khao sat qui trinh san xuat tuong ot xi muoi

Khảo sát qui trình sản xuất giống tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) theo mô hình nước trong hở tại trại sản xuất giống Mỹ Thạnh Thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang

Ngày tải lên : 01/11/2012, 14:25

... Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only - 23 - Hình 4.2 Khu Hình 4.3 Khu Hình 4.4 Khu Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com ... were from 13.2 to 25.2% - iii - Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only - iv - CẢM TẠ Tôi xin chân thành cảm ơn: Ban Giám Hiệu quý Thầy ... Xanh theo quy trình nước hở để sơ đánh giá khả thực , áp dụng qui trình Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only -2- II TỔNG QUAN TÀI LIỆU...

61
1.7K
9

KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT NẤM RƠM ĐÓNG HỘP TẠI CÔNG TY TNHH LÂM DŨNG

Ngày tải lên : 23/04/2013, 16:07

... NGHỆ SẢN XUẤT NẤM RƠM ĐÓNG HỘP 19 4.1 Qui trình thu mua nguyên liệu 19 4.1.1 Qui trình 19 4.1.2 Thuyết minh qui trình 19 4.2 Qui trình sản xuất nấm rơm đóng hộp ... Agaricales, lớp phụ Hymenomy cetidase, lớp Hymenomycetes, ngành phụ Basidiomycotina, ngành nấm thật – Eumycota, giới nấm – Mycota hay Fungi, có người cho nấm rơm thuộc họ Amanitaceae Nấm rơm có nguồn ... nấm, loại oleic Loại thường tồn dạng hạt nguyên sinh chất tế bào Protein protiein nấm rơm tương đối dễ tiêu hóa, hàm lượng protein nấm rơm cao loại rau (2,66% nấm rơm 0,8 % dưa chuột) Đặc biệt,...

57
1.9K
16

KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT HÁ CẢO TẠI CÔNG TY VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN)

Ngày tải lên : 13/06/2013, 14:56

... bì 25 Chương 3: QUI TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CHẾ BIẾN HÁ CẢO TẠI CƠNG TY VISSAN 27 3.1 Qui trình sản xuất Há Cảo 27 3.2 Thuyết minh qui trình 28 3.2.1 ... TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY VISSAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ CƠNG TY VISSAN Tên gọi: Cơng ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tên giao dịch ngồi nước: VISSAN LIMITED COMPANY Tên viết tắt: VISSAN Tổng giám đốc: Văn Đức ... Tuyết Trinh Lê Thị Văn Tên ĐVTT: cơng ty Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan) Địa chỉ: 420 – Nơ Trang Long – Phường 13 – Bình Thạnh – TP.HCM Thời gian thực tập: tuần Đề tài thực tập: Khảo sát qui...

48
1.9K
50

Khảo sát qui trình sản xuất đồ hộp khóm rẽ quạt và bước đầu thiết lập HACCP cho qui trình

Ngày tải lên : 23/12/2013, 12:18

... protid vị cứu tinh lĩnh vực y học điều trị bệnh ung thư, nội tạng 2.4.2 Các sản phẩm công dụng Khóm Trong Khóm có lượng đường cao trung bình 11,6g; protein 0,7g; lipit 0,3g; canxi 17mg; photpho ... loại sản phẩm, tuân thủ qui định pháp luật cam kết với khách hàng 22 Cơ sở phép lưu trữ số loại hồ sơ máy tính Trong trường hợp phải có thủ tục qui định nội dung lưu trữ, qui trình thao tác, xử ... biểu hướng dẫn sản xuất, qui định cho việc sản xuất sản phẩm nhà máy, đề thao tác cần tuân thủ  Xây dựng SSOP: tham khảo qui định vệ sinh tiêu chuẩn ngành thuỷ sản, qui định vệ sinh áp dụng...

149
706
0

khảo sát qui trình sản xuất một số sản phẩm tôm đông lạnh tại công ty tnhh thực phẩm amanda. đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng và tận dụng phế liệu

Ngày tải lên : 23/02/2014, 21:16

... độ, acid, vi sinh vật gây thối rữa làm protein biến tính liên kết astaxanthin protein bị cắt đứt Astaxanthin tồn dạng tự dễ bị oxy hoá tạo thành astaxin có màu gạch đỏ Quá trình biến đổi kéo ... gồm: nước, protein, lipid, muối vô c vitamin, chất ơ, ngấm ra, sắc tố… Bảng 1: Hàm lượng dinh dưỡng Chất dinh dưỡng Đơn vị tính 100 gram tôm tươi Nước 73 ÷ 79 gr Lipit 0.6 ÷ 2.0 gr Protein 19 ÷ ... ÷ 79 gr Lipit 0.6 ÷ 2.0 gr Protein 19 ÷ 23 gr Chlolesterol 90 mg Natri 100 ÷ 180 mg Canxi 26 ÷ 50 mg Photpho 29 ÷ 50 mg Ngoài tôm sú có nguyên tố : Fe, K… số nguyên tố vi lượng khác : Al, Cu,...

100
3.5K
5

Khảo sát qui trình sản xuất một số sản phẩm tôm đông lạnh

Ngày tải lên : 06/05/2014, 01:05

... độ, acid, vi sinh vật gây thối rữa làm protein biến tính liên kết astaxanthin protein bị cắt đứt Astaxanthin tồn dạng tự dễ bị oxy hoá tạo thành astaxin có màu gạch đỏ Quá trình biến đổi kéo ... gồm: nước, protein, lipid, muối vô c vitamin, chất ơ, ngấm ra, sắc tố… Bảng 1: Hàm lượng dinh dưỡng Chất dinh dưỡng Đơn vị tính 100 gram tôm tươi Nước 73 ÷ 79 gr Lipit 0.6 ÷ 2.0 gr Protein 19 ÷ ... ÷ 79 gr Lipit 0.6 ÷ 2.0 gr Protein 19 ÷ 23 gr Chlolesterol 90 mg Natri 100 ÷ 180 mg Canxi 26 ÷ 50 mg Photpho 29 ÷ 50 mg Ngoài tôm sú có nguyên tố : Fe, K… số nguyên tố vi lượng khác : Al, Cu,...

100
899
2

Khảo sát qui trình sản xuất bánh phồng tôm và hiệu suất thu hồi ở công ty cổ phần thực phẩm Bích Chi

Ngày tải lên : 11/08/2014, 12:48

52
1.6K
9

khảo sát qui trình sản xuất giống tôm càng xanh (macrobrachium rosenbergii) theo mô hình nước trong hở tại trại sản xuất giống mỹ thạnh thành phố long xuyên, tỉnh an giang

Ngày tải lên : 28/08/2014, 22:36

... protein acid amin Protein thành phần thể, thành phần nguyên sinh chất Protein tham gia vào cân lượng thể Protein hầu hết loại thức ăn chế biến phù hợp có khả tiêu hóa cao cá Hệ số tiêu hóa protein ... đa “ Nhu cầu protein tương đối (tính theo mức % protein có thức ăn) Nhu cầu protein tuyệt đối đònh nghóa lượng protein cá lấy vào từ thức ăn đơn vò thể trọng cá (tính theo gam protein thức ăn ... protein đóng vai trò chủ yếu đònh đặc biệt Nếu thiếu protein kéo dài dẫn đến tượng loạn dưỡng, cá chậm lớn, dễ bệnh Protein thành phần quan trọng thức ăn cá, nghề nuôi cá yêu cầu sử dụng protein...

76
648
0

Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thiết bị chính tại công ty lương thực long an

Ngày tải lên : 10/09/2014, 17:11

78
1.1K
5

Khảo sát qui trình sản xuất dưa leo ngâm acid citric

Ngày tải lên : 10/09/2014, 19:00

42
475
1

KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT TÔM SÚ PTO ĐÔNG LẠNH TẠI CTY TNHH KIÊN CƯỜNG

Ngày tải lên : 13/11/2014, 15:26

... 70-80% hàm lượng protein Protein hòa tan vào dung dịch muối trung tính với nồng độ ion cao - protein liên kết : colagen, eslatin tôm có khoảng 3% protein liên kết có khoảng 2,5% protein không hoàn ... thể • Protein: Chất lượng protein có ý nghĩa lớn mặt dinh dưỡng Protein tôm dễ hòa tan, đạm thịt tôm dễ đồng hóa tiêu hóa cao Đặc biệt tôm có axit amin không thay Trong phần thức ăn protein cung ... trường thuận lợi cho lây nhiễm vi sinh vật  Protein : Protein thịt tôm liên kết với chất hữu vô khác tạo nên chất phức tạp protein chia làm ba nhóm : - protein cấu trúc :bao gồm : actin, myozin, acto...

35
5K
12

ĐỀ TÀI: Khảo sát qui trình sản xuất một số sản phẩm tôm đô ng lạnh tại công ty TNHH thực phẩm Amanda

Ngày tải lên : 19/12/2014, 18:23

... 10.http://mould-technology.blogspot.com h/label/insert 11.www.3dtech.com.vn 12.http://www.globalspec.com/reference/50137/203279/chapter-17-runnerand-gate-design 13.http://mould-technology.blogspot.com 14.http://mould-technology.blogspot.com ... hệ đường kính kênh dẫn kênh dẫn nhánh sau: Kênh nhựa phải thiết kế để điền đầy lòng khuôn tỉ lệ qui định để tránh lượng dẫn đến cố, bị cong vênh Để tránh điều cần có cân hệ thống kênh nhựa Sản ... KÊNH DẪN NGUỘI Kích thước khuyên dùng cho thiết kế: C không 1.5mm (http://mould-technology.blogspot.com/search/label/side%20gate) Hay: (Môn thiết kế khuôn-Trang 43) Hoặc: Bề dày thường 80-100%...

45
487
0

Khảo sát qui trình sản xuất giò thủ tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu sa giang và ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến cấu trúc và giá trị cảm quan của sản phẩm

Ngày tải lên : 20/03/2015, 21:20

... người, - Chương trình tiên quyết: bao gồm qui phạm sản xuất GMP qui phạm vệ sính SSOP 4.1.63 + Qui pham sán xuất GMP (Good Manufacturing Practices): hệ thống qui định, biện pháp, thao tác thực hành ... đổi, phụ thuộc vào protein myofbillar (điểm đẳng điện thấp = 0,5) 4.1.108 (Nguồn: Nguyễn Văn Mười, 2006) 2.4.1.2 Protein sơi 4.1.109 Protein sợi thành phần quan trọng mô Đây protein hoàn thiện dễ ... đảm bảo hoạt động sản xuất tạo sản phẩm đạt chất lượng 4.1.64 + Qui pham vê sinh SSOP (Sanitation Standard Operating Procedures): qui trình làm vệ sinh thủ tục kiểm soát vệ sinh xí nghiệp • Đinh...

88
1.8K
0

Khảo sát qui trình sản xuất dưa leo ngâm acid citric

Ngày tải lên : 11/12/2015, 15:51

... xơ thực phẩm 0,5 g Chất béo 0,11 g Protein 0,65 g Thiamine (Vit Bl) 0,027 mg (2%) Riboflavin (Vit B2) 0,033 mg (2%) Niacin (Vit B ) 0,098 mg (1%) Acid pantothenic (Bs) 0,259 mg (5%) Vitamin Bö ... Bö 0,040 mg (3%) Acid folic (Vit Bọ) 7pg(2%) Vitamin c 2,8 mg (5%) Can xi 16 mg (2%) Sắt 0,28 mg (2%) Ma giê 13 mg (4%) Phot 24 mg (3%) Kali 147 mg (3%) Kẽm 0,20 mg (2%) Báng 1: Thành phần dinh ... cacbonic), mứt nước trái (acid ciñe), dưa chua gia vị Nó tìm thấy nước súc miệng chứa cồn xi tráng bạc Nó có xirô trị ho Robitussin Chất công bố nhãn hàng natri benzoat hay E211 Nó dùng pháo hoa...

43
717
0

Khảo sát qui trình sản xuất gạo và các thiết bị chính tại công ty lương thực long an

Ngày tải lên : 11/12/2015, 15:53

... trường làm việc sau Em xin kính chúc công ty Chế Biến Lương thực số ngày phát trien vững mạnh thương trường nước Em xin gởi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến thầy cô trường Xin cám ơn cô Dương Thị ... thơ, ngày tháng năm 2012 Giao viên hướng dẫn Chủ tịch hội Dương Thị Phượng Liên LỜI CẢM ƠN Qua em xin gởi lời cảm ơn Ban Giam đốc Xí nghiệp Chế Biến Lương thực số lvà cô, anh, chị kỹ sư phòng KCS, ... kiện đặt yêu cầu tất yếu mà khâu: “ sản xuất - chế biến - tiêu thụ” lúa gạo nước ta phải tiến hành qui trình liên kết đồng Trong mở rộng thị trường tiêu thụ nước on định thị trường nước hàng hoá...

69
4K
15

Khảo sát qui trình sản xuất bột và các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất, màu sắc bột ở công ty thực phẩm bích chi

Ngày tải lên : 16/12/2015, 07:15

... Với mục đích tìm hiểu qui trình sản xuất tinh bột gạo tìm thông số tối ưu qui trình sản xuất nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi màu sắc tinh bột Trên sơ sở đó, đề tài khảo sát qui trình sản xuất tinh ... ! o ! c tee e r ea nu te an ! Khảo sát qui trình sản xuất bột gạo nhà máy qui trình sản xuất bột thủ công gia đình để tìm thông số tối ưu số công đoạn qui trình nhằm nâng cao hiệu suất thu hồi ... cho em xin gởi lời cảm ơn đến quí công ty thực phẩm Bích Chi giúp đỡ cho em thực tập nhà máy tháng qua (từ ngày 12/05/2008 đến hết ngày 12/08/2008), giúp cho em hoàn thành báo cáo Em xin cảm...

48
558
1

Khảo sát quy trình sản xuất sữa chua ăn tại công ty ELOVI Việt Nam

Ngày tải lên : 27/10/2012, 11:11

... fructoza C6H12O6 CH3-CO-COOH Glucoza axit piruvic CH3-CO-COOH Axit piruvic CH3-CHOH-COOH men lactodehydrogenaza axit lactic - Cỏc vi khun lactic ngoi vic to thnh axit lactic cũn to thnh cht thm - ... hoỏ) - Protein: thay i v cu trỳc phõn t, cỏc phõn t Protein c m rng v phõn ct thnh cỏc phn nh lờn giỳp cho c th d hp th - L sn phm cú ngun khoỏng cht di c bit l Canxi sa - l loi Canxi d hp th ... quan Dy mựi sa Thnh phn Protein (*) Cacbonhydrate (*) 55,0% Cht 1.5% m 4.0% Hm lng tro (*) 33,0% 8.0 % Hoỏ lý Phõn tớch hoỏ hc Axit hot ng < 0,15% Ch s Nit Whey protein (*) Cỏc cht khỏng...

57
3.3K
46