0

một số khái niệm dùng trong phân tích

Nghiên cứu quy trình sản xuất màu thực phẩm từ lá cây Bọ Mắm (pouzolzia Zeylanica Benn)

Nghiên cứu quy trình sản xuất màu thực phẩm từ lá cây Bọ Mắm (pouzolzia Zeylanica Benn)

Sinh học

... ng; Dùng tr t, sâu qu ng, viêm m , dùng tr giang mai, b nh l u n SVTH: Nguy n Th y Thúy Vi ng gi p c r n Malaysia, d c s c dùng u i s a có hi n t s a M t s thu Ch a ho lao hay ho lâu ngày: dùng ... c ph m nhi u ngành công ngh khác n t c trình khác nhau.Vì phân tán r t l n, ho t tính hóa h c, v n t c chuy t ng ng c a phân t r t cao Trong công nghi cs d làm tách ch t r n, ng trình kèm theo ... bên ch t r c, hình d ng, cách s p x p c a mao qu Trong m t s ng h p s hòa tan x y ph n b m t phân chia pha ng th ng t o thành s n ph m khí b m t phân chia pha s t o thành màng x p b t khí Dung...
  • 95
  • 647
  • 0
nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông - bắc kạn

nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông - bắc kạn

Thạc sĩ - Cao học

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... cỏ dại, làm đất tơi xốp, rạch hàng * Phân bón kỹ thuật bón phân - Lượng phân bón cho 01 ha: 05 phân chuồng ủ hoai mục - Phương pháp bón phân: Bón lót toàn phân chuồng, rắc đất lên trước đặt hom ... tự nhiên Một số nghiên cứu triển khai chiết tách màu số Cẩm, dứa thơm (Pandanus amaryllia Roxb) điều nhuộm (Bixa orellana L.) [8], [11] Tuy nhiên, so với số lượng 112 loài xác định, phân bố rải...
  • 105
  • 616
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm mầu thực phẩm tại huyện Phù Yên, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh S ơn La

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm mầu thực phẩm tại huyện Phù Yên, huyện Quỳnh Nhai, tỉnh S ơn La

Nông - Lâm - Ngư

... mầu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm mầu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... với 329 nhân chiếm 5,7% so với tổng số hộ Tổng số dân xã chủ yếu cộng đồng người Dao, Thái, Mường chung sống,đoàn kết giúp đỡ lẫn nhau, số người Kinh Dự báo dân số xã đến năm 2014 tăng lên khoảng ... sản xuất đủ nhu cầu tiêu dùng nước, nên nhiều phẩm mầu nhập từ nước Một số trường hợp, sử dụng chất nhuộm mầu không đủ tiêu chuẩn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng Vì thế, nghiên cứu...
  • 78
  • 329
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái của các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang tỉnh Hà Giang

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái của các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang tỉnh Hà Giang

Nông - Lâm - Ngư

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... diện tích tự nhiên 3.823,3 ha, đó: + Diện tích rừng 2.267 + Còn lại diện tích nông nghiệp diện tích khác 2.2.2.2 Điều kiện kinh tế – xã hội * Dân số – xã hội - Toàn xã có dân tộc anh em chung sống: ... nghiên cứu triển khai số nước có trình độ kỹ thuật cao, nhà nghiên cứu thử nghiệm thu nhận chất nhuộm màu từ nuôi cấy mô số loài thực vật (Aralia armata, ), sử dụng số hệ men, số loài vi khuẩn để...
  • 61
  • 392
  • 1
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang.

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang.

Nông - Lâm - Ngư

... chất) chất nhuộm màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Ví dụ Cutch - nước chiết ... nhà Tại vườn nhà Không bón phân, không dùng thuốc bảo vệ thực vật Quanh năm Không bón phân, không dùng thuốc bảo vệ thực vật Quanh năm Có thể bón không bón phân, không dùng thuốc bảo vệ thực vật ... bón không bón phân, không dùng thuốc bảo vệ thực vật Cuối đông, đầu xuân Không bón phân, không dùng thuốc bảo vệ thực vật Mùa thu đông Tại vườn nhà Có thể bón không bón phân, không dùng thuốc Quanh...
  • 63
  • 346
  • 0
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Phù Yên và Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Phù Yên và Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La

Nông - Lâm - Ngư

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... 26,58% so với tổng số hộ; hộ cận nghèo 87 hộ với 329 nhân chiếm 5,7% so với tổng số hộ Tổng số dân xã chủ yếu cộng đồng người Dao, Thái, Mường chung sống,đoàn kết giúp đỡ lẫn nhau, số người Kinh Nguồn ... tác chữa cháy hạn chế + Tình hình dân số, lao động Dân số xã năm 2013 có 1.531 hộ với 6.265 nhân Tỉ lệ phát triển dân số trung bình hàng năm 1,1% 14 Tổng số hộ nghèo sau soát năm 2013 xã 407...
  • 56
  • 441
  • 0
Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu vàng trong tách chiết chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu vàng trong tách chiết chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... phức chất) chất nhuộm màu thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác số nước với số lượng lớn Ví dụ: Cutch nước chiết ... chung áp dụng cho tất loại hợp chất Nếu dùng dãy dung môi từ không phân cực đến phân cực mạnh để chiết phân đoạn chất nguyên liệu dễ thu nhận được: Trong phân đoạn chiết ether ether dầu hỏa có: ... ∑βiXj +∑βiiXịi2 + ∑βijXij Trong đó: Y giá trị OD đo ; βo: hệ số hồi quy; βi hệ số bậc nhất; βij hệ số tương tác βii hệ số bậc hai Thí nghiệm 4: Nghiên cứu ảnh hưởng số lần tách chiết đến trình...
  • 69
  • 635
  • 3
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm vụ hè thu tại Trường đại học Nông Lâm - Thái Nguyên.

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến sinh trưởng của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm vụ hè thu tại Trường đại học Nông Lâm - Thái Nguyên.

Nông - Lâm - Ngư

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số "Cutch", nước chiết ... đến vị thuốc nam Trong y học cổ truyền, Cẩm dùng trị lao phổi, khái huyết, ho nôn máu, viêm phế quản cấp tính, ỉa chảy, lỵ, ổ tụ máu, bong gân Cây cẩm dân tộc thiểu số phía Bắc dùng để nhuộm xôi ... năm gần Các dùng để nhuộm màu thực phẩm gồm tất loài thực vật dùng trực tiếp chế biến thành sản phẩm dùng để nhuộm màu cho loại thực phẩm (Lưu Đàm Cư cs 2005)[1] Trong tình hình số vụ bị ngộ...
  • 63
  • 451
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bình Gia_Tỉnh Lạng Sơn.

Nghiên cứu đặc điểm hình thái và sinh thái các loài cây làm phẩm màu thực phẩm tại huyện Bình Gia_Tỉnh Lạng Sơn.

Nông - Lâm - Ngư

... thờng gặp, dễ tái sinh tự nhiên Phân bố: Phân bố rộng rừng thờng xanh ma mùa nhiệt đới thuộc vùng xen cài núi đá vôi núi đất.Thờng phân bố Bắc Trung Cụng dng: Gỗ xấu, dùng Thờng đợc trồng làm bóng ... thc phm truyn thng ti a phng Trong huyn cũn gi c khỏ nguyờn bn sc húa, phong tc quỏn liờn quan n s dng cõy nhum mu thc phm cú ngun gc t nhiờn vic nhum mu thc phm Trong huyn tụi chn xó mi xó chn ... mi Trong cỏc hng nghiờn cu ú, tỡm kim v chit tỏch cht mu t thc vt c u tiờn hng u cỏc nghiờn cu b Vit Nam Nhn thc c tm quan trng ca bo tn a dng sinh hc, Chớnh ph Vit Nam ó cú nhiu n lc bo tn Trong...
  • 61
  • 320
  • 2
Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại của tỉnh Thái Nguyên

Nghiên cứu tri thức bản địa về sử dụng các loại cây làm phẩm màu thực phẩm tại của tỉnh Thái Nguyên

Nông - Lâm - Ngư

... chất) chất nhuộm màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Ví dụ Cutch - nước chiết ... hình dân số, lao động, việc làm thu nhập Theo điều tra dân số nhà tính đến ngày 01/04/2014 tổng dân số toàn xã 13.363 người, với tổng số hộ 3.612 hộ Mật độ dân số 359,8 người /km 2.3.3 Khái quát ... bón phân, Quanh nhà không dùng thuốc năm bảo vệ thực vật Riềng Trồng Tại vườn Không bón phân, nhà không dùng thuốc bảo vệ thực vật 10 Rau khúc Không bón phân, Mọc tự nhiên Ngoài ruộng không dùng...
  • 65
  • 371
  • 0
Nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số loài cây nhuộm màu thực phẩm và tri thức bản địa về cây nhuộm thực phẩm tại huyện lục yên, tỉnh yên bái

Nghiên cứu đặc điểm sinh học của một số loài cây nhuộm màu thực phẩm và tri thức bản địa về cây nhuộm thực phẩm tại huyện lục yên, tỉnh yên bái

Nông - Lâm - Ngư

... chất) chất nhuộm màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Ví dụ Cutch - nước chiết ... sinh sống sản xuất lâm nghiệp * Tình hình dân số - lao động Dân số huyện Lục Yên năm 2008 105.104 người Mật độ dân số bình quân 130 người / km2 14 Toàn huyện có 16 dân tộc anh em chung sống ... nhờ hệ thống sông, suối, ngòi phân bổ đều, nguồn nước dồi phục vụ nhu cầu đời sống sinh hoạt nhiều ngành kinh tế - Rừng: Diện tích rừng tự nhiên 18.315 ha, diện tích rừng sản xuất 3.042 ha, rừng...
  • 79
  • 595
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, phân bón đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây Cẩm nhuộm màu thực phẩm tại Thái Nguyên

Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ, phân bón đến khả năng sinh trưởng và năng suất của cây Cẩm nhuộm màu thực phẩm tại Thái Nguyên

Thạc sĩ - Cao học

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... tơi xốp, làm cỏ dại * Phân bón kỹ thuật bón phân - Lượng phân cụ thể cho ô thí nghiệm: Công thức 1: Không bón phân Công thức 2: Bón 4kg phân chuồng Công thức 3: Bón 4kg phân chuồng + 0,035kgN ... Dải bảo vệ Diện tích ô thí nghiệm 4m2 (5 x 0,8cm), ô trồng hàng tương ứng với mật độ công thức thí nghiệm Lượng phân bón: 10 phân chuồng/ha, phân chuồng ủ hoai mục, bón lót toàn phân chuồng rải...
  • 147
  • 220
  • 0
Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu đen trong chiết tách chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu đen trong chiết tách chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm

Nông - Lâm - Ngư

... nhóm phân cực Càng có nhiều nhóm phân cực dễ hoà tan nước Nhưng mạch hydro carbon phân tử dài dộ hòa tan giảm Thực nghiệm cho thấy, nhóm phân cực phân tử có khả hình thành liên kết hydro với phân ... tử H2O làm cho phân tử tan nước số carbon mạch không 6.[29] Xét tính phân cực anthocyanin, anthocyanin có nhiều nhóm phân cực (-OH) phân tử phần đường chúng, mạch đường dài độ phân cực cao Nếu ... thử nghiệm hệ thống phân tích thống kê: DX Ý nghĩa xác định mức độ xác suất 95% 3.3.6 Phương pháp xử lí số liệu Kết xử lý phần mềm thống kê Design-Expert 7.1, để phân tích hệ số hồi quy, bề mặt...
  • 85
  • 485
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông, bắc kạn

Nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến khả năng sinh trưởng, phát triển của cây cẩm nhuộm màu thực phẩm tại huyện bạch thông, bắc kạn

Nông - Lâm - Ngư

... màu cho thực phẩm Trong số số hợp chất phép sử dụng số quốc gia định Hiện có số loại cho chất nhuộm màu thực phẩm trồng khai thác với số lượng lớn số nước Một vài sản phẩm số “Cutch”, nước chiết ... cỏ dại, làm đất tơi xốp, rạch hàng * Phân bón kỹ thuật bón phân - Lượng phân bón cho 01 ha: 05 phân chuồng ủ hoai mục - Phương pháp bón phân: Bón lót toàn phân chuồng, rắc đất lên trước đặt hom ... tự nhiên Một số nghiên cứu triển khai chiết tách màu số Cẩm, dứa thơm (Pandanus amaryllia Roxb) điều nhuộm (Bixa orellana L.) [8], [11] Tuy nhiên, so với số lượng 112 loài xác định, phân bố rải...
  • 104
  • 351
  • 0
Chất màu thực phẩm

Chất màu thực phẩm

Sinh học

... Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Ánh sáng, 02 Carotenoid bi phân huỷ (mất màu) Carotenoids Vàng, Cam, đỏ Nhiệt độ Cis isomers (thay đổi màu) Carotenoid bi phân huỷ ... đường co nồng độ cao Biến đổi màu sắc Tôm trình bảo quản Acid ascorbic in Food Một số chất màu tổng hợp thường dùng thực phẩm Tên Màu sắc FD&C … Tartrazine Yellow Sunset Yellow Yellow Carmoisine ... mức độ cần thiết Làm đồng màu sắc thực phẩm Làm thực phẩm có màu sắc hấp dẫn với người tiêu dùng Phân loại Các chất màu tự nhiên (Proudlove (1994) and DeMann (1980)) Nhóm Các nhóm màu Dẫn xuất...
  • 50
  • 1,056
  • 11
Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

Nghiên cứu chiết tách chất nhuộm màu thực phẩm từ kinh nghiệm sử dụng thực vật của đồng bào dân tộc thiểu số

Tiến sĩ

... Ngh vàng, M t mông - Các loài dùng nhu m màu - Các loài dùng nhu m màu xanh: B ng b ng, Mơ dây, D a thơm - Các loài dùng nhu m màu tím: C m, M ng tơi - Các loài dùng nhu m màu en: Sau sau (lá), ... m , làm c nh m c ích nhu m màu th c ph m, dùng c bi t ph i k n nhu m màu g m t t c loài th c v t có th dùng tr c ti p ho c c ch bi n thành s n ph m dùng nhu m màu cho lo i th c ph m T lâu, nhà ... (không chi t tách ch t màu) Trong trư ng h p này, nguyên li u có màu c tr n l n v i th c ph m t o m u cho th c ph m (giã Mơ leo, Bánh khúc v i b t làm bánh màu xanh, …) Phân tích két qu i u tra, có...
  • 56
  • 2,217
  • 9
NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT NHUỘM MÀU  THỰC PHẨM TỪKINH NGHIỆM SỬDỤNG THỰC VẬT  CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CHẤT NHUỘM MÀU THỰC PHẨM TỪKINH NGHIỆM SỬDỤNG THỰC VẬT CỦA ĐỒNG BÀO DÂN TỘC THIỂU SỐ

Công nghệ thông tin

... Ngh vàng, M t mông - Các loài dùng nhu m màu - Các loài dùng nhu m màu xanh: B ng b ng, Mơ dây, D a thơm - Các loài dùng nhu m màu tím: C m, M ng tơi - Các loài dùng nhu m màu en: Sau sau (lá), ... m , làm c nh m c ích nhu m màu th c ph m, dùng c bi t ph i k n nhu m màu g m t t c loài th c v t có th dùng tr c ti p ho c c ch bi n thành s n ph m dùng nhu m màu cho lo i th c ph m T lâu, nhà ... (không chi t tách ch t màu) Trong trư ng h p này, nguyên li u có màu c tr n l n v i th c ph m t o m u cho th c ph m (giã Mơ leo, Bánh khúc v i b t làm bánh màu xanh, …) Phân tích két qu i u tra, có...
  • 56
  • 845
  • 2

Xem thêm