nghiên cứu an toàn thực phẩm
khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang
Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:31
Báo cáo " Phát triển kinh tế là yếu tố quyết định cuối cùng về an toàn thực phẩm: Một nghiên cứu điển hình ở Trung Quốc " potx
... đề an toàn thực phẩm được đưa ra, nhưng an toàn thực phẩm sẽ không được hoàn toàn kiểm soát nếu bản chất của vấn đề an toàn thực phẩm không được hiểu biết một cách đầy đủ. Trong nghiên cứu ... cố an toàn thực phẩm: sản xuất và giám sát. Nguồn nguyên liệu thô không an toàn cho sản xuất thực phẩm gây sự cố an toàn thực phẩm tiềm năng, trong khi không đầy đủ hệ thống giám sát an toàn ... hợp tác toàn cầu làm chìa khóa để cải thiện an toàn thực phẩm trên thế giới. 1. Nghiên cúu về an toàn thục phẩm ở Trung Quốc giai đoạn 1970-2008 Các kết quả công bố về an toàn thực phẩm đã...
Ngày tải lên: 19/03/2014, 21:20
Báo cáo phương pháp nghiên cứu khoa học về vấn đề vệ sinh an toan thực phẩm đường phố
... sinh an toàn thực phẩm của nhân viên Thực phẩm cần được chế biến, bảo quản an toàn Vệ sinh dụng cụ chế biến thực phẩm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn thực phẩm Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm Vệ ... phố 2.3 Đánh giá về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên Chương 2: Nội dung nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Cơ sở: các quán ăn và kinh doanh thức ăn đường phố. Nhân viên: ... kiểm tra, hướng dẫn các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm - Tăng cường công tác giáo dục, truyền thông kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm - Các ngành, các cấp tăng cường tập huấn...
Ngày tải lên: 04/04/2014, 11:39
nghiên cứu ứng dụng công nghệ đồng bộ xây dựng vùng nguyên liệu trong chăn nuôi lợn, gà an toàn thực phẩm có khả năng cạnh tranh phục vụ nôi tiêu và xuất khẩu
... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Nội dung nghiên cứu Nội dung 1. Nghiên cứu ứng dụng quy trình kỹ thuật và quản lý chăn nuôi lợn, gà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 1.1. Nghiên cứu lựa chọn ... chưa thực sự đi vào đời sống xã hội. 46 CHƯƠNG III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1. Ứng dụng quy trình kỹ thuật và quản lý chăn nuôi lợn, gà đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 3.1.1. Nghiên cứu ... kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm cũng phải khép kín “từ trang trại đến bàn ăn”. Tại hội thảo về vệ sinh thực phẩm tại Hà Lan, Noordhuizen và cs (1997) [54] cho bi ết: trang trại là điểm...
Ngày tải lên: 21/04/2014, 18:36
MỨC độ TIÊU THỤ THỰC PHẨM và HIỂU BIẾT của NGƯỜI TIÊU DÙNG về vấn đề vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM NGHIÊN cứu TRƯỜNG hợp tại VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG
... Nam Ngày 29/11/2010 MỨC ĐỘ TIÊU THỤ THỰC PHẨM VÀ HIỂU BIẾT CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ VẤN ĐỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM: NGHIÊN CỨU TRƯỜNG HỢP TẠI VÙNG ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG Vũ ... còn sống và vừa mua thực phẩm làm sẵn, - Làm sẵn + chế biến: Vừa mua thực phẩm được làm sẵn vừa mua thực phẩm được chế biến Kết quả cho thấy người dân chủ yếu mua các sản phẩm thịt “tươi” đã ... bảo chất lượng sản phẩm cho người tiêu dùng là vô cùng khó khăn, đặc biệt là thực phẩm. Bên cạnh đó, kiến thức và sự hiểu biết của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm còn nhiều hạn...
Ngày tải lên: 10/07/2014, 19:49
Nghiên cứu dùng vật liệu Chitosan làm phụ gia thực phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm
Ngày tải lên: 25/07/2014, 22:47
nghiên cứu tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm tại các quán ăn đường phố thị xã bà rịa, tỉnh bà rịa vũng tàu năm 2010
... 2.4.2.1. Đánh giá kiến thức của nhân viên về an toàn vệ sinh thực phẩm Có : , ... 1.8.2.4. Phân cấp quản lý và tham gia quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành y tế ... 2.4.1.1. Đánh giá cơ sở đạt điều kiện tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm - ...
Ngày tải lên: 10/08/2014, 06:44
nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm cho nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại kiên giang
... 28 Mối nguy an toàn thực phẩm là bất cứ chất hóa học, sinh học và vật lý nào có khả năng làm cho thực phẩm không an toàn khi sử dụng. Bản chất của vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm chính là ... đảm bảo tính an toàn cao nhất. * Ý nghĩa thực tiễn của đề tài: - Giúp cho các cơ quan chức năng có thêm căn cứ khoa học để quản lý nhà nước về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản. ... khẩu. Chính vì vậy, việc thực hiện đề tài nghiên cứu đề xuất giải pháp phòng ngừa mối nguy về an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu mực trên tàu đánh cá tại Kiên Giang là góp phần vào việc...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:21
nghiên cứu thực trạng điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ sở thức ăn đường phố tại phường thành tô, quận hải an, hải phòng năm 2013
... PHÁP NGHIÊN CỨU 15 2.1. Đối tượng nghiên cứu 15 2.1.1. Địa điểm nghiên cứu: 15 2.1.2. Đối tượng nghiên cứu: 15 2.1.3. Thời gian nghiên cứu 15 2.2. Phương pháp nghiên cứu: 15 2.2.1. Thiết kế nghiên ... biến thực phẩm 9 1.5. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trên Thế giới và ở Việt Nam. 11 1.5.1. Thực trạng vệ sinh an toàn thức ăn đường phố trên thế giới.11 1.5.2. Thực trạng vệ sinh an toàn ... trang thiết bị chế biến thực phẩm 24 3.2. Thực trạng kiến thức, thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm trong các quán cơm bình dân tại phường Thành Tô, quận Hải An, ...
Ngày tải lên: 09/10/2014, 12:59
Nghiên cứu các giải pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng HACCP cho xí nghiệp sản xuất và chế biến suất ăn Nội Bài
Ngày tải lên: 18/10/2014, 02:34
nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng một số chất phụ gia có nguồn gốc thiên nhiên đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
Ngày tải lên: 25/12/2014, 18:27
nghiên cứu khoa học thực trạng công tác quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số chợ trên đại bàn thị trấn trâu quỳ- huyện gia lâm- tp. hà nội
Ngày tải lên: 25/12/2014, 21:06
một số công trình nghiên cứu về dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Ngày tải lên: 13/01/2015, 16:36
Nghiên cứu chế biến thực phẩm ăn liền từ bã đậu nành (okara) bằng phương pháp vi sinh
Ngày tải lên: 08/02/2015, 00:31
Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trính xử lý nghiên liệu hải sản tại các chợ ở Nha Trang
Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:40