0

học nghiệp vụ khách sạn nhà hàng

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn nhà hàng

Nghiệp vụ lễ tân khách sạn nhà hàng

Thạc sĩ - Cao học

... sắm của du khách. Ngoài ra khách sạn còn có nhiều nhà hàng nhằm phục vụ các món ăn Âu, á, hải sản có uy tín là nhà hàng Giang Sơn (Giang Sơn Rettaurant), nhà hàng Hải Long, nhà hàng Hồng Quảng ... khách. Các nhà hàng, khách sạn lớn nhỏ đà đợc đầu t xây dựng với chất lợng tốt để phục vụ tối đa nhu cầu của khách du lịch và để phục vụ tốt nhu cầu của du khách thì các nhà hàng, khách sạn đòi ... thuyết phục khách hoặc giới thiệu khách sạn khác cho khách. 3. Giai đoạn 3: Phục vụ khách trong thời gian lu trú- Phục vụ khách từ khi khách đến nhận buồng đến khi khách rời khách sạn. 17 Contaot...
  • 27
  • 3,519
  • 17
báo cáo nghiên cứu khoa học  ''''  nhu cầu bồi dưỡng kiến thức về quản trị kinh doanh du lịch - khách sạn của các doanh ngh

báo cáo nghiên cứu khoa học '''' nhu cầu bồi dưỡng kiến thức về quản trị kinh doanh du lịch - khách sạn của các doanh ngh

Báo cáo khoa học

... việc và đảm bảo chất lượng dịch vụ khách sạn nhà hàng hay chỉ nhìn nhận vai trò của nghiệp vụ phục vụ? Nếu nhân viên và doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng đã nhận thức được vai trò ... lịch Khách sạn (QTKDDL-KS) của các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng ở Thừa Thiên Huế. Câu hỏi nghiên cứu được đặt ra là nhân viên và các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng ... hành phát phiếu điều tra 46 doanh nghiệp kinh doanh khách sạn – nhà hàng (chỉ các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn - nhà hàng mà không tiến hành điều tra nhà hàng độc lập) trên địa bàn tỉnh...
  • 10
  • 611
  • 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội

Dịch vụ - Du lịch

... menu) - Nhà hàng Pháp - phục vụ các món ăn Pháp, phục vụ theo kiểu đồ ăn Âu. - Nhà hàng Ý - phục vụ món ăn Ý - Nhà hàng Trung Hoa - phục vụ các món ăn Trung Hoa - Nhà hàng Á - phục vụ các món ... Á - Nhà hàng Âu - phục vụ đồ ăn Âu 2. Phân loại theo hình thức phục vụ: - Nhà hàng phục vụ Ala carte (khách lẽ từng bàn, từng người) - Nhà hàng fastfood - bán thức ăn nhanh - Nhà hàng Buffet ... Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng - Nhà hàng hải sản/đặc sản - Nhà hàng chuyên gà/bò/dê - Nhà hàng bia hơi - Nhà hàng Lẩu 4. Phân loại theo qui mô, đẳng cấp: - Nhà hàng bình dân/ các quán...
  • 33
  • 5,003
  • 8
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn  Nhà hàng Baguette  Chocolat Hà Nội (bản chuẩn)

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn Nhà hàng Baguette Chocolat Hà Nội (bản chuẩn)

Dịch vụ - Du lịch

... thị trường khách hàng và nhu cầu của khách hàng để có những phục vụ tốt nhất. + Trước đây nhà hàng luôn chú trọng về khách nước ngoài giờ đây cần phải quảng bá thêm nữa để khách hàng trong ... vật chất, khi mà họ phục vụ khách hàng tốt, sẽ tạo ra những thiện cảm trong khách thì việc khách lui tới tiếp nhà hàng, sẽ tiếp tục sử dụng các sản phẩm của nhà hàng. - Bộ phận Bar: là nơi ... quầy đồ uống: 21 2. Kỹ thuật phục vụ đồ ăn, đồ uống tại bàn trong nhà hàng: 22 3. Kỹ thuật phục vụ tiệc và đoàn ăn lớn tại nhà hàng khách sạn 24  Kỹ thuật phục vụ đồ uống và đồ ăn nhẹ cho tiệc...
  • 32
  • 1,568
  • 2
Nghiên cứu mức độ hài lòng của du khách nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn nhà hàng thành phố Cần Thơ

Nghiên cứu mức độ hài lòng của du khách nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn nhà hàng thành phố Cần Thơ

Quản trị kinh doanh

... của khách lưu trú. Một số nhà hàng lớn của thành phố như nhà hàng khách sạn Ninh Kiều, nhà hàng khách sạn Cửu Long, nhà hàng Lam Kiều có sức chứa trên 1000 chỗ ngồi, có khả năng phục vụ cho ... chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng lại có giá trị trung bình là 2.27, tức là khách hàng càm nhận chung về chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần ... hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ và từ đó đề ra giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn - nhà hàng nhằm phục vụ tốt hơn đối với đối tượng du khách nội...
  • 73
  • 1,888
  • 8
517 Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách du lịch nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn nhà hàng TP. Cần Thơ 

517 Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách du lịch nội địa đối với chất lượng dịch vụ của hệ thống khách sạn nhà hàng TP. Cần Thơ 

Quản trị kinh doanh

... dịch vụ của du khách nội địa tại hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ khi phân theo xếp loại khách sạn - nhà hàng. H1 5: Có sự khác nhau giữa về cảm nhận chất lượng dịch vụ của ... du khách nội địa tại hệ thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ xếp loại khách sạn - nhà hàng. + Giả thuyết 6: H0 6: Không có sự khác nhau về cảm nhận chất lượng dịch vụ của du khách ... thống khách sạn - nhà hàng thành phố Cần Thơ khi phân theo trình độ học vấn. H1 3: Có sự khác nhau về cảm nhận chất lượng dịch vụ của du khách nội địa tại hệ thống khách sạn - nhà hàng thành...
  • 73
  • 1,233
  • 3
Văn hóa doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn,  nhà hàng

Văn hóa doanh nghiệp trong kinh doanh khách sạn, nhà hàng

Khoa học xã hội

... các doanh nghiệp và được coi là truyền thống của riêng mỗi doanh nghiệp. Khách sạn, nhà hàng cũng là những doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực dịch vụ. Có thể coi khách sạn, nhà hàng là ... bảo chất lượng dịch vụ tuyệt đối với khách hàng. Khách sạn thể hiện qua câu slogan “Great hotel, guess love” – Khách sạn tuyệt vời, khách hàng yêu mến”, hay slogan của khách sạn Hanoi Emotion ... của thương hiệu nhà hàng khách sạn là chất lượng hàng hóa và phải được đăng ký sở hữu bản quyền ở trong nước cũng như nước ngoài. Văn hóa doanh nghiệp tại các nhà hàng khách sạn còn thể hiện...
  • 28
  • 5,554
  • 53
QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Chuyên ngành kinh tế

... phục vụ trong KS- NHphục vụ trong KS- NH1.1. Khái niệm và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH1.3. Quản lý quy trình phục vụ ... và các căn cứ xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NHtrình phục vụ trong KS- NH1.1.1. Khái niệm và bản chất của phục vụ 1.1.2. Khái niệm quy trình phục vụ 1.1.3. Các căn cứ xây dựng quy trình ... nhiệm thực hiện: quy trình phục vụ ở bộ phận lễ tân; ở bộ phận buồng; ở bộ phận bàn- bar; ở bộ phận dịch vụ bổ sung Ebook.VCU - www.ebookvcu.comNội dung của phục vụ Nội dung của phc vãTp hp...
  • 29
  • 2,695
  • 7
Kế toán thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp tại Công ty TNHH Khách sạn- nhà hàng Hoa Long

Kế toán thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp tại Công ty TNHH Khách sạn- nhà hàng Hoa Long

Kế toán

... vt t, hàng hoá nhn đc do trao đi) Có TK 131 - Phi thu ca khách hàng. - Trng hp vt t, hàng hoá nhn đc do trao đi đa v đ s dng cho hot đng sn xut, kinh doanh hàng hoá, ... trc tip bán l hàng hoá, cung ng dch v cho ngi tiêu dùng hàng hoá, dch v không thuc din phi lp hoá đn bán hàng thì khi bán hàng phi lp "Bng kê bán l hàng hoá, dch v" ... GTGT ca hàng hóa, dch v đó. b. Thu GTGT đu vào bng (=) tng s thu GTGT ghi trên hoá đn GTGT mua hàng hóa, dch v (bao gm c tài sn c đnh) dùng cho sn xut, kinh doanh hàng hóa,...
  • 114
  • 442
  • 5
Luận văn:Kế toán thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp tại Công ty TNHH Khách sạn- nhà hàng Hoa Long doc

Luận văn:Kế toán thuế giá trị gia tăng và thuế thu nhập doanh nghiệp tại Công ty TNHH Khách sạn- nhà hàng Hoa Long doc

Tài chính - Ngân hàng

... thu TNDN  công ty TNHH Khách Sn Nhà Hàng Hoa Long. Chng 3: Mt s gii pháp đ hoàn thin công tác k toán thu GTGT và thu TNDN ti công ty TNHH Khách Sn- Nhà Hàng Hoa Long. ... GTGT hàng nhp khu) N TK 156 - Hàng hoá (Giá cha có thu GTGT hàng nhp khu) N TK 211 - TSC hu hình (Giá cha có thu GTGT hàng nhp khu) Có TK 333 - Thu và các khon phi np Nhà ... trc tip bán l hàng hoá, cung ng dch v cho ngi tiêu dùng hàng hoá, dch v không thuc din phi lp hoá đn bán hàng thì khi bán hàng phi lp "Bng kê bán l hàng hoá, dch v"...
  • 114
  • 709
  • 4
quản trị khách sạn nhà hàng - chương iii tổ chức hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú

quản trị khách sạn nhà hàng - chương iii tổ chức hoạt động kinh doanh dịch vụ lưu trú

Quản trị kinh doanh

... (Pre-arrival) Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễ tân giới thiệu các dịch vụ của khách sạn phục vụ khách. Viêc khách quyết định tiêu dùng dịch vụ của khách sạn phục vụ của khách sạn phụ thuộcvào ... đoạn khách đến khách sạn (Arrival) Khách đến khách sạn làm thủ tục đăng ký khách sạn: Nhân viên lễ tân đón tiếp khách và làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách. Đón tiếp khách Khi khách ... www.ebook.edu.vn Khách lưu trú tại khách sạn Khách rời khách sạn Tiếp nhận Đặt buồng Khách Sạn Đăng ký THANH TOÁN Phụcvụ Khách lưu trú Tiễn khách 1. Giai đoạn trước khi khách...
  • 14
  • 753
  • 0

Xem thêm