kiểm tra chỉ tiêu vi sinh bột rong thực phẩm theo tcvn dành cho sản phẩm cần gia nhiệt trước khi sử dụng
Hướng dẫn chung cho các nhà sản xuất kinh doanh thực phẩm Tiêu chuẩn EU về Chỉ tiêu Vi sinh vật trong Thực phẩm
... tiêu đặt Có hai tiêu vi sinh vật đề cập tới: • tiêu an toàn thực phẩm sử dụng để đánh giá mức độ an toàn sản phẩm lô thực phẩm Các tiêu áp dụng cho toàn thời hạn sử dụng sản phẩm sản phẩm không đạt ... hành kiểm tra vi sinh vật định kỳ chờ kết kiểm tra tiến hành trước đưa thực phẩm thị trường Chỉ tiêu sử dụng để đảm bảo thủ tục quản lý an toàn thực phẩm vận hành Các nhà kinh doanh thực phẩm cần ... tập tính vi sinh vật có liên quan, bao gồm số liệu sản phẩm lịch sử có liên quan 11 Cây định 1: Chỉ tiêu Listeria monocytogenes sử dụng cho sản phẩm ăn liền?2 Thực phẩm có dành cho trẻ sơ sinh dùng...
- 21
- 550
- 3
Khảo sát các chỉ tiêu vi sinh vật trong một số mẫu sữa và các sản phẩm từ sữa
... m u s t theo t ng ch tiêu vi sinh v t Nh n xét: T ng s có 20 m u s c ki m nghi m T t c m u t gi i h n ch tiêu vi sinh theo tiêu chu n c a B y t s 46/2007 3.1.3 K t qu ki m tra ch tiêu vi sing ... 1.2.1.6 - Vitamin Vitamin A, D1, B2 1.2.2 Vi sinh v t c n ki m tra s a [1,4] B ng 1.1: nh c a b y t v gi i h n vi sinh v t s n ph m s a Gi i h n vi sinh TT S n ph m Lo i vi khu n v t (Trong 1g ... aureus ch TCVN 4884:2005 : Vi sinh v t th c ph m th ng vi sinh v ch K thu TCVN 6848:2007 : Vi sinh v t h c nh m khu n l c 30oC ng Coliform K thu m khu n l c 10 TCVN 4992 : 2005 : Vi sinh v t th...
- 64
- 739
- 0
Nghiên cứu đánh giá thực trạng ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật trong thức ăn chế biến sẵn tại địa bàn thành phố Hà Giang
... Phương pháp đếm tổng số vi sinh vật hiếu khí a Tiêu chuẩn vi n dẫn Tiêu chuẩn Vi t Nam (TCVN) 4884:2005 Vi sinh vật thực phẩm thức ăn chăn nuôi – Phƣơng pháp định lƣợng vi sinh vật đĩa thạch – Kỹ ... hợp lý thực phẩm toàn dây chuyền thực phẩm Chất lƣợng thực phẩm = chất lƣợng hàng hóa + an toàn thực phẩm Trong chất lƣợng hàng hóa bao gồm: chất lƣợng bao bì, giá trị đích thực thực phẩm, kiểu ... dƣỡng thể hay sở thích An toàn thực phẩm: là đảm bảo thực phẩm không gây hại cho ngƣời tiêu dùng chế biến hay ăn uống theo mục đích sử dụng định trƣớc Vệ sinh thực phẩm: tát điều kiện biện pháp...
- 85
- 458
- 2
Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản nhập khẩu dùng làm nguyên liệu cho các cơ sở chế biến) ppt
... rõ chế độ giảm kiểm tra hay kiểm tra thông thường; Trong trường hợp thực giảm kiểm tra, Cơ quản kiểm tra kiểm tra điều kiện bảo quản, quy cách bao gói, ghi nhãn, ngoại quan sản phẩm nơi tập kết ... nhãn, ngoại quan sản phẩm nơi tập kết tất lô hàng đăng ký kiểm tra Cơ quan kiểm tra thực kiểm tra cảm quan, lấy mẫu để phân tích tiêu vi sinh, hóa học (một) lô hàng (năm) lô hàng doanh nghiệp đăng ... (năm) ngày làm vi c Cơ quan kiểm tra cấp giấy chứng nhận theo mẫu quy định Phụ lục 2a Phụ lục 2b (trong vòng 01 ngày làm vi c kể từ ngày kiểm tra trường) Đối tượng thực hiện:Tất TTHC yêu...
- 5
- 629
- 0
Tài liệu Thực hiện giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản (đối với hàng hóa thủy sản xuất khẩu) docx
... Cơ quan kiểm tra xem xét hồ sơ đăng ký xác nhận vào Giấy đăng ký gửi lại cho chủ hàng, nêu rõ lô hàng áp dụng chế độ giảm kiểm tra hay kiểm tra thông thường Cơ quan kiểm tra thực kiểm tra thông ... nghiệp đăng ký kiểm tra Cơ quan kiểm tra thực kiểm tra thông tin hồ sơ đăng ký doanh nghiệp cấp giấy chứng nhận theo mẫu thị trường nhập quy định Hồ sơ Thành phần hồ sơ Giấy đăng ký kiểm tra (phụ lục ... kiện để thực TTHC: Nội dung Cơ sở phải thực thủ tục xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực Văn qui định Quyết định 118/2008/QĐ-BNN ng Nội dung phẩm hàng hóa thủy sản xuất...
- 5
- 490
- 0
Tài liệu Xem xét áp dụng giảm kiểm tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm hàng hóa thủy sản xuất khẩu docx
... an toàn vệ sinh sở sản xuất gởi báo cáo hạn cho quan kiểm tra theo quy định Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản Thủy sản và; c Trong vòng 12 tháng trước thời điểm đề nghị giảm kiểm tra: - Không ... sản phẩm tiêu thụ thị trường nội địa bị phát không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu dư lượng hoá chất kháng sinh cấm (riêng hàng ăn liền thêm tiêu vi sinh vật gây bệnh) và; d Có phòng kiểm ... tra chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản (trong vòng 07 ngày làm vi c kể từ ngày kết thúc thẩm tra thực tế) Đối tượng thực hiện:Tổ chức TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Không Kết vi c...
- 5
- 520
- 0
Kiểm soát chất lượng vi sinh vật trong thực phẩm phần 2
... tối (Cladosporium) mầu hồng Các tiêu vi sinh trng Giới hạn cho phép (trong1g ) Các tiêu Pháp Vi t nam Trng ti Sản phẩm chế biến Trng ti Sản phẩm chế biến Tổng số vi sinh vật hiếu khí a ấm 105 103 ... 2-5 mm làm cho thịt có mùi mốc, độ nhớt cao biến mầu Các tiêu vi sinh tht Giới hạn cho phép (trong1g ) Các tiêu Pháp Vi t nam Thịt tơi Thịt cắt miếng Thịt tơi Sản phẩm n Tổng số vi sinh vật hiếu ... Staphylococcus aureus - Tổng số vi sinh vật hiếu khí sống 220 370C Clostridium Các tiêu vi sinh nớc khoáng Giới hạn cho phép đối Các tiêu Pháp (trong 100 ml nớc) 20 Vi t nam (trong1 ml nớc) G.M.P Coliforms...
- 74
- 242
- 1
Kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm chế biến sẵn
... NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn • Tổng số vi sinh ... Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn CHƯƠNG : TỔNG QUAN 2.1 Khái quát ngộ độc thực phẩm Hiện có nhiều vụ ngộ độc hay bệnh gây thực phẩm, có luật an toàn vệ sinh thực phẩm ... thực phẩm 12 MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn Sản phẩm từ thịt: pate, xúc xích… 50 Sản phẩm chế biến: tôm, cá, mực… 10 Thủy sản...
- 69
- 1,002
- 0
kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm chế biến sẵn
... NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn Tổng số vi sinh ... Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn CHƯƠNG : TỔNG QUAN 2.1 Khái quát ngộ độc thực phẩm Hiện có nhiều vụ ngộ độc hay bệnh gây thực phẩm, có luật an toàn vệ sinh thực phẩm ... toàn vệ sinh thực phẩm, Y tế) SVTH: ĐỖ NGỌC CƯỜNG MSSV: 0811110005 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 2.3 Giới thiệu số vi sinh vật diện thực phẩm...
- 89
- 1,063
- 2
kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm chế biến sẵn
... NGHIỆP Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn 1.4 Phạm vi nghiên cứu Nghiên cứu quy trình phân tích bốn tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn • Tổng số vi sinh ... Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn CHƯƠNG : TỔNG QUAN 2.1 Khái quát ngộ độc thực phẩm Hiện có nhiều vụ ngộ độc hay bệnh gây thực phẩm, có luật an toàn vệ sinh thực phẩm ... gốc từ phân Ở Vi t Nam có số tiêu Coliforms thực phẩm (bảng 2.3) giới hạn chúng có thực phẩm ( bảng 2.4) Bảng 2.3 : Chỉ tiêu Coliforms thực phẩm[ 10] Tiêu chuẩn Thực phẩm Coliforms TCVN5 289/92 Cá...
- 69
- 209
- 0
Khóa luận Kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm chế biến sẵn
... nguồn gốc từ phân Ở Vi t Nam có số tiêu Coliforms thực phẩm (bảng 2.3) giới hạn chúng có thực phẩm ( bảng 2.4) Bảng 2.3 : Chỉ tiêu Coliforms thực phẩm[ 10] Tiêu chuẩn Thực phẩm TCVN5 289/92 Cá fillet, ... Coliforms thực phẩm[ 10] Thực phẩm Giới hạn cho phép CFU/g hay CFU/ml thực phẩm Sản phẩm từ thịt: pate, xúc xích… 50 Sản phẩm chế biến: tôm, cá, mực… 10 Thủy sản khô sơ chế: cá khô 102 Trứng 102 Sản phẩm ... vệ sinh an toàn thực phẩm đưa khuyến cáo cho người, tiến hành thực khóa luận Kiểm tra số tiêu vi sinh vật gây bệnh thực phẩm chế biến sẵn” Hy vọng sau đề tài tốt nghiệp giúp hiểu rõ ngộ độc thực...
- 87
- 1,226
- 7
CHỈ TIÊU VI SINH VẬT THƯỜNG ĐƯỢC KIỂM SOÁT TRONG NƯỚC, THỰC PHẨM VÀ MỸ PHẨM
... loại thực phẩm lan truyền V cholerae nước uống, nước trái cây, rau quả, sữa sản phẩm sữa, chí bia có khả nhiễm vi sinh vật Các loại sản phẩm thuỷ sản tươi sống, không qua gia nhiệt, gia nhiệt ... ngày 6-12 Gạo Soup sản phẩm sữa Thòt lạnh Sản phẩm sữa, salad, kem, trứng, sản phẩm lên men - 12-24 Sản phẩm thòt qua gia nhiệt + 2-3 ngày Hải sản + 48giờ-7 ngày Gia cầm, thò sản phẩm trứng -b ngày ... virus có hại cho người thực phẩm Sự lan truyền virus cho người qua đường thực phẩm biết từ năm 1950 Các virus gây bệnh đường ruột cho người chủ yếu có nguồn gốc từ sản phẩm thuỷ sản Cho đến biết...
- 6
- 1,111
- 11
Chỉ tiêu vi sinh vật thường được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm
... loại thực phẩm lan truyền V cholerae nước uống, nước trái cây, rau quả, sữa sản phẩm sữa, chí bia có khả nhiễm vi sinh vật Các loại sản phẩm thuỷ sản tươi sống, không qua gia nhiệt, gia nhiệt ... ngày 6-12 Gạo Soup sản phẩm sữa Thòt lạnh Sản phẩm sữa, salad, kem, trứng, sản phẩm lên men - 12-24 Sản phẩm thòt qua gia nhiệt + 2-3 ngày Hải sản + 48giờ-7 ngày Gia cầm, thò sản phẩm trứng -b ngày ... virus có hại cho người thực phẩm Sự lan truyền virus cho người qua đường thực phẩm biết từ năm 1950 Các virus gây bệnh đường ruột cho người chủ yếu có nguồn gốc từ sản phẩm thuỷ sản Cho đến biết...
- 6
- 987
- 8
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25