mục đích chính của vệ sinh an toàn thực phẩm

... thông vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu biểu có “Chƣơng trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế quan chủ quản chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm phối hợp với ngành liên quan thực ... luật kiến thức liên quan đến chất lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm 27 Từ sở pháp lý này, hàng năm Cục An toàn vệ sinh thực phẩm phát động “Tháng hành động vệ sinh an toàn thực phẩm với quy mô chiến ... hành động chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2012 Toàn dân tích cực tham gia bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm  Thông điệp Tết Nhâm Thìn Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Tết Nguyên đán...

Ngày tải lên: 23/03/2015, 12:57

... vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất, kinh doanh thực phẩm • Phối hợp với Bộ, ngành liên quan Ủy ban nhân dân cấp thường xuyên kiểm tra, tra việc thực quy định pháp luật vệ sinh an toàn thực phẩm; ... ngân sách trang thiết bị cho hoạt động vệ sinh an toàn thực phẩm địa phương Bộ Y tế • Chủ trì Bộ, quan liên quan thực tốt chức năng, nhiệm vụ Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm, đạo ... thông vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với đối tượng; quản lý chặt chẽ nội dung thông tin, quảng cáo vệ sinh an toàn thực phẩm • Chỉ đạo thực việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn...

Ngày tải lên: 17/01/2013, 10:39

Ngày tải lên: 10/12/2013, 23:04

... đương với việc tiêu dùng thực phẩm nhiều, tỉnh nơi tiêu thụ thực phẩm vùng đồng sông Hồng Không nơi tiêu thụ thực phẩm mà tỉnh Hà Nội, Hải Dương, Thái Bình vùng sản xuất thực phẩm chủ yếu cung cấp ... biết người tiêu dùng VSATTP 2.5.1 Những hiểu biết chung Vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nhức nhối xã hội Việt Nam Các ca ngộ độc thực phẩm liên tiếp xảy đe dọa đến tính mạng người dân Mặc dù ... tin VSATTP qua phương tiện thông tin đại chúng, hiểu biết rõ quan quản lý VSATTP mức thấp Hiện nay, quan quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam chồng chéo, không phân biệt rõ nhiệm vụ phận nên...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 19:49

... Trang 24 Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng an toàn, vệ sinh thực phẩm Việt Nam Trang 26 Cơ quan quản lý Việt Nam Trang 26 Hàng rào an toàn thực phẩm, động thực vật ... biến thực phẩm, y tế, người tiêu dùng Do đó, thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm nhằn vào việc bảo vệ sức khỏa cho bạn sức khỏe cộng đồng, bảo vệ an toàn cho công việc kinh doanh bạn I TỔNG QUAN ... vệ sinh tôt GHP cho vận chuyển - Xây dựng mô hình sản xuất an toàn từ A đến Z - Tăng cường lực kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm - Thống tổ chức Quản lý an toàn thực phẩm - Thanh tra an toàn...

Ngày tải lên: 09/04/2015, 11:16

... ng nh n: c p - Các n n t ng an toàn th c ph m, c p - Các k ho ch an toàn th c ph m d a HACCP th ng qu n lý ch t l c công nh n, c p - Phát tri n h ng an toàn th c ph m toàn di n M i c p cho th y ... sinh chu n SSOP quy trình làm v sinh th t c ki m soát v sinh dùng t c yêu c u v sinh chung c a GMP N i dung c a SSOP ki m soát l nh v c nh : an toàn c a ngu n n c; an toàn c a n c á; b m t ti p xúc ... tr c c k quan tr ng k nguyên toàn c u hóa nhanh chóng hi n b i ba lý do: Th nh t, “v i s phân công lao ng phân b toàn c u c a vi c s n xu t h p ph n ngày t ng kh n ng c nh tranh mang tính h th...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 03:47

... phòng thí nghiệm vi sinh vật 1.2 Mục đích - Đánh giá biến đổi số tiêu vi sinh ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) số loại sữa tươi thị trường theo thời gian - Đề xuất khuyến ... vong ngộ độc sữa tươi gây điều đáng quan tâm sản phẩm sữa tươi tiệt trùng công ty n ổi ti ếng nh Vinamilk, Dutch Lady không đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, ều gây ảnh h ưởng r ất l ớn đ ... ệ Tp.HCM Chúng thực đề tài “ Đánh giá mức độ v ệ sinh an toàn th ực ph ẩm c m ột s ố loại sữa tươi tiệt trùng thị trường nay” Đề tài thực hi ện s ự h ướng dẫn KS Phạm Minh Nhựt thực trường Đại...

Ngày tải lên: 24/07/2015, 19:24

... thức vệ sinh an toàn thực phẩm người nội trợ Kiến thức chung người nội trợ VSATTP bệnh truyền qua thực C7: Cô/chị có biết yếu tố phẩm Sinh học (Vi khuẩn, vi rút, kí sinh gây nên ô nhiễm thực phẩm ... thực phẩm Cảm quan chất lượng Phân loại Phỏng vấn/ câu hỏi Phân loại Phỏng vấn/ câu hỏi Thời gian mua thực an toàn Hợp vị sở thích Là thời gian thường mua mua thực Phân loại Phỏng phẩm ngày phẩm: ... Lựa chọn thực phẩm Phân loại Phỏng vấn/ Chế biến thực phẩm ô nhiễm thực phẩm câu hỏi Bảo quản thực phẩm Một số bệnh truyền qua Bệnh tác nhân sinh học (vi rút/vi Phân loại Phỏng vấn/ thực phẩm khuẩn),...

Ngày tải lên: 18/08/2015, 00:30

... thực phẩm an toàn 34 4.3.2 Thực hành vệ sinh khu chế biến thức ăn 36 4.3.3 Kiến thức ngộ độc thực phẩm 38 4.4 Các yếu tố liên quan đến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ... tiếp nhận vệ sinh an toàn thực phẩm 34 Bảng 4.5: Kiến thức chọn thực phẩm an toàn 35 Bảng 4.6: Thực hành vệ sinh khu chế biến thức ăn 36 Bảng 4.7: Tổng hợp thực hành vệ sinh ... vệ sinh môi trường chưa quan tâm Đây lý việc tra thực hành vệ sinh tất tiêu chí vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường vệ sinh chế biến bảo quản thực phẩm Kết thể bảng 4.6 Bảng 4.6: Thực hành vệ sinh...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:01

... phòng thí nghiệm vi sinh vật 1.2 Mục đích - Đánh giá biến đổi số tiêu vi sinh ảnh hưởng đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) số loại sữa tươi thị trường theo thời gian - Đề xuất khuyến ... Coliforms Coliforms phân xem nhóm vi sinh vật thị an toàn vệ sinh thực phẩm, số lượng diện chúng mẫu phân tích dùng để ch ỉ thị kh ả n ăng hi ện diện vi sinh vật gây bệnh khác Các nhà nghiên ... CO2 nhiều sản phẩm phụ khác.[4] 2.3.3 Các biến đổi sinh học Sự trao đổi chất hệ vi sinh vật có sữa xem biến đ ổi sinh học quan trọng chúng phân giải sử dụng số chất có sữa đ ể sinh tr ưởng phát...

Ngày tải lên: 28/05/2016, 20:23

... Trang 26 Cơ quan quản lý t ại Việt Nam Trang 26 Hàng rào an toàn thực phẩm, động thự c vật nước Việt Nam Trang 27 Các vụ kiện vệ sinh an toàn mà Việt Nam gặp phải Trang ... rào an toàn thực phẩm, động thực vật nước Việt Nam - Việt Nam quốc gia an g có lợi lớn xuất số mặt hàng nông sản, thủy sản, thực phẩm , m ặt hàng bị chi phối rào cản an toàn vệ sinh thự c phẩm, ... vệ sinh tôt GHP cho vận chuyển - Xây dựng mô hình s ản xuất an toàn từ A đến Z - Tăng cư ờng lực kiểm tra chất lượng an toàn thự c phẩm - Thống tổ chức Quản lý an toàn thực phẩm - Thanh tra an...

Ngày tải lên: 10/06/2016, 18:13

... thi hành số điều pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm ban hành “Quy định danh mục chất phụ gia phép sử dụng thc phẩm Hướng dẫn thực quy chế kiểm tra chứng ... quản lý nhà nước an toàn vệ sinh thú y thủy sản Phần 1: Tổ chức nghiên cứu triển khai thực văn Luật, ban hành văn Luật lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản bảo vệ động thực vật thủy sản ... An toàn vệ sinh Thú y Thủy sản trước tổ chức triển khai thực văn Luật (Pháp lệnh vệ sinh thực phẩm, Nghị định Chính phủ Quy định chi tiết thi hành số điều Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm )...

Ngày tải lên: 21/08/2013, 08:04

... doanh thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn; Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng b) Bị quan có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệ sinh an ... có thẩm quyền nước cảnh báo không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu dư lượng hoá chất kháng sinh cấm vi sinh vật gây bệnh (đối với sản phẩm ăn liền) Kết xuất file pdf Bổ sung Nhận xét Cá ... Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thủy sản Mức phí Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Thông báo không đạt...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 12:15

... thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thủy sản Mức phí Văn qui định Theo quy định Quyết định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC phụ lục Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận , Thông báo ... trường kiểm tra thông thường, Cơ quan kiểm tra thông báo cho chủ hàng thời gian, địa điểm, nội dung kiểm tra bổ sung hồ sơ thiếu chưa quy định thực bước Cơ quan kiểm tra tiến hành kiểm tra, lấy ... Không 10 (mười) ngày làm việc sản phẩm đồ hộp; c) Không (bẩy) ngày làm việc dạng sản phẩm khác; d) Trường hợp phải gửi mẫu phân tích phòng kiểm nghiệm bên quan kiểm tra cấp Giấy chứng nhận CL,...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 12:15

... Giáo Dục – Đào tạo tổ chức kiến thức dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm Giáo viên – công nhân viên tham dự khóa học tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm Phòng Giáo Dục & Đào Tạo Quận tổ chức đạt ... nhiệm việc làm, Ban giám hiệu thành lập ban tiếp phẩm, ban vệ sinh an toàn thực phẩm Nhân viên cấp dưỡng khám sức khỏe năm ( năm/2 lần ), trang bị bảo hộ lao động làm việc (nón, trang, quần áo, ... học 2002 – 2003 năm thực chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm vào môn học Nhà...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 17:15

... VSATTP (trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra) Đối tượng thực hiện:Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thủy sản Mức ... thụ nội địa) nộp hồ sơ quan kiểm tra, công nhận Sở NN&PTNT định địa bàn tỉnh Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận, xác nhận hồ sơ/ thông báo bổ sung hồ sơ (nếu có) Cơ quan kiểm tra, công nhận ... định số phụ lục 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC:Giấy chứng nhận Quyết định hành Thông báo kết Các bước Tên bước Mô tả bước Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu cá có công suất máy từ 50...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 10:15

... tra tăng cường sản phẩm xuất xưởng Cơ sở; b) Tạm dừng kiểm tra, chứng nhận chất lượng sản phẩm đưa thị trường tiêu thụ; c) Đình hiệu lực công nhận Cơ sở đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP Hồ sơ ... địa) có văn đề nghị, nêu rõ lý xin hoãn kiểm tra gửi quan kiểm tra, công nhận Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận văn xin hoãn kiểm tra Cơ quan kiểm tra, công nhận có văn trả lời, nêu rõ biện pháp ... Các bước Mô tả bước Tên bước Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (tàu cá có công suất máy từ 50 CV trở lên (bao gồm tàu chế biến thủy sản phục vụ tiêu...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 11:15

... tàu cá Cơ quan kiểm tra, công nhận khác nơi đăng ký ban đầu thực việc kiểm tra định kỳ, gia hạn, Cơ quan kiểm tra, công nhận thực việc kiểm tra, gia hạn phải thông báo kết cho Cơ quan kiểm tra, ... sản phẩm xuất khẩu; Cơ sở chế biến thủy sản có sản phẩm xuất khẩu) gửi giấy chứng nhận cho quan kiểm tra, công nhận để gia hạn sau quan kiểm tra, công nhận kết thúc kiểm tra định kỳ Cơ quan kiểm ... thuỷ sản vùng (đối với sở đóng địa bàn tỉnh/thành phố: Cần Thơ, Hậu Giang, Trà Vinh, Vĩnh Long, Đồng Tháp, Kiên Giang, An Giang): - Địa chỉ: 386C Đường Cách Mạng Tháng 8, Phường Bùi Hữu Nghĩa,...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 10:15