụng chế phẩm ... hóa trị liệu Silymarin hoạt động nhƣ chất chống oxy hóa, bảo vệ mơ loại bỏ chất gây độc cho gan [5], [10] Protein đậu tƣơng đƣợc sử dụng rộng rãi nhƣ thành phần chức nhiều loại thực phẩm chế

Ngày tải lên: 25/03/2021, 11:18

... SẢN PHẨM THUỐC VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ĐIỀU TRỊ BỆNH HUYẾT KHỐI 18 CHƯƠNG 23 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU 23 2.1.1 Nguyên liệu ... văn Luận văn thực kinh phí dự án phát triển sản phẩm thương mại cấp viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam “Phát triển sản phẩm lumbrokinase chất lượng cao làm nguyên liệu thực phẩm chức hỗ trợ ... lumbrokinase từ giun quế làm nguyên liệu tạo thực phẩm chức xác định mức độ nhiễm vi sinh vật trình bảo quản sản phẩm? ?? cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết luận văn trung thực chưa cơng bố cơng

Ngày tải lên: 18/04/2021, 22:00

... chế phẩm silymarin lô chuột thực nghiệm thử độc tính cấp 48 Bảng 3.9: Tác dụng chế phẩm silymarin hoạt độ enzym ALT huyết chuột thực nghiệm .51 Bảng 3.10: Tác dụng chế phẩm ... phương pháp hóa trị liệu Silymarin hoạt động chất chống oxy hóa, bảo vệ mơ loại bỏ chất gây độc cho gan [5], [10] Protein đậu tương sử dụng rộng rãi thành phần chức nhiều loại thực phẩm chế biến khả ... phần độc [27], [57] , để sản xuất số loại sản phẩm tăng cường chức gan hỗ trợ điều trị bệnh liên quan đến gan Việt Nam, thay sản phẩm nhập ngoại, sở để thực đề tài: “ axit amin ” Nghiên cứu quy trình

Ngày tải lên: 26/04/2021, 12:01

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 29/04/2021, 14:43

... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm Hà Nội – Năm 2019 ... CORDYCEPS MILITARIS NHẰM LÀM NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT DƢỢC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG’’ Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THUẬT Chuyên ngành : Công nghệ Thực phẩm NGƢỜI HƢỚNG DẪN: ... vậy, nhộng tr ng thảo Cordyceps militaris loại nấm dược liệu qu có giá trị cao, đ ứng dụng rộng r i sản xuất thực phẩm chức năng, dược phẩm m phẩm Do mà nhiều nước giới như: Trung Quốc, Nhật ản,

Ngày tải lên: 02/05/2021, 09:05

... SẢN PHẨM THUỐC VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ĐIỀU TRỊ BỆNH HUYẾT KHỐI 18 CHƯƠNG 23 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU 23 2.1.1 Nguyên liệu ... văn Luận văn thực kinh phí dự án phát triển sản phẩm thương mại cấp viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam “Phát triển sản phẩm lumbrokinase chất lượng cao làm nguyên liệu thực phẩm chức hỗ trợ ... lumbrokinase từ giun quế làm nguyên liệu tạo thực phẩm chức xác định mức độ nhiễm vi sinh vật trình bảo quản sản phẩm? ?? cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết luận văn trung thực chưa cơng bố cơng

Ngày tải lên: 09/05/2021, 23:40

... SẢN PHẨM THUỐC VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG ĐIỀU TRỊ BỆNH HUYẾT KHỐI 18 CHƯƠNG 23 NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU 23 2.1.1 Nguyên liệu ... từ tình hình thực tiễn trên, thực đề tài “Nghiên cứu tinh enzyme lumbrokinase từ giun quế làm nguyên liệu tạo thực phẩm chức xác định mức độ nhiễm vi sinh vật trình bảo quản sản phẩm? ?? với mục ... từ giun quế làm nguyên liệu tạo thực phẩm chức (2) Tạo nguyên liệu xác định tiêu vi sinh vật sản phẩm lumbrokinase trình tạo sản phẩm CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 H ỘI CHỨNG TẮC MẠCH MÁU NÃO

Ngày tải lên: 15/01/2023, 14:47

... khái niệm, phân loại, chức lợi ích với thể, nguồn nguyên liệu tự nhiên điểm cần lưu ý sử dụng vitamin sử dụng thực phẩm chức Lấy 01 ví dụ minh họa Học phần: KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE ... Ngu Nội dung Khái niệm vitamin Phân loại vitamin Chức lợi ích vitamin thể Nguồn nguyên liệu tự nhiên Những lưu ý sử dụng vitamin sử dụng thực phẩm chức Ví dụ minh họa vitamin Khái niệm vitamin [1] ... Sản phẩm bào chế dạng viên nén gồm thành phần: Vitamin A:1700 IU, Vitamin C: 135mg, Magnesium Lactate: 15mg, Zinc Gluconate: 5mg xếp vào nhóm A Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ B Thực phẩm bổ sung C Thực

Ngày tải lên: 14/05/2023, 14:12

... khái niệm, phân loại, chức lợi ích với thể, nguồn nguyên liệu tự nhiên điểm cần lưu ý sử dụng vitamin sử dụng thực phẩm chức Lấy 01 ví dụ minh họa Học phần: KIỂM NGHIỆM THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE ... Dung Nội dung Khái niệm vitamin Phân loại vitamin Chức lợi ích vitamin thể Nguồn nguyên liệu tự nhiên Những lưu ý sử dụng vitamin sử dụng thực phẩm chức Ví dụ minh họa vitamin Khái niệm vitamin [1] ... Sản phẩm bào chế dạng viên nén gồm thành phần: Vitamin A:1700 IU, Vitamin C: 135mg, Magnesium Lactate: 15mg, Zinc Gluconate: 5mg xếp vào nhóm A Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ B Thực phẩm bổ sung C Thực

Ngày tải lên: 16/05/2023, 16:25