hệ enzym
Nghiên cứu đặc điểm và ứng dụng của hệ Enzym Pectinase
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:48
... nhận chế phẩm enzyme từ anh trường bề sâu Trang12
3.Ý nghóa về mặt kỹ thuật của các endo-enzyme Trang12
PHẦN II:ỨNG DỤNG CỦA HỆ ENZYM PECTINASE Trang14
I.Tình hình ứng dụng enzym trong công ... glycosyl hoá của các phân
tử enzyme. Enzyme bền nhiệt hơn và enzyme còn lại có khối lượng là 51kD và
36kD, theo thứ tự.
Cả táo và kiwi cũng chứa hai loại isoenzyme. Các isoenzyme của kiwi
có cùng ... với cellulose. Tham gia phân hủy pectin gồm nhiều loại
enzym.
Bảng 7:Các loại enzym pectinase
Stt
Enzym
(tên gọi theo hệ thống)
Enzym
(tên thường
gọi)
Phản ứng xúc tác
1 Pectin-pectinhydrolase...
43
7.3K
64
Khảo sát hoạt tính hệ enzyme amylase
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:17
... diễn sự biến thiên của hoạt tính enzyme đối với nhiệt độ nuôi cấy, suy ra
nhiệt độ tối ƣu ( t
op
) của enzyme.
3.2.6. Phƣơng pháp xác định hoạt tính của hệ enzym amylase
Phƣơng pháp HEINKEL ... khảo sát động học hệ enzyme amylase 22
3.2.4. Phƣơng pháp khảo sát ảnh hƣởng của pH đối vối enzyme amylase. 23
3.2.5. Phƣơng pháp khảo sát ảnh hƣởng của nhiệt độ đối vối enzyme amylase 24
3.2.6. ... hoạt tính của enzyme amylase đều giảm.
Giải thích: Mỗi loại enzyme đều có một khoảng nhiệt độ xác định mà tại đó
enzyme đạt hoạt tính cao nhất gọi là khoảng nhiệt độ tối ƣu vá enzyme amylase...
51
5.2K
11
SO SÁNH TÁC DỤNG THỦY PHÂN ĐẬU HŨ BẰNG PHỨC HỆ ENZYME CỦA Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. ĐỂ CHẾ BIẾN THỨC UỐNG CHỨC NĂNG
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:26
... sát hệ enzyme của vi khuẩn Bs
TC
và Bn
2.2.5.1. Phương pháp xác định hoạt tính hệ enzyme của Bs
TC
và Bn
* Phương pháp xác định hoạt tính enzyme amylase [18]
Nguyên tắc
Hoạt tính enzyme ... hũ bằng phức hệ enzyme của Bacillus
subtilis sp. và Bacillus natto sp. để chế biến thức uống chức năng”.
2. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU
- Xác định được chủng vi khuẩn nào có phức hệ enzyme thủy phân ... (N
2
)
- Môi trường định tính enzyme.
Môi trường thạch Czapek – Dox + 1% tinh bột định tính enzyme amylase.
Môi trường thạch Czapek – Dox + 1% casein để định tính enzyme protease.
Môi trường...
85
1.7K
1
ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ ENZYM PECTINASE
Ngày tải lên :
24/04/2013, 10:09
...
<IV>CÔNG NGHỆ LÊN MEN ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC
PHẨM(Bùi i)
<V>ỨNG DỤNG CỦA HỆ ENZYM PECTINASE
Stt
Lónh vực công
nghiệp và enzym
Giá trị
buôn bán
enzym ... nhận chế phẩm enzyme từ anh trường bề sâu Trang12
3.Ý nghóa về mặt kỹ thuật của các endo-enzyme Trang12
PHẦN II:ỨNG DỤNG CỦA HỆ ENZYM PECTINASE Trang14
I.Tình hình ứng dụng enzym trong công ... hai enzyme này có tính
bền nhiệt hơn, còn enzyme kia thì ít mẫn cảm hơn khi bị tác động của protease.
Độ ổn định của enzyme có thể liên quan đến mức độ glycosyl hoá của các phân
tử enzyme. Enzyme...
43
781
1
THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE
Ngày tải lên :
24/04/2013, 15:20
... hưởng của phức hệ enzym
xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase, hemicellulase, enzym thủy phân chất gôm và
enzym cellobiase …) thành tế bào của hạt đại mạch bỉ phá hủy khiến cho các enzym
protease ... pectinic.
II. HỆ ENZYM PECTINASE:
2
sợi mất từ 36-48h và cho enzym có hoạt tính cao. Tuy nhiên xạ khuẩn chịu nhiệt tốt
hơn nấm sợi, enzym của xạ khuẩn hoạt động ở nhiệt độ cao hơn enzym nấm sợi.
... tự nhiên không có vi
sinh vật nào tổng hợp cùng lúc tất cả enzym trong phức hệ enzym cellulose, mỗi loài
tổng hợp mạnh một loại enzyme khác nhau. Vì vậy, trong tự nhiên cellulose bị phân
hủy...
17
829
0
THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG PHỨC HỆ ENZYM PECTINASE VÀ CELLULASE
Ngày tải lên :
24/04/2013, 15:20
... phức
hệ enzym xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase,
hệ enzym xitaza (chủ yếu gồm 4 enzym cellulase,
hemicellulase, enzym thủy phân chất gôm và
hemicellulase, enzym thủy phân chất gôm và
enzym ...
đặc.
P
P
E
E
C
C
T
T
I
I
N
N
A
A
S
S
E
E
NH ĐỊ
NH ĐỊ
NGH AĨ
NGH AĨ
Pectinase là hệ enzym có tác dụng
Pectinase là hệ enzym có tác dụng
lên pectin dạng hoà tan, làm giải phóng
lên pectin dạng hoà ...
xuất enzym cellulase chủ yếu người ta nuôi
xuất enzym cellulase chủ yếu người ta nuôi
cấy
cấy
nấm sợi và xạ khuẩn
nấm sợi và xạ khuẩn
C
C
E
E
L
L
L
L
U
U
L
L
A
A
S
S
E
E
ENZYM
ENZYM...
28
895
1
GI{Í THIỆU HỆ ENZYME AMYLASE
Ngày tải lên :
25/10/2013, 14:20
... nước lạnh nhưng khi hỗn hợp dịch tinh bột bị đun
6
1.GIỚI THIỆU HỆ ENZYME AMYLASE
Hệ enzyme amylase là một trong số các hệ enzyme được sử dụng rộng rãi
nhất trong công nghiệp, y học và nhiều ... động ở 65
0
C cùng với protease và các enzyme
khác.
2. TÍNH CHẤT CỦA HỆ ENZYME AMYLASE
2.1 Hoạt lực của các enzyme amylase
Khi sử dụng bất kỳ một chế phẩm enzyme nào cũng cần biết rõ hoạt lực ... thành khi cho enzyme tác dụng lên
cơ chất. Đáng chú ý hệ enzyme amylase có các hoạt độ đặc trưng sau:
+Hoạt độ amylase (HĐA) đặc trưng cho khả năng thuỷ phân tinh bột bởi các
enzyme amylase...
7
789
7
Hệ thống enzym trong TDC
Ngày tải lên :
08/07/2013, 01:26
... các enzyme của chu trình đều tập trung trong lớp chất
cơ bản của ty thể
Do vậy chu trình Krebs diễn ra trong nội chất của ty thể.
Chuỗi hô hấp gồm bốn phần phức hợp enzyme:
+Phức hợp I : Hệ ... NADH-ubiquinon-reductase.
+Phức hợp II : Hệ thống succinat-ubiquinon-reductase.
+Phức hợp III : Hệ thống ubiquinon-cytochrom c-reductase.
+Phức hợp IV : Hệ thống cytochrom c-cytochrom- oxidase.
Mỗi ... chia làm các bước sau:
PHẦN VẬN CHUYỂN HYDRO CỦA CHUỖI HÔ HẤP
a.Các enzyme có coenzyme là pyridinnucleotid:
+Các coenzyme pyridinnucleotid là:
*Nicotinamid – adenin – dinucleotid (NAD+).
...
35
558
11
Tổng quan mạng thế hệ sau NGN.doc
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:22
... 9 tháng, dung lợng lại tăng gấp đôi nhờ công nghệ
anten thông minh, công nghệ máy thu, công nghệ xử lý tín hiệu tiên tiến.
Các đột phá công nghệ kể trên đà tạo ra các bộ xử lý và các bộ nhớ ... thông ở một số quốc gia thì công nghệ áp dụng cho lớp chuyển tải
trong mạng NGN là:
Công nghệ truyền dẫn quang SDH, WDM
Chuyển mạch ATM/IP
1.6.2 Công nghệ áp dụng cho lớp mạng truy nhập
...
Signal Processing. Nếu hệ thống cung cấp dịch vụ IVR - các dịch vụ trả trớc - thì nó
cũng đợc thực thi trên Media server.
1.6 Các công nghệ đợc áp dụng cho ngn
1.6.1 Các công nghệ áp dụng cho lớp...
15
2.2K
22
Hệ phương trình tuyến tính.pdf
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:25
... các hệ số của hệ (1).
Nhận xét: Nếu ta thực hiện các phép biến đổi sơ cấp trên các dòng của một hệ phương trình
tuyến tính ta được hệ mới tương đương với hệ đã cho.
1.2 Một vài hệ phương trình ... trình đặc biệt
a. Hệ Cramer
Hệ phương trình tuyến tính (1) gọi là hệ Cramer nếu m = n (tức là số phương trình bằng số
ẩn) và ma trận các hệ số A là không suy biến (det A = 0).
b. Hệ phương trình ... Cronecker-Capelly) Cho hệ phương trình tuyến tính tổng quát (1), A
và A lần lượt là ma trận các hệ số và ma trận các hệ số mở rộng. Khi đó:
1. Nếu rank A < rank A thì hệ (1) vô nghiệm.
2. Nếu...
7
24.7K
465
Xem thêm