Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể
VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN CÁ
Hướng dẫn kỹ thuật thu hái, chế biến và bảo quản hạt giống cây mây nếp
Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng vitamin c trong một số công đoạn chế biến và bảo quản cà chua bi dầm dấm
hoàn thiện quy trình chế biến và bảo quản cà chua xanh muối chua
Vi sinh vật cá phương pháp chế biến và bảo quản pps
Nghiên cứu sản xuất đồ hộp hải sâm (holothuria scabra) và sự biến đổi chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến và bảo quản
GIÁO TRÌNH MODUN THU HOẠCH, Sơ CHÉ VÀ BẢO QUẢN CÀ PHÊ
Khảo sát khả năng sử dụng thịt vụn đỏ cá tra trong chế biến và bảo quản sản phẩm chả lụa cá
Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình
giáo trình mô đun thu hoạch sơ chế và bảo quản cà phê
TÁC HẠI CỦA NẤM MỐC TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm
Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và bảo quản sản phẩm mắm cá sặc lên men chua xương mềm
Đề tài Tác hại của vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản thủy hải sản
công nghệ chế biến và bảo quản đông lạnh cá da trơn tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long - Việt nam