hoạch và bảo quản lúa sau thu hoạch

... nhiều I.Quá trình xứ lí cá sau thu hoạch Quá trình xứ lý cá Cá sau thu hoạch Phân loại Giết chết cá Xả máu Moi nội tạng Rửa Làm lạnh Bảo quản Phân loại • Sau thu hoạch, cá phân loại theo loài ... pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp 1.Phương pháp bảo quản lạnh a Bảo quản nước đá + ướp đá: lớp đá lớp cá xen kẽ + tỉ lệ cá/đá phải đảm bảo nhiệt độ cá khoảng 0-4 + tỉ lệ phụ thu c vào ... I.Quá trình xứ lí cá sau thu hoạch • 1.sự biến đổi cá sau thu hoạch • a tiết chất nhờn thể - Thành phần chất dính glucoprotein Lúc đầu suốt sau có đục - Đặc trưng: + cá duỗi hoàn...

Ngày tải lên: 12/04/2013, 19:05

... Thu hoạch bảo quản khâu quan trọng góp phần nâng cao sản lượng chất lượng lúa mùa vụ người nông dân Từ trước tới nay, việc thu hoạch bảo quản lúa nông dân nước ta phần lớn phụ thu c vào phương ... quy trình cải tiến bảo quản sản phẩm lương thực Nhằm giúp người nông dân có giải pháp cân độ ẩm giảm tỷ lệ hao hụt nâng cao chất lượng bảo quản thu hoạch lúa, nhà khoa học thu c Trung tâm nghiên ... nông sản kho bảo quản Mô hình đưa dựa vào nguyên lý: chống nhiệt bên đốt nóng thoát nhiệt từ bên chế độ thông thoáng Mẫu si-lô có khả khắc phục nhược điểm nhiều phương pháp bảo quản Trong điều...

Ngày tải lên: 11/07/2014, 12:20

... thất thời điểm thu hoạch tiêu dùng Để giúp người dân thu đươc nhiều lợi nhuận tránh giảm tổn thất sau thu hoạch Chúng thực đề tài giúp cho người dân bảo quản tốt trái vải sau thu hoạch tạo sản ... phép sử dụng loại thu c danh mục cho phép Bộ NN PTNT - Đảm bảo thời gian cách ly thu hoạch 15 ngày 2.3.5 Thu hoạch vải: Thu hoạch thời điểm chín để đảm bảo chất lượng (thu hoạch vải chín đỏ 2/3 ... phân vào lấp đất lại, bón phân xong phải tưới nước • Bón phân cho vải tuổi cho thu hoạch: - Bón sau thu hoạch: Sau thu hoạch xong cần bổ sung dinh dưỡng kịp thời đủ lượng để có đủ sức cho lộc thu...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:20

... đất cứng - Sau cắt tiến hành suốt ngay, không nên phơi mớ ruộng - Sử dụng máy đập lúa trục dọc (tuốt lúa, máy nhai) để suốt lúa MỘT SỐ MÁY THU HOẠCH LÚA Danh mục số máy thu hoạch lúa Bộ Nông ... + Cất trữ bảo quản Sau lúa phơI khô, quạt trấu, hạt lép, đóng vào bao để bảo quản kho chuyên dụng Kho bảo quản phảI khử trùng, dọn trước cất trữ Ở hộ gia đình nên cho thóc vào bồ, thùng phi thùng ... Hạt lúa làm khô băng hệ thống sấy có thổi không khí nóng với nhiệt độ 40 - 450c, thời gian sấy tùy thu c vào ẩm độ hạt thu hoạch, nhiệt lượng cung cấp, khối lượng hạt cần xử lý + Cất trữ bảo quản...

Ngày tải lên: 31/07/2014, 12:21

Ngày tải lên: 17/10/2014, 18:27

... đứng thị trường khu vực giới việc bảo quản, chế biến sau thu hoạch đóng vai trò lớn Do vấn đề bảo quản rau sau thu hoạch cần quan tâm Có nhiều phương pháp bảo quản rau sử dụng sử dụng màng bao ... 1.2.3 Bảo quản tia xạ 1.2.4 Kỹ thu t sunfit hóa 1.2.5 Bảo quản môi trường khí điều khiển CA 1.2.6 Bảo quản môi trường biến đổi MAP 1.3 BẢO QUẢN BẰNG KHÍ QUYỂN ... nhiều nước giới thu nguồn ngoại tệ lớn Nhưng khó khăn cho sản xuất rau Việt Nam thiếu yếu công nghệ chế biến bảo quản sau thu hoạch Theo thống kê nông nghiệp tỷ lệ hư hỏng sau thu hoạch Việt Nam...

Ngày tải lên: 28/11/2015, 18:04

... cà chua sau thu hoạch , làm thiệt hại đến kinh tế người trồng Vì việc tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng tới cà chua sau thu hoạch, giúp tìm biện pháp khắc phục tượng tổn thất sau thu hoạch bảo quản lâu ... thời đảm bảo phẩm chất quả, cần thu hoạch cà chua lúc chín tới Quả chưa đỏ hẳn, bảo quản thêm thời gian màu sắc so với chín cây, bị nứt Sau thu hoạch, để cà chua chín thêm, tốt bảo quản nhiệt ... ngón tay ấn vào điểm nối cuống thân, khẽ xoay, rời Không giật mạnh làm dập hỏng - Thu hoạch trời mát, thường vào lúc sáng sớm, thu tới trưa phải xếp vào nơi râm mát Tránh thu hoạch vào mùa mưa,...

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:04

... tự nhiên xoài trình bảo quản tiêu tốn chất hữu hô hấp bay nước Sự giảm khối lượng tự nhiên tránh khỏi giảm thiểu điều kiện bảo quản tối ưu Khối lượng giảm bảo quản phụ thu c vào nhiều yếu tố: loại ... vùng khí hậu trồng, phương pháp điều kiện bảo quản, thời gian bảo quản, thời hạn bảo quản mức độ bị xây xát trái 3.1.1.1.Sư ̣ bay nước Trong trình bảo quản xoài, tượng nước có khuynh hướng xảy ... LƯỢNG XOÀI SAU THU HOẠCH 2.1.Giai đoạn trước thu hoạch - Năng suấ t, chấ t lươ ̣ng và giá tri ̣dinh dưỡng của xoài phu ̣ thu ̣c điề u kiên phát triể n của ̣ và trái trước thu hoa...

Ngày tải lên: 10/09/2013, 23:26

... để gây chết bảo quản tôm Có phương pháp bảo quản tôm: Phương pháp 1: Bảo quản sống Phương pháp phức tạp, song chất lượng hoàn toàn đảm bảo, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Để bảo quản theo phương ... bảo quản sống không nên Sau đưa tới nơi tiêu thụ, chế biến Hiện có ô tô chuyên dụng để mua tôm sống cung cấp cho siêu thị, nhà hàng Phương pháp 2: Bảo quản tươi Bước 1- Rửa lựa tôm: Sau thu hoạch ... - Bảo quản tôm sau thu hoạch khâu quan trọng nhằm làm tăng giá trị sản phẩm Trước thu hoạch tôm cần chuẩn bị đầy đủ dụng cụ vật liệu bạt nhựa,...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 14:20

... nghệ bảo quản ghẹ ngun liệu sau thu hoạch có chất lượng hiệu cao Đây cơng trình nghiên cứu có tính hệ thống Việt Nam thành phần, biến đổi ngun liệu ghẹ xanh sau chết cơng nghệ bảo quản sau thu hoạch ... nhiều sản phẩm khác 1.3 Phương pháp bảo quản ngun liệu động vật thu sản sau thu hoạch Để hạn chế q trình phân huỷ người ta dùng phương pháp bảo quản lạnh, bảo quản đơng để hạn chế hoạt động enzyme ... 1,9.102CFU/g 3.6 Đề xuất cơng nghệ bảo quản ghẹ sau thu hoạch 3.6.1 Bảo quản lạnh ghẹ ngun liệu cách ướp nước đá gián tiếp Ghẹ tiến hành buộc chân sau thu hoạch Việc phân cỡ, hạng ghẹ q trình...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 16:19

... thể bảo quản ngô cách trộn xoan, cơi, trúc đào khô vào ngô khô theo tỷ lệ 1,5kg khô cho 100kg ngô hạt Khi sử dụng ngô phải sàng sảy loại để không gây độc hại cho người gia súc Đổ ngô trộn vào...

Ngày tải lên: 20/06/2014, 02:20

... 13-13.5% Phương pháp bảo quản 1.Các phương pháp bảo quản : Bảo quản đổ rời Bảo Bảo quản thóccác silo quản thóc đóng bao Phương pháp bảo quản 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an toàn ... Bảo quản Phương pháp bảo quản a .Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa nảy mầm, men mốc nấm dễ phát triển làm cho lúa bị hư phẩm chất Thông thường độ ẩm thóc thu hoạch ... thóc thu hoạch từ 20-27% Để lúa không bị hư hỏng giảm phẩm chất vòng 48 sau thu hoạch, phải làm khô lúa để độ ẩm 20%, sau tiếp tục xử lý Phương pháp bảo quản b.Làm Sau đập, tuốt, cần loại bỏ...

Ngày tải lên: 02/02/2015, 21:00

... CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN I) PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG NHIỆT ĐỘ THẤP Bảo quản lạnh: nhiệt độ tốt 0oC ÷ 3oC Lạnh đông: thường nhiệt độ ≤ -18 oC 1) Bảo quản lạnh Nhìn chung nhiệt độ bảo quản cá có ảnh ... ngăn chặn bốc nước cá suốt trình bảo quản Vì chọn lựa bao gói cần phải thích hợp cho loại sản phẩm (d) Bảo quản lạnh đông (i) Nhiệt độ bảo quản Hạ nhiệt độ bảo quản xuống thấp làm chậm lại hư ... bảo quản lạnh 30-35mg Ở cá tươi hàm lượng TMA chiếm thấp Sau thời gian bảo quản, vi khuẩn khử TMAO tạo thành TMA làm cho cá bị ươn hỏng TMA tiêu để đánh giá mức độ tươi cá Chất lượng cá bảo quản...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:12

... gốc trước trồng Nên bón vôi vào hố trồng, nhúng gốc chuối vào dung dịch Bordeaux hay thu c gốc đồng như: Funguran, COC 85, Kocide Copper oxychloride co thuoc funguran thuoc funguran Khi phát bệnh ... TRƯỚC, TRONG VÀ SAU THU HOẠCH (CÁI NÀY LẤY PHẦN TỪ CHỔ NHỮNG BIẾN ĐỔI CỦA CHUỐI ĐƯA VÔ HEN: HÌNH NHƯ THIỆN NÓ LÀM PHẦN NÀY) 4)CÁCH CHỌN CHUỐI Chuối: Chọn tròn đều, chín lốm đốm, màu vàng tươi hay ... đường đủ Đổ chuối vào khuôn láng lớp dầu dừa, nén chặt Rắc lạc rang vàng bỏ vỏ, tách đôi lên Dùng chày cán nhẹ lên chuối cho lạc dính vào chuối Để nguội, cắt thành thanh, cho vào lọ thu tinh bọc...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:12

... bị hại III Phương pháp bảo quản III.1 Xử lý thóc trước bảo quản: Thu hoạch Làm Phân loại Làm khô bảo quản 1 .Thu hoạch : Lúa thu hoạch thường có độ ẩm cao nên số giống lúa nảy mầm, men mốc nấm ... trình sấy 13-13.5% III.3 Bảo quản thóc 1.Các phương pháp bảo quản : -Bảo quản thóc đổ rời -Bảo quản thóc đóng bao -Bảo quản silo 2.Các thông số điều kiện tiêu chuẩn bảo quản thóc an toàn a Thóc ... nhiệt độ hạt lúa so với bên nhỏ 19 Độ ẩm an toàn thóc cho bảo quản phụ thu c vào tình trạng thóc, khí hậu điều kiện bảo quản Khi thóc có độ ẩm 13-14% bảo quản từ 2-3 tháng, muốn bảo quản dài tháng...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:15

... nhiệt độ xuống -150C Vì bảo quản nguyên liệu ta sử dụng phạm vi nhiệt độ sau: Bảo quản sơ sử dụng nhiệt độ +30C; bảo quản thời gian dài (trên tháng) sử dụng nhiệt độ -120C bảo quản thời gian dài (từ ... lớn dùng để bảo quản phế liệu có nhiều nghiên cứu dùng HCl để bảo quản thực phẩm Qua thí nghiệm cho thấy: đem HCl chế thành nước đá có pH = để bảo quản cá 23 – 29 C so với mẫu bảo quản nước đá ... bảo quản nơi kho lạnh phải dung nước đá bảo quản Sử dụng nước đá để bảo quản phương pháp đơn giản Tốc độ hiệu làm lạnh phụ thu c vào lượng nước đá cho vào, hình dạng kích thước nước đá nhiệt...

Ngày tải lên: 24/10/2015, 11:18

... gian bảo quản sản phẩm 23 4.3 Quy trình bảo quản chuối sau thu hoạch 4.3.1 Sơ đồ quy trình Chuối Thu hoạch Xử lý sơ Rửa Làm Xử lý hóa chất Bao gói Làm lạnh sơ Bảo quản Hình Sơ đồ qui trình bảo quản ... gian bảo quản tương đối ngắn, dễ bị tổn thương vận chuyển… Vì vậy, để giải vấn đề chuối, đề tài “ Bảo Quản Chuối Sau Thu Hoạch thực nhằm tìm yếu tố ảnh hưởng đến trình tiền thu hoạch sau thu hoạch ... định thời gian thu hoạch Trong thực tế, thục để thu hoạch phụ thu c vào nhiều yếu tố thị trường tiêu thụ thời gian để lưu giữ chuối sau thu hoạch Chuối tiêu thụ địa phương thu hoạch giai đoạn...

Ngày tải lên: 18/11/2015, 19:16

... phải có kỹ thu t sau thu hoạch thích ứng để giảm tổn thất tối đa hóa việc sử dụng sản phẩm PHẦN II: THU HOẠCH VÀ XỬ LÝ TẠI RUỘNG: 1.Độ chín thu hoạch: Ớt cay thường thu hoạch chín, thu hoạch xanh ... toàn sau 7-9 ngày Thời gian thu hoạch: Quá trình thu hoạch kéo dài hàng tuần, tốt nên thu hoạch vào buổi sớm ngày Không nên thu hoạch sau mưa điều kiện ẩm ướt tạo thu n lợi cho vi khuẩn phát ... điều kiện sau thu hoạch thu n lợi Ớt thu hoạch xanh xanh không hoàn thiện màu đỏ điều kiện phòng, thu hoạch thời điểm bắt đầu chuyển trạng thái màu sắc sau hình thành màu đỏ hoàn toàn sau 7-9 ngày...

Ngày tải lên: 18/11/2015, 21:26

... mạnh Kết sau ngày bảo quản nhiệt độ 30C mẫu D2 cho lượng đường cao Tóm lại: Trong mẫu bảo quản độ tuổi thu hái khác nhau:D1, D2, D3 mẫu bảo quản cho quản thể độ tuổi thu hái D1 sau ngày bảo quản ... màu vàng nằm dải từ vàng đến đen) có vai trò nâu hóa mô bị thương có mặt oxy không khí Sự nâu hóa xảy suốt trình bảo quản sau thu hoạch 27 IV Các phương pháp bảo quản nấm ăn IV.1 Phương pháp bảo ... để bảo quản nấm mỡ 050C Riêng nấm rơm bảo quản nhiệt độ 10 oC thể nấm nhũn gây giảm hiệu giữ tươi Nhiệt độ bảo quản tươi nấm rơm từ 15 – 20oC * Bảo quản tươi điều hòa khí Đây phương pháp bảo quản...

Ngày tải lên: 24/03/2016, 15:22

... 2.2 Kỹ thu t thu hoạch bảo quản ngô Sơ đồ kỹ thu t bảo quản ngô sau thu hoạch 2.2.1 Thu hoạch ngô Thời điểm thu hoạch tốt ngô chín già (râu ngô khô, đen, bẹ ngô chuyển từ màu xanh sang màu vàng ... ngô đem bảo quản • Ngô đưa vào bảo quản đạt tiêu chuẩn khô, có phân loại • Phòng chống phá hoại sâu mọt, men mốc, ngô đưa vào bảo quản phải có độ ẩm 13% • Tỷ lệ tạp chất ngô đưa vào bảo quản phải ... ngô thu c đoạn Luxuriantes, Z luxurians Z diploperennis 2 Cơ sở khoa học phương pháp bảo quản ngô 2.1 2.2 2.3 • Cơ sở khoa học • Kỹ thu t thu hoạch bảo quản ngô • Các phương pháp bảo quản ngô sau...

Ngày tải lên: 11/04/2016, 15:21