nghiên cứu curcumin từ củ nghệ

... tới nghiên cứu cải tiến đ'a công nghệ tối 'u trích ly curcumin từ củ nghệ qui mô bán sản xuất v công nghiệp II - Nguyên liệu, thiết bị v, ph ơng pháp nghiên cứu Nguyên liệu nghiên cứu n'ớc ta, nghệ ... thêm h'ớng nghiên cứu dùng trích ly siêu âm đ9 đạt đ'ợc độ chọn lọc cao Hình 4: Sắc ký đồ dịch chiết curcumin từ nghệ ch'a tách tinh dầu 55 Hình 5: Sắc ký đồ dịch chiết curcumin từ nghệ đ9 tách ... thử nghiệm đ'ợc trình b y hình v Hình l kết trích ly curcumin từ nghệ lát d y mm, ảnh h'ởng thời gian 53 t'ơng tự hình trích ly curcumin từ bột nghệ Khảo sát sơ số liệu cho thấy thời gian trích...

Ngày tải lên: 07/11/2012, 15:53

... Do ñó ti n hành ly trích curcumin t c ngh vàng v i tên ñ tài khóa lu n t t nghi p là: Nghiên c u ly trích curcumin t c ngh vàng” M c tiêu nghiên c u Nghiên c u ly trích curcumin t c ngh vàng t ... HPLC ð nh danh ñ nh lư ng curcumin b ng HPLC Phương pháp nghiên c u Nghiên c u tài li u có liên quan ñ n ñ tài T tìm tòi, t nghiên c u Nghiên c u th c nghi m ð i tư ng nghiên c u C ngh thu ñư c ... ch s nghiên c u Hi n có r t nhi u ñ tài nghiên c u v curcumin tác d ng c a curcumin ñ n ñ n vi c phòng ch ng b nh ung thư b nh v tim m ch khác,… Tuy nhiên chưa có ñ tài nghiên c u ly trích curcumin...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 21:06

... : “ Nghiên cứu chiết tách curcumin từ củ nghệ vàng Champasak – Lào dung dịch NaOH” l ủ ề l ố Đối tƣợng nghiên cứu Củ ỉ C Cộ Hò Dâ C ủ Nhân Dân Lào Mục đích nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu ... TIÊU H A LÝ CỦA NGHỆ 3.1.1 Xác định độ ẩm nghệ tƣơi nghệ bột a Xác định độ ẩm nghệ tươi Nguyên tắc: S ổ Từ ó ê l ố l Tế 700C ế ự í q ẩ ê l ố l l ế q Kế 3.1 Bảng 3.1 Kết xác định độ ẩm nghệ tươi ... Salisb (Nghệ trắng, Nghệ rừng, Ngải trắng, Nghệ sùi) 1.5.5 Curcumazedoaria Roscoe 1.5.6 Curcuma cochinchinenis Gagnep (Nghệ Nam bộ) 1.6 TÌM HIỂU VỀ CURCUMIN 1.6.1 Cấu tạo 1.6.2 Một số tính chất curcumin...

Ngày tải lên: 16/07/2015, 12:02

... nghệ nước hoàn toàn Dùng máy xay để xay nghệ sấy thành bột nghệ mịn 3.1.1.2 Tiến hành: Củ nghệ sau xử lý thành bột nghệ chiết với dung môi cồn tuyệt đối hệ thống bình Soklet bột nghệ ta thu curcuminoid ... 4.2 Nhận định phần phân lập curcumin từ Nghệ vàng: Có thể phân lập nhóm curcumin từ Nghệ vàng phương pháp: • Phân lập curcumin sắc ký cột: − Kết kiểm tra định tính curcumin thu TLC hệ diclometan:etyl ... curcumin demethoxycurcumin lớn • Kết : định lượng curcumin có hàm lượng 96,38 % tính nguyên trạng PHẦN NHẬN ĐỊNH: 4.1 Nhận định phần chiết xuất curcumin từ Nghệ vàng: Có thể chiết xuất nhóm curcumin...

Ngày tải lên: 15/12/2016, 12:37

... NaCl 1% pH = Nguyễn Thị Thu Nghiên cứu chiết tách cur từ củ nghệ vàng Phạm Đình Tỵ năm 1989, Trần Thị Việt Hoa; từ củ nghệ trắng Cao Bằng Lưu Thị Huế năm 2003 Nghiên cứu tạo phức cur với số kim ... kết nghiên cứu nhóm chuyên gia trường Đại học Dược, bang Ohio, Hoa kỳ, thực năm 2012 đăng Pubmed) Trang 17 1.5 Tình hình nghiên cứu curcumin 1.5.1 Tình hình nghiên cứu giới Người nghiên cứu chiết ... Trang 31 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 3.1.1 Nguyên liệu Nguyên liệu chọn loại củ nghệ vàng trồng Lâm Đồng – Việt Nam, nghệ trồng hai năm Chọn củ nghệ to, có thân chắc, không...

Ngày tải lên: 11/10/2016, 10:40

... Đăk Lăk” Thực nghiệm 2.1 Nguyên liệu Củ nghệ vàng thu hái địa bàn huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Chiết tách curcumin từ củ nghệ Mẫu sau làm sạch, cắt lát cất lôi ... chiết tách Curcumin [5] Nhằm góp phần vào vấn đề chiết tách curcumin cách hiệu để đáp ứng nhu cầu sử dụng hợp chất này, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin củ nghệ vàng ... giá hợp chất nên việc chiết tách sử dụng curcumin nhiều nước tiếp tục nghiên cứu [4] Có nhiều tài liệu khoa học giới nghiên cứu công nghệ chiết tách Curcumin hoàn toàn lý thuyết, vấn đề cốt lõi...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 09:08

... hại Nhóm nhà nghiên cứu Đại học Bách khoa Hà Nội Trường Đại học Khoa học ứng dụng Tây Bắc Thụy Sỹ nghiên cứu thu hồi đồng phương pháp ngâm chiết sử dụng CN -, Cl-, NaOH Trong nghiên cứu này, Cu, ... nghiên cứu trình kết hợp hoà tan chọn lọc điện phân để thu hồi Cu, Pb, Sn từ mạch điện tử Bản mạch nghiền nhỏ hoà tan dung dịch nghiên cứu Dung dịch hoà tan chọn axit HNO với nồng độ khoảng từ ... vệ tài nguyên Chính vậy, luận văn sâu vào tìm hiểu bước đầu Nghiên cứu qui trình công nghệ xử lý, thu hồi Cu từ mạch điện tử thải bỏ” Chương 1: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu chung chất...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 09:52

... hại Nhóm nhà nghiên cứu Đại học Bách khoa Hà Nội Trường Đại học Khoa học ứng dụng Tây Bắc Thụy Sỹ nghiên cứu thu hồi đồng phương pháp ngâm chiết sử dụng CN -, Cl-, NaOH Trong nghiên cứu này, Cu, ... nghiên cứu trình kết hợp hoà tan chọn lọc điện phân để thu hồi Cu, Pb, Sn từ mạch điện tử Bản mạch nghiền nhỏ hoà tan dung dịch nghiên cứu Dung dịch hoà tan chọn axit HNO với nồng độ khoảng từ ... vệ tài nguyên Chính vậy, luận văn sâu vào tìm hiểu bước đầu Nghiên cứu qui trình công nghệ xử lý, thu hồi Cu từ mạch điện tử thải bỏ” Chương 1: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu chung chất...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:15

... tƣợng phạm vi nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu Củ nghệ thu từ nghệ vàng trồng huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk 2.2 Phạm vi nghiên cứu  Tìm hiểu thành phần, ứng dụng củ nghệ hoạt chất curcumin  ... ly curcumin từ củ nghệ vàng Nhằm góp phần vào vấn đề chiết tách curcumin cách hiệu để đáp ứng nhu cầu sử dụng hợp chất này, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin củ nghệ ... củ nghệ Trong lượng curcumin chiếm khoảng 0,3 - 1% khối lượng củ nghệ Chỉ có curcumin tự nhiên củ nghệ có khả phòng chống lại phát triển tế bào ung thư bệnh khác cao Nhiều công trình nghiên cứu...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:30

... Đăk Lăk” Thực nghiệm 2.1 Nguyên liệu Củ nghệ vàng thu hái địa bàn huyện Krông Bông, tỉnh Đăk Lăk 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Chiết tách curcumin từ củ nghệ Mẫu sau làm sạch, cắt lát cất lôi ... chiết tách Curcumin [5] Nhằm góp phần vào vấn đề chiết tách curcumin cách hiệu để đáp ứng nhu cầu sử dụng hợp chất này, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu trích ly hợp chất curcumin củ nghệ vàng ... giá hợp chất nên việc chiết tách sử dụng curcumin nhiều nước tiếp tục nghiên cứu [4] Có nhiều tài liệu khoa học giới nghiên cứu công nghệ chiết tách Curcumin hoàn toàn lý thuyết, vấn đề cốt lõi...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 01:20

... Nội dung thực 2.2.1 Nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ Nghệ vàng Bình Dương 2.2.1.1 Khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Khảo sát tách curcuminoid kết hợp tách ... 3.1 Kết nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ 3.1.1 Kết khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu Bảng 3.1: Kết khảo sát quy trình tách curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Quy ... trọt, chăm sóc Việc nghiên cứu đặc trưng củ Nghệ vàng vùng giúp đánh giá đầy đủ giá trị sử dụng, từ có định hướng tốt cho việc phát triển nguồn Nghệ vàng nước Các nghiên cứu Nghệ vàng nước chủ...

Ngày tải lên: 10/05/2014, 22:00

... vận hành 1.4 Tình hình nghiên cứu nước liên quan đến đề tài 1.4.1 Tình hình nghiên cứu nước Hiện giới có nhiều nghiên cứu chiết xuất curcumin - Người nghiên cứu chiết xuất curcumin ông Taguchi ... curcuminoid [14],[15] Curcuminoid polyphenol chất tạo màu vàng cho củ nghệ Thành phần curcuminoid curcumin (I), có loại curcuminoid khác desmethoxycurcumin (II) bis- desmethoxycurcumin (III) Curcumin tồn ... quy trình chiết xuất chất màu curcuminoid từ nghệ Từ kết nghiên cứu đây, đề xuất quy trình sản xuất chất màu curcuminoid sau: Nghệ tươi Xử lý Chiết Soxhlet Etanol/bột nghệ = 40/1 v/w Thời gian chiết...

Ngày tải lên: 22/05/2014, 12:11

... curcumin, bisdemethoxycurcumin t hn hp curcuminoid demethoxycurcumin v Tng hp 30 dn xut ca curcuminoid, gm 22 dn xut ca curcumin, dn xut ca demethoxycurcumin v dn xut ca bisdemethoxycurcumin Trong s ... tun hon mỏu Sn phm chuyn húa curcumin huyt chut c xỏc nh gm curcumin 13 glucuronoside, curcumin sulfate, lng nh hexahydrocurcumin, hexahydrocurcuminol, hexahydrocurcumin glucuronoside [61, 62] ... Nam, Ngh An Bt curcuminoid (d ng cho nghiờn cu phõn lp thnh phn curcumin, DMC, BDMC t hn hp curcuminoid) mua ca Vin Dc liu, B y t, H Ni Curcumin, demethoxycurcumin v bisdemethoxycurcumin tinh...

Ngày tải lên: 02/10/2014, 17:25

... Nội dung thực 2.2.1 Nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ Nghệ vàng Bình Dương 2.2.1.1 Khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Khảo sát tách curcuminoid kết hợp tách ... 3.1 Kết nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ 3.1.1 Kết khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu Bảng 3.1: Kết khảo sát quy trình tách curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Quy ... trọt, chăm sóc Việc nghiên cứu đặc trưng củ Nghệ vàng vùng giúp đánh giá đầy đủ giá trị sử dụng, từ có định hướng tốt cho việc phát triển nguồn Nghệ vàng nước Các nghiên cứu Nghệ vàng nước chủ...

Ngày tải lên: 30/10/2014, 21:45

... quy trình công nghệ chế biến gạo màu từ gạo trắng bột nghệ vàng Sơ đồ thực nghiệm công nghệ nhuộm gạo sử dụng phẩm màu Curcumin chiết xuất từ củ nghệ vàng Bột nghệ Gạo DD màu nghệ o Ngâm (t=50 ... HÌNH NGHIÊN CỨU Trên giới Nghiên cứu sản xuất gạo màu dựa biến đổi gen lúa để tạo loại giống lúa cho sản phẩm gạo có màu sắc Gạo màu chuyển gen gạo vàng Ở Việt Nam Đài Loan nghiên cứu chế Việc nghiên ... xuất từ thực vật lạ đỏ… Các thông số quy trình để sản xuất sản phẩm gạo màu đạt chất lượng ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Đối tượng nghiên cứu Gạo quê Phương pháp xác định độ ẩm Bột nghệ...

Ngày tải lên: 01/06/2015, 18:28

... enzyme  Nghiên cứu thêm thời gian đƣờng hóa gần để có đƣợc kết xác  Nghiên cứu ảnh hƣởng thời gian đƣờng hóa đến chất màu anthocyanin dịch khoai  Nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ chế ... phẩm đầy t m năng, đề tài: Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm đồ uống lên men từ củ khoai lang tím Nhật Bản” đƣợc thực phòng thí nghiệm Bộ môn Công nghệ thực phẩm – Khoa Nông nghiệp ... anthocyanin có dịch khoai 5.2 ĐỀ NGHỊ V thời gian nghiên cứu hạn hẹp nên nhiều vấn đề chƣa đƣợc t m hiểu Để nghiên cứu hoàn thiện hơn, đề nghị:  Nghiên cứu thêm hàm lƣợng Ca2+ bổ sung tr nh thủy phân,...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 19:53

... demethoxycurcumin v bisdemethoxycurcumin t hn hp curcuminoid Tng hp 30 dn xut ca curcuminoid, gm 22 dn xut ca curcumin, dn xut ca demethoxycurcumin v dn xut ca bisdemethoxycurcumin Trong s ú cú 10 dn ... tun hon mỏu Sn phm chuyn húa curcumin huyt chut c xỏc nh gm curcumin 13 glucuronoside, curcumin sulfate, lng nh hexahydrocurcumin, hexahydrocurcuminol, hexahydrocurcumin glucuronoside [61, 62] ... Nam, Ngh An Bt curcuminoid (d ng cho nghiờn cu phõn lp thnh phn curcumin, DMC, BDMC t hn hp curcuminoid) mua ca Vin Dc liu, B y t, H Ni Curcumin, demethoxycurcumin v bisdemethoxycurcumin tinh...

Ngày tải lên: 21/05/2016, 22:15

... Nội dung thực 2.2.1 Nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ Nghệ vàng Bình Dương 2.2.1.1 Khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Khảo sát tách curcuminoid kết hợp tách ... 3.1 Kết nghiên cứu trích ly curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ 3.1.1 Kết khảo sát quy trình trích ly curcuminoid tinh dầu Bảng 3.1: Kết khảo sát quy trình tách curcuminoid tinh dầu từ củ nghệ Quy ... trọt, chăm sóc Việc nghiên cứu đặc trưng củ Nghệ vàng vùng giúp đánh giá đầy đủ giá trị sử dụng, từ có định hướng tốt cho việc phát triển nguồn Nghệ vàng nước Các nghiên cứu Nghệ vàng nước chủ...

Ngày tải lên: 05/11/2016, 14:25

... chất màu curcuminoid có chất màu curcumin thô thay đổi theo phương pháp chi t curcumin từ củ nghệ vàng Chất màu curcumin thô thu ế chiết dung môi etyl acetate:aceton có chứa chất màu curcuminoid, ... màu CurXP có chứa curcumin pick có bước sóng cực đại trùng hợp với trùng khớp với pick curcumin chuẩn (λ max = 425 nm) 3.2.3 Nghiên cứu phổ LC/MS 59 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ... biệt thành phần chất màu chúng gây 3.1.2 Nghiên cứu phổ UV-vis Hình phổ UV-vis chất màu CurDM phổ đồ chuẩn [5] curcumin Hình Phổ UV-vis curcumin chuẩn curDM Từ hình 2, nhận thấy phổ UV-vis chất màu...

Ngày tải lên: 17/11/2012, 09:47