... thuật sau:+ Ngànhchếbiến lương thực: xay sát, sảnxuất mì ăn liền, làm bánh, bún;+ Ngànhchếbiến thuỷ sản; + Ngànhchếbiến thịt, sữa và các sảnphẩm từ thịt, sữa;+ Ngànhchếbiến nước giải ... khả năng cạnh tranh hạn chế. Tỷ lệ nông sản, thựcphẩm được chếbiến và công nghệ chếbiến các sản phẩm của Việt Nam như sau:Bảng 2.4 Tỷ lệ chếbiến một số nông sản, thựcphẩm ở Việt Nam (đvt: ... CÔNG NGHIỆP CHẾBIẾN THỰC PHẨM TRONG QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN ĐẤT NƯỚC1.1.1 Khái niệm và phân loại ngành công nghiệp chếbiếnthực phẩm Công nghiệp chếbiếnthựcphẩm là một bộ phận của ngành công...
... móc thiết bị hiện đại đó đi đầu tư để sảnxuấtsảnphẩm tiêu dùng cuối cùng tại các -47- CHƯƠNG 3. PHÂN TÍCH LI THẾ CẠNH TRANH NGÀNHSẢNXUẤTCHẾBIẾNXUẤT KHẨU GẠO KHU VỰC ĐBSCL TRONG BỐI ... niệm ngành (hay ngành kinh tế) được đề cập ở đây là ngành hàng, gắn liền với một chủng loại sảnphẩm cụ thể, ví dụ như: ngành ô tô, ngành máy tính điện tử, ngành dệt may, ngành du lịch, ngành ... 1.3. TÌNH HÌNH SẢNXUẤT VÀ XUẤT KHẨU GẠO CỦA VIỆT NAM VÀ CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI 1.3.1. Tình hình sảnxuất và xuất khẩu gạo trên Thế Giới 1.3.1.1. Tình hình sảnxuất Theo FAO, sản lượng thóc...
... khác. Với lượng sảnxuấtthực tế hàng năm trên 32 triệu tấn lúa, ngànhsảnxuất lương thực là nền tảng cung cấp nguyên liệu dồi dào cho các ngành công nghiệp thực phẩm, các ngànhchếbiếnthức ăn ... ở vị thế là nước nhập khẩu sảnphẩm mới sẽ có sự thay đổi cần thiết để thu hút đầu tư và phát triển sảnxuấtsảnphẩm mới tại chỗ. Dần dần, sảnphẩm mới được sảnxuất tại chỗ sẽ trở thành nguồn ... của ngànhsản xuất, chế biến, xuất khẩu Gạo khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long trong điều kiện hội nhập kinh tế”, đề tài nghiên cứu đánh giá về năng lực cạnh tranh của ngànhchếbiếnxuất khẩu...
... vào bảo quản rau quả, sảnxuất dầu mỡ động thực vật, chếbiến lơng thực. 2.1.3.3. Tình hình sảnxuất hàng thựcphẩmchếbiến Các DN chếbiến và kinh doanh hàng thựcphẩm đà đa ra thị trờng ... và sản lợng các sảnphẩm nông nghiệp sẽ đợc nâng lên. 3.2.1.2. Xu hớng phát triển ngành công nghiệp chếbiếnthựcphẩm trong thời gian tới Trong thời gian tới, ngành công nghiệp chếbiếnthực ... Định hớng phát triển các ngành nghiên cứu a. Ngành công nghiệp chếbiến rau quả Về sản phẩm, tập trung khai thác các sảnphẩm đặc thù vùng nhiệt đới, các sảnphẩmchếbiến theo kiểu muối, đóng...
... lượng của sảnphẩm được hình thành từ khi thiết kế sản phẩm cho đến khi sảnxuất xong sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm. Để nâng cao chất lượng sản phẩm cho Thiên Hương, công ty cần quan tâm đến việc ... và loại sảnphẩmthựcphẩmchếbiến ăn liền đang có mặt khắp thị trường trong và ngoài nước của Công ty Cổ phẩn Thựcphẩm Thiên Hương Bột ngọt “Vị Hương Tố” và mì “ Vị Hương” là sảnphẩm nổi ... trình độ sảnxuất kinh doanh, trong đó quản lý dây chuyền sảnxuất vấn đề quan trọng quyết định đến kết quả và hiệu quả sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp.Công ty chếbiếnthựcphẩm Thiên...
... trình sảnxuất của công ty để có mức thưởng, phạt hợp lý, đảm bảo thực hiện tốt luật lao động.- Phân xưởng chếbiến có nhiệm vụ thực hiện chếbiến thuỷ sản theo quy trình đã định và đảm bảo sản ... ở công ty cổ phần chế biếnthựcphẩm Hải Tân – Yên Hưng – Quảng Ninh.1.3. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨUNghiên cứu hoạt động sảnxuất kinh doanh của công ty cổ phần chếbiến thực phẩm Hải Tân - Yên ... sản rất đa dạng và phong phú. Đối với công ty cổ phần chếbiếnthựcphẩm Hải Tân, sảnphẩm của công ty bao gồm 4 nhóm hàng chính đó là tôm, cá, ghẹ và thuỷ sản khác đông lạnh.Kết quả chế biến...
... thành sản phẩm tại công ty cổ phần chếbiếnthựcphẩm Thái Minh.Phần 3: Hoàn thiện công tác hạch toán chi phí sảnxuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần chếbiếnthựcphẩm Thái ... theo tổ sảnxuất của phân xưởng Mì. Ngoài ra, do chu kỳ sảnxuất ngắn, sảnphẩmsảnxuất ra là mì ăn liền nên khi kết thúc ca máy cũng là khi sảnphẩm hoàn thành. Do đó, đặc điểm sảnxuất của ... của sảnphẩm i=Tổng chi phí NVLTT x Khối lượng sảnphẩm i sảnxuất trong thángTổng khối lượng sảnphẩmsảnxuất trong thángVí dụ: Phân bổ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cho sảnphẩm 12...
... NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii iiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iiiỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122 ... DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iiiỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122 iiiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG ivMỤC LỤC ... NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii vPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii vỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤTTHỰCPHẨM CHỨC NĂNG 122...
... : thựcphẩm chứcnăng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi đểnâng cao hiệu quả cho sức khỏe.Ở Trung Quốc thì thựcphẩm chức năng được coi là thựcphẩm ... tinh chế, cô đặc lại ở dạng dễ sử dụng, hay biến đổi genđể tăng hàm lượng một số chất có lợi.Ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ sinh học, việc chếbiến và sản xuấtthựcphẩm chức ... -Chương 2: Phân loại thựcphẩm chức năng – Vai trò sinh học2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩm chức năng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩm chức năng nguồn gốc thực vậtĐậu nànhTên...
... nghiệp: Gia súc tươi và sảnphẩmchế biến Thủy hải sản tươi và sảnphẩmchế biến Thịt gia cầm tươi và thựcphẩmchếbiến các loại Thựcphẩmchếbiến các loại Thựcphẩm công nghệ Đồ gia ... trữ thựcphẩm nông sản tươi sống và bảo quản thực phẩm, thựcphẩm công nghệ, thuỷ hải sản tươi và chế biến và tư liệu tiêu dùng.- Tổ chức sảnxuất giao công chếbiến làm đại lý cho các sảnphẩm ... quy chế Nhà nước sảnxuất – kinh doanh - xuất nhập khẩu kinh doanh bán buôn, bán lẻ tư liệu dùng thựcphẩm tươi sống, thựcphẩm công nghệ, thựcphẩmchế biến, thuỷ hải sản tươi và chế biến...
... thành sảnxuất của sảnphẩmsảnxuất chung sảnphẩm hoàn thành III. Đánh giá sảnphẩm làm dở.Trong các doanh nghiệp sảnxuấtsảnphẩm dở cuối kỳ là những sảnphẩm còn đang trong quá trình sản ... phần chếbiếnthựcphẩm Thái Minh.Nó có nhiệm vụ là hoạt động độc lập trong sảnxuất kinh doanh của doanh nghiệp , tự chủ trong việc bao tiêu sảnphẩm .Công ty cổ phần chếbiếnthựcphẩm Thái ... chỉ sảnxuất một loại sản phẩm. - Đối tợng kế toán tập hợp chi phí sảnxuất có thể bao gồm nhiều đối tợng tính giá thành sảnphẩm nếu qui trình công nghệ sảnxuất ra đợc nhiều loại sản phẩm chính...