haccp cho nhà máy sữa tiệt trùng
xây dựng hệ thống haccp cho sản phẩm sữa tiệt trùng nutivita tại công ty nutifood
... Nhóm sữa nước: Sữa nguyên kem Sữa NutiVita 1.3.6.2 Nhóm sữa bột: Sữa bột cho gia đình Sữa Nuti IQ 123 1.36.3 Sữa NutiIQMUM Sữa Nuti Vita Sản SVTH: Huỳnh Thị Thu Sương Sữa Nuti IQ Pedia 123 Sữa ... xuất sữa tiệt trùng Nutivita 86 Bảng 4.4: Bảng phân tích mối nguy biện pháp kiểm soát mối nguy cho sữa tiệt trùng Nutivita 97 Bảng 4.5: Bảng xác định điểm kiểm soát tới hạn cho sữa tiệt ... thực phẩm sữa, Em chọn đề tài “xây dựng hệ thống HACCP cho sữa tiệt trùng công ty Nutifood” em nghĩ đề tài quan tâm Trong trình thực đồ án khó tránh khỏi sai sót, mong thầy cô anh chị nhà máy nhận...
- 143
- 2,656
- 17
Slide xây DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG
... trình tiệt trùng theo mẻ Cơng nhân vận hành thiết bị tiệt trùng Hành động sửa chữa Cơng nhân nhanh chóng hiệu chỉnh lại máy để đưa q trình trở tầm kiểm sốt Kéo dài khơng kéo dài thời gian tiệt trùng ... 1.Thời gian nhiệt độ tiệt trùng phải phù hợp, đảm bảo diệt hết VSV bào tử gây bệnh 2.Giám sát thời gian nhiệt độ tiệt trùng 3.Đào tạo cơng nhân vận hành tốt thiết bị tiệt trùng kể dụng cụ giám ... ĐỊNH CÁC CCP Điểm kiểm sốt tới hạn Mối nguy Tiệt VSV trùng gây bệnh bào tử sống sót Giới hạn tới hạn _Nhiệt độ Tiệt trùng T=1210C _Thời gian tiệt trùng (tuỳ cây) Giám sát Nội dung Phươn g pháp...
- 21
- 2,820
- 14
XÂY DỰNG hệ THỐNG HACCP CHO NHÀ máy sản XUẤT xúc XÍCH TIỆT TRÙNG
... Công nhân làm việc phòng tiệt trùng đẩy xe ( xe khay đựng xúc xích) vào bồn tiệt trùng, sau cài nắp cẩn thận cho vận hành máy với chế độ tiệt trùng sau: • Nhiệt độ tiệt trùng t=121°C • p suất P ... nhanh vận hành chóng hiệu chỉnh lại trình tiệt bồn tiệt máy để đưa trình trùng trùng trở tầm kiểm soát theo Kéo dài không mẻ kéo dài thời gian tiệt trùng cho mẻ gặp cố Cô lập riêng mẻ bò vi phạm, ... Xây dựng HACCP PHẦN 2: MÔ TẢ SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG Bảng mô tả sản phẩm xúc xích tiệt trùng: STT ĐẶC ĐIỂM Tên sản phẩm Nguyên liệu MÔ TẢ Xúc xích tiệt trùng (heo, bò, gà, tôm)...
- 43
- 7,146
- 137
Bao bì cho sản phẩm sữa tiệt trùng
... 1.1 Sản phẩm: sữa tươi tiệt trùng Những ưu điểm sản phẩm sữa tiệt trùng: Sữa tiệt trùng qua xử lý nhiệt độ cao (trên 100oc), Nhờ toàn enzyme có sữa bị vô hoạt Sản phẩm sữa tiệt trùng bảo quản ... phẩm sữa tiệt trùng bao bì sử dụng nhiệt độ siêu cao UHT (ultra high temperature) 1.1.1 Quy trình công nghệ: Sữa nguyên liệu Chuẩn hóa Bài khí Đồng hóa Tiệt trùng UHT Bao bì giấy vô trùng Sữa tiệt ... sữa bị biến tính Để hạn chế điều này, ta sử dụng trình tiệt trùng bao bì để giảm thời gian tiệt trùng, hạn chế tổn thất cấu tử dinh dưỡng Sữa sau tiệt trùng phải rót vào bao bì điều kiện vô trùng...
- 18
- 2,865
- 63
XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI
... tốt 16 Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói Phương tiện vệ sinh: Số nhà vệ sinh chƣa đủ so với số lƣợng công nhân nhà máy, nhà vệ sinh thiếu vật dụng khử trùng tay, làm ... thống HACCP: Đánh giá thẩm định Ai thực việc tự thẩm tra kế hoạch HACCP: Đội HACCP chuyên gia HACCP 46 Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói Tần suất tự thẩm tra kế hoạch HACCP: ... liệu chương trình HACCP, lập sơ đồ trình áp dụng hệ thống HACCP Xây dựng HACCP cho nhà máy sản xuất thịt ba rọi xông khói 1.6 Chƣơng trình tiên để xây dựng HACCP Để xây dựng HACCP trƣớc tiên phải...
- 51
- 3,100
- 29
thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy sữa NUTIFOOD công suất 400 m3/ ngày đêm
... nhiệt cho trình nâng nhiệt tiệt trùng - Các sản phẩm sữa sau đồng hóa thể hấp thu dễ dàng 2.5.2.7 Tiệt trùng UHT Mục đích: Quá trình tiệt trùng nhằm tiêu diệt toàn hệ vi sinh vật có mặt sữa, đồng ... xử lý nước thải cho nhà máy sữa Nutifood công suất 400m3/ngày đêm” Nhiệm vụ: Tìm hiểu nguồn gốc, tính chất đặc trưng, khả gây ô nhiễm nước thải chế biến sữa Tổng quan nhà máy sữa Nutifood, thu ... lượng, chờ chuyển sang công đoạn đồng hóa tiệt trùng 2.5.2.6 Đồng hóa Mục đích: Hoàn thiện chuẩn bò cho trình tiệt trùng - Cải thiện sản phẩm, làm cho sữa đồng - Làm tượng lắng, tách lớp, tách...
- 144
- 1,607
- 12
Thiết kế hệ thống cung cấp điện cho nhà máy cơ khí trung quy mô số 2
... 29 30 Máy tiện ren Máy tiện ren Máy tiện ren Máy tiện ren cấp xác cao Máy doa toạ độ Máy bào ngang Máy xọc Máy phay vạn Máy phay ngang Máy phay đứng Máy mài Máy mài phẳng Máy mài tròn Máy khoan ... 38 39 40 41 42 43 Máy tiện ren Máy tiện ren Máy tiện ren Máy tiện ren Máy tiện ren Máy khoan đứng Máy khoan hướng tâm Máy bào ngang Máy bào ngang Máy mài phá Bàn Máy khoan bào Máy biến áp hàn 1 ... đứng Máy khoan đứng Máy cắt mép Máy mài vạn Máy mài dao cắt gọt Máy mài mũi khoan Máy mài sắc mũi phay Máy mài dao chuốt Máy mài mũi khoét Thiết bị để hoá bền kim loại Máy giũa Máy khoan bàn Máy...
- 160
- 1,338
- 10
Xây dựng chương trình quản lý chất lượng theo haccp cho nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất khẩu và áp dụng cho mặt hành cá tra basa fillet đông lạnh luận văn tốt nghiệp đại học
... tiện rửa khử trùng tay vị trí thích hợp b Điều kiện yêu cầu nhà máy: - Công nhân toàn nhà máy trang bị đầy đủ bảo hộ lao động - Nhà máy có bố trí phương tiện rửa khử trùng tay lối vào nhà xưởng, ... HACCP CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU A NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG VÀ CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP TRONG NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU CHƯƠNG I: CÁC NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG HACCP ... theo HACCP 14 A Nguyên tắc xây dựng bước áp dụng HACCP nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất Phần II: Xây dựng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho nhà máy...
- 135
- 2,181
- 6
xây dựng luận chứng kỹ thuật cho nhà máy sữa
... nghệ nhà máy ***oOo*** tỉnh nhà huyện Củ Chi Nhà máy đặt trạm thu mua vùng dân chăn nuôi bò sữa để đảm bảo chất lượng sữa 2.4 Nguồn cung cấp điện Điện nhà máy dùng để vận hành cho nhà máy, cho ... hơi, nhiệt chủ yếu dùng cho trình trùng, tiệt trùng hấp sản phẩm, hâm nóng nước dùng nên nhà máy có đặt nồi gần cuối nhà máy Nhiên liệu than dầu FO, dầu FO mua công ty nhà máy dầu khí petrolimex ... 2% đạt 9,4 triệu 1.3 Sữa tươi tiệt trùng Sữa tươi loại sữa động vật (bò sữa, dê, cừu ) dạng nguyên liệu thô, dạng nước, chưa qua chế biến qua sơ chế chưa tiệt trùng hay khử trùng triệt để thiết...
- 21
- 1,370
- 22
Thiết kế hệ thống xử lý nước tinh khiết cấp cho nhà máy dược phẩm trung ương Vidipha đạt tiêu chuẩn GMP WHO công suất 3m3 giờ
... khiết cấp cho nhà máy dược phẩm trung ương Vidipha PHỤC LỤC CÁC BẢN VẼ GVHD:TS.Đặng Viết Hùng Trang 12 SVTH: Nguyễn Hồng Lai ĐATN: Thiết kế hệ thống xử lý nước tinh khiết cấp cho nhà máy dược ... tinh khiết cấp cho nhà máy sản xuất dược phẩm đạt tiêu chuẩn GMP-WHO 1.3 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN Nhiệm vụ đồ án thiết kế hệ thống xử lý nước tinh khiết đạt tiêu chuẩn GMP-WHO để cấp cho nhà máy sản xuất ... nước tinh khiết cấp cho nhà máy dược phẩm trung ương Vidipha GVHD:TS.Đặng Viết Hùng Trang 44 SVTH: Nguyễn Hồng Lai ĐATN: Thiết kế hệ thống xử lý nước tinh khiết cấp cho nhà máy dược phẩm trung...
- 114
- 2,178
- 13
đồ án thiết kế hệ thống cung cấp điện cho nhà máy cơ khí trung quy mô số 2
... 30 Máy doa toạ độ Máy bào ngang Máy xọc Máy phay vạn Máy phay ngang Máy phay đứng Máy mài Máy mài phẳng Máy mài tròn Máy khoan đứng Máy khoan đứng Máy cắt mép Máy mài vạn Máy mài dao cắt gọt Máy ... cho nhóm 1: Số liệu phụ tải nhóm cho bảng 2-1 Bảng 2-1 - Danh sách thiết bị thuộc nhóm I TT Tên thiết bị Máy mài Máy khoan đứng Máy cắt mép Máy mài vạn Máy mài dao cắt gọt Máy mài mũi khoan Máy ... cung cấp điện cho nhà máy Nh-ng máy biến áp thiết bị có giá thành cao nên chiếm số lớn tổng số vốn đầu t- cho nhà máy Vì vậy, chọn máy biến áp cần phải tìm cách giảm số l-ợng công suất máy biến áp...
- 92
- 733
- 0
Nghiên cứu khả năng áp dụng hệ thống quản lý môi trường thao tiêu chuẩn ISO 14001 2004 cho nhà máy sữa Vinamilk tại chi nhánh Cần Thơ
... thêm nhà máy sữa Hà Nội để phát triển thị trường miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên nhà máy: − Nhà máy sữa Thống Nhất − Nhà máy sữa Trường Thọ − Nhà máy sữa Dielac − Nhà máy sữa Hà ... (14K) Xí nghiệp thuốc sát trùng Cần thơ (14K) Nhà máy sữa Trường Xn Nhà máy Nha Quảng Ngãi Nhà máy Bia Dung quất Nhà máy bánh kẹo Quảng Ngãi Nhà máy nước khống Thạch bích Nhà máy Cồn -Rượu Quảng Ngãi ... Cà phê – Bánh kẹo I nhà máy trực thuộc: − Nhà máy sữa Thống Nhất − Nhà máy sữa Trường Thọ SVTH: ĐẶNG THANH GIANG Trang45 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD:ThS HUỲNH TIẾN ĐẠT − Nhà máy sữa Dielac Tháng 3/1992,...
- 138
- 1,258
- 19
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25