lên men thu nhận gaba lactobacillus

... hưởng của nhiệt độ lên men đến hàm lượng GABA và tổng số vi sinh vật sau 24 giờ lên men Hình 3.7 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên men đến giá trị pH sau 24 giờ lên men Kết quả thí... ... của nhiệt độ lên men Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ lên men (°C) đến hàm lượng GABA (g/100 ml), tổng số vi sinh vật (log CFU/ml) và giá trị pH sau 24 giờ lên men được trình ... giấm thu được sẽ được tiến hành lên men theo sơ đồ sau: Dịch bụp giấm Chỉnh pH Lactobacillus acidophilus Xác định hàm Lọc lượng GABA 23 Tiệt trùng (121 °C, 20 phút) Đếm số Lênt men...

Ngày tải lên: 26/01/2016, 17:45

... suất thu nhận kefiran từ chủng phân lập nhiệt độ, pH môi trường, nguồn C, N, thời gian lên men, … - Đưa quy trình lên men tối ưu thu nhận kefiran quy mô phòng thí nghiệm - Nghiên cứu phương pháp thu ... sinh tổng hợp kefiran Thời gian lên men 48 Sau lên men, dịch lên men ly tâm, kết tủa cồn để thu kefiran 67 Mía (NH4)2SO4 Ép lấy nước Hấp tiệt trùng 1210C, 30 phút Lên men 330C, pH = 6, time = 48h ... 4.56 g/l) Từ kết nghiên cứu tối ưu đưa qui trình lên men thu nhận kefiran quy mô phòng thí nghiệm: môi trường lên men, bổ sung men giống, trình lên men Chúng thực bước tính chế phẩm đánh giá độ...

Ngày tải lên: 09/07/2017, 22:14

... suất thu nhận kefiran từ chủng phân lập nhiệt độ, pH môi trường, nguồn C, N, thời gian lên men, … - Đưa quy trình lên men tối ưu thu nhận kefiran quy mô phịng thí nghiệm - Nghiên cứu phương pháp thu ... sinh tổng hợp kefiran Thời gian lên men 48 Sau lên men, dịch lên men ly tâm, kết tủa cồn để thu kefiran 67 Mía (NH4)2SO4 Ép lấy nước Hấp tiệt trùng 1210C, 30 phút Lên men 330C, pH = 6, time = 48h ... kết nghiên cứu tối ưu chúng tơi đưa qui trình lên men thu nhận kefiran quy mơ phịng thí nghiệm: mơi trường lên men, bổ sung men giống, trình lên men Chúng tơi thực bước tính chế phẩm đánh giá...

Ngày tải lên: 28/02/2021, 11:32

... mặt mơi trường lên men [4] Tùy thu? ??c vào hình dạng bình lên men mà màng BC thu có hình dạng khác Như vậy, bình lên men cần phải đảm bảo điều kiện thống khí cần thiết cho q trình lên men, tiết kiệm ... đề tài: “Nghiên cứu lựa chọn thiết bị lên men thu nhận màng BC từ chủng Gluconacetobacter BHN2” Mục tiêu đề tài Nghiên cứu lựa chọn thiết bị lên men thu nhận màng BC từ chủng Gluconacetobacter ... : Mơi trường S : Diện tích bề mặt lên men tạo màng BC (cm2) S/V : Tỷ lệ diện tích bề mặt lên men thể tích dịch lên men tạo màng (cm ) V : Thể tích dịch lên men tạo màng (cm3) Nguyễn Thị An K35C...

Ngày tải lên: 30/03/2018, 22:44

... phát triển lên men nấm men Men bia Quá trình lên men C6H12O6 ->  2C2H5OH + 2CO2 +Q Kết thúc trình sản phẩm bia non: đục, mùi vị nồng, cảm quan chưa đạt Thời gian lên men? ? - 10 ngày tùy thu? ??c vào ... NỘI DUNG Định nghĩa nấm men, sinh khối Các loại men thường dùng sản xuất Sản xuất men khô Ứng dụng sinh khối nấm men thực phẩm I) Định nghĩa nấm men, sinh khối a) Nấm men Là tên chung để nhóm ... Saccharomyces chi nấm men, sử dụng ngành thực phẩm làm bánh mì, sản xuất cồn Saccharomyces cerevisiae Là lồi thu? ??c nấm túi gọi ? ?men bánh mỳ” hay ? ?men rượu” (loại nấm chủ yếu dùng trình lên men rượu) Thành...

Ngày tải lên: 21/06/2018, 22:29

... qua xác men sấy khô không làm cho men chết Qua cấp thu xác nấm men, rửa nồng độ lên men đặc dần sáng màu dần, sản phẩm thu men đậm đặc Để tách men từ dạng đậm đặc ta qua thiết bị lọc ép, men nằm ... nhồi tay men o Cất vào tủ lạnh bảo quản từ - 40 C ép Khâu tạo hình đóng gói men làm nhanh tốt Sản xuất men khô Sau thu dạng men ép phương pháp nuôi men đặc biệt để làm men khơ, q trình làm men khơ ... rửa men bánh mì Để tách sinh khối nấm Dịch men sau kết thúc trình men, thực ly tâm tách lên men rượu có nhiều tế (Seperator) cấp, cấp, ly tâm bào nấm men lơ lửng dịch tách hoàn toàn, rửa men...

Ngày tải lên: 07/10/2018, 14:23

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... từ vỏ ca cao đạt độ cồn cao nhất: - Thời gian lên men: 54 - pH lên men: 5,5 - Tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men: 3% Chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định gel PVA có ... q trình lên men sử dụng chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA-alginate - Thử nghiệm khả sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol...

Ngày tải lên: 23/10/2018, 23:06

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... từ vỏ ca cao đạt độ cồn cao nhất: - Thời gian lên men: 54 - pH lên men: 5,5 - Tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men: 3% Chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định gel PVA có ... phần theo thời gian lên men Hình 3.6 Sự thay đổi thành phần theo pH môi trường lên men Hình 3.7 Sự thay đổi thành phần theo tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men Hình 3.8 Sự thay...

Ngày tải lên: 24/01/2019, 18:01

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... từ vỏ ca cao đạt độ cồn cao nhất: - Thời gian lên men: 54 - pH lên men: 5,5 - Tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men: 3% Chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định gel PVA có ... q trình lên men sử dụng chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA-alginate - Thử nghiệm khả sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol...

Ngày tải lên: 28/08/2020, 10:19

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... PVA để lên men thu bioethanol từ vỏ cacao Thời gian (giờ) 42 45 48 51 54 56 Bảng Kết khảo sát pH môi trường lên men sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol ... đến trình lên men sử dụng chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA-alginate - Thử nghiệm khả sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol...

Ngày tải lên: 27/11/2020, 12:53

... nhất, ứng dụng lên men fermentor tế bào tự chế phẩm cố định Nội dung nghiên cứu bao gồm: Khảo sát điều kiện tối ưu lên men thu nhận lysine Ứng dụng điều kiện tối ưu lên men fermentor Khảo sát ... “Khảo sát trình lên men Corynebacterium glutamicum tự chế phẩm cố định để ứng dụng thu nhận L-lysine” Đề tài thu kết sau: Điều kiện tối ưu thu nhận L-lysine là: môi trường lên men: dịch bắp 20%, ... trình lên men Corynebacterium glutamicum tự chế phẩm cố định để ứng dụng lên men thu nhận L-lysine Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60 42 80 LUẬN VĂN THẠC SĨ Hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN THU? ?...

Ngày tải lên: 15/02/2021, 18:43

... tiêu đề tài Tổng hợp thu nhận peptit có hoạt tính ức chế enzim chuyển angiotensin từ protein sữa bò phương pháp lên men vi sinh vật Nội dung đề tài 1 .Lên men qui mô 10lít/mẻ thu nhận peptit ức chế ... nghiệp, không phụ thu? ??c vào nguồn nguyên liệu, giá thành rẻ mà chúng tơi tiến hành nghiên cứu đối tượng vi sinh vật Từ tính cấp bách chúng tơi tiến hành thực đề tài: ? ?Lên men, thu nhận, tạo sản phẩm ... ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI *********♦********* BÙI THỊ HỒNG PHƯƠNG NGHIÊN CỨU LÊN MEN, THU NHẬN VÀ TẠO SẢN PHẨM CHỨC NĂNG GIÀU PEPTIT ỨC CHẾ ENZIM CHUYỂN ANGIOTENSIN TỪ NGUỒN PROTEIN...

Ngày tải lên: 25/02/2021, 11:26

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... từ vỏ ca cao đạt độ cồn cao nhất: - Thời gian lên men: 54 - pH lên men: 5,5 - Tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men: 3% Chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định gel PVA có ... q trình lên men sử dụng chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA-alginate - Thử nghiệm khả sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol...

Ngày tải lên: 04/03/2021, 20:36

... Bioethanol thường sản xuất nấm men tự do, nhiên lên men nấm men tự gặp số vấn đề thời gian lên men dài, suất lên men thấp, tiêu tốn nhiều lượng để tách nấm men sau trình lên men Để khắc phục, ta dùng ... từ vỏ ca cao đạt độ cồn cao nhất: - Thời gian lên men: 54 - pH lên men: 5,5 - Tỷ lệ nấm men cố định bổ sung vào môi trường lên men: 3% Chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định gel PVA có ... q trình lên men sử dụng chế phẩm lên men S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA-alginate - Thử nghiệm khả sử dụng chế phẩm S.cerevisiae P.anomala cố định chất mang PVA để lên men thu bioethanol...

Ngày tải lên: 05/03/2021, 16:42

... theo phương pháp lên men mẻ theo phương pháp lên men mẻ có bổ sung (fed-batch) Theo nghiên cứu Viktor Menart cộng (năm 2005) cho thấy phương pháp lên men dạng mẻ nồi lên men thu lượng thể vùi ... phụ thu c vào phương thức cảm ứng bao gồm loại chất cảm ứng, nồng độ thời gian cảm ứng Các chất cảm ứng thường sử dụng trình IPTG, lactose NaCl - Phương pháp lên men: Thực lên men nồi lên men ... 34 Hình 2.1 Các vị trí lắp đặt thiết bị bình lên men 45 Hình 2.2 Hệ thống thiết bị lên men 46 Hình 2.3 Sơ đồ bước đánh giá khả thu nhận G-CSF từ hai dạng thể vùi điển hình không...

Ngày tải lên: 04/02/2015, 12:46

... sinh vật -18 - Quá trình lên men thu nhận probiotic bifidobacteria Lược đồ quy trình sản xuất probiotic 2.2 Lên men 2.2.1 Các hình thức lên men Lên men theo mẻ lên men theo mẻ có bổ sung chất ... tất tế bào -19 - Quá trình lên men thu nhận probiotic bifidobacteria thu gom trình lại lặp lại Tùy thu c vào khối lượng yêu cầu mà thiết bị lên men lớn đến 10000 L Lên men theo mẻ có bổ sung chất ... nghiệp sữa, lên men liên tục đòi hỏi bước cô đặc có chi phí cao; nhiên, có phát triển lĩnh vực Với phương pháp lên men theo mẻ, tất chất giống vi sinh vật trộn thiết bị lên men Thiết bị lên men có...

Ngày tải lên: 20/05/2015, 19:33

... hóa tỷ lệ pepton glucose lên men bề mặt tạo S-BC: whey: whey: 1,02%; Xây dựng quy trình lên men tĩnh thu nhận BC Đối với lên men chìm thu nhận A-BC: Sử dụng quy trình lên men tĩnh, tốc độ lắc tối ... (g/l) 1 -Lên men tĩnh 2 -Lên men chìm Biểu đồ So sánh suất BC môi trường nước dừa; dịch thơm; whey protein Bảng 12 Tóm tắt quy trình lên men tĩnh thu nhận BC Môi trường Tỷ lệ giống Điều kiện lên men ... Whey protein Từ hoàn chỉnh quy trình lên men thu nhận sản phẩm BC hiệu VẬT LIỆU - PHƯƠNG PHÁP 2.1 Giống vi sinh vật Vi khuẩn A.xylinum BC16 dùng để lên men thu nhận BC, sưu tập giống trường Đại...

Ngày tải lên: 01/07/2015, 06:00

... lên men tĩnh thiết bị lên men đơn giản, thường có bình lên men có bề mặt thoáng, rộng, có thiết bị thông khí Lên men tạo màng BC lên men tĩnh 1.5.67 Vật liệu cấu tạo nên dụng cụ dùng để lên men ... môi trường lên men [4] 1.5.262 Tùy thu c vào hình dạng bình lên men mà màng BC thu có hình dạng khác Như vậy, bình lên men cần phải đảm bảo điều kiện thoáng khí cần thiết cho trình lên men, tiết ... phẫu thu t [5], [6 ] 1.5 Tổng quan thiết bị lên men 1.5.66 Thiết bị lên men thường có cấu tạo phù hợp với trình lên men: sản phẩm tạo ra, độ pH, yêu cầu kị khí hay thoáng khí Đối với lên men...

Ngày tải lên: 13/07/2015, 09:41

... phẫu thu t [5], [6] 1.5 Tổng quan thiết bị lên men Thiết bị lên men thường có cấu tạo phù hợp với trình lên men: sản phẩm tạo ra, độ pH, yêu cầu kị khí hay thoáng khí… Đối với lên men bề mặt, lên ... nghiệp Hình 3.3 Lên men tạo màng BC cốc inox Hình 3.4 Lên men tạo màng BC cốc thủy tinh 250ml Hình 3.5 Lên men tạo màng BC hộp nhựa 500ml Từ kết quan sát bình lên men sau trình lên men kết thúc, ... mặt môi trường lên men [4] Tùy thu c vào hình dạng bình lên men mà màng BC thu có hình dạng khác Như vậy, bình lên men cần phải đảm bảo điều kiện thoáng khí cần thiết cho trình lên men, tiết kiệm...

Ngày tải lên: 30/11/2015, 06:32

... chất bã sắn sau lên men Lô 2: 5% rơm rạ 95% bã sắn sau lên men 50 Lô 3: 10% rơm rạ 90% bã sắn sau lên men Lô 4: 15% rơm rạ 85% bã sắn sau lên men Lô 5: 20% rơm rạ 80% bã sắn sau lên men Lô 6: 25% ... sắn trước sau lên men enzyme chủng A.oryzae MNI có khác rõ rệt: hàm lượng chất khoáng bã sắn sau lên men thu enzyme cao nhiều so với hàm lượng chất khoáng bã chưa lên men, trình lên men bổ sung ... vừa giá trị làm thu c cao, đặc biệt tận dụng nguồn phế phụ phẩm sau trình lên men thu enzyme phục vụ cho chăn nuôi, hạn chế khả gây ô nhiễm môi trường Bã sắn trước sau lên men thu enzym chủng...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 20:38